Předpokládá se, že pozdní odrůdy jabloní jsou mnohem bohatší na množství užitečných prvků a vitamínů v jablkách než jejich protějšky, které přinášejí ovoce v jiných ročních obdobích. Jednou z těchto odrůd je Zhigulevskoe, která je dnes mezi zahradníky v Rusku velmi populární. Jeho voňavé, šťavnaté plody dozrávají koncem září.
Popis odrůdy
Odrůda Zhigulevskoye byla vyšlechtěna na pokusné stanici Samara křížením Wagnerovy ceny s Borovinka vulgaris v roce 1936 šlechtitelem S.P.Kedrinem. Odrůda je zařazena ve Státním registru šlechtitelských úspěchů, doporučena pro pěstování v amatérských a průmyslových zahradách.
Tyto jabloně dobře rostou ve středních a jižních oblastech Ruska a jsou také pěstovány v oblastech východní Sibiře lisováním břidlice. Zhigulevskoye je obzvláště populární na jihu oblasti Rjazaň.
dřevo
Stromy rychle rostou. Po 4–5 letech od výsadby se přinášejí první plodiny a po 6–7 letech plodování lze z jedné jabloně sklidit až 250 kg ovoce. Jabloně této odrůdy jsou středně velké, maximální výška dospělého stromu je 3 m.
Koruna jabloně Zhigulevskoye není zahuštěná, takže dozrávající plody mají vždy dostatek slunečního světla
Se začátkem plodování získává koruna stromu široký pyramidální tvar s poměrně vzácnými a nahoru směřujícími větvemi, které i přes bohaté olistění dobře procházejí vzduchem a slunečním světlem. Schopnost tvorby výhonků jabloně je podprůměrná, probuzení ledvin je vysoké. Sklizeň se tvoří v mladém věku na mladé kolčatce a větvičkách. Výhonky jsou vystouplé, silné, rovné, mírně pýřité, tmavě hnědé. Listy jsou velké, jasně zelené barvy, vejčité se zkroucenou špičkou. Květy jsou bílé a poměrně velké.
Poupata se brzy probouzejí, proto je někdy poškodí jarní mrazíky.
jablka
Plody odrůdy Zhigulevskoe váží od 200 do 250 g (maximální hmotnost – 350 g), mají vynikající prezentaci, šťavnatou sladkokyselou dužinu a nádhernou vůni. Tvar plodu je kulatý, slupka silná, lesklá. Barva jablek je převážně nažloutlá, pokrytá rozmazaným ruměncem ve formě intenzivních červených pruhů. Tvářenka může zabírat téměř celý povrch ovoce, což ji činí obzvláště atraktivní.
Barva ovoce Zhigulevskoe nažloutlá s červeným ruměncem
Semena jsou tmavě hnědá, malé velikosti. Dužnina zralého ovoce je krémově zbarvená, hrubozrnná, velmi jemná a šťavnatá.
Jablka zůstávají čerstvá až 3 měsíce, při dodržení pravidel skladování a přepravy.
Jablka odrůdy Zhigulevskoye jsou považována za nízkokalorický produkt (50 kcal na 100 g), protože obsahují 87% vody, proto je aktivně používají příznivci správné výživy.
Zralé plody mají vynikající prezentaci
Plody odrůdy Zhigulevskoye jsou zásobárnou mikroelementů (obsahují jód, železo) a také vitamínů, mezi nimiž lze rozlišit vitamín C, který je přirozeným antioxidantem a vynikajícím spojencem v boji proti virům způsobujícím nachlazení.
Tato jablka se konzumují čerstvá a jsou také vhodná k výrobě džemů, zavařenin, marmelád, kompotů, sušeného ovoce.
Z jablek odrůdy Zhigulevskoe se získávají velmi chutné přípravky na zimu.
Výhody a nevýhody
Odrůda Zhigulevskoe, stejně jako ostatní odrůdy, má své výhody a nevýhody. Týkají se vlastností, jako je zimní odolnost, imunita a produktivita. Stromy této odrůdy jsou středně odolné vůči nízkým teplotám, takže je vhodnější je pěstovat v relativně teplých oblastech Ruska. Zhigulevskoe je imunní vůči strupovitosti, ale poměrně často jsou postiženy druhou generací můr. Obecně strom vyžaduje ze strany zahradníků zvýšenou pozornost z hlediska ochrany před škůdci. Hlavními výhodami odrůdy jsou předčasnost a vysoké výnosy, ale je třeba mít na paměti, že časně se otevírající pupeny na mladých stromech jsou často poškozeny mrazy v předjaří.
Pro zahradníka, který bere v úvahu tento počet funkcí, nebude těžké dosáhnout vysokých výnosů z jabloně.
Zhigulevskoe na trpasličí pažbě
Jabloně odrůdy Zhigulevskoe se poměrně často pěstují na zakrslých podnožích. Charakteristickými rysy odrůdy Zhigulevskoe na zakrslé podnoži jsou dřívější data nástupu prvního plodu, v průměru 2–3 roky, a krátká koruna – mírně nad 2 m na výšku. Neexistují žádné individuální funkce pro výsadbu a péči. Jabloně se pěstují podle stejného principu jako středně velké stromy.
Zhiguli na zakrslé podnoži začíná plodit již 2-3 roky po výsadbě
Přistání
Navzdory nenáročnosti při pěstování je třeba při výsadbě sazenic jabloní Zhigulevskoye stále dodržovat některé podmínky. Výsadba sazenic je možná v podzimní i jarní sezóně. Na jaře musí být mladé stromy vysazeny nejpozději do konce dubna a na podzim – v posledních deseti dnech září.
Mladé stromky se vysazují do úrodné hlinité půdy. V bažinatých a slaných půdách sazenice nezakořeňují. V případě nedostatečné úrodnosti půdy se před výsadbou upravuje přidáním dusíkatých hnojiv (koňský humus, močovina). Pokud není potřeba dalších hnojiv, vykopaná jáma o hloubce 60 cm se přirozeně větrá.
Hloubka jámy vykopané pro výsadbu se vypočítá na základě počáteční úrodnosti půdy. Pokud je třeba zeminu nasytit dalšími hnojivy, pak hloubka jámy musí být alespoň 1 m. V tomto případě jsou vrstvy půdy během procesu kopání rozděleny na horní a spodní. V budoucnu se horní vrstva smíchá s hnojivy. Aby se zajistil tok kyslíku do kořenového systému sazenice, musí být země na dně jámy opatrně uvolněna.
Pro výsadbu je nejlepší zvolit 1-2leté sazenice. Nezapomeňte věnovat pozornost jejich kořenům. Neměly by být suché, jinak sazenice nezakoření. Optimální délka oddenku je asi 30 cm se 2 kosterními a močovými kořeny.
Při výběru místa pro výsadbu budoucích stromů je třeba mít na paměti, že jabloně Zhigulevskoye preferují slunné oblasti. Stromy se vysazují ve vzdálenosti 3–4 m od sebe a vybírají se pro okolí nízko rostoucí plodiny, které nebudou bránit slunečnímu záření pronikat do výhonků a korun.
Přejděme k popisu přistání. V připravené jámě je nutné naplnit dříve odstraněnou horní úrodnou vrstvu půdy, která je předem smíchána se 2 kbelíky koňského humusu. Do této směsi by se mělo přidat také 60 g potašového hnojiva a 100–150 g superfosfátu. Poté se sazenice umístí do díry. Vzdálenost od kořenového krčku k úrovni země by měla být asi 3 cm, aby při dalším sedání půdy kořeny sazenice nezasahovaly hluboko a nevyčnívaly. Kořeny v jámě je třeba narovnat, zasypat zbytkem připravené zeminy, důkladně udusat.
Přistávací jámy jsou připraveny od podzimu. Pokud se očekává podzimní výsadba sazenic, pak se jámy připraví 1 měsíc předem
Ze spodní vrstvy dříve vykopané neúrodné půdy je nutné postavit válec po obvodu jámy, aby se voda neroztekla. Na konci výsadby se zalévání provádí rychlostí 2-3 kbelíků na sazenice.
V sibiřských oblastech se doporučuje pěstovat stromy v břidlicovém lisování. Tato metoda umožňuje lépe chránit strom před mrazem, zahřívat jej a zároveň jej chránit před hlodavci pomocí smrkových větví a vrstvy sněhu. Chcete-li pěstovat břidlicový strom, 2-4 týdny po výsadbě sazenice jsou jeho větve opatrně ohnuté k zemi a upevněny drátem.
K tvorbě břidlicové koruny dochází před plodem jabloně. Mladé výhonky vyrůstají v první polovině léta nahoru a v polovině července se ohýbají k zemi a svazují.
Pěstování jabloní ve formě břidlice není vůbec obtížné
Po výsadbě kolem sazenice mulčujte půdu rašelinou nebo humusem do výšky 6–7 cm.
Čas od času otvor uvolněte pro správnou výměnu vzduchu a pronikání vody ke kořenům.
Při správné péči na sebe růst a následný výnos jabloní nenechá dlouho čekat.
Řezání
Řez jabloní začíná v prvním roce po výsadbě, aby se obnovila rovnováha mezi redukovaným kořenovým systémem a rozšiřující se nadzemní částí stromu, která bude vyžadovat více vody a živin, než mohou poskytnout kořeny. V příštích 3-5 letech nelze mladé stromy prořezávat – odstraňte pouze zlomené a vysušené větve. Výhony by měly být zkráceny, pokud strom roste příliš rychle.
Suché, poškozené větve stromů podléhají každoročnímu prořezávání zahradním nožem na samé základně. Prořezávání tenkých větví se provádí zahradnickými nůžkami a zesílené větve je lepší řezat pilou. Nástroj musí být čistý a velmi ostrý, ostrý jako břitva.
Ořezávání by mělo být prováděno pouze ostrými a čistými nástroji.
Místa řezů se doporučuje ošetřit zahradním hřištěm. Také pro ošetření ran po prořezávání větví můžete použít dezinfekční roztok vápna se síranem měďnatým v poměru 10: 1.
Vezměte prosím na vědomí, že okamžité zpracování je nutné pouze u starých suchých větví a při prořezávání mladých větví musíte počkat alespoň den.
Video: jarní prořezávání jabloně
Další hnojení
První 2–3 roky není třeba jabloně hnojit, protože při výsadbě bylo aplikováno dostatečné množství. Dospělé stromy hnojíme 3x za sezónu. První zálivka ve formě 500 g močoviny nebo hniloby na 1 strom se aplikuje v polovině jara. Podruhé se vrchní zálivka aplikuje na začátku kvetení. Nejlepší je použít minerální dusíkatá hnojiva podle návodu na obalu nebo tekutý ptačí trus nebo divizna (¼ kbelíku hnojiva na ¾ kbelíku vody).
Použití nitrofosky zvyšuje výnos plodů o 10-15%.
Po odkvětu nebude zbytečné krmit jabloň nitrofickým nebo sodným humátem, přesně podle pokynů na obalu hnojiv.
Humát sodný je růstový stimulant pro zvýšení růstu výhonků, snížení opadání, zvýšení odolnosti rostlin vůči stresovým faktorům vegetačního období v suchých, vlhkých a chladných letech.
zalévání
Bez ohledu na období výsadby je u mladých stromků nutná zálivka. Za nejvhodnější dobu se považuje časné ráno nebo pozdní večer. Přibližně 5-6 zálivek za měsíc. Během suchého léta, při nedostatečné vlhkosti půdy, je nutné zalévat dvakrát denně každých 5–7 dní. Na 1 mladý stromek stačí 2-3 kbelíky vody.
Ochrana před chorobami a škůdci
Odrůda jabloní Zhigulevskoe je odolná vůči strupovitosti. Proti padlí lze použít lék Skor (2 ml na 10 litrů vody) nebo Topaz (2 ml na 10 litrů vody).
Nejnebezpečnějším škůdcem pro tuto odrůdu je zavíječ a zejména jeho druhá generace. Pro minimalizaci poškození stromů a jablek můžete jabloně 2x před květem postříkat nálevem z pelyňku v intervalu 5–7 dnů (25 ml nálevu zředěného v 10 litrech vody).
Zavěšené svazky pelyňku v korunách stromů také odpuzuje můry mníkovce. Když starý trs úplně ztratí aroma, měl by být nahrazen novým.
Trsy pelyňku hořkého, zavěšené v korunách stromů, zastrašují můru jabloňovou ostrým nepříjemným zápachem
Z ostatních škůdců se doporučuje po vytvoření vaječníků postřikovat stromy roztokem karbofosu (70–90 g na 10 l vody).
Na jaře, po seříznutí výhonků jabloně, vybělte, abyste chránili kůru před hmyzem a škůdci. To se nejlépe provádí za suchého a jasného počasí. Mladé stromy jsou pokryty křídovou maltou a staré vápnem.
Jarní bělení má za cíl zničit škůdce zimující v kůře
V zimě jsou stonky pokryty střešní lepenkou, pytlovinou nebo svázány smrkovými větvemi na ochranu proti hlodavcům a zajícům. V severních oblastech se odrůda jabloní Zhigulevskoye pěstuje lištovým lisováním, takže v zimě je pokryta speciální sítí a pokryta vrstvou sněhu.
Vzhledem k tomu, že odrůda je středně odolná vůči mrazu, při výběru přípravků na ochranu proti myším a zajícům je vhodné je kombinovat s ohřívačem. Například vyvázání kmene smrkovými větvemi slouží jako ochrana i izolace.
Opeření
Odrůda Zhigulevskoye není samosprašná, takže jabloně potřebují křížové opylovače. K tomu jsou vhodné rané podzimní a pozdně podzimní odrůdy, například Antonovka obyčejná, Anis pruhovaná nebo Borovinka.
Fotogalerie: opylovači pro odrůdu Zhigulevskoe
Odrůda Borovinka dobře roste ve střední oblasti Ruska a na jihu země Anis pruhovaný – stará cenná odrůda Povolží lidového výběru Antonovka obyčejná – nejběžnější domácí odrůda jablek ve středním pruhu
Sklizeň a skladování plodin
Odrůda se vyznačuje zvýšenou produktivitou, avšak 5–6 let po první sklizni strom pravidelně plodí. Při správné péči lze z jednoho dospělého stromu odstranit 200-250 kg. Aby si sklizené plody po určitou dobu zachovaly chuť a vzhled, je nutné správně zorganizovat podmínky skladování.
Odrůda Zhigulevskoye je považována za vysoce výnosnou a brzy plodící, protože ve věku 5-6 let je počet sklizených plodů až 250 kg na strom
Sklizeň probíhá v první dekádě září a v suchém létě – koncem srpna však plody dosáhnou plné zralosti 2–4 týdny po sklizni.
Zralá jablka neopadávají, což usnadňuje sklizeň a zachovává původní kvalitu ovoce.
Plody se doporučuje skladovat v suché chladné místnosti s teplotou -2 až +4 stupně, ve speciálních dřevěných krabicích nebo lepenkových krabicích s otvory. Zároveň se jablka posypou suchými dřevěnými hoblinami nebo se zabalí do papíru. Za takových podmínek je trvanlivost jablek 70-90 dní.
Odrůda jablek Zhigulevskoye si mezi zahradníky získala značnou oblibu pro svou nenáročnost v pěstování, vynikající chuť a atraktivní prezentaci ovoce. Předčasnost, vysoké výnosy, dlouhé skladování a odolnost vůči strupovitosti činí tuto odrůdu jedinečnou.
- Autor: Natalia Art
Od dětství miluji přírodu a zvířata, takže psaní článků na tato témata mi přináší velkou radost.
Jabloň Zhigulevskoe je dobře známá v Rusku i v zahraničí. Tato odrůda, která se pěstuje více než půl století, je právem jednou z nejoblíbenějších mezi zahradníky. Po mnoho desetiletí nás tato jabloň nepřestává udivovat svou produktivitou, velikostí a chutí svých plodů.
Historie odrůdy
Zhigulevskoe je stará sovětská odrůda jabloní. Získal ji v roce 1936 na Samařské zahradnické experimentální stanici chovatel Sergei Kedrin a je vylepšeným křížencem křížení Borovinka vulgaris s americkou odrůdou Wagner prize. V roce 1965 byl zařazen do Státního registru chovatelských úspěchů a zónován pro celou evropskou část Ruska s výjimkou severních oblastí. Pomocí břidlicové formy pěstování se jabloň Zhigulevskoe úspěšně pěstuje také v severozápadních a východních sibiřských oblastech.
Popis a charakteristika jabloně Zhigulevskoe
Zhigulevskoe patří k pozdním podzimním odrůdám. Jablka dozrávají během 10-15 dnů, v jižních oblastech se sklizeň sklízí v posledních deseti dnech srpna a na severu – na začátku podzimu. Jablka dosáhnou spotřebitelské zralosti 2-3 týdny po sklizni – v tomto případě nastupuje plná sladkost. Konzumují se čerstvé od konce září do prosince, při dobrém skladování až do konce ledna.
Vzhled stromu
Dospělý strom dosahuje výšky tří metrů. Naroubovaný na zakrslé podnoži dorůstá až dvou metrů. Ovocný strom má širokou pyramidální nebo zaoblenou korunu se střední hustotou. Tlustý kmen a větve cihlově zbarveného stromu, rovné výhonky pubescentní, zvednuté. Formace výhonků je spíše slabá. K tvorbě obilí dochází na větvičkách a prstýncích.
Koruna jabloně Zhigulevskaya má kulatý tvar se střední hustotou
Listy jabloně jsou velké, jasně zelené barvy, připojené k větvím s pubescentními řapíky. Destičky jsou lodičkovitého tvaru se zkroucenou špičkou. Na okrajích listu jsou zoubky. Pedicel tlustý, dlouhý nebo střední.
Kvetení jabloně Zhigulevskoye nastává co nejdříve, a proto existuje riziko poškození květin během návratových jarních mrazů. Velké květy této odrůdy se shromažďují v působivých květenstvích.
Květenství jabloně Zhigulevskoye se skládají z velkých bílých květů.
vlastnosti jablek
Za velké ovoce lze považovat Žigulevského „vizitku“. Jablka rostoucí na stromě jsou většinou jednorozměrná, mají stejnou hmotnost od 120 do 250 gramů, ale najdou se plody o hmotnosti až 350 gramů. Průměrná hmotnost je 220 gramů.
Každé jablko má dokonale kulatý nebo mírně zploštělý tvar s mírným žebrováním. Na povrchu jsou bílé tečky a světle hnědé tuberkulózy, které vypadají jako bradavice. Žlutá barva plodu se střídá s červenými pruhy a někdy je jablko zcela pokryto červeným ruměncem. Slupka plodů je dosti silná, lesklá, mastná.
Dužnina vyzrálých plodů má charakteristickou béžovou barvu s hrubozrnnou strukturou. Plody jabloně Zhiguli mají dobré chuťové vlastnosti – dužina je jemná, sladká s příjemnou kyselostí. Na pětibodovém systému můžete dát chuťové skóre 3,8 bodu.
Jablka na jabloni Zhiguli jsou žlutá s červeným ruměncem
Plodnost a produktivita
Výhodou odrůdy Zhigulevskoe je její předčasnost a vysoký výnos.
Strom začíná plodit od pátého do šestého roku. V raném věku jabloň plodí pravidelně, ve zralé plodí periodicky, přičemž množství úrody neklesá. Jabloně pěstované na zakrslých nebo polozakrslých podnožích mají období raného růstu a výnos ve druhém třetím roce.
Jabloň Zhiguli se vyznačuje pozoruhodným výnosem: z jednoho stromu lze v příznivém období sklidit 200–250 kg jablek.
Výhody a nevýhody odrůdy
Jabloň Zhigulevskoe, stejně jako jiné odrůdy jabloní, má své klady a zápory.
Tabulka: výhody a nevýhody jabloně Zhigulevskoye
| Výhody třídy | Omezení |
| Předčasná zralost. | Střední zimní odolnost. V mírném klimatu je nutný přístřešek na zimu. |
| Vysoce kvalitní ovoce. | Může být vážně postižen zavíječem. |
| Vynikající výnos. | Na jaře může kmen trpět úpalem. |
Zvláštnosti pěstování
Pěstování jabloně od výsadby po sklizeň se skládá z následujících kroků.
- Výsadba jabloně.
- Péče před plodem.
- Péče o dospělý strom.
Navzdory své nenáročnosti má tato odrůda v každé fázi své vlastní vlastnosti pro pěstování.
Výsadba jabloní
K postupu výsadby sazenice je třeba přistupovat s maximální odpovědností – na tomto kroku závisí nejen míra přežití, ale také to, jakou plodinu vyprodukuje dospělý strom. Při výběru místa pro pěstování jabloně, kvality výsadbového materiálu, technik přímé výsadby a dalších nuancí je třeba vzít v úvahu všechny klady a zápory.
Při výsadbě sazenic musíte dodržovat několik standardních pravidel:
- určit čas výsadby jabloně;
- vybrat místo přistání;
- určit kvalitu sazenice;
- správně zasadit strom;
Doba výsadby
Jabloň Zhigulevskoe může být vysazena na jaře a na podzim, ale zkušení agronomové doporučují dodržet načasování pro konkrétní klimatické podmínky a dobu odpočinku rostlin – opad listů na podzim a začátek toku mízy na jaře.
V jižních oblastech Ruska (oblast Dolního Volhy, na území Krasnodar, na území Stavropol, v oblasti Don) je vhodnější zasadit sazenice na podzim, tři až čtyři týdny před začátkem prvního mrazu. Toto období začíná přibližně od posledních deseti dnů v září a trvá do konce října, někdy může pokrýt i prvních deset dnů v listopadu. Mladé sazenice budou moci dobře zakořenit v půdě a připravit se na zimu.
Pro severní oblasti (v oblastech Murmansk, Vologda, Kirov a Archangelsk, v republice Komi, na Uralu a na západní Sibiři) je jaro příznivým obdobím pro výsadbu. Je to způsobeno nástupem časných podzimních mrazů, na které často odumírá mladý porost z podzimní výsadby. Na jaře, když nastane stabilní kladná teplota vzduchu a rozmrzne povrch půdy, začnou sázet, sazenice je v tuto dobu v klidu.
V západních a středních oblastech lze stromy sázet na základě specifických povětrnostních podmínek, a to jak na jaře, tak na podzim. Doba výsadby na jaře – nejpozději v poslední dekádě dubna, na podzim – poslední dny září, začátek října.
Důležité: pokud se sazenice zakoupené na podzim nepodaří zasadit včas, například tomu zabránily rané mrazy, měla by být vykopána na zimu pro jarní výsadbu.
Vykopané sazenice na podzim, dobře zachovalé až do jara
Výběr místa přistání
Při výběru místa pro pěstování jabloně je třeba mít na paměti, že Zhigulevskoye preferuje oblasti s dobrým slunečním světlem. V tomto případě byste si pro výsadbu neměli vybrat jižní a východní svahy místa. V prvním případě hrozí vznik mrazových trhlin vlivem silného zahřátí kůry za slunečného počasí a prudkého ochlazení v noci. Na východním svahu jsou prudší poklesy teplot než na západním svahu. Nejlepší volbou je západní a severozápadní strana lokality.
Je nutné zajistit ochranu jabloní před větry, zvláště nebezpečnými v zimě. Dobře dokáže ochránit budovy a ploty. Při jejich nepřítomnosti se doporučuje vysazovat stromy ze směru stálého směru větru: bříza, lípa, jalovec atd., případně keře: šeřík, líska, akát.
Jabloň Zhigulevskoye má silný kořenový systém, takže oblasti s blízkým výskytem podzemní vody jsou pro něj kontraindikovány. Hloubka výskytu by neměla být vyšší než 2,5–3 metry od povrchu. U jabloní naroubovaných na zakrslou podnož o něco vyšší – od jednoho a půl do dvou metrů. Pokud je vrstva podzemní vody vyšší, je nutné zajistit drenáž, vysadit stromy na kopcích nebo hřebenech.
Jabloň Zhiguli je náročná na úrodnost půdy. Půda by měla být lehká, s vysokou propustností vody a vlhkosti. Postoj k kyselosti u jabloně Zhigulevskaya je mírný – roste dobře při pH 5,5–8,5, ale nejlepší možností je pH od 6,0 do 7,5. Nejlepší půdy lze považovat za lehké a střední hlíny, písčité a písčité hlíny jsou méně vhodné, protože jabloň této odrůdy je velmi vlhkomilná. Zcela nevhodné jsou bažinaté a zasolené země.
Lidová moudrost: nejlepší půda pro pěstování jabloní je tam, kde jsou husté houštiny kopřiv.
