Fíkovník je jednou z nejstarších kulturních rostlin, původem z Malé Asie, rostoucí v tropickém klimatu. Doma vypadá fík jako rozlehlý strom, v chladnějším počasí se tvoří ve formě vysokého keře.
Na území zemí SNS se kultura pěstuje ve střední Asii, na Ukrajině, v jižních oblastech Ruska. Zahradníci ve středním Rusku v posledních letech pěstují rostliny na otevřeném prostranství a dosahují dobrých výsledků. Hlavní věcí v chovu je výběr odrůd odolných vůči chladu a správná péče.
popis
Fíky – listnatý strom (keř) rodu fíkus, čeleď moruše. Má různé názvy – fík, fíkovník, fík, fík, fíkovník.. Pod příjmením je známá jako biblická rostlina.
Doma, v Malé Asii a Střední Asii, dorůstají fíky do výšky 8-12 metrů a dožívají se asi 300 let. V naší zemi se fíky pěstují na Krymu a ve všech regionech Kubanu – na územích Krasnodar a Stavropol, Karachay-Cherkessia, Adygea, na jihu Rostovské oblasti. Odrůdy odolné proti chladu se vysazují v moskevské oblasti ve středním Rusku.
Fíky, rostoucí ve tvaru stromu, mají kmen o průměru asi 20 cm, jeho mohutný kořenový systém sahá hluboko a široký 7 m pod zem.
Rostlina je obdařena nejkrásnějšími ozdobnými listy (prstovka), pro které se pěstuje i v kádích. Kvetení fíků začíná ve druhém nebo třetím roce života. Rostlina má samčí a samičí květy, které se vyvíjejí na různých stromech. V přírodě dochází k opylení pomocí os-blastofágu.
Jako kultura se pěstují partenokarpické odrůdy, které umožňují produkci plodů bez opylení, nemají semena.. Ale takových odrůd je málo, obvykle fíky obsahují velké množství malých semenných útvarů.
Plody fíků jsou kulaté, shora mírně protáhlé, v plné zralosti (říjen-listopad) jsou šťavnaté, sladké a získávají tmavě modromodrou barvu.
Bohužel je to pozdní dozrávání plodů, které znesnadňuje aktivní pěstování plodin v chladných oblastech, plodina prostě nestihne dozrát. Za příznivých podmínek se hojné ovoce objevuje 7-8 let po výsadbě.
V průmyslovém měřítku se v naší zemi nezabývají fíkovníky, ale na jihu Ruska v každé soukromé zahradě najdete tuto rostlinu, která dává užitečné a chutné ovoce.
Fíky mají dlouhé vegetační období – 220 dní a v této době by teplota vzduchu neměla klesnout pod +10 stupňů Celsiateprve potom mohou plody dozrát. Mírné kontinentální klima do těchto omezení nezapadá, takže pěstování fíků ve vnitrozemí Ruska je spojeno s určitými obtížemi. Potřebujeme mrazuvzdorné odrůdy, vrchní oblékání a úkryt v zimě.
Někteří zahradníci, aby urychlili období zrání, se snaží omezit růst kořenového systému keře, což pomáhá přesměrovat síly rostliny na ovoce.
Dělají to různými způsoby: dokonce i při výsadbě sazenic nastavují hranice kořenového systému, obkládají díru kameny nebo deskami, někdy zasazují fíky do pytlů. Taková rostlina se vyvíjí aktivněji, dává hojné a rychle dozrávající ovoce.
Odrůdy
- Synonyma jmen: Adriatic White, Sochi 7, Sochi 8, Adriatic, Verdone
- Autoři/původci: Francie
- Výška: vysoké stromy
- Výška, cm: do 200
- Koruna: velmi hustá, široce rozprostřená
- Trup: tlustý, hrbolatý
- Synonyma jmen: turecká hnědá, hnědá krůta
- Autoři/původci: USA (Kalifornie)
- Výška: středního vzrůstu
- Výška, cm: 60-90
- Koruna: kulatě rozprostřená, ne hustá, převislá
- Výhony: světle hnědé, pololesklé, mírně žebrované, v raném věku téměř bez dospívání
- Synonyma jmen: Brunswik, Chapla, zakavkazská růžová, Nero bianco, D’or, Die Risnin, Madeleine, Precoce de Barcelone, Violette delicatissima, Brojiotto
- Výška: Středně silná
- Výška, cm: 180-200
- Koruna: plochá kulatá, nepříliš hustá, mírně klesající
- Výhony: středně velké, střední tloušťky (1,1-1,2 cm), světle hnědé, v mládí mírně pýřité
- Apikální pupeny: malé, úzké, silně špičaté, zelenožluté
- Synonyma jmen : Die Dalmatie
- Výška: nízký strom
- Koruna: široká, zploštělá
- Výhonky: tenké, hnědé
- Apikální pupeny: malé, úzké, růžově olivové
- Květenství: velká, zejména první generace, protáhlá hruškovitá, asymetrická, se zúženou bází, s jasně bílými a malými skvrnami
- Výška: nízký strom
- Výška, cm: 60-90
- Koruna: rozprostřená, zaoblená
- Účel : zavařování, džemy
- Velikost plodu: střední
- Hmotnost, g: 60-70
- Výška, cm: do 300
- Velikost plodů: poměrně velké
- Hmotnost, g: 50-60
- Tvar: oválný-hruškový, asymetrický
- Krycí barva: fialovo-modrá
- Fetální stopka: dlouhá
- Výška: vysoká
- Výška, cm: do 300
- Koruna: rozprostírající se
- Základní barva slupky: světle zelená
- Plod: nevyžaduje opylení
- Chuť: mimořádně sladká
- Synonyma jmen: Violette, Bourjassotte, Bourjassotte grise, Barnissotte, Grizzly Bourjassotte
- Autoři/původci: Francie
- Výška: silná
- Koruna: rozprostřená, plochě zaoblená
- Výhonky: středně silné nebo silné (1,1-1,3 cm) světle hnědé, narůžovělé, lesklé, bez pubescence
- Apikální pupeny: velké, se širokou, konvexní základnou, silně zúžené a špičaté od středu, růžovozelené
- Výška, cm: do 250
- Určení: ideální pro sušení, stejně jako pro přípravu úžasných džemů a džemů
- Hmotnost, g: 50-60
- Vrchní barva: tmavě modrá
- Slupka: poměrně měkká a jemná
- Dužnina: šťavnatá
Pěstitelské podmínky
Před výsadbou fíkovníku na vašem webu byste si měli prostudovat podmínky růstu – výsadbu, péči. Najděte vhodné místo, postarejte se o vhodnou půdu, vyberte odrůdy vhodné pro daný region.
Umístění
Při výběru místa na zahradě se bere v úvahu několik komponent:
příznivé podmínky pro samotnou rostlinu;
kompatibilita s jinými kulturami;
estetické vnímání stromu či keře v celkovém pojetí zahrady.
Pro pěstování zdravé plodonosné rostliny má velký význam první bod, u kterého se pozastavíme.
To je to, co je potřeba pro vývoj a růst fíkovníku.
Hodně světla a tepla, jako v historické vlasti. Místo by mělo být vybráno s dobrým osvětlením na jižní straně místa.
Fíky trpí silným větrem a průvanem. Dobrou variantou pro výsadbu je u domu plot, který dokáže tlumit vítr, ale je důležité vyhnout se zastínění budov.
Podzemní voda by měla ležet v hloubce ne větší než 3 metry.
Fíky jsou kontraindikovány v nížinách s mokrými bažinatými zeměmi, kde se hromadí studený vzduch.
Rostlina nemá ráda trámy, jámy, ostré svahy krajiny. Roste dobře v mírně svažitém terénu nebo mírných kopcích.
Ve středním Rusku je vhodné pěstovat fíky ve vaně – v teplé sezóně je vezměte na místo a v zimě je přeneste dovnitř.
Fík roste dobře na půdách s neutrální kyselostí, úrodné, volné, nasycené vzduchem. Vhodná písčitá hlína s rašelinou nebo hlinitá půda s uspořádáním drenážního polštáře (štěrk, skořápka, zlomená cihla).
Při přípravě jámy do ní můžete předem přidat organickou hmotu – humus, hnůj, kompost.
Pokud je půda těžká, přidejte rašelinu a písek, opět krmte organickou hmotou.
Pravidla přistání a přesunu
Fíky je vhodné sázet na jaře, v polovině dubna, kdy definitivně ustoupí chlad. Mladé sazenice teplomilné rostliny nemusí tolerovat mráz, pokud jsou vysazeny na podzim. Po posílení za rok bude příští zimu strom snazší setkat se.
Fíky se sázejí do předem připravených jam s drenáží a zálivkou (dřevěný popel, draslík, superfosfáty). Před výsadbou se do výklenku přidá vrstva úrodné půdy, aby se zabránilo přímému kontaktu kořenů s hnojivem.
Pokud musíte vysadit více sazenic, je výhodnější vykopat rýhu 70-100 cm hlubokou a 60-70 cm širokou.Výsadba pod úroveň terénu ochrání rostliny před vymrznutím a také je bude snazší je v zimě zakrýt .
Tuto metodu lze použít na kopcích, v místech, kde se nebudou hromadit srážky.
Během výsadby je sazenice nastavena pod úhlem 30-40 stupňů, špičkou na jih nebo podél příkopu. Takto vysazená rostlina se na zimu snáze schová. Po rovnoměrném rozložení kořenů jsou fíky pokryty zeminou a mírně zhutněny. Poté zalijeme vodou a posypeme pilinami.
Další péče
Péče o fíky je stejná jako u většiny rostlin – zalévání, hnojení, prořezávání, úkryt na zimu. Fík miluje půdu obohacenou kyslíkem, takže by měl být pravidelně načechrán, aby se zabránilo tvorbě husté kůry nebo tvrdých půdních bloků.
zalévání
Zálivka závisí na stáří rostliny a povětrnostních podmínkách. Fíky prvního roku života se zalévají jednou týdně, kbelík vody pod každý keř. Vzrostlý fíkovník lze zavlažovat jednou za dva týdny.
V deštivém nestabilním počasí je lepší na zálivku zapomenout. А během sucha je třeba rostlinu navlhčit každý druhý den, jinak shodí plody, které ještě nedozrály.
Během období plného zrání se fíky již nezalévají a na podzim, po sklizni, se znovu snaží nasytit rostlinu vodou a připravují rostlinu na zimu.
Řezání
Fíky je třeba formovat od prvního roku života. Mladý strom si zachovává jednu z nejsilnějších větví, zbytek je bez lítosti odstraněn. Odřízněte k základně, nenechávejte žádné pahýly. O rok později se vzrostlá větev seřízne na pupen ve vzdálenosti 130 cm.Na jaře se začnou tvořit kosterní větve.
Ve třetím roce života jsou kosterní větve odstraněny o polovinu délky, a když jsou plně vytvořeny, lze řez zastavit. V budoucnu budete muset odstranit pouze suché a nemocné procesy.
Pokud není potřeba vysoký strom, v létě se porosty na koruně zaštipují. Řez se provádí na podzim a na jaře, kdy je tok mízy pomalý. Místa řezů jsou pokryta zahradní smolou, aby se zabránilo infekci.
V případě potřeby lze fíky tvarovat několika způsoby – standardním horizontálním kordonem.
- Stamper. Tato metoda je vhodná pro pěstování fíků v jižních oblastech země. V prvních dvou letech se koruna keře netvoří, odstraňují se pouze suché nebo poškozené větve. Když strom zesílí, po dvou letech se odříznou všechny výhony rostoucí nahoru. Větve směřující dolů se nedotýkají, tvoří korunu a rozdělují je podle plánovaného schématu.
- Horizontální kordon. Metoda je vhodná pro pěstování v chladnějších klimatických podmínkách. Fík opustí dva až čtyři silné výhonky a ohne je k zemi a upevní je tlustými drátěnými kolíky. Když si větve zvyknou na vodorovnou polohu, vlásenky se odstraní. Na základních větvích se začínají zvedat svislé výhony. Rostlina je připevněna k mřížoví, aby se zvedla ze země.
Další hnojení
Fíky by se měly hnojit po celou vegetační sezónu.
Algoritmus akcí je následující.
Na jaře, na začátku vegetačního období, se ke zvýšení zelené hmoty používají dusíkatá hnojiva – dusičnan amonný, močovina. Spojují také organickou hmotu – hnůj, slabý koncentrát ptačího trusu.
Před vaječníkem, uprostřed léta, oplodňují fosfáty – ammofos, superfosfát. O něco později se přidávají potašová hnojiva – dřevěný popel, potašová sůl, přispívají k urychlení zrání plodů a zpevňují dřevo. V tomto období se již neřeší dusíkaté vrchní obvazy.
Několikrát za měsíc se můžete uchýlit ke krmení listů postřikem listů. K tomu se používá humát sodný a draselný.
Před aplikací hnojiv, aby se zabránilo popálení, by měl být strom hojně zaléván.
Metody reprodukce
Amatérští zahradníci se uchýlí ke dvěma způsobům množení fíků – řízky a semena. První je výhodnější. Druhý je pracnější a sazenice získané ze semen je možné zasadit do otevřené půdy až po dvou letech.
Tato metoda umožňuje použít podzimní a jarní řízky, které se odebírají z dospělého stromu.
Měly by mít průměr 1 cm, 12 až 25 cm dlouhé a obsahovat alespoň čtyři nebo pět internodií.
Horní řez řezu je rovný, měl by se zvednout nad poslední ledvinu o 1 cm. Zespodu je větev řezána pod úhlem 45 stupňů.
Podzimní řízky se skladují v chladničce nebo ve sklepě. Vysazují se pouze brzy na jaře do písku nebo lehkého substrátu s rašelinou, zalévají se, dokud se neobjeví poupata.
Zelené řízky se řežou v květnu nebo červnu a umístí se do nádoby s vodou s rozpuštěným stimulátorem růstu pro urychlení tvorby kořenů.
Po asi 1-1,5 měsíci, kdy kořeny vyrostou do 2 cm a na větvích se objeví pupeny, mohou být přesazeny do otevřené půdy.
Existuje ještě jednodušší způsob rozmnožování – ohýbat a vyhrabávat spodní větve z keře bez řezání. Je třeba je pravidelně zalévat, po chvíli zakoření a začnou uvolňovat výhonky. Zbývá pouze rozdělit ho lopatou, vykopat a přesadit na nové místo.
Semena
Pro získání semen se vybere nejzralejší ovoce, dužina se odstraní sítem, semena se během dne omyje a suší na ubrousku.
Pro výsadbu je připravena krabice s otvory, na jejíž dno je umístěna drenážní vrstva. Zbývající prostor nádoby je vyplněn zeminou smíchanou s hnojem, pískem a popelem.
Semena se vysévají na povrch půdní směsi a posypou se tenkou vrstvou půdy. Poté se sazenice zalijí rozprašovačem. Krabice je pokryta polyethylenem a ponechána, dokud se nezískají výhonky. Když se ze země začnou objevovat klíčky, film se odstraní.
Příprava na zimu
Navzdory skutečnosti, že fíky snášejí teploty až -12 stupňů, měly by být na zimu zakryty, zejména v chladných oblastech.
Na podzim se rostlina sbírá do trsu, sváže a přitlačí k zemi.. Nad keřem je postaven přístřešek z desek, pokrytý polyethylenem a posypán zeminou. V moskevské oblasti odstraňují úkryt a uvolňují fíky v dubnu, v jižních oblastech – v březnu.
strom (299) keř (204) polokeř (18) keř (12) liána rostlina (23) bylina (22) palma (5)
bez trnů (trní) (187) jedlé plody (173) neobvyklý vzhled (31) krásně kvetoucí (98) vhodné do živých plotů (55) medonosná rostlina (61) kvete celé léto (11) odolná vůči stínu (55) vonné květy (67 )
Synonyma k názvu fíkovník, fíkovník, fíkovník obecný, fíkovník, Fícus cárica Čeleď moruše Rod Ficus Druh Fíky Rostlinný tvar stromu Rozšíření
subtropická rostlina Klimatické pásmo subtropické Země vlast – hornatá oblast starověké Caria, provincie Malá Asie; ve střední Asii, na Kavkaze, v Soči, v Karpatech, na Krymu a dokonce i ve středním Rusku (při správném výběru odrůd a péče) se pěstují v otevřeném terénu Přírodní oblasti Ruska Krym, střední Rusko Jehličnaté / listnaté opadavé Drobnolisté / Širokolisté širokolisté Opadavé /Stálezelené opadavé Ovoce/Okrasné ovoce Pěstované/Volně pěstované, plané Citrus Ne Ekonomický význam a využití Fíky se konzumují čerstvé, sušené a konzervované; fíkový list se používá jako léčivá surovina; fíkové plody jsou součástí drogy “Kafiol” Očekávaná délka života až 30-60 a v některých případech až 300 let Jedovatý Žádný Stav ochrany Nejmenší obavy Prevalence rozšířená
vysoký Kůra hladká Barva kůry světle šedá Listy 3-5-7patrové nebo samostatné, tuhé, s opadavými palisty Velikost listu velké Uspořádání listů střídavé Plody pokryté tenkou slupkou s jemnými chloupky Druh plodu (u ovocných stromů) bobule Tvar plodu hruška -tvarovaný Barva plodů plodů fíků má barvu od žluté po černomodrou, v závislosti na odrůdě; žlutozelené plody jsou častější Charakteristika dužniny šťavnaté Jedlé plody ano Chuť sladce
pomalu rostoucí Doba květu 2-3x ročně, v dubnu-květnu, červnu-červenci a srpnu Doba květu jaro, léto Plodové termíny často dozrávají koncem léta nebo na podzim, někdy na jaře Životní cyklus trvalka
Půda může růst na chudých pozemcích, kamenité suti, skalách, kamenných zdech. Zalévání v létě se provádí na lehkých okenních parapetech s vydatnou zálivkou, v zimě – na chladném místě s velmi mírnou zálivkou, pokud země nevyschne při vše Rozmnožování se množí zimními (bez listů) a letními (zelenými) řízky Charakteristický dle místa pěstování pro letní chaty a zahrady, vhodný pro indoor pěstování
Fíky na jihu, na pobřeží Černého moře, na Krymu, jsou obrovský strom. Tady na Kubáně jsou fíky spíš jako velký keř. I když v Krasnodaru v jednom z parků jsem viděl fíkovník. Samozřejmě ne tak velký jako třeba v Soči, ale pořád strom. V naší oblasti se doporučuje pěstovat ji ve formě keře, protože je třeba ji na zimu přikrýt, jako hrozny. Pěstování fíků, zemědělská technika, vlastnosti – o tom si nyní povíme.
Fíky byly vždy milovány, dokonce uctívány. Rostlina má několik jmen. Fík, fík nebo fíkovník, „vinné bobule“ – z rodu ficus. Slovo „fík“ je turkického původu. Ale druhové jméno „ficus“, pohybující se ze západu na východ, se postupně změnilo – vstoupilo do našeho jazyka jako slovo „fík“.
Odtud pochází „fíkovník“ zmíněný v posvátných knihách, „fíkový list“, kterým sochaři zakrývali nahotu svých soch (tento výraz se později stal obecným podstatným jménem). Ve starých ruských knihách se fík nazýval fík a strom se nazýval fíkovník. Nyní je rozšířen po celém pobřeží Středozemního a Černého moře, v Malé Asii.
Fíky, hrozny a olivy byly základními potravinami po mnoho generací. Hrozny a fíky jsou v Bibli zmíněny společně, protože byly pěstovány vedle sebe. Byly to symboly míru, věčného života, zdraví, štěstí.
Botanické vlastnosti fíků
Kdo nikdy neviděl fíkovník, snadno si představí spíše rozložitý, vysoký fíkus s velkými členitými listy a četnými plody připomínajícími tvarem malé hrušky, světle žluté nebo fialové (podle odrůdy). Fíkovník je člověku znám od pradávna a pěstuje se asi 5000 let.
Fíkovník je dlouhověký strom – za příznivých podmínek žije a plodí přes 300 let. Fíkovník (F. carica), rostoucí na pobřeží Černého moře na Kavkaze, dosahuje výšky 12 m s průměrem kmene až 60 cm, ale na Kubáně je to nejčastěji keř. Listy jsou 3-7laločné, až téměř celokrajné, drsné, až 25 cm dlouhé, na dlouhých hustých řapících. Květy se shromažďují v hustém hruškovitém květenství s otvorem. Odtud je výraz „ukaž fík“ jasný, tedy dulya (dulya je v ukrajinštině hruška).
Fíky jsou dvoudomá rostlina s dvoudomými květy, plodenství je jedlá. Množí se vegetativně, obvykle 2-3letými řízky, stejně jako kořenovými výhonky a výhonky. Plodí od 2-3 let. Listy kvetou v dubnu a opadají v říjnu. Kvete 2-3krát ročně: v dubnu-květnu, červnu-červenci a srpnu. V Krasnodaru dokonce fíky zimují s nezralými plody. V lese se rozmnožuje kořenovými výhonky nebo semeny.
Izhir je jednou z nejstarších plodin a patří do rodiny moruše. Okamžitě kvete plody. Ve zralosti se jim také říká vinné bobule, jsou velmi jemné a chutné. Tento vysoce kalorický potravinářský výrobek obsahuje až 40 % cukrů (glukóza a fruktóza), bílkoviny, vitamín C, provitamin A, hodně draselných solí (1161 mg %), hořčík (117 mg %), vápník (227 mg %). , fosfor (263 mg). %), železo (46 mg %), různé enzymy a další látky.
Fíky jsou velmi užitečné při kardiovaskulárních onemocněních, používají se při anémii. Plody obsahují enzym ficin, který pomáhá zlepšovat zdraví při cévních krevních sraženinách. Bobule se používají k výrobě džemů a kompotů, suší se, ale je lepší je jíst čerstvé.
Mezi amatérskými zahrádkáři je zvýšený zájem o fíkovník obecný (jadranský). Nevyžaduje opylení, to znamená, že z jejích dlouze pestrých květů vznikají jedlé fíky všech generací. Číňané fíkům říkají uh-wa-guo (ovoce bez květu). Ano, žádné květiny na něm neuvidíte.
V současné době je fíková kultura široce rozvinutá v oblastech Zakavkazska a Krymu. Takových výsadeb je na Kubáni stále více. Nyní bylo vyvinuto mnoho nových odrůd. Nejlepší z nich jsou tureckého původu.
V Soči místní populace pěstuje fíky odrůdy Lilek, které mají středně velké, podlouhlé bobule, které jsou lépe přenosné než jiné nově šlechtěné odrůdy. Má jiný název – Kara-fík (tmavý). Ze světlých odrůd je dobrý Sary-paiz. V Dagestánu je nejlepší odrůda Ak-fig. Na našem pobřeží Černého moře se rozšířily samosprašné odrůdy – Sochinsky-7, Kadeta, Dalmatsky atd.
Plodem fíku je nažka v přerostlém plodenství. V závislosti na odrůdě se plody liší tvarem a hmotností: kvádr, zploštělý se žlutozelenou barvou v Sochinsky-7, v Dalmatsky – zelený, velký, hruškovitý.
Specifika pěstování fíků v Kubanu
Fíky pěstované na území Krasnodar musí být zpravidla na zimu zakryty ve stejném časovém rámci jako obvykle pro hrozny, to znamená v říjnu až listopadu. Do této doby již většina plodů dozrála, listy začínají zesvětlovat a volně se oddělovat. Průměrná délka vegetačního období je 215-220 dní. Při pěstování v našich končinách se fíky určitě zakryjí. Spolu s výhonky jsou skryty nezralé plody, které v příštím roce dají brzy sklizeň. Musí být pokryta v připraveném příkopu vykopaném na jižní straně, 30-40 cm hluboké, po délce větví kmenů.
Před zakrytím lze celý kmen stromu nebo keře vybělit vápnem nebo ošetřit 3% roztokem přípravku č. 30, případně 1% roztokem síranu měďnatého nebo železitého. Je nutné zpracovat díru, veškerou rostlinnou hmotu, kterou fíky zakryjete. Pro úkryt musí být keř svázán širokou stuhou, měl by být postupně ohýbán k zemi; pokud je výška 2,5-3 m nebo více, musí to být provedeno během 3-5 dnů. K ohýbání se používají těžké předměty: kmeny stromů nebo železobetonové předměty. Při ohýbání se rostlina v ohybu neláme a nejsou pozorovány žádné negativní účinky. Připravená díra pro úkryt je pokryta vegetací a horní část je pokryta suchou vegetací, poté fólií, papírem nebo střešní lepenkou a poté vrstvou zeminy o tloušťce nejméně 20-25 cm.
Pokud pěstujete keřové fíky, pak není nutné je na zimu zarývat. Větve můžete jednoduše dobře svázat provazy, abyste zmenšili objem rostliny, pak je obalit pytlovinou nebo několika vrstvami nejhustšího krycího materiálu – nyní se volně prodává v obchodech pro zahrádkáře. Plochu u paty kmene je také potřeba izolovat – nasypte hromadu zeminy nebo zakryjte kruh kolem kmene vrstvou suché posekané trávy nebo slámy.
Fotografie fíku pokrytého polyethylenem na zimu (neúspěšná zkušenost souseda na venkově – fík uvízl pod fólií)
Je třeba poznamenat, že zralé plody fíků jsou často poškozeny včelami nebo mravenci až z 10-15 procent. Je nutné častěji sledovat zralost plodů a sbírat je včas.
Stručně o zemědělské technologii pěstování fíků. Existuje další rostoucí tajemství. Kořenový systém rostliny je dobře vyvinutý, proniká 2,5 m nebo více. Začíná téměř od samotného povrchu půdy. S vědomím toho musí zahradník udržovat kmen stromu vždy v provozuschopném stavu. Co to znamená? To znamená, že fíky patří k těm velmi náročným rostlinám, které svými kořeny bohatě dýchají kyslík, takže se jejich kořeny nacházejí blíže k povrchu půdy.
Vyvstává otázka: jak uvolnit kruh kmene stromu, protože můžete zranit kořeny? A půda je ušlapána a dostupnost kyslíku prudce klesá. Jaké je řešení? Metodu cínování je nutné aplikovat v kruhu kmene stromu. To znamená: nechte travní směs (možná i plevel) vyrůst do výšky 15-20 cm a posekejte ji, travní směs ponechte v kruhu kmene stromu. Posečená tráva druhé seče a následných sečí postupně pod vlivem vlhkosti projde procesem mineralizace prospěšnými mikroorganismy. Touto metodou se za prvé půda kořenového pásu málo ušlape – kyslík bude volně pronikat, za druhé posekaná tráva slouží jako mulč, takže ke kořenům se normálně dostane i vlhkost.
Fíky jsou rostlinou mírného teplého podnebí. V závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování snese naprosté minimum -12 až -16°C. Proto je nutné vytvořit rostlinu s ohledem na pěstební zónu. Na pobřeží dostávají rostliny standardní podobu. V ostatních oblastech kraje jsou na tom nejlépe vějířové nebo keřové útvary.
Při pěstování fíků je nutné zaštipovat všechny mladé výhonky dlouhé 50-60 cm, čímž je zajištěn výskyt plodnějších bočních výhonů. Řez by měl být proveden po pádu listů nebo brzy na jaře, před začátkem vegetačního období. Všechny řezy musí být provedeny „na prstenci“ dobře nabroušeným nožem a poté okamžitě pokryty zahradním lakem nebo barvou připravenou v rostlinném oleji. Silné prořezávání může mít negativní důsledky, protože řezy fíků se hojí pomalu, v důsledku čehož dřevo někdy vysychá na prstenci.
Tvorba fíkovníků začíná po výsadbě. Za podmínek krycí kultury se rostliny vysazují šikmo, pod úhlem 20-40°, seříznou se ve výšce 10-15 cm od povrchu půdy, přičemž zůstanou 3-4 silné větve, které slouží jako základ kostry; zbývající větve jsou vyříznuty. Ve druhém nebo třetím roce vyrůstají výhonky druhého nebo třetího řádu, na kterých se tvoří úroda plodů.
Pokud se fíkovníky tvoří ve vysoce standardní formě, pak se první prořezávání provádí ve výšce 80–100 cm od povrchu půdy, přičemž zůstává 7–8 nejsilnějších výhonků, na které jsou položeny větve druhého řádu. Poté se tvarování provádí tak, aby se získala dobře osvětlená řídká koruna. Pro posílení větvení se mladé rostoucí výhonky zaštipují. Při formování s nízkým standardem se první řez provádí ve výšce 30-50 cm.Výsledkem je nízko rostoucí strom, vhodný ve všech ohledech.
Aby se zabránilo holým větvím, nadměrnému zahušťování koruny a vzhledu vertikálních výhonků, používá se prořezávání. Síla prořezávání fíků závisí na odrůdě. Nízko rostoucí odrůdy s normálními větvemi se stříhají pouze v případě potřeby. Silněji se prořezávají silné odrůdy s malými větvemi.
V dalších letech se hlavní silnější boční větve zkracují asi o třetinu s přihlédnutím k celé rostlině. Výhonky druhého a třetího řádu se ponechají v množství potřebném pro normální tvorbu koruny. Přebytečné výhony se odříznou „do prstence“. Poté se pouze očistí zahušťující výhony a odstraní se suché dřevo. Dospělé rostliny obvykle nepotřebují každoroční řez. K obnovení poškozené části koruny nebo celého keře se používají výhonky.
V současné době nebyly na fících pozorovány žádné choroby ani škůdci. Abychom však zvýšili stabilitu rostliny a zvýšili produktivitu na jaře a na podzim, aplikujeme organická hnojiva a krmíme listy mikroelementy nebo levnějším, dostupným roztokem popela. Roztok popela připravíme vyluhováním: 200-500 g popela na 10 litrů vody po dobu 2-3 dnů, poté vrchní vrstvu scedíme, použijeme k listové výživě a sediment nasypeme do otvorů vykopaných kolem fíků.
Moje zkušenost s pěstováním fíků
Fíky plodí dvakrát ročně, na jaře a v létě, blíž k podzimu. Bobule dozrávají nečinně, toto období trvá celé léto a podzim. Jarní sklizeň lze od června sklízet až stokrát i vícekrát. Někdy 10-20 bobulí, někdy 1-2 kilogramy.
V srpnu se na mladých větvích objevují plody – to je vlna druhé sklizně, která je vydatnější než ta první, ale ne všechny plody dozrávají, prostě nemají čas.
V září-říjnu se sklízí a nezralé velké plody se mohou odstranit, zalít vroucí vodou a udělat z nich marmeládu. Malé nezralé plody otrhávám, někdy částečně, ale na jaře stejně opadávají. Nezaznamenal jsem případ, že by plody po přezimování dozrály.
Jak pěstuji fíky? Prostě. Roste mezi sloupovitými jabloněmi a švestkami ve vzdálenosti dvou metrů od každého stromu. Roste se širokými postranními větvemi. Nízký.
Tato rostlina miluje světlo a vodu. Pokud během sucha nezaléváte, bobule mohou spadnout.
Mladé boční větve mých fíků rostou do šířky, zatímco jsou pružné, snadno se ohýbají a snadno se přivazují k hlavnímu kmeni. Pak je čas připravit rostlinu na zimu.
Zakrývám, když listí opadá. Shrabuji listí zpod stromu, aby neshnilo. Všechny vrcholy bočních větví větví přivazuji ke kmeni. Výsledkem je strom ve tvaru pyramidy. Tuto pyramidu obaluji spunbondem nebo jiným materiálem. Pokud je spunbond tenký, tak používám 2-3 vrstvy a pokud je hutný, tak stačí jedna vrstva.
Zakrytí fíku (a to mám jen jeden) trvá asi hodinu a jeho otevření ještě méně. Fyzicky to není těžké.
Fíky otevírám po zimním spánku, kdy se začíná oteplovat a v noci nejsou velké mrazy. Dělám to postupně. Nejprve částečně odstraním kameny a cihly držící přístřešek. Zvedám přístřešek a nechávám otvor pro volný přístup vzduchu. A po 2-3 dnech úplně odstraním úkryt. Tento druh postupného odstraňování krytu může být zbytečnou prací, protože spunbond umožňuje volný průchod vzduchu a vody. Ale píšu tak, jak píšu, a rozhodni se sám.
Fíky dobře berou řízky, spodní větve lze posypat zeminou a zalévat a dosáhne se vynikajícího vrstvení. Pod ně je vhodné umístit kousky plstěné plsti nebo cihly.
Fíky rostou rychle, je třeba je včas ztenčit. Pokud se začne, špatné osvětlení ovlivňuje sklizeň. Jen jsem odřízl staré větve.
Začíná plodit v prvním nebo druhém roce, není třeba stříkat, rostlina je velmi nenáročná. Moje odrůda je bílá, se šarlatovou skvrnou uprostřed, dužnina je oranžová, velmi sladká. Nazval bych to med, ale nevím přesný název; kdysi jsem to koupil jako gruzínské bílé.
Chtěl bych popřát amatérským zahradníkům Kuban, aby zasadili fíky, a pokud mají půdu, pak více než jeden strom: není zde žádná údržba, ale vždy existují bobule. Udělá vám velkou radost, zejména dětem.
Je čas upravit článek napsaný před několika lety. Nyní již bohužel není možné ponechat fíky bez ošetření proti škůdcům. Například před dvěma lety jsem měl nového škůdce – poprvé jsem si ho všiml na svých fících – chochlačku bílou (zahrádkáři často z neznalosti nazývají chochlačku bílou, ale to je špatně). Škůdce je prakticky „nezničitelný“, jako mšice. To znamená, že rostliny, které nejsou včas ošetřeny před invazí listonoha, mohou v nejlepším případě ztratit svůj atraktivní vzhled a v nejhorším případě zemřít. Více podrobností v článku o křídlatce bílé.
A ještě jeden dodatek. Nahoře je fotka fíku pokrytého filmem na zimu. Toto je fotka fíkovníku rostoucího u sousedovy dachy. Nyní nemá žádné fíky. Zima byla teplá a fíky se pod fólií jednoduše rozpouštěly. Závěr: v našich klimatických podmínkách je pro zakrytí fíků lepší použít prodyšný krycí materiál, například lutrasil, spunbond atd.
Dodatky byly provedeny 14. srpna 2018.
Doporučujeme také vidět:
V Kubáně je černý rybíz těžko k sehnání. Je těžké zde získat takové úrody jako ve středním Rusku. Černý rybíz, pěstování, jeho sklizeň, jeho blaho zcela závisí na znalostech .
