Mnoho zahradníků, kteří pěstují zeleninu na svých pozemcích, si je vědomo výhod česnekových šípů. Tyto čerstvé, zelené výhonky obsahují velké množství vitamínů a jsou docela vhodné k jídlu. Mají neobvyklou pikantní chuť a nemají štiplavost vlastní česneku. Pokrmy s přídavkem šípků jsou voňavé a lehce pikantní. Česnekové šípky jsou užitečné pro mnoho nemocí, ale mají také kontraindikace.
Česnekové šípky jsou nadzemní částí česneku, což jsou jasně zelené tubuly s pupeny, které vykukují z listů česneku a nakonec se mění v květenství. Dokud se šípky neproměnily v květenství, jsou jedlé a jsou velmi zdravým a výživným produktem. Obsahují stejné vitamíny a minerály jako hlávky česneku, ale mají méně štiplavou chuť a nejsou tak páchnoucí.
Složení výhonků zahrnuje vitamíny A, D, E, C, PP, B1, B2, stejně jako síru, jód, chlor, draslík, hořčík, sodík, fosfor, organické kyseliny, fytoncidy, antioxidanty, éterické oleje a další bioaktivní látky. látek.
Hlavní terapeutický účinek použití česnekových šípů je vysvětlen přírodními fytoncidy obsaženými v jeho složení. Tyto látky obsažené v silice rostlin jsou velmi důležité pro imunitní systém člověka. Působí blahodárně na celý organismus, zabíjejí škodlivé mikroorganismy a dezinfikují. Výhody zelených šípků česneku jsou následující:
- Kompenzují nedostatek biologicky aktivních látek, např. vitamínů C, A, B6, B12, stopových prvků, jsou zdrojem flavonoidů a antioxidantů, zpomalujících proces stárnutí.
- Slouží jako prevence virových onemocnění, nachlazení, SARS. Urychlit zotavení, působí účinněji než mnoho léků.
- Zbavte se střevních parazitů.
- Bojuje se stafylokokem, bacil úplavice, plísňová onemocnění.
- Zlepšit složení krve, snížit riziko trombózy a pravděpodobnost infarktu a mrtvice.
- Zabraňuje rozvoji rakoviny, odstraňuje toxiny z těla.
- Snížit cholesterol a krevní tlak, snížit riziko vzniku onemocnění srdce a cév.
- Chraňte játra a ledviny před oxidačním procesem, zabraňte tvorbě enzymů v těle, které způsobují destrukci kostí.
- Zlepšují chuť k jídlu, normalizují trávení, potlačují fermentaci ve střevech, zabíjejí hnilobnou mikroflóru.
- Pomáhá při hypotenzi, má tonizující účinek.
- Používá se při stresu a depresi.
- Zvyšte potenci u mužů.
Šípky česneku pro léčebné účely se konzumují jak čerstvé, tak se z nich připravují nálevy a odvary. Můžete udělat studený nálev. Díky tomu, že rostlina není vystavena vysokým teplotám, zachovává si celé vitaminové a minerální složení prospěšné lidskému zdraví. Na vaření potřebujete 10 kusů česnekových šípků a 250 ml studené vody. Výhonky se rozdrtí, nalijí se malým množstvím tekutiny a rozemele se, poté se přidá zbytek vody. Nádobí se zakryje a nechá se stát na tmavém místě asi den. Poté filtrují. Vezměte 1 polévkovou lžíci třikrát denně po jídle.
K přípravě odvaru ze šípků je třeba vařit 250 ml vody a poté do ní přidat jednu polévkovou lžíci nakrájených surovin. Vařte na mírném ohni asi pět minut, poté stáhněte ze sporáku, zabalte a nechte 45 minut, sceďte.
Je třeba si uvědomit, že pouze mladé výhonky, které se ještě nezačaly kroutit a měnit barvu, přinášejí tělu výhody. Změny na peří naznačují, že hlávka česneku začíná dozrávat a přecházejí do ní všechny prospěšné látky. V tomto případě se jejich použití stává zbytečným.
