Třešeň je jedním ze symbolů léta s chutnými, chutnými a zdravými bobulemi. Cenné jsou však nejen plody, ale i listy, které se používají ve vaření, kosmetologii a medicíně.
Léčivé vlastnosti třešňových listů jsou známy již od starověku. Bylinkáři jej používají k léčbě mnoha onemocnění, včetně onemocnění kloubů, jako je artritida.
Přidává se do domácí konzervace a tinktur. Používá se dokonce jako pikantní koření do pokrmů.
Co je užitečné
Nejen bobule, ale i listy mají bohaté chemické složení. Nalezeno v nich:
- třísloviny;
- kumariny;
- Vitamíny: kyselina askorbová, A, B komplex;
- rutin;
- Kvercetin;
- Minerální soli: vápník, hořčík, draslík, mangan, kobalt, molybden a další;
- fytoncidy;
- organické kyseliny;
- Amagdalin.
Užitečné vlastnosti
Listy třešně jsou jedním z bohatých zdrojů kumarinu, přírodní sloučeniny, která ovlivňuje srážlivost krve a zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Vysoký obsah má pouze červený rybíz, granátová jablka a aronie.
Kyselina askorbová neboli vitamín C je vitamín zodpovědný za silnou imunitu. Spolu s rutinem pomáhá posilovat stěny kapilár.
Tříslovinové sloučeniny dodávají přípravkům na bázi třešňových listů protizánětlivý a antiseptický účinek.
Quercetin je flavonoid s antioxidačními účinky. Chrání před oxidačním stresem způsobeným volnými radikály. Příznivě působí na kardiovaskulární a nervový systém.
Vitamíny B komplexu se podílejí na metabolických procesech a regulují fungování nervového systému a mozku.
Fytoncidy jsou považovány za přírodní antibiotika, která mohou inhibovat růst některých patogenů:
Vápník, fosfor, hořčík jsou nezbytné pro kosti. Molybden a mangan působí jako koenzymy v metabolických procesech.
Přínosy pro lidské zdraví
Čaj z třešňových listů je vynikající diaforetikum. List třešně má:
- Protizánětlivé;
- Antibakteriální;
- Antiseptický;
- expektorans;
- hemostatikum;
- Diuretický
Pozitivní vliv na:
- Nervový;
- Zažívací;
- Krev;
- Kardiovaskulární;
- Kost
Zlepšuje činnost jater a ledvin.
Přípravky na bázi listů:
- Normalizuje srdeční frekvenci;
- Regulovat srdeční frekvenci;
- Pomozte předcházet infarktům;
- Snižte viskozitu krve;
- Zabraňuje tvorbě krevních sraženin;
- Pomáhá zastavit krvácení;
- Urychlit hojení drobných ran a oděrek;
- Pomáhá při virových onemocněních horních cest dýchacích;
- Zlepšuje odstraňování solí z kloubů;
- Zmírňuje revmatické bolesti.
Proč pijí a k čemu se používají?
Odvar z listů je užitečný pro ty, kteří trpí trombózou.
Pasta z čerstvých listů zastavuje krvácení, včetně krvácení z nosu. Pleťové vody a obklady z odvaru se aplikují na rány, řezné rány a odřeniny, aby:
- Zabraňte riziku vzniku zánětu a infekcí;
- Urychlit hojení.
Bylinkáři doporučují listy pro:
- tromboflebitida;
- Artritida
- srdeční ischemie;
- Křečové žíly;
- hypertenze;
- žloutenka;
- anémie;
- krvácející;
- Kameny v ledvinách a močovém měchýři.
Používá se během období zotavení po infarktu nebo mrtvici.
Na jaře a v zimě podpoří oslabenou imunitu čaj s třešňovými listy. Zabraňuje předčasným procesům stárnutí, snižuje pravděpodobnost rakoviny.
Listy třešně, které prošly procesem fermentace, získávají jedinečné aroma s kořenitým nádechem.
Recepty alternativní medicíny
Bylinkáři připravují z listů:
- Čaj;
- Infuze;
- Odvary;
- Sbírky s jinými léčivými bylinami.
Odvar na hepatitidu
Na žloutenku je účinný odvar z čerstvých listů v mléce.
Vezměte 10 gramů sušených a drcených listů na sklenici mléka. Umístěte na sporák a vařte půl hodiny na mírném ohni.
Po přecezení užívejte jednu třetinu sklenice třikrát denně.
Infuze na krvácení z nosu
Čerstvé drcené listy se používají na vnější krvácení. Na krvácení z nosu si udělejte tampony namočené ve šťávě z listů.
Pro přípravu nálevu spařte 10 gramů sušených listů sklenicí vroucí vody. Přikryjte a odejděte. Po přefiltrování tampony namočte a vložte do nosních dírek.
Při potížích s trávicím traktem
Omyjte 10 listů a spařte 500 ml vroucí vody. Nechte přikryté půl hodiny. Vezměte půl sklenice 4krát během dne.
Z ledvinových kamenů
2 polévkové lžíce sušených listů zalijte 1 sklenicí vody a vařte při nízkém varu 5–10 minut. Po vychladnutí přecedíme. Vezměte 0,5 šálku 3-4krát během dne. Doporučený kurz – 2-3 týdny. Přípravek pomáhá s pískem v ledvinách nebo močovém měchýři.
Onemocnění kardiovaskulárního systému
Svařte 4 polévkové lžíce sušených listů v termosce se 2 šálky vroucí vody. Nechte několik hodin působit. Pijte půl sklenice 2-3x denně.
Třešňové listy a stonky pro dlouhou menstruaci
Zalijte 10 gramů sušených drcených třešňových listů a stonků sklenicí vroucí vody. Nechte působit třicet minut. Scedíme a popíjíme během dne.
S nachlazeními
Vezměte 5-6 sušených listů a stejné množství sušených nebo zmrazených bobulí. Uvařte sklenici vroucí vody. Trvat. Po jídle vypijte sklenici jako čaj, přidejte med.
Čaj z třešňových listů
Čaj z třešňových listů má vynikající léčivé vlastnosti. Pro vaření je lepší zvolit listy stromů, které vyrostly daleko od rušných ulic nebo průmyslových objektů. Stromy by se také neměly stříkat.
Listy musí být důkladně očištěny a vysušeny. Do sklenice vložte lžičku sušených třešňových listů a zalijte horkou, ale ne vařící vodou. Nechte přikryté asi deset minut.
Čaj lze pít, přidávat do koupele (vhodné zejména při revmatických bolestech) nebo užívat k inhalaci.
Vitamínový čaj lze připravit z fermentovaných třešňových listů. Nápoj má jedinečnou, lehce medově nakyslou dochuť.
Aplikace v kosmetologii
Třešňové listy se také používají v kosmetologii. Doporučuje se opláchnout vlasy odvarem z listů a otřít pokožku – zmrazit kostky.
- Zlepšit tón a barvu pleti;
- Snižuje nadbytečný obsah tuku;
- Obnovuje vlasy.
Fermentace třešňových listů
Zkvasit listy doma je snadné. Nasbírané čerstvé listy omyjte a osušte.
Rozprostřete v tenké vrstvě a přikryjte utěrkou. Nechte 10-12 hodin, aby listy zavadly.
Sušené listy by měly být měkké a nelámat se.
Vezměte listy v malých porcích a třete je rukama a srolujte je do tuby. Umístěte do sklenice nebo nádoby.
Vršek přikryjte vlhkým hadříkem nebo gázou složenou v několika vrstvách tak, aby byly listy zcela zakryté. Zavřete víko.
Nechte 3-5 dní. Během této doby listy zkvasí a získají příjemnou vůni.
Fermentované listy protáhněte mlýnkem na maso nebo nastříhejte nůžkami.
Je lepší sušit na plechu, občas obrátit.
Skladujte na suchém místě, abyste zabránili růstu plísní.
Podívejte se na video, jak vyrobit fermentované listy v mrazáku.