Je možné sbírat mokré borůvky?

Donedávna jsme si borůvky spojovali se sběrem lesních plodů v lese, ale nyní si můžete zajít do nejbližšího supermarketu nasbírat bobule ne ve vzdáleném lese.

Borůvky, tmavě modré s voskovým povlakem, jsou poměrně husté, což umožňuje jejich přepravu na velké vzdálenosti. Borůvky k nám přicházejí ze zahraničí: v Evropě, Kanadě a Americe se produkují v průmyslovém měřítku.

Abychom nebyli závislí na přísunu cizích bobulí, naučíme se pěstovat borůvky na vlastním pozemku. To není tak obtížné, ale bude to vyžadovat vytvoření zvláštních podmínek. Vaše práce se bohatě vyplatí, když pouhý rok po výsadbě nasbíráte první hrst lesklých bobulí s příjemnou sladkokyselou chutí. Borůvka zahradní je dlouhověký keř, roste na jednom místě 20–30 let a každým rokem bude úroda větší.

Za jakých podmínek rostou borůvky v přírodě?

Abychom pochopili, jak pěstovat borůvky v zemi, pojďme se obrátit na přirozené podmínky jejich růstu. V přírodě existují tři druhy borůvek: obyčejné nebo bažinaté; úzkolistý a vysoký.

borůvka

Borůvka obecná roste divoce v jehličnatých a listnatých lesích v oblasti Nečernozemské oblasti a na Sibiři, na Uralu a na Dálném východě. Jedná se o nízký keř, vysoký 30-50 cm, bobule jsou středně velké, do 1 cm v průměru, v chuti dominuje kyselost. Borůvky bahenní rostou ve vlhkých, rašelinných půdách, jak název napovídá.

Mnoho domácích odrůd bylo vyšlechtěno na základě divokých bažinných borůvek. Jsou vyšší, výška keře je 70-90 cm, bobule jsou o něco větší.

Nejlepší odrůdy domácího výběru: „Modrý rozptyl“, „Nádherný“, „Půvabný“, „Krása tajgy“ et al.

Výnos obecných borůvek není vzhledem k malé velikosti bobulí a malé výšce keře příliš vysoký, od 200 g do 1 kg bobulí na keř. Je ale nenáročný a mrazuvzdorný.

angustifolia borůvka

Angustifolia a highbush borůvky pocházejí z deštných pralesů Severní Ameriky. Podnebí je tam mírnější a vlhčí než u nás. V létě teplota nepřesáhne +24°C a v zimě neklesne pod 0°C.

Americké a kanadské odrůdy jsou kříženci borůvek úzkolistých a vysokokřovinových. Pokud v odrůdě převládají geny borůvky úzkolisté, pak výška dospělých rostlin nepřesahuje 0,9 – 1,2 m, tyto odrůdy jsou mrazuvzdornější, jsou schopny odolávat mrazům až do -30. -35 °C v podmínkách vysoké sněhové pokrývky.

Název takových odrůd často obsahuje kořen „Nort“, tj. “severní”. Nejoblíbenější mrazuvzdorné odrůdy zahradních borůvek: Northblue, Northland, Northcountry, Polaris.

Bobule jsou středně velké, do 1,5 cm v průměru, mají příjemnou chuť s klasickým borůvkovým aroma. Výnos je poměrně skromný, 2-3 kg bobulí na keř.

Borůvkový vysoký

Bobule, které vidíme na pultech obchodů, jsou vysoké zahradní borůvky. Tvoří mohutné rozložité keře vysoké 1,8-2,2 m, jeho bobule jsou větší, 1,7-2 cm v průměru.Jeho výnos je mnohem vyšší – až 6 kg na keř.

Bobule jsou husté, sladké, vyvážené chuti, s mírnou kyselou a jasnou vůní. Je lepší zasadit několik keřů různých odrůd, což zlepšuje opylení a zvyšuje výnos.

Borůvkový keř v zahradě

Při výběru odrůd highbush borůvek věnujte pozornost mrazuvzdornosti, protože ne všechny odrůdy zahraničního výběru jsou vhodné pro naše klima.

Odrůdy se úspěšně pěstují ve středním pásmu Duke, Patriot, Toro, Bluegold, Bluecrop, Blueray.

Odrůdy zahradních borůvek se liší z hlediska zrání. Rané odrůdy dozrávají v polovině konce července, pozdní odrůdy v srpnu. Pozdně dozrávající odrůdy borůvek kvetou později, což jim umožňuje vyhnout se zpětným mrazům. Přestože tento faktor nemá velký význam, květy snesou chladné teploty až do -7°C.

Mnohem důležitější je, aby kůra na mladých výhoncích stihla dozrát ještě před příchodem prvního mrazu. Ve středním pásmu a severnějších oblastech nemají pozdní zrání odrůdy vždy čas připravit se na zimu, takže výhonky mohou zmrznout.

Jak se borůvky množí

Nejlepší je koupit 2-3 roky staré sazenice zahradních borůvek. Do roka vykvetou a nesou první bobule. Dospělé keře lze množit dřevitými řízky, vrstvením a kořenovými řízky (některé odrůdy borůvek vytvářejí bohaté kořenové výhonky).

Podmínky vysazování

Nejvýhodnější je koupit sazenice borůvek s uzavřeným kořenovým systémem (ZKS), to vám umožní vysadit je kdykoli v průběhu sezóny. Sazenice s otevřeným kořenovým systémem (ERS) by měly být vysazeny na jaře, před začátkem toku mízy.

Sazenice borůvek odrůdy Chandler ve školce

Ve středním pásmu je lepší sázet borůvky na jaře, přes léto pak sazenice stihnou dobře zakořenit. Při podzimní výsadbě v září – říjnu je vysoké riziko, že sazenice v první zimě vymrznou. Při výsadbě v létě bude vyžadována opatrnější péče: pravidelné zavlažování a zavlažování, protože mladé rostliny špatně snášejí teplo a potřebují vysokou vlhkost.

READ
Kdy je nejlepší čas na okopání zahrady?

OKS nebo ZKS?

Zvláštností borůvek je, že jejich kořeny nemají malé sací kořínky. Rostlina přijímá živiny symbiózou s mykorhizou, která se usazuje na jejích kořenech. Z tohoto důvodu se sazenice s ACS zakořeňují velmi pomalu a pro jejich zakořenění na novém místě budou vyžadovány zvláštní podmínky.

Navzdory skutečnosti, že náklady na sazenice se ZKS jsou mnohem vyšší, je to případ, kdy byste neměli šetřit. Sazenice borůvek v žádném případě nejsou levné, takže je lepší trochu přeplatit, ale buďte si jisti, že rostliny zakoření, než vyhazovat peníze.

Pěstování borůvek ze semen

Množení borůvek semeny je vhodné pouze pro nejoddanější a trpělivé zahradníky. Je třeba vzít v úvahu, že při množení semen se odrůdové vlastnosti štěpí a pouze polovina semen zdědí mateřské vlastnosti.

Pěstování borůvek ze semen je náročný proces. Semena potřebují dlouhodobou stratifikaci po dobu 2-2,5 měsíce. Mladé sazenice borůvek budou vyžadovat pečlivou péči a úkryt na zimu. Na trvalé místo se vysazují po 1-2 letech, předtím sazenice rostou ve školní budově. Rostliny vypěstované ze semen začínají plodit nejdříve po 8-10 letech.

Vyberte místo

Navzdory skutečnosti, že v přírodních podmínkách rostou borůvky v lesích, nenacházejí se v houštině lesa, ale na slunném okraji. Ve stínu bude výnos mnohem nižší a chuť bobulí bude kyselejší.

Při pěstování zahradních borůvek na pozemku je třeba najít místo chráněné před severním větrem a rostliny by neměly být ve stínu budov nebo vysokých stromů.

Borůvky netolerují stagnaci vody. Při výběru místa pro výsadbu borůvek zvažte, kde se na jaře hromadí voda z tání. Borůvky nesázejte v nízkých oblastech. Pokud má vaše lokalita blízkou podzemní vodu, je lepší zasadit rostliny na kopci, což bude vyžadovat drenáž.

Příprava půdy

Příprava půdy pro výsadbu borůvek je nejdůležitější. Zde nemohou být žádná poloviční opatření. Borůvky nejsou rybíz, neporostou na černozemě ani na hlíně.

Pokud se vaše lokalita nachází na rašeliništích nebo velmi blízko jehličnatého lesa, je pravděpodobné, že půda je vhodná pro pěstování zahradních borůvek. Pro oblasti s neutrálními nebo mírně alkalickými půdami bude nutná pečlivá příprava místa výsadby.

Jak již bylo řečeno, kořeny borůvek žijí v symbióze s houbou mykorhiza. Vzniká takzvaný „houbový kořen“, oboustranně výhodné soužití. Mykorhiza, která žije na kořenech borůvek, může existovat pouze v kyselém prostředí. V neutrální a zásadité půdě odumírá a sazenice borůvek nedostávají výživu, což vede k zakrnění a odumírání keřů.

Optimální kyselost půdy pro pěstování zahradních borůvek v okolí je pH = 3,5-4,5. Jedná se o vysoce kyselou půdu, pro srovnání v neutrální půdě je hladina pH 6,5-7,5.

Chcete-li zjistit úroveň kyselosti půdy ve vaší oblasti, musíte odebrat vzorky půdy na několika místech z hloubky 10-15 cm a provést analýzu. Existuje několik přípravků pro stanovení kyselosti půdy, například testovací systém Agrokhimik. Analýza je velmi jednoduchá a zabere několik minut.

Pokud má vaše lokalita neutrální nebo mírně zásaditou půdu, není vhodná pro pěstování borůvek a bude vyžadovat kompletní výměnu půdy. Zde je důležité pochopit, že nestačí odstranit zeminu z výsadbové jámy a nahradit ji kyselým substrátem. Půda bude usilovat o návrat ke svým přirozeným hodnotám, takže bude postupně alkalizovat. Budete muset neustále udržovat vysokou kyselost půdy.

Je mnohem jednodušší přidělit prostor pro pěstování rostlin, které preferují kyselé půdy. To všechno jsou lesní plody: brusinky, brusinky, borůvky. Hortenzie, rododendron, azalka, vřes a Erica milují kyselou půdu. Můžete si vytvořit kout, ve kterém porostou zahradní borůvky ve společnosti okrasných keřů, lemovat je mohou vřesy nebo nízké bobule.

Příprava takového místa bude vyžadovat hodně práce, ale další údržba bude mnohem jednodušší. Abychom pochopili, jeden zahradní keř borůvek vyžaduje 250 litrů slatinné rašeliny. To je docela velký objem. Může být snazší odstranit vrchní vrstvu zeminy a objednat stroj na rašelinu, než kupovat pytle.

Příprava výsadbových jam

Pokud nejste připraveni obdělávat velký pozemek, můžete začít pěstováním několika zahradních keřů borůvek. Při přípravě výsadbových jam zvažte velikost dospělých keřů. Nízko rostoucí odrůdy lze vysadit ve vzdálenosti 0,9-1 m, mezi vysokými odrůdami je lepší ponechat 1,5 m.

Kořenový systém borůvek leží v horní vrstvě půdy, nezasahuje do velkých hloubek, ale široce se rozkládá. Proto je lepší dělat široké, mělké otvory: 90 cm v průměru a 30-40 cm do hloubky.

READ
Jaký ohřívač vody zvolit při použití v bytě?

V oblastech s blízkou podzemní vodou nebo hustou jílovitou půdou je nutná drenáž. V tomto případě se výsadbová jáma vytvoří hlubší a na dno se nasype 10-15 cm rozbitých cihel, kamene nebo oblázků.

Pokud je půda poměrně volná nebo písčitá, není nutná seriózní drenáž, stačí malá vrstva hrubé stromové kůry nebo nasekaných větví. Je lepší použít kůru a větve jehličnatých stromů, při přehřátí udrží kyselost půdy.

Z výsadbové jámy je nutné zcela odstranit veškerou zeminu a odstranit ji. K pěstování zahradních borůvek v zemi budete potřebovat speciální kyselý substrát. Jeho základem je kyselá slatinná rašelina. Lze jej smíchat se shnilými pilinami z jehličnatých stromů, přidat borovou podestýlku a hrubý písek.

Půdní směs

Recept na půdní směs pro pěstování zahradních borůvek je následující: 5 dílů kyselé slatinné rašeliny, 2 díly shnilých borových pilin nebo borové podestýlky, 1 díl písku.

Do jamky je užitečné přidat půl kbelíku – kbelík zeminy z vrchní vrstvy lesního steliva pod jehličnatými stromy. Obsahuje mykorhizu, která se rychle spřátelí s borůvkami.

V žádném případě se do výsadbové jámy nepřidává humus nebo kompost, dezoxidují půdu. Ze stejného důvodu se popel nepoužívá k hnojení, protože alkalizuje půdu.

Pro okyselení půdy je dobré přidat síru. Síra se rozkládá poměrně pomalu, udrží si požadovanou kyselost po celý rok. Stačí nasypat granulovanou síru na spodní vrstvu půdy v množství 30 g na jamku. Po obvodu se přidává síra, když je výsadbová jáma naplněna rašelinou. Každý rok je třeba přidat síru do horní vrstvy půdy pod mulč, což pomůže udržet konstantní úroveň kyselosti.

Výsadba borůvek

Před výsadbou borůvek se ZKS je nutné sazenice předem zalít. Než je vyjmete z hrnce, musíte stěny hrnce trochu hníst, aby se hliněná koule mohla snadno oddělit. Sazenice zůstávají v květináčích zpravidla déle, než je nutné. V době výsadby kořenový systém již zcela propletl hliněný bal a byl zamotaný. Pokud jednoduše zasadíte sazenici tak, jak je, bude trvat velmi dlouho, než se zakoření.

Je lepší trochu narovnat kořenový systém. Chcete-li to provést, zamíchejte hliněnou kouli, vložte do ní prsty a protřepejte kořeny, aby se co nejvíce narovnaly.

Výsadbovou jamku naplňte připravenou půdní směsí a navršte ji. Sazenici položíme na hromádku, narovnáme její kořeny a přisypeme zeminu. Borůvky dobře reagují na mírnou hloubku při výsadbě. Můžete ji zasadit o 5 cm hlouběji, než rostla v květináči. To stimuluje tvorbu nových výhonků.

Po výsadbě jamku vydatně zalijte, půdu zhutněte a v případě potřeby přidejte další rašelinu. Kruh kmene stromu mulčujeme borovými pilinami, hoblinami, kůrou nebo borovou podestýlkou. Mulč zadržuje vlhkost a při rozkladu půdu okyselí.

Péče o zahradní borůvky

V prvním roce mohou sazenice růst bez hnojení. Od druhého roku začínají přihnojovat minerálními hnojivy.

Režim krmení je standardní: v dubnu, v době probuzení, koncem května – v době kvetení a nasazování bobulí a koncem června – před dozráním bobulí. Pro krmení používejte speciální komplexní hnojiva pro borůvky nebo hortenzie.

Z jednoduchých hnojiv dejte přednost síranům. Díky obsahu síry zvyšují kyselost půdy. Pro první krmení můžete použít síran amonný, pro druhý a třetí – síran draselný (síran draselný) a síran hořečnatý (síran hořečnatý).

Borůvky jsou extrémně náročné na zálivku. Po výsadbě je třeba udržovat vlhkost půdy pravidelným zavlažováním. Dospělé keře se zalévají 1-2krát týdně. Pro zvýšení vlhkosti vzduchu je velmi užitečné doprovázet zálivku závlahou, zejména v horkém počasí.

Borůvky je potřeba zalévat po celou sezónu. Květní poupata se tvoří v červenci až srpnu po sklizni bobulí. Pokud v tomto období rostliny pociťují nedostatek vody, ovlivní to sklizeň v příštím roce.

K zavlažování je lepší používat dešťovou vodu. Tvrdá voda z vodovodu postupně alkalizuje půdu. Jednou měsíčně provádějte test půdy, abyste sledovali úrovně pH půdy.

Vodu na zavlažování lze okyselit různými způsoby: přidáním kyseliny citronové (1 polévková lžíce na kbelík vody), 9% stolního octa nebo 6% jablečného octa (1 sklenice na kbelík vody). Můžete použít přípravky na bázi síranu hlinitého, např. “Květina pro změnu barvy hortenzie”. Z organických kyselin se používá nálev ze šťovíku, rebarbory ​​a listů šťovíku.

Borůvka je vytrvalá bobulovitá rostlina rodu Vaccinium (brusinka), z čeledi Heather. V Rusku jsou také běžná další jména druhu: holubice, piják vody, gonobobel, blázen, opilec, sýkora, lokhina, tibunitsa. Borůvky rostou ve volné přírodě, pěstují se na malých zahradních pozemcích i ve specializovaných farmách v průmyslovém měřítku. Dále bude uveden popis borůvky obecné a dalších odrůd kultury.

READ
V jaké vzdálenosti od domu můžete postavit výběh pro psa?

Obecný popis borůvek

Borůvky mají blízko k ostatním ovocným a bobulovým plodinám rodu Vaccinium – brusinky, brusinky, borůvky. Jedná se o keře, polokeře a keře se vzpřímenými nebo plazivými větvemi, plazivým oddenkem, šťavnatými modrými bobulemi, životnost rostliny je 90-100 let.

Původ borůvek

Podle vědců má rodina brusinek prastarý původ. Fosilní pozůstatky některých druhů, včetně borůvek, byly nalezeny v kontinentálních usazeninách pocházejících z třetihorního období kenozoické éry – 63 milionů let před naším letopočtem. Rod byl rozšířen na západě Evropy, v Africe, Severní a Jižní Americe, Asii. Následně migroval a měnil se, přizpůsoboval se během růstu novým klimatickým podmínkám.

Proč se borůvce říká borůvka

Ruský název „borůvka“ pochází z barvy bobulí. Jsou velmi podobné borůvkám, ale jsou světlejší barvy a neobsahují barvící šťávu. Zajímavé je, že v angličtině slovo „blueberry“ označuje také borůvky a brusinky.

Odrůdy

Na světě existuje asi 200 druhů plodin, včetně průmyslových odrůd a hybridů. Nejběžnější z nich jsou:

  • Borůvka bahenní neboli borůvka obecná (Vaccinium uliginosum) je nejběžnějším druhem v Eurasii a Severní Americe. Keře mají výšku 30-90 cm.V horní vrstvě půdy se nachází hustě rozvětvený kořenový systém. Rostlina vyvíjí krátké podzemní výhony, ze kterých vyrůstají nové nadzemní výhonky tvořící keř.
  • Divoká borůvka nebo gonobobel je keř do 50 cm, s modromodrými, obvejčitými listy, bílými nebo růžovými květy, zaoblenými nebo hruškovitými bobulemi. Roste v listnatých i jehličnatých lesích, horských a keřových tundrách, nedaleko rašelinišť. Rozsah pokrývá střední pruh, Dálný východ, Ural, Sibiř a Kavkaz.
  • Vulcanic Vaccinium vulcanorum je oceánský druh vyskytující se na Kamčatce v Magadanské oblasti podél celého pobřeží Ochotského moře až po mys Děžněv. Roste na vulkanických plošinách, suti, drobném štěrku, listnatých lesích, luční tundře. Malý keř až 15 cm vysoký s otevřenými nebo vzpřímenými výhonky. Charakteristickým rozdílem je přítomnost loňských povadlých listů na keři. Bobule dozrávají koncem srpna nebo začátkem září.
  • Úzkolistý (Vaccinium angustifolium) – podměrečný keř, 5-70 cm, se zaoblenými pilovitými listy, válcovité bílé květy, drobné jasně modré bobule. Roste v horách východní Kanady, na severozápadě Spojených států, na skalnatých půdách, na okraji bažin. Výhonky rostou pod úhlem k povrchu země, což umožňuje rostlině schovat se i pod malou vrstvou sněhu a přežít kruté zimy. Snadno snáší rozmary počasí. Výnos na keř dosahuje 1,5 kg. Bobule dozrávají brzy – koncem června nebo začátkem července.
  • Vysoký nebo štítovitý (Vaccinium corymbosum) – vyznačuje se proměnlivostí znaků. Výška keře je 1-4 m, výhonky jsou mírně žebrované, listy jsou velké, lesklé, hladké. Květy jsou bílé nebo světle růžové, bobule jsou velké, barva se mění od modré po černou. Rozšířený v mokřadech a vlhkých lesích Spojených států.
  • Blueberry Eshi, neboli tyčovitý nebo králičí oko (Vaccinium ashei), je běžné na jihovýchodě Spojených států. Dosahuje výšky 9 m, díky bohatým kořenovým výhonkům tvoří husté houštiny. Je teplomilný, dobře snáší sucho a horko. Malé bobule jsou chuťově horší než jiné druhy a kultivary.
  • Jih (Vaccinium australe small) – keře od 1 do 3 m na výšku, listy jsou velké, celokrajné nebo pilovité, elipsovitého tvaru. Výhonky jsou mírně žebrované, světle hnědé nebo červené. Květy jsou bílé, bobule modré. Roste hlavně na atlantickém pobřeží Severní Ameriky.

Borůvky zahradní (Vacciniumcorymbosum) spojují více než padesát kultivarů vyšlechtěných ve XNUMX. století křížením divokých odrůd:

  • Kanadský;
  • jižní;
  • Eshi;
  • vysoký druh pocházející z USA.

Keře různých zahradních odrůd dorůstají až 2-4 m na výšku, vyznačují se vysokou produktivitou, bobule se objevují 2-5 let po výsadbě. Při správné péči zahradní odrůdy plodí bohatě po dobu 30 let.

Pozornost! V mírných zeměpisných šířkách americké zahradní odrůdy dobře zakořeňují a plodí, v těžších oblastech úspěšně pěstují a sklízejí domestikované druhy bahenních borůvek.

Jak vypadá borůvka

Borůvka je vysoce rozvětvený opadavý keř. Vzpřímené větve jsou válcovitého tvaru. Mladé jsou zelené, zralé jsou pokryty nahnědlou nebo tmavě šedou kůrou. Listy jsou drobné, 0,7-3 cm dlouhé, 0,4-2,4 cm široké, hladké, kožovité, s fialovými žlázkami, na krátkých řapících. Tvar se liší od eliptického po kopinaté. Listy mohou být na konci tupé nebo špičaté, někdy s mírně zakřivenými okraji. Nahoře jsou tmavě zelené, dole světlejší, pokryté namodralým voskovým povlakem. Bobule – kulovité, hruškovité nebo podlouhlé, o průměru 9-12 mm, s tenkou slupkou. V barvě mohou být modré, modré, černé s namodralým voskovým povlakem. Nazelenalá masitá šťavnatá dužnina bobulí má příjemnou sladkokyselou nebo sladkokyselou chuť, obsahuje 10-13 malých světle hnědých semen umístěných ve 4-5 vícesemenných hnízdech.

READ
Je možné pít vodu během pálení žáhy?

Pozornost! Borůvky se snadno zaměňují s borůvkami. Jeho hlavním rozdílem je zelená dužina bobulí a bezbarvá šťáva.

Jak borůvka roste

V přírodních podmínkách rostou borůvky v zóně tundry, na pahorcích bažin, v lesích, v horách. Přizpůsobuje se široké škále půdních a environmentálních podmínek: může růst na velmi chudých půdách, v bažinatých a relativně suchých místech. Dobře snáší nedostatečné osvětlení, ale lépe plodí na slunných místech. Na zahradních pozemcích se vysazuje na dobře osvětlených místech chráněných před větrem, na kyselých půdách.

Jak rostou borůvky v lese, je znázorněno na fotografii:

Kde rostou borůvky v Rusku a ve světě

V Rusku rostou borůvky téměř všude, na mapě hranice jejich rozsahu pokrývají území Dálného východu, Primorye, Sachalin, Kavkaz, Kurilské ostrovy, východní a západní Sibiř, nečernozemní zónu evropské části země (severní a střední pásmo). Typickými biotopy jsou mechové bažiny, rašeliniště, břehy potoků, jezer a řek. Bobulovitý keř může růst v tundře, v horách a tvořit podrost v bažinatých smíšených a jehličnatých lesích. Zaujímá širokou škálu pokrývající Evropu, Mongolsko, Čínu, Koreu, Japonsko, Severní Ameriku a východní Kanadu. Průmyslové pěstování plodiny každoročně rozšiřuje rozsah tohoto druhu, včetně subtropických oblastí Nového Zélandu, Střední Asie, Afriky, Austrálie, Mexika a Madagaskaru.

Jak kvetou borůvky

Květy borůvky – visící, jednotlivé nebo shromážděné v květenstvích po 2-3 kusech, se tvoří na vrcholcích jednoletých výhonků. Stopky dlouhé, listeny nerovnoměrné, blanité, nazelenalé. Malé bílé nebo světle růžové květy jsou džbánovitého tvaru, jsou korunou s končetinou 4-5 krátkými tupými zuby. Kalich se skládá ze 4-5 zaoblených kališních lístků. Keř kvete v mírných zeměpisných šířkách v květnu až červnu, v tundře v červenci až srpnu po dobu 10 dnů. Bobule dozrávají 1,5 měsíce po odkvětu.

Pár faktů o zahradních borůvkách

Zahradní borůvky v Rusku se často nazývají zahradní borůvky nebo borůvky. Všechny zahradní odrůdy pocházejí ze Severní Ameriky – východu USA a Kanady. Práce na pěstování divokých vysokých odrůd začaly v roce 1900. V současné době je ve Spojených státech přiděleno asi 1000 XNUMX hektarů pro pěstování vysoce produktivních odrůd rostlin a byly vyvinuty agrotechniky pro pěstování, metody boje proti chorobám a škůdcům. Pěstování zahradních odrůd borůvek vyžaduje určité znalosti, je třeba mít na paměti, že:

  • velmi náročné na půdu a osvětlení;
  • má vysokou odolnost vůči suchu, mrazu, chorobám a škůdcům;
  • průměrný výnos je asi 10 kg bobulí na keř;
  • potřebuje vydatnou zálivku a pravidelnou zálivku po celou dobu růstu;
  • plodí ve svazcích po 5-12 bobulích;
  • pro získání velkých plodů vysoké kvality je nutné každých 8-10 let provádět prořezávání proti stárnutí;
  • důležitým rozlišovacím znakem je přátelský návrat úrody;

Bobule z borůvek pěstovaných na plantážích se sklízejí jak ručně, tak pomocí speciálních zařízení.

Pozornost! Vzhledem k tomu, že bobule dozrávají postupně, upřednostňuje se první 2krát ruční sběr. To je nezbytné, aby nedošlo k poškození nezralých plodů.

Popis zahradních borůvek

Zahradní neboli americká borůvka je vytrvalý opadavý keř s výškou 2-4 m a průměrem koruny. Nevytváří podzemní výhony, vrcholové mladé výhony se tvoří na loňském porostu. Listy zahradních odrůd jsou velké, oválné, hladké, na jaře tmavě zelené, na podzim šarlatové. Bobule jsou malované v různých odstínech modré, zaoblené zploštělé, někdy pětiúhelníkové. Dužnina ovoce je šťavnatá, bílá a chutná sladší než u divokých druhů.

Mrazuvzdornost borůvek

Holubinka je poměrně mrazuvzdorná rostlina. Čím nižší je keř, tím lépe snáší negativní teploty. Mráz do -45 ˚С neškodí divoce rostoucím odrůdám s dostatečnou sněhovou pokrývkou. Zahradní kultura je méně přizpůsobena chladnému počasí, ukazatele mrazuvzdornosti kolísají v závislosti na odrůdě. Polovysoké odrůdy jsou schopny odolat mrazům až -35 ˚С, vysoké – až -25 ˚С. Nebezpečí pro rostlinu je mráz v zimě bez sněhu, takže keře zahradních odrůd při teplotách pod nulou musí být zakryty.

Jsou borůvky samosprašné nebo ne?

Borůvky jsou samosprašné a je třeba je cizosprašit. Na místě by mělo být vysazeno několik keřů současně. Hmyz slouží jako opylovač – včely, čmeláci, motýli, mravenci. Mnoho zahradních hybridů jsou samosprašné rostliny, ale s cizosprašným opylením se zvyšuje výnos keře a kvalita bobulí.

READ
Kam dát kolo v bytě?

S jakými rostlinami jsou borůvky přátelské

Borůvka klidně toleruje jakoukoliv čtvrť. Vedle toho je vhodné vysadit rostliny, které také preferují růst na kyselých půdách – brusinky, dřišťál, borůvky, brusinky, třešně. Dobrými sousedy jsou jehličnany, vřes, bříza, dub, olše, divoký rozmarýn. Nejčastěji se poblíž vysazuje několik keřů bobulí stejné odrůdy. U zahradních borůvek je vhodnější vysadit bylinky, které nebudou stínit keř.

Kdy začínají borůvky plodit?

Divoké borůvky začínají kvést a plodit každoročně ve věku 11-18 let. Z jednoho keře můžete nasbírat až 200 g bobulí. Při pěstování v zahradních podmínkách začíná rostlina plodit 4-5 let a produkuje až 1 kg bobulí na keř.

Kdy plodí borůvky?

Zahradní borůvky začínají plodit 2-4 roky po výsadbě. Doba zrání bobulí závisí na odrůdě:

  • raná zralost – červenec;
  • střední sezóna – červenec-srpen;
  • pozdě – konec srpna a září.

Kdy dozrává divoká borůvka?

V přirozených podmínkách bobule dozrávají 40-50 dní po odkvětu – koncem července a začátkem srpna. Divoké borůvky dozrávají nepřátelsky, tento proces se protahuje na 2-3 týdny. Vhodnost plodů ke sklizni je dána jejich sladkostí. Ihned po obarvení bobule stále nemají dobrou chuť. Po týdnu se zvyšuje obsah cukru v dužině, zvyšuje se hmotnost ovoce.

Kdy a jak se borůvky sklízejí?

Borůvky dozrávají v druhé polovině července, sklízet se začíná po 1 týdnu. Nezralé plody mají dostatečnou hustotu pro přepravu, ale nemají harmonickou chuť. Je však důležité nemeškat se sběrem bobulí: přezrálé padají z větví při nejmenším dotyku. Navíc se stávají velmi křehkými, snadno se poškodí. Sbírejte borůvky za suchého počasí, opatrně je odstraňte z větví a snažte se netřást. Sběr bobulí ihned po dešti značně snižuje trvanlivost, po 2 dnech se na nich může vytvořit plísňový povlak.

Rada! Pokud mají být bobule prodávány, musí být ihned po sběru umístěny do nádob a ochlazeny. Skladujte na chladném tmavém místě při teplotě ne vyšší než + 2-5 ˚С.

čas sklizně borůvek

Začátek sběru borůvek připadá na srpen. V moskevské oblasti, středním pruhu, začínají sklízet již v první dekádě měsíce, v chladných oblastech – od druhé poloviny. Bobule na keři dozrávají postupně, z větví se odstraňují až do mrazu. Plody se sklízejí v několika krocích ručně nebo pomocí speciálního hřebínku (lopatky).

Ruční sběr borůvek

Nejlepší je sbírat borůvky bez použití jakýchkoliv přístrojů. Ruční způsob sklizně zahrnuje minimální poškození bobulí a větví. Jeho hlavní nevýhodou je nízký výkon. Při sklizni je třeba bobule ihned vyjmout přímo do speciálně připravených nádob, které se umístí pod trs. Před odběrem je třeba si dobře umýt ruce.

Zařízení na sběr borůvek

Na malých zahradních pozemcích nebo v lese se ke sběru borůvek používá naběračka s hřebínkem. Toto jednoduché zařízení umožňuje urychlit proces 3-4krát. Dá se koupit nebo vyrobit. Větve volně procházejí zuby, aniž by se poškodily, bobule zase padají do lopatky.

Pro sběr borůvek v průmyslovém měřítku je důležitější mechanizovaná metoda. Na velkých plantážích se ke sběru, čištění, třídění a balení bobulí používá speciální zařízení.

Co se dá uvařit z borůvek

Borůvka je bobule s příjemnou chutí, široce používaná pro přípravu různých alkoholických a nealkoholických nápojů, cukrovinek, dezertů. Vyrábí se z něj džem, vyrábí se džemy, želé, sladké sirupy. Z bobulí, výhonků a listů se připravují léčivé nálevy. Holubice se používá při onemocněních žaludku a slinivky břišní, při chorobách srdce, krve a cév. Pravidelná konzumace borůvek pomáhá snižovat krevní tlak a hladinu cukru v krvi, zlepšuje střevní motilitu a nasycuje tělo vitamíny. Plody obsahují vitamíny, mikro a makro prvky, antioxidanty a antokyany, díky čemuž je produkt neocenitelný pro dietní, léčebnou a regenerační výživu.

Závěr

Borůvky rostou téměř po celém světě. Jeho krásné modré bobule jsou chutné, zdravé a krásné. Zahradní odrůdy jsou teplomilné, vysoce výnosné, vypadají dekorativně v jakékoli krajinné kompozici. Sbírání lesních plodů je pro mnohé příjemnou zábavou, rekreací s výhodami. Každý rok v Rusku se pěstování odrůd “sinika” na osobních pozemcích v zahradních farmách stává stále populárnějším.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: