wikiHow je wiki, což znamená, že mnoho našich článků je napsáno více autory. Při vytváření tohoto článku pracovalo 69 lidí na jeho úpravách a vylepšení, včetně anonymních.
Počet zobrazení tohoto článku: 111 300.
Až budete příště jíst avokádo nebo ho použít do pokrmu, pecku si uschovejte. Výsadba a pěstování avokádového stromu je snadné a zábavné. Jedná se o skvělou aktivitu pro zahrádkáře všech věkových kategorií, avokádo můžete pěstovat do školy, domácnosti nebo zimní zahrady.
Klíčení ve vodě
Příprava kostí
- Aby dužina nezmizela, udělejte z ní guacamole.
Vyčistěte kost. Kámen pečlivě opláchněte v teplé vodě a rukama odstraňte zbytky dužiny. Nepoužívejte mýdlo a snažte se nepoškodit hnědou skořápku, jinak se kámen může zhoršit a nevyklíčit.
Vložte párátka do kosti. Uchopte důlek špičatým koncem nahoru a vložte čtyři párátka do středu důlku, asi 5 mm hluboko, rovnoměrně rozmístěných. Kost tak může být napůl ponořena do vody ve sklenici, bez úplného ponoření.
Naplňte sklenici nebo jinou nádobu vodou. Do malé úzké nádoby (nejlépe skleněné) nalijte vodu až po okraj. Kámen by se měl do této nádoby bez problémů vejít, ale pokud je nádoba příliš široká, párátka nedosáhnou na okraje a kámen spadne do vody.
Kost s vloženými párátky položíme na okraje nádoby. Párátka by měla spočívat na okraji nádoby a nechat kost napůl ponořenou ve vodě. Ujistěte se, že ostrý konec důlku směřuje nahoru a tupý konec je ve vodě, jinak důlek nevyraší.
Počkejte na klíčení. Umístěte nádobu s avokádem na odlehlé místo blízko okna nebo jiného dobře osvětleného místa. Postupem času se objeví kořeny a klíčky.
Vyměňte vodu každé 1-2 dny. Voda kontaminovaná prachem, mikroorganismy a jejich odpadními produkty brání růstu kořenů. Ujistěte se, že spodní část kosti vždy byl ponořen do vody.
Trpělivě počkejte, až kořeny vyraší. Během následujících 2-3 týdnů začne hnědá skořápka vysychat, vrásčit a odlupovat se. Brzy se v horní a spodní části kosti objeví praskliny. Po 3-4 týdnech se na kořeni kosti začne objevovat kohoutkový kořen. [1] X Zdroj informací
Průběžně přidávejte vodu. Snažte se nepoškodit nebo nezranit kořen kohoutku. Nechte rostlinu posílit své kořeny. Brzy avokádo vyraší nahoře a uvolní první listový pupen, který se poté otevře, začne růst a stane se výhonkem, ze kterého vyrostou listy.
Pěstování stromu
Vyberte umístění. Avokádo je velmi náladové na klimatické a jiné podmínky. Ve většině případů byste měli zasadit avokádo do velkého květináče a přemístit jej na lepší místo v závislosti na počasí. Avokádo můžete pěstovat venku, pokud teplota nikdy neklesne pod 10 stupňů Celsia. [2] X Zdroj informací
Připravte půdu. Avokádu se bude dařit v půdě s téměř jakoukoli úrovní pH, ale je důležité, aby byla půda čerstvá. Kromě toho potřebujete dobrou drenáž. Dokud strom nedosáhne jednoho roku, neměla by být půda silně hnojena. Po jednom roce aplikujte 10-10-10 N:P:K hnojivo dvakrát ročně pro zlepšení růstu. Nebo použijte běžnou zeminu do květináčů, nezapomeňte zakrýt dno kameny, aby odtekla přebytečná voda. [3] X Zdroj informací
Připravte hrnec. Použijte kameninový květináč o průměru 20-25 cm naplněný obohacenou zeminou, ponechte 2 cm k okraji. Nejlépe funguje směs zeminy a kokosového vlákna v poměru 1:1. Půdu mírně urovnejte a zhutněte a v případě potřeby přidejte další zeminu. Po přípravě půdy vykopejte malou jamku, do které se kámen vejde spolu s kořeny.
Připravte kost. Když kořeny vyrostou a vrcholek je připraven na rašení nových listů (alespoň po jednom prořezání), může být stromek zasazen do země. Vyklíčenou kost vyjmeme z vody, opatrně vyjmeme párátka.
Zasaďte semeno do země. Kámen opatrně zahrabte do půdy tak, aby horní polovina kamene zůstala venku. To je nezbytné, aby základna výhonku nehnila pod povrchem země. Zeminu kolem kamene lehce zhutněte.
Zalévejte strom. Rostlinu zalévejte denně nebo tak, aby byla půda neustále vlhká. Neplňte ale květináč tolik, aby se půda začala měnit v bahno. Pokud listy na koncích zhnědnou, strom potřebuje více vody. Pokud listy zežloutnou, je třeba nalít méně vody a nechat rostlinu den nebo dva vyschnout. [4] X Zdroj informací
Postarej se o strom. Pokračujte v péči o rostlinu a za pár let budete mít krásný stromek nenáročný na údržbu. Rodina a přátelé budou ohromeni, že si můžete vypěstovat svůj vlastní strom z avokádové pecky zachráněné při výrobě guacamole guacamole.
klíčení v zemi
Jiní zahradníci věří, že klíčení kamene ve vodě vede k vzhledu dlouhého hubeného stromu, který nenese ovoce. Proto je lepší kost zasadit do země bez předběžného namáčení.
Otočte poloviny v různých směrech, abyste snadno odstranili dužinu. Ovoce nakrájejte nožem, otočte poloviny v různých směrech a vytáhněte kost.
- Zasaďte pokud možno dva stromy najednou, avokáda milují růst společně.
Umístěte kámen do země tupým koncem dolů. Zcela jej zakryjte zeminou a sešlapejte. Místo trochu zalijte a nechte tak.
Pěstujte podle výše uvedeného návodu. Aplikujte hnojivo, když rostlina prorazí. Nehnojte, dokud se neobjeví klíček, jinak se nevytvoří správně kořenový systém. První plody očekávejte za 3-4 roky.
Plody sklízejte, když jsou velké a silné. Plody na stromě nedozrávají, proto je seberte a vložte do papírového sáčku. Plody jsou připraveny k jídlu, když změknou.
Exotická rostlina avokáda v přírodě roste v teplých zemích. Je možné pěstovat avokádo ze semínka doma? Vykvete rostlina zasazená ze semínka a přinese ovoce? Pokud přemýšlíte, jak tuto rostlinu pěstovat, vítejte v našem průvodci krok za krokem. Zjistěte, jak správně zasadit avokádo, zda je možné uspět při pěstování rostliny doma.
Popis rostliny a jejích plodů
Avokádo (latinský název Persea americana) je velmi cenná rostlina zejména v zemích svého původu. Je to stálezelený strom z čeledi vavřínovitých. Název rostliny pochází z aztéckého slova ahuacatl „ahuacatl“. Španělé podle lidové etymologie dali tomuto jménu známější zvuk „avokáda“. Rostlina je také známá jako „aligátoří hruška“.
Tento malý strom produkuje lahodné, jedinečné plody. Rostlina pochází z teplých a vlhkých tropických lesů Střední Ameriky. Dnes se v Jižní Africe, Izraeli, Kalifornii, Chile, Peru, Austrálii, Novém Zélandu a Španělsku pěstuje více než 400 odrůd. Ve Středomoří se rostlina objevila na počátku 20. století.
Plodem avokáda je jednosemenná bobule hruškovitého tvaru, existují však kulaté, vejčité odrůdy. Plody mají hladkou, vrásčitou nebo kožovitou skořápku, která je zelená, tmavě zelená, tmavě červená, fialová a černá. Uvnitř je velké semínko o velikosti golfového míčku o hmotnosti 13-18 % hmotnosti plodu.
Kvůli konzistenci dužiny se rostlině někdy říkalo „smetanová hruška“ nebo „smetanové ovoce“. Ovoce má jemně oříškovou, jemnou chuť (při vaření chuť zvýrazní sůl, citronová šťáva nebo česnek). Plodina dozrává na stromech dlouhou dobu – několik měsíců. Plody dovážené k nám jsou tvrdé, po utržení dozrávají jako jablka, rajčata, švestky. Musíte „cítit“ okamžik, kdy je avokádo nejvhodnější ke konzumaci.
Dužnina ovoce se přidává do salátů, těstovin, vegetariánského sushi. Avokádo můžete jednoduše posypat solí a černým pepřem, pokapat citronovou šťávou nebo sójovou omáčkou a sníst na chlebíčky. I když ovoce obsahuje hodně kalorií, je skvělé pro hubnutí, protože rychle dodá pocit sytosti a zlepší metabolismus.
Avokádo v domovině původu (v Americe) je hustý, rozlehlý, nízký strom.
Ovoce v přírodě na stromě nedozraje do konce. Tvrdé, „zelené“ padají na zem a rychle změknou. Plantáže se sklízejí, když plody dosáhnou komerční velikosti. Avokáda oblíbeného typu Fuerte váží obvykle 250-450 g. Plody odrůd pěstovaných v tropech jsou těžší: 500-900 g.
V některých zemích (USA, Francie) dominuje odrůda Hass, získaná jako výsledek náhodné mutace. Kalifornčan Rudolf Hass našel ve 1930. letech na své zahradě strom avokáda, který se lišil od ostatních. Všechny dnešní avokádové stromy Hassa pěstované v Izraeli, Kalifornii, Chile, Austrálii pocházejí z tohoto exempláře. Plody Hass jsou menší než Fuerte, mají kulatý tvar, silnou, bradavičnatou slupku. Jejich zralost se pozná podle změny barvy skořápky na tmavě fialovou. Hmotnost plodů odrůdy Hass: 140-400 g.
Zvláštním druhem je avokádo bez pecek, zvané avokádo, koktejlové avokádo nebo miniavokádo. Tato forma je vytvořena z neopylených květů, převážně z odrůdy Fuerte. Dříve byly takové plody považovány za ztrátu úrody a byly činěny pokusy se tomu vyhnout. Nyní se záměrně pěstují plody bez semen. Plody o průměru 5-8 cm, s tenkou slupkou, lze namazat na chleba jako pastu. Dováží se především z Kalifornie, Izraele, Jižní Afriky.
Je možné pěstovat domy v květináči?
Tento exotický druh lze pěstovat jako pokojovou rostlinu, i když šance, že vykvete a přinese plody, je mizivá. Poradíme, jak si avokádo vypěstovat doma v květináči.
Avokádo si můžete vypěstovat doma pomocí semínek ze zakoupeného ovoce. Rostlina bude miniaturní ve srovnání s exempláři rostoucími v přirozeném prostředí, ale díky hustému tvaru stromu a kožovitým listům (10-15 cm dlouhým) se stane neobvyklou dekorací interiéru. V dobrých podmínkách může rostlina kvést (květenství nejsou příliš atraktivní žlutozelené laty) a dokonce i plodit, i když plodit je poměrně vzácné. Rostlina začíná plodit 6-8 let po výsadbě do květináče.
Klíčení kosti, výsadba v květináči
Z plodů se zbaví semínek avokáda, pečlivě se očistí od zbytků dužiny a mohou se používat.
Rada. Při výběru ovoce v obchodě byste měli zvolit velké avokádo, s krásně zelenou slupkou, bez hnědých skvrn. Při mírném tlaku by ovoce mělo být mírně měkké.
Existují 2 dva způsoby, jak klíčit kost:
- potápění,
- výsadbu ihned do květináče se zeminou.
Klíčení ve vodě
Semínka avokáda, vyloupaná z dužiny, vložíme do vody tak, aby byla pokryta vodou ze 2/3 povrchu. Toho lze dosáhnout vložením (mírně!) párátků do kosti ze tří stran. Pak se kost umístěná ve sklenici nepotopí.
Dále byste měli počkat na výsledky – kosti klíčí za několik týdnů.
Fotka. Klíčení semene avokáda ve vodě
Jak přesadit avokádo do květináče? Když se objeví kořeny a vzdušná část (alespoň její základy), kost může být transplantována do hrnce. Postup se provádí opatrně a snaží se nepoškodit jemné kořeny. Hrnec je vybrán v malé velikosti. Semínko s klíčkem po vložení do země opatrně posypeme zeminou a zalijeme.
Metoda propíchnutí semínek avokáda třemi párátky a jejich zavěšení do vody je často praktikovaná, účinná, ale má řadu nevýhod:
- Osivo je poraněné (hrozí plíseň).
- Ovoce neklíčí lépe ve vodě než v půdě.
- Je obtížné udržet stálou hladinu vody v nádobě.
- Voda rychle začne zapáchat hnilobou, je třeba ji systematicky měnit.
- Při výsadbě naklíčeného semene hrozí poškození křehkých, sotva vyvinutých kořenů.
Pokud je nutné avokádo naklíčit ve vodě, je nejlepší zvolit velkou nádobu, aby nedošlo k rychlým změnám hladiny v důsledku odpařování.
Výsadba přímo do země
Velmi vhodné je uspořádat semínka avokáda do domácího květináče a umístit jej do země pod keř na zahradě.
Jaký druh hrnce je potřeba pro avokádo? Vzhledem k tomu, že kost je náchylná k plísňovým onemocněním, je důležité udržovat optimální vlhkost. Chcete-li to provést, vyberte malý hrnec. V příliš velkém hrnci může být avokádo napadeno plísní, houbami. Jak rostlina roste, pravidelně se přesazuje.
Semínka můžete zasadit mezi dva keře pelargónie v nádobě na terase. Pod keři, ve stínu, zůstává půda déle mokrá. Zbývá počkat na vzhled mladého výhonku.
Osivo se umístí do země tak, aby jeho ostřejší konec byl asi 2-5 cm pod povrchem půdy a směřoval nahoru.
V případě výsadby ihned do země je důležitá opatrnost při zalévání rostliny. Pokud zalijete příliš velkým množstvím vody, semínko může začít hnít.
Když se objeví klíček avokáda se čtyřmi listy, je třeba odstranit jeho růstový bod. V opačném případě se vytvoří jeden dlouhý tenký výhon, který se rozvětví až ve vysoké nadmořské výšce. Odříznutí horních pupenů lze opakovat, když se objeví nové výhonky pro lepší větvení.
Pěstování a péče
Pro úspěšné pěstování je třeba dodržet řadu nezbytných podmínek a věnovat náležitou péči.
Rostliny se lépe vyvíjejí v přírodě blízkém prostředí. Proto pro výsadbu avokáda musíte zvolit rašelinu nebo univerzální půdu (pro pokojové rostliny).
Podklad musí být zcela propustný. Optimální jsou písčité půdy. Zeminu můžete smíchat s pískem (v poměru 2:1) nebo perlitem. Je důležité zajistit dobrou drenážní vrstvu.
osvětlení
Mladé sazenice by měly být dobře osvětleny po celý rok, ale ne na přímém slunci. Přímé sluneční záření může způsobit popáleniny a jiná poškození. V zimě byste měli dbát na to, aby bylo světlo jasné, ale hrnec nestál poblíž horkého radiátoru.
Mladé rostliny si musí na slunce postupně zvykat, starší rostliny potřebují pro dobrý růst plné světlo. Hrnec by měl být umístěn na slunném místě – okenní parapet s expozicí je lepší:
- jižní – v horkých dnech se vyplatí zakrýt rostlinu například papírovými síty;
- západní.
Teplotní podmínky
Rostlina je extrémně teplomilná, je nutné dodržovat určitý teplotní režim.
| Sezóna | Teplota vzduchu |
| Léto | Optimální teplota růstu je 22-26 stupňů C. Rostlinu můžete umístit na zahradu, na balkon. |
| Зима | Teplota by neměla klesnout pod 10 stupňů C. Doporučená klidová teplota je 15 stupňů C. |
Mladé rostliny lze pěstovat v květináčích po celý rok v teplé světlé místnosti. Staré avokádo je vhodné umístit na místo, kde je v létě teplo a světlo. Při teplotě asi 5 stupňů Celsia je třeba květináče přenést do teplé místnosti na přezimování. Hezké mladé rostliny snadno snášejí noční teploty kolem 0 ºC, pokud se přes den znovu zahřejí. Stromek tedy můžete venku ponechat poměrně dlouho, až do prvního mrazu.
Škůdci
Při domácím pěstování avokáda byste ho měli schovat před čtyřnohými zvířaty, zejména kočkami. Všechny části avokáda (kromě dužiny) jsou jedovaté. V některých případech může požití vést ke smrti zvířete. Rostlina však není o nic „škodlivější“ než jiné jedovaté pokojové rostliny (liják, diefenbachie). Hmyz zřídka napadá avokádo.
Zalévání, zvlhčování listů
Je velmi důležité rostlinu správně zalévat. Zalévání by mělo být prováděno často, zejména v slunečných letních dnech. Vyplatí se používat měkkou, čištěnou vodu.
Pozornost! Kořeny by neměly stát neustále ve velmi vlhké půdě.
Rostlina miluje mírně vlhkou půdu, je citlivá na přesušení půdy. I krátkodobý nedostatek vody vede ke svinování listů. Pro snížení rizika přesušení se vyplatí položit hrnec na ploché kameny umístěné v talíři a nalít do talíře vodu. Užitečné jsou také všechny druhy technologií, které vám umožňují šetřit vlhkost v půdě:
- hydrogely;
- hydroboxy;
- skleněné kuličky s vodou;
- květináče s automatickým zavlažovacím systémem.
Vlhký vzduch je důležitou podmínkou úspěšného pěstování. Avokádo je třeba pravidelně zalévat rozprašovačem. Procedura je užitečná zejména v zimě, kdy se díky ústřednímu vytápění snižuje vlhkost v místnostech.
Hnojivo
Mladé sazenice avokáda nevyžadují přikrmování, živiny si berou ze semene. Asi po 4 měsících začnou rostliny lehce přihnojovat tekutými přípravky. To platí i pro zimní období, pokud rostlina zůstává na teplém světlém místě.
Oblékání pěstovaného avokáda pěstovaného v květináči se provádí každé 2-3 týdny. Pozitivního účinku lze dosáhnout použitím hnojiv se zvýšeným množstvím draslíku, které zlepšují odnožování rostlin.
Řezání
Po vyklíčení se avokádo vyvíjí poměrně rychle a během několika měsíců dosahuje obrovských růstů.
Později je jeho vývoj poněkud pozastaven. Aby byl keř hustší, je třeba jej řezat.
Řez se obvykle provádí pouze jednou, když avokádo dosahuje několika desítek centimetrů. Od této chvíle rostlina začíná růst pomaleji a bude se krásně rozšiřovat, listy zhoustnou, zvětší se.
Transplantace
Rostlina rychle rozvíjí nejen nadzemní části, ale i kořenový systém. Avokádo se prvních pár let přesazuje do většího květináče jednou ročně. Poté by měla být transplantována každé 1-2 roky. Hrnec se volí o 3 cm v průměru větší.
Indikátorem potřeby transplantace je přerůstání kořenů v otvorech květináče.
Rostoucí problémy
Když listy začnou žloutnout nebo vadnout, znamená to, že zalévání bylo nadměrné, pak musíte na několik dní přestat zalévat, aby půda vyschla.
Při postřiku rostlin je nežádoucí používat vodu z vodovodu. Při použití neupravené vody se na listech tvoří bílá sraženina, která může způsobit houbová onemocnění.
Jaké jsou výhody avokáda?
Avokádo je nejen chutné, ale díky hodnotným složkám podporuje a chrání naše zdraví a krásu. Tyto krémové plody jsou k dostání v supermarketech po celý rok. Mají některé neobvyklé vlastnosti a měly by být zařazovány do jídelníčku co nejčastěji. Proč jsou tak užitečné?
Kardiovaskulární onemocnění
Ateroskleróza je běžné onemocnění. Časný rozvoj tohoto syndromu je spojen se zánětlivými změnami v cévách. K těmto změnám velmi často přispívají chemicky zpracované tuky a oleje. Avokádo je zdrojem zdravých tuků. Studie prokázaly, že nenasycené mastné kyseliny snižují „špatný“ cholesterol a zároveň zvyšují hladinu „dobrého“ cholesterolu. Avokádo také obsahuje mnoho zdraví důležitých složek:
- vitamín E,
- kyselina listová,
- vápník,
- fytosteroly,
- vlákno.
krásná kůže
Jednoduché nenasycené kyseliny obsažené v avokádu pomáhají udržovat krásnou pleť. Jsou nezbytné pro udržení hladké a zdravé pokožky. Omega-9 mastné kyseliny pomáhají zklidnit zabarvení a podráždění pokožky a hrají důležitou roli při regeneraci buněk.
Chudnutí
Avokádo podporuje hubnutí. Ovoce má sice poměrně vysoký podíl tuku, ale může vám pomoci zhubnout. Jednoduché nenasycené kyseliny nacházející se v avokádu podle studií slouží jako dlouhodobý zdroj energie a nehromadí se v tukové tkáni. Díky tomu po konzumaci avokáda přetrvává déle pocit sytosti, což znamená, že se snižuje chuť k jídlu.
Boj proti cukrovce
Toto ovoce je bohaté na jednoduché nenasycené kyseliny, snižuje hladinu triglyceridů a podporuje funkci inzulínu, čímž zlepšuje hladinu cukru v krvi.
artritida
Bolestivá artritida postihuje tolik lidí. Některé potraviny – kukuřice, mléko, cukr – příznaky tohoto onemocnění zvyšují, jiné působí pozitivně. Avokádo je protizánětlivá potravina a obsahuje řadu složek, které zabraňují artritidě.
Domácí avokáda jsou nejnovějším hitem v pěstování exotických rostlin. Tato jedinečná rostlina, jejíž plody se v souvislosti s módou zdravé výživy stávají oblíbenými, skvěle funguje jako vnitřní zahradnictví. S trochou trpělivosti si můžete vypěstovat miniaturní avokádo ze semínek v květináči. Avokádo bude plodit v bytě (nejdříve po 6-8 letech) je dost nepravděpodobné, ale jeho původní vzhled se stane zajímavou dekorací.
