Jahody a jahody jsou příbuzné rostliny. Je však třeba připomenout, že jahody jsou vlastně zahradní jahody a zahrádkáři je pěstují na svých pozemcích.
Kdežto ta bobule, které se obvykle říká prostě jahody, je divoce rostoucí luční, lesní a polní bobule. Tyto bobule dozrávají v různých časech. Lesní jahody se sklízejí asi o pár týdnů později než jahody.
Ovlivňující faktory
Dobu zrání bobulí ovlivňuje několik faktorů. V první řadě to platí pro klima oblasti růstu. Na jihu země lze první sklizeň jahod sklízet již koncem května, v centrálních oblastech plody dozrávají do poloviny června (rané odrůdy dozrávají začátkem měsíce), zatímco v severnějších oblastech bobule dozrávají až v červenci. Důležitým faktorem je teplotní režim oblasti. Pro počáteční fázi růstu rostlin stačí, aby teplota vzduchu byla mírně nad 0 stupňů. Pro úspěšné dozrávání bobulí by však denní teplota měla být přibližně 20 stupňů Celsia a noční teplota by neměla klesnout pod +15 stupňů.
Lesní jahody dozrávají později než ostatní odrůdy. Je to dáno tím, že roste na stinných místech, kam dostatečně neproniká sluneční světlo. Výsledkem je, že úplné dozrání bobulí trvá déle. Každý rok se načasování dozrávání bobulí může lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách. Pokud je letní období charakterizováno častými dešti, pak budou bobule vodnaté. Když je léto příliš suché, jahody budou malé a suché.
Optimální sklizeň tak může být sklizena, když jsou teplo a vlhkost rovnoměrně rozloženy.
Načasování zrání pěstovaných jahod
Pěstované jahody (jahody) v různých oblastech dozrávají v různou dobu. Jahodová sezóna začíná od konce května a trvá do poloviny srpna.
Podle druhu plodu se jahody dělí na dva hlavní typy:
- odrůdy, které dozrávají pouze jednou za sezónu;
- remontantní odrůdy se schopností mnohonásobně plodit.
Navíc odrůdy jahod, které plodí jednou za sezónu, se zase dělí do čtyř hlavních typů.
- Rané odrůdy, které umožňují sbírat zralé bobule již od druhé dekády května (Kimberley, Olvia, česká kráska).
- Střední odrůdy. Sklizňové dozrávání nastává přibližně o týden později než rané odrůdy jahodníku (Korona, Festivalnaja, Krásný Bereg).
- Odrůdy střední zralosti. Sklizeň bobulí tohoto typu se sbírá o týden nebo 10 dní později než u středně raných druhů (slavík, současnost, Aroza).
- pozdní jahody, která plně dozrává koncem června nebo začátkem července (Chamora, Malvina, Adria).
Remontantní odrůdy dozrávají několikrát během sezóny, první z nich v červnu a poslední v polovině srpna. Sklizeň remontantních odrůd je mnohem vyšší než u jednoplodinových bobulí. Pěstování a péče o tyto druhy jahod však vyžaduje použití hnojiv různých typů, přičemž rostlina je méně odolná. Zrání jahod je na území země vzhledem k její obrovské rozloze časově velmi rozšířené. Každý region má proto své vlastní podmínky, kdy je bobule plně zralé a připravené ke sklizni. Na Kubáně se první sklizeň jahod začíná dostávat začátkem května díky teplému slunečnému počasí. Pokud je však období zrání charakterizováno deštivým počasím, pak se to odráží na kvalitě bobulí. Během dešťů mohou jahody začít hnít, jejich chuť a prezentace se zhorší.
Střední pásmo země je vhodné pro pěstování mnoha odrůd jahod. Doporučuje se vysazovat rané odrůdy, přičemž výsadba by měla být provedena přibližně v polovině léta, maximálně začátkem září, jinak rostlina nemusí zakořenit. V chladném počasí musí být všechny výsadby zakryty krycí netkanou textilií nebo běžnou fólií. Doporučuje se také použití minerálních a jiných druhů hnojiv. Pokud budete dodržovat tato pravidla, můžete získat poměrně bohatou sklizeň lahodných sladkých bobulí. V moskevské oblasti začíná sklizeň pěstovaných jahod obvykle v polovině června.
Tento stav je pozorován pouze za teplého a slunečného počasí. Pokud bude deštivé počasí, pak bude možné sklízet úrodu nejdříve koncem června.
Kdy začínají divoké druhy dospívat?
Jahoda je vytrvalá bylina, která může dosáhnout výšky 20 centimetrů. Plody jsou malé velikosti, váží asi 10-12 gramů. Lesní jahoda je chutná a zdravá bobule. Proto tak velké množství lidí chodí s velkým potěšením do lesů a polí sbírat zralé jahody. Lesní jahody se dělí na tři hlavní druhy:
Polní a luční bobule dozrávají dříve než lesní rostliny. To se děje kvůli hojnému slunečnímu záření. Kvůli němu však nejsou jahody dostatečně velké a šťavnaté. Na polích může sběr bobulí začít dříve než v lesích. Obvykle na polích jsou jahodové keře v houštinách plevelů, které rostlinu úspěšně zastiňují a chrání ji před přímými slunečními paprsky. Bobule rostou na divokých polích, která nejsou využívána pro zemědělské účely. Největší plody však dozrávají v březových a borových lesích, kde roste mírný bylinný pokryv.
Rostlina preferuje osvětlené trávníky a malé mezery mezi jednotlivými stromy. Někdy lze jahody najít podél cest a na okrajích. To je třeba mít na paměti rané bobule mají mírnou hořkost a teprve pozdějšími datlemi získávají sladkost. Lesní jahody lze přesadit na zahradní pozemek a úspěšně na něm pěstovat. Tato rostlina však nevyžaduje žádnou zvláštní péči. A sklizeň dozraje asi o dva týdny dříve než ty samé jahody rostoucí v lese. Zrání bobulí neprobíhá současně. Na jednom keři se proto najdou absolutně zralé bobule a úplně zelené.
Stejně jako u kultivarů jahod je doba zrání přímo závislá na konkrétní oblasti, kde bobule rostou. Čím jižněji se oblast nachází, tím dříve můžete sklízet. Za teplého slunečného počasí na jižních územích můžete na jahody vyrazit už koncem května. Ale nejlepší úrodu lze sklidit ještě v červnu. Právě v tomto měsíci většina bobulí plně dozrává. Na červen připadá také jahodová sezóna v Baškirii.
Klimatické podmínky v moskevské oblasti jsou vynikající pro růst a zrání jahod. Úplně první zralé bobule najdeme již v polovině června. Abyste však nasbírali velké množství bobulí, je nejlepší kampaň na jahody odložit až na červenec. Pro moskevskou oblast je červenec hlavním měsícem pro sklizeň lesních jahod. V uralských lesích, stejně jako v lesích Dálného východu a Sibiře začínají jahody dozrávat začátkem srpna a bobule můžete sbírat několik týdnů. Do této doby v jiných regionech tato bobule již odlétá. Bobule neplodí příliš dlouho. U lučních a polních jahod trvá období plodů asi tři týdny, u lesních plodů – o něco více než měsíc.
Kromě bobulí můžete sbírat i další části rostliny. Listy zeleného jahodníku jsou bohaté na vitamín C, často se používají do všech druhů nálevů a odvarů. Za tímto účelem musí být zelené části rostliny oříznuty nůžkami nebo zahradnickými nůžkami a vysušeny. Jahody a lesní jahody jsou bohaté na vápník, kyselinu listovou, železo, třísloviny, flavonoidy a další užitečné látky. Bobule jsou účinné při nedostatku vitamínů, dokonale posilují imunitní systém.
Doporučuje se používat jahody v přítomnosti onemocnění kardiovaskulárního a trávicího systému. Když znáte dobu zrání jahod a lesních jahod, můžete sklidit dobrou sklizeň velmi chutných a zdravých bobulí.
Všichni mají radost z velké úrody sladkých, aromatických zahradních jahod. Chcete-li to získat, musíte tvrdě pracovat. Bobule miluje dobrou péči, ale jen se o ni starat nestačí. Je důležité zvolit správný čas pro výsadbu jahodových keřů – jinak se nemusí dočkat ani malé úrody.
Pojďme zjistit, kdy zasadit jahody na podzim a jak správně vypočítat optimální načasování.
Je možné zasadit jahody na podzim?
Mnoho začínajících letních obyvatel si je jisto, že zahrady s bobulemi, stejně jako většina ostatních plodin, by měly být vysazeny pouze na jaře. O výsadbě jahod na podzim ani neuvažují. Přitom se velmi mýlí.
Podle pravidel zemědělské techniky existují dvě příznivá období pro přesazování zahradních jahod – jaro a podzim. Každá možnost má své pro a proti. Pojďme si o nich povědět podrobněji
Výhody podzimní výsadby
- Keře rychle a snadno zakoření v půdní směsi, která byla přes léto dobře prohřátá. Při jarní výsadbě trvá adaptace déle a míra přežití je nižší. Je to dáno tím, že se půda ještě dostatečně neohřála.
- Rostlina z bobulí přinese první sklizeň příští léto.
- Velký výběr kvalitního sadebního materiálu. Řízky získané v létě jsou v dobrém stavu, jsou silné a zdravé. Je možné si vybrat jakoukoli odrůdu.
- Mladé sazenice rychle a aktivně zakořeňují a připravují se na zimování.
- Výsadby nevyžadují velkou pozornost ani zvláštní péči. Počasí je chladné, v půdní směsi je dlouhodobě dostatek vláhy.
Zápory
- Pokud je doba výsadby zvolena nesprávně, keř nemusí mít čas zakořenit a připravit se na zimu. Pak během zimy zemře. Nebezpečné jsou i rané mrazíky, které mohou rostliny zničit.
- Jahody by se neměly sázet do nepřipravené půdy. Začnou ji připravovat nejméně měsíc před výsadbou, aby půdní směs měla čas se usadit. Proto je důležité vybrat správného předchůdce – plodina by měla mít krátkou vegetační dobu, tedy vhodnou pro ranou sklizeň.
Jaké faktory ovlivňují výběr termínu výsadby?
Než si vyberete, který měsíc a kdy zasadit jahody na podzim, musíte pochopit, jaké faktory ovlivňují načasování jejich výsadby.
Rozmanitost
Všechny odrůdy jahod jsou rozděleny do několika skupin.
Brzy a ultrabrzy. Při správné péči začnou plodit koncem jara. Plodování trvá tři až čtyři týdny.
Jedná se o mrazuvzdorné, málo náchylné odrůdy s chutnými a šťavnatými bobulemi. Většina raných a ultraraných odrůd je samosprašná a je přizpůsobena pro pěstování v různých klimatických pásmech. Jsou to „Kimberly“, „Zephyr“ a další.
V polovině sezóny. Plod se vyskytuje koncem června – začátkem července. To má pozitivní vliv na chuť bobulí, které dozrávají na slunci a hromadí velké množství cukrů. Odrůdy v polovině sezóny plodí měsíc nebo déle. Zahrádkáři je velmi oceňují pro svou odolnost vůči změnám teplot.
Toto je “Maršál”, “Černý princ”.
Pozdě. Nejvíce mrazuvzdorné odrůdy. Plodí od začátku července měsíc i o něco déle. Bobule jsou velmi sladké a obsahují maximum vitamínů. Většina pozdních odrůd má genetickou odolnost vůči hlavním chorobám.
Mezi odrůdy pozdního zrání patří „Zenga Zengana“, „Florence“, „Vikoda“ a další.
Opravy. Schopný produkovat několik sklizní za sezónu. Po ukončení prvního plodu, ke kterému dochází koncem jara nebo začátkem léta, se nadále tvoří květní stonky a vaječníky. Některé odrůdy plodí nepřetržitě od května do září.
Remontantní odrůdy jsou méně produktivní, protože produkují menší bobule než běžné jahody. Mezi remontantní patří „Queen Elizabeth“, „Pokušení“, „Ženeva“ a další.
Musíte vědět, že pro podzimní výsadbu se vybírají pouze silné a zdravé sazenice. Jahody vytvářejí své první vousy ihned po začátku květu. K jejich hromadnému výskytu dochází v červnu až červenci. Navíc u raných a středně dozrávajících odrůd se knír objevuje dříve. Během července a srpna se rozety zakořeňují a v září a říjnu se na nich tvoří ovocné pupeny. Na konci léta a na začátku podzimu jsou tak rozety zcela připraveny k opětovné výsadbě.
Remontantní odrůdy je nejlepší přesazovat na podzim. Na transplantaci je třeba je řádně připravit. V létě se slaví nejsilnější a nejhojněji plodící keře. Příští rok na jaře se z nich odtrhnou všechny květy a vaječníky. Za takových podmínek rostlina vytvoří velké množství úponků, které je třeba zakořenit. Zakořeněné růžice se přesazují na trvalé místo. Příští jaro ponesou hojné ovoce.
Klimatické podmínky
Za optimální dobu pro výsadbu bobulové zahrady se považuje období, kdy před prvním mrazem zbývají dva a půl až tři týdny. Během této doby budou mít sazenice čas zakořenit a nebudou trpět teplotními změnami.
Toto období nelze přesně vypočítat, protože chladné počasí přichází do ruských regionů v různých časech. Proto se načasování, kdy zasadit jahody v moskevské oblasti na podzim, bude lišit od data výsadby na Sibiři nebo Uralu.
Shromáždili jsme doporučené časy vylodění podle regionů.
- Jih Ruska – začátek října – začátek listopadu
- Střední pásmo – konec srpna – polovina září
- Moskevská oblast – polovina srpna – polovina září
- Petrohrad a Leningradská oblast – polovina srpna – začátek září
- Ural – konec července – konec srpna
- Sibiř – začátek – konec srpna
Měsíční fáze
Při výběru toho, kdy zasadit jahody na podzim, se někteří zahradníci spoléhají na fáze měsíce. Již v dávných dobách farmáři zaznamenali vliv nočního světla na růst a vývoj rostlin. Tento vliv byl později popsán a vědecky vysvětlen.
Měsíc v určitých časových intervalech „přitahuje“ nebo „odpuzuje“ zemskou vodu, čímž ovlivňuje stav živých organismů a neživých předmětů. Zejména v růstové fázi aktivuje proudění mízy a metabolické procesy v nadzemních částech rostlinných plodin. V klesající fázi se naopak aktivují procesy v těch částech rostlin, které se nacházejí pod zemí.
Novoluní a úplněk, stejně jako dny před a po těchto datech, jsou extrémně nepříznivé pro všechno živé. V těchto obdobích byste neměli plánovat žádné zahradní práce kromě plení a vytrhávání stromů.
Musíte vědět, že doba oběhu Měsíce kolem naší planety se neshoduje s dobou, kdy Země prochází kolem Slunce. Proto se lunární a pozemské měsíce liší v trvání. V důsledku toho musí být data změn fází Měsíce počítána každý rok znovu.
Nejlepší je zasadit keře jahod na dorůstající Měsíc, ale můžete to udělat i na ubývajícím Měsíci, pokud je v některém z plodných znamení zvěrokruhu. Pro snazší pochopení jsme shromáždili příznivé a zakázané dny pro výsadbu jahod na podzim 2023.
- Září. Nejlepší dny jsou 1, 4 a 5, od 8 do 10, od 18 do 20, 23 a 24, 27 a 28. Zakázané dny jsou od 14 do 16, 29
- Říjen. Nejlepší dny jsou 1 a 2, 6 a 7, 16 a 17, 20 a 21, 25 a 26, 29 a 30. Zakázané dny jsou od 13 do 15
- Listopad. Nejlepší dny jsou od 2 do 4, 10 a 11, 17 a 18, 25 a 26, 29 a 30. Zakázané dny jsou od 12 do 14, 27
Poveternostní podmínky
Bez ohledu na region, ve kterém plánujete pěstovat jahodové keře, musíte zvolit načasování jejich výsadby s ohledem na povětrnostní podmínky. Nelze předvídat, jak bude nadcházející podzimní období – teplé nebo studené, deštivé nebo suché. Proto je potřeba sledovat dlouhodobou předpověď počasí a zohlednit ji při určování času přistání.
Za optimální podmínky pro transplantaci se tedy považuje stabilní denní teplota alespoň 10 °C. Je dobré, když je v půdě dostatečná zásoba vláhy, nikoli však její nadbytek.
Pokud je podzim chladný a deštivý, vysazujeme keře dříve, aby je rané mrazíky nepoškodily. Za teplého počasí můžete výsadbové práce na chvíli odložit, přesto je příliš dlouho neodkládejte. Podzimní počasí je totiž proměnlivé a teplé období může být krátkodobé.
Jak určit nejlepší čas pro výsadbu jahod na podzim
Musíte si vybrat přibližné datum pro přesazování sazenic s přihlédnutím ke všem výše popsaným bodům. To není tak těžké, jak by se mohlo zdát. Navrhujeme jednoduchý algoritmus.
- Vyberte odrůdy pro podzimní výsadbu. Zjistěte, zda sazenice růžice stihla dobře zakořenit a vyzrát. Důležitý bod. Výsadbový materiál pozdních odrůd v chladných oblastech pravděpodobně nebude mít čas dozrát. Je lepší je přesadit na jaře.
- Určete přibližná data přistání pro váš region.
- Podívejte se na dlouhodobou předpověď počasí. S ohledem na to vyberte přibližná data výsadby.
- Zkontrolujte datum přistání v kalendáři lunárních fází.
Užitečné tipy pro výběr předchozí plodiny
Do zvoleného data pro výsadbu jahodových keřů musíte připravit postele. Vzhledem k tomu, že se musí usadit, začnou je připravovat asi měsíc před výsadbou. Před tím se musí sklidit úroda z nich, to znamená, že se na záhony vysadí rostliny s krátkou vegetační dobou.
Kromě toho si musíte pamatovat pravidla střídání plodin, dobré a špatné předchůdce plodiny. Pojďme se podívat na to, jak můžete jahody zasadit na podzim.
Dobrými předchůdci budou zelené: petržel, celer, špenát. Po ředkvičkách, mrkvi nebo červené řepě můžete zasadit bobulovou zahrádku. Univerzální možností pro jakékoli plodiny je zelené hnojení. Obnovují úrodnost půdní směsi a zlepšují její strukturu. Vysévají se ihned po sklizni nebo vysévají na plochu, která je ponechána v klidu.
Nemůžete zasadit keře bobulí na místě, kde rostly jahody, nočníky, zelí nebo okurky. Tyto plodiny mají běžné škůdce a choroby. Hromadí se v půdě a přecházejí na nové výsadby, takže existuje vysoké riziko infekce mladých sazenic.
Pokud se tak stane, rostliny vynaloží svou energii na boj s nemocemi nebo škůdci, špatně zakoření a nestihnou se připravit na přezimování.
