Správná a vyvážená výživa je nezbytná pro každou nastávající maminku. Ořechy během těhotenství kompenzují nedostatek vitamínů, stopových prvků, snižují riziko komplikací, patologie vývoje dítěte. Budeme hovořit o tom, které ovoce je vhodnější, o jejich výhodách a kontraindikacích dále.
Výhody
Je zdrojem vitamínů, minerálních látek, tuků, bílkovin. Jsou nezbytné pro normální průběh těhotenství a formování dítěte.
Nejužitečnější ořechy pro těhotné ženy jsou vlašské ořechy, mandle, kešu a piniové oříšky. Ony:
- regulovat metabolismus, což pomáhá vyhnout se náhlým přírůstkům hmotnosti;
- pomáhá vyhnout se anémii;
- zlepšit vzhled vlasů, nehtů, zubů;
- normalizovat fungování trávicího traktu, obnovit, udržovat rovnováhu střevní mikroflóry;
- obsahují látky, které jsou potřebné pro srdce, nervový systém;
- podporovat mozkovou činnost, zvyšovat efektivitu.
Výhody ořechů během těhotenství jsou, že při každodenním používání:
- zvýšená odolnost proti stresu;
- snižuje se riziko deprese;
- výkyvy nálad odezní.
Při systematickém a správném používání jader vlašských ořechů se výrazně snižuje riziko alergie u dítěte.
Možná poškození a kontraindikace
Jakékoli ořechy jsou těžké jídlo. Nastávající maminky by je měly jíst rozdrcené nebo předem namočené po dobu několika hodin.
V procesu vystavení vodě se chemické složení mění. Škroby se stávají cukry. Tuky jsou mastné kyseliny. Bílkoviny jsou aminokyseliny.
Denní norma pro ženy je 40-50 g. S nástupem III trimestru lze produkt jíst ne každý den, ale ne více než 4krát týdně.
Je třeba mít na paměti, že mnoho druhů jader je klasifikováno jako silné alergeny.
Po celou dobu je zakázáno používat muškátový oříšek, stejně jako černé ovoce. Obsahují látky, které negativně ovlivňují zdraví matky a brzdí vývoj dítěte.
Cedar
Mají tonizující účinek na tělo, proto jsou užitečné zejména v prvním trimestru. Jsou bohaté na aminokyseliny, unikátní protein, který je tělem téměř úplně absorbován.
Zlepšit práci kardiovaskulárního, trávicího systému. Vhodné pro prevenci rozvoje očních onemocnění, snížení zrakové ostrosti. Pomáhají předcházet anémii a stimulují tvorbu mozku dítěte.
Mají vysoké procento kalorií, na 100 g – 673 kcal. Proto v přítomnosti nadváhy v druhé polovině těhotenství je lepší tuto pochoutku odmítnout. Denní dávka by neměla přesáhnout 30 g.
Doporučují se konzumovat syrové. Během tepelného zpracování většina užitečných stopových prvků zmizí.
Ořech
Vlašské ořechy během těhotenství jsou jedním z nejužitečnějších. Zřídka přispívají k projevu alergií.
- vitamíny skupiny A, B;
- kyselina askorbová;
- draslík;
- magnesium;
- fosfor
Výhody vlašských ořechů během těhotenství:
- rychle uspokojit hlad, snížit chuť na sladké;
- podporuje produkci prolaktinu;
- posílit krevní cévy, srdeční svaly, zvýšit hemoglobin;
- aktivovat imunitní funkce;
- pomoci zbavit se otoků v důsledku mírného diuretického účinku;
- doplňte nedostatek jódu, čímž se vyhnete problémům se štítnou žlázou;
- zmírnit emoční stres, odstranit problémy se spánkem;
- mají analgetický účinek;
Soubor stopových prvků a tuků přispívá k normální tvorbě neurální trubice, mozku dítěte.
V prvním trimestru můžete každý den sníst až 12 plodů. Ve zbytku – 2-3 kusy. 1-2x týdně. Syrová jádra jsou lépe stravitelná.
Jádra by se neměla používat při onemocněních trávicího traktu, sklonu k zácpě. Možná škoda:
- vředy v ústech;
- bolest v krku;
- otok.
Někdy se objevují problémy s trávením. Kontraindikováno u žen s akutní pankreatitidou, alergií na rostlinné bílkoviny. Zakázáno pro těhotné ženy s kolitidou, vředy, poruchami krvácení.
brazilský
Obsahuje stopové prvky, omega kyseliny, selen a arginin. Tato látka je nezbytná pro plný vývoj dětí, stimuluje růst jejich svalové a kostní tkáně.
Přípravek zabraňuje vzniku komplikací během těhotenství, chrání štítnou žlázu, aktivuje imunitní systém. Zastavuje problémy s trávením, neutralizuje těžké kovy, zabraňuje genovým mutacím. Normalizuje hladinu cholesterolu, krevního cukru, chrání před aterosklerózou, cukrovkou.
Obsahuje antioxidanty, které bojují s volnými radikály, zabraňuje vzniku zhoubných nádorů. Obsahuje hodně tokoferolu, který je nezbytný pro krásné vlasy a pokožku.
Doporučuje se sníst 3-4 jadérka denně a kdykoliv.
Lískové ořechy
Čistí tělo toxinů, toxinů, zvyšuje počet červených krvinek, normalizuje trávicí systém. Při každodenním používání se můžete vyhnout zácpě, plynatosti.
Obsahuje komplex vitamínů A, E, B1, B2, B6, draslík, Fe, Ca, hořčík, sodík, Zn.
- přírodní antioxidant;
- snižuje riziko vzniku patologií srdce, krevních cév;
- posiluje kostní tkáň, zubní sklovinu;
- posiluje svaly, zlepšuje činnost nervového systému;
- podporuje syntézu hemoglobinu.
Kontraindikace – sklon k alergiím, obezita, onemocnění jater. Denní dávka – 30-35 g.
Nedodržení doporučených dávek může vyvolat záchvat bolesti hlavy.
oříšek kešu
Tyto ořechy v těhotenství snižují tonus dělohy, eliminují účinky stresu, podporují relaxaci a usínání. Posilují stěny cév, příznivě působí na srdeční sval, imunitu.
Přípravek udržuje normální hladinu hemoglobinu, snižuje krevní tlak. Zabraňuje vzniku křečí, krevních sraženin, posiluje kosti, zuby, obnovuje rovnováhu střevní mikroflóry.
Ve složení – vitamíny skupiny B, rostlinné kyseliny, vápník, fosfor, železo, draslík.
V prvních 4 měsících po početí se doporučuje sníst až 3 jádra denně. Ve II trimestru – až 10 kusů, ve III – až 15. Vyžaduje se předběžné tepelné zpracování.
mandle
Dodává draslík, vápník, železo, hořčík, fosfor, téměř všechny vitamíny skupiny B, kyselinu listovou. Ovoce posiluje imunitní systém, pomáhá při bolestech v krku.
- příznivý účinek na kardiovaskulární systém;
- zabraňuje výskytu děložní hypertonie;
- snižuje hladinu glukózy;
- doplňuje ztrátu vápníku;
- nezbytné pro správný vývoj, tvorbu svalové tkáně, neurální trubice dítěte.
Plody obsahují malé, ale nebezpečné množství kyseliny kyanovodíkové. Mandle je povoleno používat pouze po tepelné úpravě.
Poznámka Recepty
Ořechy můžete během těhotenství používat jako výživnou svačinku, přidávat do různých pokrmů, připravovat vitamínové směsi.
Smíchejte sušené meruňky, sušené švestky a vlašské ořechy ve stejném poměru. 100 g této směsi obsahuje 40 % denní dávky draslíku. Jednoduchý lahodný dezert upravuje rovnováhu vody a soli, normalizuje krevní tlak a zlepšuje přenos nervových vzruchů.
Recept na zdravý ořechový salát. Uvařte střední řepu, nastrouhejte se zeleným jablkem na středním struhadle. Přidejte 3-5 drcených jader, naplňte st. l. nízkotučná zakysaná smetana.
Se sklonem k chudokrevnosti umelte citron i se slupkou přes mlýnek na maso, 50 g jader vlašských ořechů, přidejte 15 ml medu. Vezměte čajovou lžičku denně.
Chcete-li se zbavit chronické únavy, nasypte 200 g nakrájených plodů vlašských ořechů do 20 ml mléka. Dusíme na mírném ohni 20 minut, přecedíme, přidáme st. l. Sahara. Pijte 100 ml třikrát denně před jídlem.
Ořechy v těhotenství jsou chutným a zdravým zdrojem živin. Potřebuje je nejen nastávající maminka, ale i miminko.
Nastávajícím matkám se často doporučuje jíst ořechy: vlašské ořechy, lískové ořechy, kešu oříšky, mandle. Je to dobrý způsob, jak se občerstvit. Hrst ořechových jader je mnohem zdravější než půl balení sušenek. S tímto produktem, stejně jako s každým jiným, je však třeba zacházet opatrně během očekávání dítěte. Není potřeba toho zneužívat. Jaké ořechy jsou zdravé, jak je správně jíst, vybírat a skladovat?
Jaké jsou výhody ořechů během těhotenství?
Upřímně řečeno, ořechy „v jejich čisté formě“ jsem před těhotenstvím opravdu neměla ráda. Třeba jako součást cukroví nebo dortu. Ale po přečtení mnoha užitečných informací o správné výživě jsem si uvědomil, že byste tento produkt měli rozhodně zařadit do svého jídelníčku. A proto:
- Ořechy obsahují komplex vitamínů a minerálů nezbytných pro silné kosti.
- Ořechy mají vysoký obsah kalorií. Pokud má nastávající maminka podváhu, může nedostatek kilogramů dohnat. Samozřejmě v kombinaci s dalšími zdravými potravinami.
- Ořechy vám zároveň umožňují nejen přibrat, ale také pomáhají normalizovat váhu, protože pomáhají optimalizovat metabolismus tuků v těle.
- Ořechy pomáhají zvyšovat tonus srdečního svalu a snižují riziko aterosklerózy.
- Jsou také dobré pro nervový systém. Takže je lepší zahnat stres ne čokoládou, ale ořechy.
Proč byste si v těhotenství neměli dopřávat příliš ořechů?
O ořechách se často mluví jako o „těžkých“ potravinách. To potvrzují odborníci na výživu. Existují následující důvody, proč je lepší se ořechy příliš nenechat unést:
- Ořechy jsou těžko stravitelná potravina.
- Výrobek obsahuje velké množství vlákniny. Proto není bezpečné ji jíst pro ty, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem.
- Téměř všechny ořechy (s výjimkou kešu) nejsou bezpečné pro alergiky. Na vině jsou zejména pistácie a arašídy. Jaké mohou být důsledky konzumace potenciálního alergenu během těhotenství? Alergická reakce se může objevit nejen u samotné nastávající maminky, ale problém může postihnout i dítě, když se narodí. Existuje vysoké riziko, že dítě bude mít alergii na tento produkt.
Negují tyto „proti“ výhody obsažené v ořechách? Samozřejmě že ne. Pokud pro konkrétní druh ořechů neexistují žádné individuální kontraindikace, můžete a měli byste tento produkt jíst. Je však nutné dodržovat opatření a jíst ne více než 30 gramů ořechů denně. Toto je malá hrstka. Je lepší nehltat celou denní dávku najednou, ale rozdělit si ji na 2-3 porce a jíst postupně. To je nejtěžší, protože po vyzkoušení tohoto produktu je těžké se omezit, chcete okamžitě zničit celou zásobu ořechů v domě, zejména tak chutné, jako jsou kešu nebo piniové oříšky. Ale musíme se snažit ovládat sami sebe.
Jaké ořechy jíst v těhotenství?
Které ořechy jsou nejzdravější? Je těžké vyčlenit pouze jeden typ. Všechny obsahují látky potřebné pro tělo.
- Arašídy jsou bohaté na kyselinu listovou.
- Vlašské ořechy zvyšují tělesný tonus. Jejich užívání má příznivý vliv na nervový systém nastávající maminky.
- Lískové ořechy (lískové ořechy) jsou užitečné při chudokrevnosti. Doporučuje se ho jíst i jako prevence křečových žil.
- Mandle obsahují působivou zásobu vitamínu E a vápníku. Na tento druh ořechů se doporučuje spoléhat hned na začátku těhotenství, kdy se teprve začíná tvořit kostra nenarozeného miminka. Mandlí byste se ale v budoucnu neměli vzdávat, jsou užitečné pro vývoj kostí plodu. Tento druh ořechů také pomáhá normalizovat metabolismus a má uklidňující účinek. Obecně jezte mandle, ušetří vám to nervy.
- Pistácie jsou bohaté na látky zodpovědné za pevnost kostí a zubů nastávající maminky. To druhé je relevantní pouze tehdy, pokud se nepokusíte rozbít skořápku zuby. Pak ani zeaxanthin a lutein (tzv. látky obsažené v tomto ořechu) pravděpodobně nepomohou.
- Jedním z nejzdravějších ořechů během těhotenství je borovice. Tyto ořechy obsahují vitamíny, minerály, aminokyseliny, které jsou nezbytné pro tvorbu a vývoj orgánů, systémů a tkání nenarozeného dítěte. Mimochodem, piniové jsou ze všech druhů ořechů nejsnáze stravitelné. Proto je mohou jíst téměř všechny nastávající maminky bez obav z poškození zdraví.
- Chcete posílit svůj imunitní systém? Zařaďte do svého jídelníčku kešu oříšky. Tento ořech je užitečný pro prevenci nachlazení. Kešu jsou také nejméně bezpečné ze všech ořechů z hlediska rizika alergie.
Jak nakupovat a skladovat ořechy?
V obchodech je široký výběr ořechů v balení: loupané, smažené, solené, glazované. Tento produkt je zcela připraven k použití. Jeho výhody však často nejsou o mnoho větší než výhody cukroví.
Sekání ořechů není tak těžké. Ale výhody konzumace produktu, který byl vyloupán bezprostředně před použitím, jsou mnohem větší. Navíc jsou takové ořechy mnohem chutnější. Při smažení ořechy ztrácejí některé ze svých prospěšných vlastností, proto je vhodné je jíst syrové. Pokud však existuje sebemenší pochybnost o čerstvosti ořechů, je lepší je smažit.
Vybrat to pravé ořechové není zas tak složitá věda. V první řadě je důležité se ujistit, že na nich není plíseň a výrobek není vysušený. Skořápky čerstvých vlašských ořechů při zmáčknutí prsty nepopraskají, ale ty loňské snadno prasknou. Pořádné pistácie jsou otevřené. Abyste se ujistili, že se otevřely samy o sobě a ne pod tlakem rukou mazaných obchodníků, musíte se pokusit spojit okraje skořápky. Nefunguje? Můžeš si to vzít. Neměli byste riskovat a kupovat ořechy na váhu na veřejných místech – v pasážích, na tržištích. Je bezpečnější zakoupit produkt v původním obalu. Před nákupem byste se měli ujistit, že pečeť balení není porušena a že životnost je normální.
Ořechy se obtížně skladují. Nemají rádi světlo a vlhkost. V případě potřeby lze loupané ořechy skladovat v chladničce, ale ne déle než jeden měsíc.
