I v té nejmenší chatě je snadné najít místo pro léčivé a kořenité bylinky. Začněte je sušit a skladovat na rok dopředu.
Samozřejmě se prodávají v nejbližší lékárně, zabalené v krásných krabičkách a dózách, ale, vidíte, vaše vlastní suroviny jsou jaksi spolehlivější a hezčí.
„Mátami“ se lidově nazývá mnoho druhů bylinek s voňavými listy, ze kterých vychází specifické „mentolové“ aroma, například kočičí šanta a meduňka, o kterých bude řeč níže. Existují však také skutečné „mincovny“ – celý rod čeledi Lamiaceae. Různé druhy se přitom výrazně liší chemickým složením a uvolňovanými těkavými látkami. V rodu „máta“ existují desítky druhů: máta peprná, bažinná, polní, japonská, klasnatá, kanadská, dlouholistá a další.
Různé „mincovny“ voní a uvolňují esenciální oleje svým vlastním způsobem. Rodové jméno Mentha pochází ze jména krásné nymfy Menthy, kterou žárlivá bohyně Persefona proměnila ve vonnou rostlinu.
Kdo z nás si neuvařil aromatické lístky máty k čaji? Málokdo ale ví o léčivých vlastnostech máty. Dokonale zklidňují nervový systém, odstraňují nespavost, ulevují od bolesti, podporují odtok žluči a zmírňují otoky, odvádějí z těla přebytečnou vodu a mají antioxidační aktivitu. V zahradách a zeleninových zahradách se nejčastěji vyskytuje máta peprná a máta polní, které se snadno vegetativně množí.
Při výsadbě máty mějte na paměti, že začne všude „chodit“ kvůli dlouhým oddenkům běžícím v různých směrech. Je vhodné této akci okamžitě zabránit: zakopat do země plech střešního železa nebo břidlice.
Recept
Vůně sušených lístků máty se bude mírně lišit od vůně čerstvé rostliny. Uchovávejte ji v původní podobě zmrazením. Rostliny nakrájejte na kousky tak, aby každá měla jeden pár listů. V žádném případě neperte! Suché listy vložte do posuvného sáčku, uvolněte z něj vzduch a dejte do mrazáku.
Ale před sušením lze mátu umýt, osušit ručníkem a položit na pergamen na stinném a dobře větraném místě. Takto připravená rostlina si zachovává nejen své aroma, ale i léčivé vlastnosti.
Monardě
Bohužel tato rostlina není v našich zahradách příliš oblíbená, protože zahradníci plně nedocenili její dekorativní a léčivé vlastnosti.
Tento rod čeledi Lamiaceae pochází ze Severní Ameriky a je pojmenován po středověkém španělském lékaři a botanikovi Nicolasi Monardesovi. V rodu jsou více než dvě desítky planých druhů, ze kterých byly získány nejrůznější okrasné odrůdy s bílým, červeným, růžovým a fialovým květenstvím. Existují vysoké monardy s velkými květy a nízko rostoucí, které rostou v hustých trsech. Téměř všechny mají aroma připomínající pomeranč-bergamot. Již před příchodem Evropanů používali Indiáni monardu jako hemostatikum (při léčbě ran), dezinfekci a analgetikum. A moderní lékaři prokázali, že pravidelné užívání infuze monardy pomáhá snížit riziko těžké rakoviny prostaty o 30 % díky flavonoidům obsaženým v listech.
Recept
Připravte si bergamotový čaj podobný slavné značce Earl Grey. Vložte listy monardy do krabičky s jakýmkoli černým čajem a smíchejte s čajovými lístky. Po 3–4 týdnech listy uschnou a čajové lístky nasají aroma svých těkavých látek. Zkuste trochu zpestřit „kytici“ umístěním nejen listů, ale také květenství monardy do čaje pro stárnutí.
Melissa
Další rod z čeledi Lamiaceae, jehož některé druhy jsou často mylně nazývány meduňkou, protože ve vůni listů převládá citrusový duch.
Na našich zahrádkách se nejčastěji vyskytuje meduňka. Zdá se, že rod dostal své jméno kvůli velké lásce k opylujícímu hmyzu, protože meduňka znamená v řečtině „včela“. Mimochodem, med sbíraný z květů meduňky patří do nejvyšší kategorie a má jedinečné, specifické aroma. Na Rusi jsme měli podobná jména: roják, medník a včelař.
Možná se jedná o jednu z nejstarších léčivých rostlin, která byla mezi lékaři oblíbená již před tisíci lety. Všechny druhy meduňky mají antispasmodické, antivirové, antimikrobiální, imunomodulační a antidepresivní vlastnosti.
Рецепты
Při bolestech svalů a kloubů použijte meduňkovou tinkturu. Připravte si to takto: jeden díl nakrájené bylinky zalijte pěti díly alkoholu.
Na zvonění v uších pomáhá další recept: 10 g čerstvě nakrájených listů zalijte 30 g vodky a nechte alespoň týden ve tmě. Na noc kápněte 3 kapky do každého ucha.
Důležité!
Před použitím jakýchkoli léčivých rostlin jako léčivých lektvarů se poraďte se svým lékařem, protože každá z nich má kontraindikace a vedlejší účinky.
Kotovnik
Jedná se také o celý rod z čeledi Lamiaceae, který je tak pojmenován, protože silná, jedinečná vůně těchto rostlin přitahuje kočky. A to nejen naše divoké a domácí kundičky, ale i jejich velké příbuzné jako je levhart nebo lev. I malá koncentrace látky nepetalakton obsažené v silice kočičího nipu přivádí zvířata k silnému narkotickému vzrušení: hlasitě vrní, okusují listy a válí se po zemi v naprostém šílenství.
V Evropě je catnip oblíbeným kořením, jeho silice s výrazným citronovým aroma se používají v parfumerii a výrobě mýdel. V lidovém léčitelství se kočičí šnek od pradávna používá k léčbě bronchopulmonálních onemocnění, kašle a jako sedativum při silném přebuzení, dále jako anthelmintikum a diaforetikum.
Recept
Připravte si infuzi k účinné léčbě žaludečních křečí a gastritidy. Uvařte 1 čajovou lžičku suchých a mletých listů na sklenici vroucí vody. Nechte několik hodin působit, poté přefiltrujte a nalijte do nádoby s těsným víkem. Užívejte 1 polévkovou lžíci před každým jídlem.
U infekčních onemocnění, jako je zánět mandlí, je zapotřebí silnější nálev – 3–4 lžičky na sklenici vroucí vody. Nechte působit ne déle než půl hodiny. Vzniklý nálev kloktejte alespoň 3x denně.
