Zen je platforma pro prohlížení a vytváření obsahu. Vždy zde najdete to, co je pro vás to pravé: statisíce autorů sdílejí každý den příspěvky, články, videa a krátká videa. A chytré algoritmy přizpůsobí zdroj vašim zájmům
Vždy zde najdete to, co je pro vás to pravé: statisíce autorů sdílejí každý den příspěvky, články, videa a krátká videa. A chytré algoritmy přizpůsobí zdroj vašim zájmům
Krátká vertikální videa o délce až 2 minut. Doporučeno v hlavním kanálu Zen a zobrazeno ve formátu na celou obrazovku: tímto způsobem jsou lidé více zapojeni do toho, co se děje.
5 minut nebo hodina, horizontální, vertikální nebo čtvercový – Zen má všechny formáty videa. Důležitou výhodou je, že je lze prohlížet přímo ve feedu.
Pokud se v tématu dobře orientujete a rádi píšete, zvolte formát článku. Platforma umožňuje udělat to krásně a přidat různé ilustrace – fotografie a videa.
Malý příspěvek, který je plně viditelný ve feedu. Objem příspěvku je 4096 znaků a ne více než 10 obrázků.
Krátká vertikální videa o délce až 2 minut. Doporučeno v hlavním kanálu Zen a zobrazeno ve formátu na celou obrazovku: tímto způsobem jsou lidé více zapojeni do toho, co se děje.
5 minut nebo hodina, horizontální, vertikální nebo čtvercový – Zen má všechny formáty videa. Důležitou výhodou je, že je lze prohlížet přímo ve feedu.
Pokud se v tématu dobře orientujete a rádi píšete, zvolte formát článku. Platforma umožňuje udělat to krásně a přidat různé ilustrace – fotografie a videa.
Malý příspěvek, který je plně viditelný ve feedu. Objem příspěvku je 4096 znaků a ne více než 10 obrázků.
Kde bude váš kanál k vidění?
Váš kanál se zobrazí na hlavní stránce a v aplikaci Zen
Vydělávejte na své kreativitě
Pokud máte originální obsah a aktivní publikum, můžete vydělávat v zenu. A jak vaše popularita poroste, začnou vás inzerenti kontaktovat přímo.
Už v zenu
Galina Juzefovičová
Sonya Geldová
Kirill Kolesnikov
Leah u moci
Slavný přítel Oblomoff
Irina Myagková
Matvej Alekseevič
DMITRY NOROK | VHODNÉ PRO ŽIVOT
БО.velký
Dětství s Olyou
MATEMATIKA S BULATOVEM
Tamara Eidelmanová
Moskva očima inženýra
Dima Ermuzevich
Ilja Varlamov
Zen je snadný
Přesvědčte se sami sledováním vizuálních video instrukcí od kurátorů zenu. Pokud máte nějaké dotazy, napište – a náš tým podpory vám pomůže na to přijít
Odpovědi na otázky o zenu
Jak mohu získat předplatitele?
Udržujte svůj kanál kvalitní a pravidelný: přidávejte příspěvky, označujte další autory a aktivně komunikujte s odběrateli v komentářích – to je klíč k úspěchu.
Nezapomeňte také sdílet svůj kanál Zen na jiných sociálních sítích.
Zde jsme k tomu připravili vhodné materiály.
Jak funguje monetizace?
Zenoví autoři dostanou zaplaceno za čas, který uživatelé stráví sledováním nebo čtením jejich obsahu. Když bude mít váš kanál 30 hodin sledování obsahu od odběratelů za posledních 30 dní, budete moci povolit zpeněžení. Čím déle uživatelé sledují video a čtou články autora, tím více vydělá. Přečtěte si více o monetizaci v Zen zde.
Jak vydělat peníze na nativní reklamě?
Obvykle inzerenti přicházejí za autory s aktivními odběrateli a kvalitním obsahem. Pracujte na tom a určitě dostanete svůj první honorář.
Přečtěte si více o nativní reklamě v našem průvodci.
Kolik kanálů mohu mít?
Jak chcete. Jediné, co musíte udělat, je vytvořit nový účet Yandex nebo VK ID a vytvořit nový kanál.
Mohu být spoluautorem kanálu?
Kanál v Zen lze sdílet s ostatními uživateli – k tomu jim musí vlastník kanálu udělit přístup. Jak to udělat, můžete si přečíst odkaz.
Jak zveřejnit obsah na Zen?
Zen je multiformátová platforma. Z počítače nebo chytrého telefonu lze publikovat články, příspěvky, dlouhá videa a krátká videa do 2 minut. Více o tom, jak pracovat s jednotlivými formáty, si můžete přečíst zde.
Dělám řízky, otočím sekanou, přidám chleba namočený v mléce. Nyní je mleté maso příliš tekuté. Je možné do mletého masa před smažením přidat mouku?
Domácí kotlety.
Koncept jídla:
Řízky jsou na náš stůl poměrně známým jídlem. Neexistuje žádný přísný recept na jejich přípravu, protože každá možnost je dobrá svým vlastním způsobem a dává řízkům vlastní jedinečnou chuť a vůni.
Na mleté řízky se nejčastěji používá hovězí, vepřové, jehněčí maso, případně jejich kombinace v různém poměru. Při přípravě mletého masa maso 1-3x nasekejte. Maso lze také ručně jemně nakrájet nožem, zatímco vlákna se krájí bez drcení, čímž se zachová mnohem více vnitřní šťávy. Maso na mleté maso se nedoporučuje mlít v mixéru.
Chléb (pšeničný nebo žitný) se přidává do řízků, aby jim dodal šťavnatost a nadýchanost, protože šťáva uvolněná masem během smažení prakticky nevytéká, ale shromažďuje se v pórech chlebové střídky. Je lepší použít mírně zatuchlý chléb bez kůrky, protože čerstvý chléb dává hotovému jídlu nepříjemnou lepivost.
Vejce se přidávají do řízků, aby se lépe formovaly. Naopak tuk, který se do řízků často přidává, brání řízkům udržet si obvyklý tvar.
Doporučujeme nepřidávat do řízků příliš mnoho cibule a česneku. Chcete-li dát kotletům další chuť, můžete do mletého masa přidat ne syrovou, ale lehce smaženou jemně nakrájenou cibuli. Cibuli a česnek doporučujeme také nastrouhat na jemném struhadle nebo je rozdrtit v mixéru.
K mletému masu je přípustné přidat jemně mleté brambory, mrkev, červenou řepu, cuketu, dýni a vařenou pohanku.
Kromě černého pepře lze do řízků přidat následující koření: pálivá červená paprika, utskho-suneli (alias khmeli-suneli, alias modrá pískavice, aka pískavice), koriandr (aka koriandr), bazalka, petržel, kopr atd. .
Jako obalování se nejčastěji používá strouhanka a mouka, nedoporučujeme používat krupici, připaluje se.
Složení:
250 g mletého hovězího masa
250 g mletého vepřového masa
3-4 krajíce chleba (150g)
Šálek mléka 2 / 3
1 vejce
1 žárovka
2 česneku
chlebové drobky
Složení: hovězí mleté maso, mleté vepřové maso, chléb, mléko, vejce, cibule, česnek, strouhanka
Koření:
1 lžička mletého černého pepře
Koření: černý pepř
Příprava:
1. Vejce, cibuli a česnek rozemelte v mixéru.
2. Chléb bez kůrky namočte do mléka.
3. K mletému hovězímu a vepřovému masu přidejte vejce, cibuli, česnek z mixéru a chléb namočený v mléce. Osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Mleté hovězí a vepřové maso, mleté vejce, cibule, česnek, chléb namočený v mléce
4. Vytvarujte kulaté kuličky a obalte je ve strouhance. Vložte do předehřáté pánve a smažte na středním ohni z každé strany po dobu 5-10 minut, dokud nebude hotová. Připravenost řízků se kontroluje lisováním lžící. Zároveň by z řízku měla vytékat čirá šťáva.
Můžete, ale podle mě je lepší přidat strouhanku a vajíčko. Pokud se obalované řízky rozpadnou, vejce je drží pohromadě.
Můj bože. Proč? pak přidáme trochu krupice. Mohu si dovolit obalovat řízky pouze v mouce, ale ne uvnitř mletého masa.
Ne. Nejprve byste ke řízkům neměli přidat černý chléb, ale housku (správně jste ji namočili do mléka). Doporučuji i trochu sádla, cibuli a vejce. Je pravda, že není jasné, jak se mleté maso ukázalo jako tekuté. Než jsi hodil chleba do mlýnku na maso, vymačkal jsi mléko nebo tak něco?
V tomto případě je vhodné přidat mleté maso, ale s moukou budou řízky trochu jiné. Pro jistotu zde je fotorecept s fotografiemi krok za krokem: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=120088
Přidáme tři vejce a rozšleháme, odléváme ze lžičky, řízky budou hladké a kulaté, přidávám i na kostičky nakrájenou cibuli a koření
To je poprvé, co slyším o tom, že se do sekaných kuliček přidává mouka. Bez urážky.. .
Chleba se musel špatně vymačkat. Mleté maso bych v míse pořádně proklepla a dala na chvíli do lednice. Nebo bych jako možnost přidal hrst ovsa, to také zabere čas na vaření.
Je lepší přidat trochu krupice: mleté maso nebude tak tekuté a řízky budou po smažení nadýchané. K domácí sekané ale vejce není nutné, pokud není z kuřecího masa (řízky se nerozpadnou), to je z vlastní zkušenosti.
tam není třeba mouky. Jen jsem potřeboval vymáčknout chleba aby se mleté maso vrátilo do požadovaného stavu, ale nebylo už žádné maso, dejte mleté maso do síta: přebytečná tekutina odteče, sekanou znovu důkladně prohněteme a máme hotovo
Nepřidávají to. Samozřejmě to nepřidávají do dobrých řízků. Buď dejte do cedníku a nechte odkapat přebytek, nebo přinejhorším vmíchejte strouhanku.
. A nedávají vejce do mletého masa. Aby se řízky během smažení nerozpadly, nemusíte tam strkat vejce, ale vyklepat mleté maso. To nejsem já pro vás, ale pro případné poradce.
Kotlety s moukou ztratí chuť masa, pokud jsou v mletém mase vejce, mleté maso zašlehejte – vyšlehejte jako těsto, poté přikryjte utěrkou a nechte 20-30 minut působit.
Pokud jste do mletého masa nevložili vejce, umístěte mleté maso na síto a síto vložte do mísy a nalijte do něj několik vajec. lžíce soli – sůl vytáhne přebytečnou vlhkost, zakryjte horní část ručníkem
Není třeba dodávat. Ve strouhance se můžete trochu namočit! Mleté maso, mletý pepř, sůl, zakroutit trochu brambor, možná trochu chleba, cibule.
