Všechny potraviny, které žena během laktace konzumuje, ovlivňují kvalitu mléka, zdraví a vývoj dítěte. Správná výživa kojící matky po celé měsíce je klíčem k pohodě dítěte.
Základy správné výživy pro kojící matku
Hlavním požadavkem na jídelníček kojící matky je podle doporučení WHO úspěšná a správná kombinace produktů, aby tělo mohlo přijímat vitamíny a minerály včas.
Obecné zásady výživy při kojení:
- Veďte si potravinový deník, zapisujte si do něj výživový plán, všechny nové potraviny, které zavádíte do jídelníčku, zaznamenávejte reakce dítěte – stolici, chování, přítomnost či nepřítomnost vyrážky.
- Počáteční dávka pro každý nový produkt je 3-4 lžičky. postupně zvyšujte množství.
- Nové potraviny zařazujte do jídelníčku v intervalech alespoň 5 dnů.
- Průměrný denní obsah kalorií v jídlech je 2,5 tisíc kcal, poměr BJU v g je 104/93/370.
- Dodržujte pitný režim, vypijte alespoň 3 litry vody denně, abyste předešli dehydrataci. Extrémní žízeň se téměř vždy objevuje na konci krmení, takže mějte neustále poblíž sklenici vody.
- Jezte 5-6x denně v malých porcích.
- V době kojení úplně opustit tučná, smažená, uzená, slaná, nakládaná jídla, rychlé občerstvení, sladké sycené nápoje.
- Kávu můžete pít od 2 měsíců, maximálně však 1 šálek, nejlépe s mlékem, vždy ráno. Pozorně sledujte chování drobků, pokud bude příliš vzrušený, budete muset odmítnout povzbuzující nápoj.
- Citrusové plody, med, čokoláda, barevné ovoce a zelenina, potraviny s lepkem mohou u dítěte vyvolat alergii. Ne vždy se ale negativní reakce objevují a zdaleka ne u všech dětí, takže stačí sledovat reakci miminka.
- Alkohol je kontraindikován v jakékoli formě, a to i v minimálním množství.
- Během laktace je často nedostatek vápníku, vitamínu D, jódu, mastných kyselin, požádejte svého lékaře o výběr komplexu vitamínů pro kojící matky.
Povolené produkty pro kojení po měsících
První týden po porodu je nejnáročnější, v těchto dnech smí kojící matka jíst pouze cereálie na vodě, vařenou zeleninu, pečená jablka, zelený čaj, černý slabý čaj s mlékem.
Strava kojící matky se měsíčně rozšiřuje, na seznam povolených potravin se přidává stále více produktů.
Tabulka povolených produktů podle doporučení WHO
| Období | Povolené produkty |
| 1 měsíc | Vařené, dušené a zapečené pokrmy z libového masa, mléčné výrobky, domácí krekry z bílého chleba, těstoviny z tvrdé pšenice, sušenky, vařená, dušená, dušená zelenina, zelená jablka, banány, pohanka a ovesné vločky. 1-2 křepelčí vejce každé 3 dny, 15 ml rostlinného oleje a 30 g másla denně, ne více než 200 ml přírodní jablečné šťávy denně, kompot ze sušeného ovoce. |
| 2 měsíc | Nízkotučné vepřové maso a ryby, zelenina mohou být konzumovány čerstvé, ale luštěniny, houby a zelí, červená a oranžová zelenina jsou kontraindikovány. Můžete jíst hrušky, jablka, ale ne hrozny, melouny, světlé bobule. |
| 3 měsíc | Zelení, krupice, ječná a jáhlová kaše, přírodní šťávy, středně tučná zakysaná smetana, tvrdý sýr, domácí marmeláda, med, ořechy, cibule v malém množství. |
| 4,5 měsíc | Domácí pečivo bez droždí, dýně, řepa, mrkev, brambory, rajčata, sladká paprika, brokolice, květák, rýže. V sezóně můžete jíst třešně, broskve, tomel. |
| 6 měsíc | Červené maso, luštěniny, mořské plody. |
Doporučení pro výživu během laktace od Dr.Komarovského
Známá dětská lékařka doporučuje maminkám během kojení úplně upustit od jakýchkoli přísných diet, nejíst jídla, která jste před porodem nezkoušela.
Obecná doporučení:
- Základem stravy je pohanka, proso, ječmen, ovesné vločky. Tyto produkty obsahují pomalé sacharidy, odstraňují pocit hladu na dlouhou dobu a dodávají energii.
- Mléčné výrobky jsou zdrojem vápníku, bílkovin a prospěšných bakterií. Ale je lepší se zdržet pití mléka.
- Jezte denně 3-4 porce ovoce a zeleniny v jakékoli formě.
- Nezapomeňte na živočišné a rostlinné tuky – jsou nezbytné pro vývoj mnoha systémů a orgánů dítěte.
- Jezte pokrmy z mořských plodů dvakrát týdně.
Strava kojící matky je ve skutečnosti zdravou stravou, kterou je třeba dodržovat nejen během laktace, ale i po skončení období kojení.
Ukázkový jídelníček pro kojení
Protože na vaření a plánování jídelníčku s malými dětmi zbývá málo času, zkuste sestavit jídelníček na celý týden najednou a zaměřte se na seznam povolených potravin.
Ukázkové menu pro den
| Období | snídaně | Oběd | Večeře |
| 1 měsíc | Kaše na vodě nebo parní omeleta, čaj s mlékem, pár sušenek. | Zeleninová polévka, dušená kuřecí prsa bez kůže, šťáva nebo kompot. | Zeleninové dušené nebo větrné tvarohové koláče, kefír. |
| 2 měsíc | Ovesné vločky, sušenky, jablečný protlak, zelený čaj. | Zeleninová polévka s kuřecím masem, pečené cuketové placky, kompot, žitný chléb. | Tvarohový kastrol, pečené jablko, čaj. |
| 3 měsíc | Ječná nebo pohanková kaše, krekry, čaj nebo přírodní šťáva. | Polévka z květákového pyré s masovými kuličkami, kukuřičná kaše s máslem. | Těstoviny se špenátem a nízkotučnou smetanou, kompot ze sušeného ovoce. |
| 4 měsíc | Pohanková nebo ovesná kaše s ovocem, pár sušenek, čaj. | Polévka s kuřecím masem a zeleninou, parní kotleta s pohankovou kaší, krajíc bílého chleba. | Rybí karbanátky, bramborová kaše, bylinkový čaj. |
| 5 měsíc | Jáhlová kaše, bílý nebo otrubový chléb s máslem, čaj. | Polévka s masovými kuličkami, salát z červené řepy se sušenými švestkami a měkkým sýrem. | Ragú s krůtou a zeleninou. |
| 6 měsíc | Parní omeleta, sýrový sendvič, jogurt. | Zeleninová polévka s knedlíčky, rýže s mořskými plody, ovocný nápoj. | Palačinky z jater a pohanky, salát s celerem, jablkem a ořechy. |
Na svačiny a druhou večeři při kojení je vhodné ovoce, tvaroh, jogurt, oříšky, krekry a sušenky.
Gastritida, kolitida, pankreatitida, patologie jater – všechna tato onemocnění se v budoucnu často vyskytují u dětí, jejichž matky během kojení nedodržovaly dietu.
Zdravá jídla při kojení
Seznam povolených potravin během laktace je malý, zejména v prvních měsících po porodu, ale můžete z nich také vařit chutné pokrmy, sestavit chutné a vyvážené menu.
Zeleninová polévka
Počínaje druhým týdnem po porodu by ve vašem jídelníčku měly být každý den první chody, první měsíc je vařte v zeleninovém vývaru, poté můžete použít masový vývar, přidat zeleninu.
- 2 čerstvé fenyklové kořeny a 1 střední dýni nakrájejte najemno.
- Nalijte 15 ml rostlinného oleje do hrnce se silnými stěnami, smažte fenykl, po 5 minutách přidejte cuketu.
- Zeleninu dusíme čtvrt hodiny.
- Zalijeme vývarem, můžeme přidat kousky vařeného kuřecího masa bez kůže.
- Vařte 7 minut.
Špenátová polévka
Po 4 měsících laktace můžete jíst téměř veškerou zeleninu, což vám umožní udělat první jídla nasycenější a výživnější.
- Nakrájejte na střední kostky 1 střední mrkev a 3 malé brambory.
- Rozšleháme 1 vejce.
- 5 g čerstvého nebo mraženého špenátu opékejte na troše másla 200 minut.
- Přidejte mrkev a brambory do vroucího kuřecího nebo zeleninového vývaru.
- Když se polévka vaří, přidejte špenát, rozšlehané vejce, rychle promíchejte, přiveďte k varu, odstavte z ohně.
Cuketa s jogurtem
Lehký a jednoduchý pokrm lze jíst již v prvním měsíci laktace, vhodný k obědu nebo večeři.
200 g mladé cukety nakrájíme na malé kostičky, trochu osolíme. V pánvi zahřejte rostlinný olej, vložte cuketu a vařte 15 minut pod pokličkou. Zalijte 100 ml přírodního bílého jogurtu nebo nízkotučné zakysané smetany, vařte dalších 5 minut.
Parní kotlety
Toto jednoduché jídlo lze jíst v jakékoli fázi kojení. Po 3 měsících můžete do mletého masa přidat cibuli.
Do 300 g mletého masa z libového masa nebo ryb přidejte 3 polévkové lžíce. l. pohanka nebo ovesné vločky, 1 vejce, trochu soli, nechat 15 minut. Slepte malé kotlety, vařte ve dvojitém kotli po dobu 20 minut, vložte do trouby na půl hodiny. Obloha – zeleninový guláš, bramborová nebo dýňová kaše, salát z čerstvé zeleniny s máslem.
Masové rolky s tvarohem
Toto šťavnaté jídlo se hodí i na slavnostní stůl.
- Smíchejte v mixéru 100 g nízkotučného tvarohu, 50 g tvrdého sýra, trochu zeleně.
- Kuřecí nebo krůtí řízek rozpůlíme, lehce naklepeme a namažeme výslednou směsí.
- Srolujte do ruliček, zajistěte dřevěnými špejlemi a potřete rostlinným olejem.
- Pečeme v troubě 30-40 minut.
Cheesecakes
Zdravý a lehký dezert, který si můžete dopřát již 2 týdny po porodu.
- Připojte 200 g nízkotučného tvarohu, 1-2 polévkové lžíce. l. cukr a špetku soli.
- Přidejte do hmoty 1 vejce, 2-3 polévkové lžíce. l. mouky, nechte těsto 15 minut.
- Vytvořte tvarohové koláče, pečte v dvojitém kotli nebo v troubě po dobu 20 minut.
Od 2 měsíců můžete do těsta přidávat sušené ovoce a od 3 měsíců můžete jíst tvarohové koláče s oblíbenou marmeládou nebo domácí marmeládou, medem.
Koláč s ovocem
Je nemožné úplně odmítnout sladkosti, to negativně ovlivňuje psycho-emocionální stav, takže si můžete dopřát domácí koláče 1-2krát týdně.
- Rozpusťte 200 g másla, ochlaďte.
- Vyšlehejte 3 kuřecí nebo 6 křepelčích vajec se 150 g cukru.
- Do 250-300 g mouky přidejte 1 polévkovou lžíci. l. prášek na pečení.
- Obě směsi smícháme, těsto nalijeme do formy, navrch dáme libovolné lesní plody nebo nakrájené sezónní ovoce.
- Pečeme 35-40 minut na 180 stupňů.
Mateřské mléko dodává miminku všechny potřebné živiny a záleží jen na matce, co se do těla novorozence dostane. Během laktace budete muset zapomenout na gastronomické výstřelky, exotické pokrmy, pouze zdravé, přirozené a známé jídlo.
V prvním měsíci po narození procházejí matka a dítě náročnou cestou adaptace. Pokud se dospělý organismus adaptuje na nové funkce, pak je pro dítě nové vše: jak způsob stravování, tak samotné prostředí. Chci toto období prožít co nejpohodlněji, aby nebyly problémy s laktací, kolikami, vyrážkami a úzkostmi. Rizika můžete částečně minimalizovat snížením zátěže obou organismů najednou. Jak to udělat? Kontrola menu maminky.
Jaké potraviny můžete jíst v prvním měsíci kojení
Začněme tím, co je možné. V tabulce jsou uvedeny skupiny produktů, které se doporučují kojícím ženám podle Programu optimalizace výživy pro výživu kojenců v prvním roce života v Ruské federaci.
| Skupiny produktů | výběr |
|---|---|
| Maso a masné výrobky | Všechny druhy libového masa (hovězí, vepřové, jehněčí, králičí atd.) Drůbeží maso – kuřecí, kuřecí, krůtí atd. Vnitřnosti maximálně 1x týdně |
| Mléko a mléčné výrobky | Mléko, 2,5–3,2 % tuku, pasterizované, sterilované Zakysaná smetana, 10–15 % tuku Mléčné jogurty Kefír, fermentované pečené mléko, kyselé mléko, varenety, bifidok a další komerční fermentované mléčné nápoje Komerční tvaroh, 5–9 % tuku Jemné sýry |
| Dietní tuky | Máslo Rostlinné oleje (slunečnicový, kukuřičný, sójový, olivový atd.) |
| Brambory | Je lepší vyloučit |
| Zelenina všeho druhu | Včetně mražené a konzervované formy (kukuřice, zelený hrášek) |
| Ovoce všeho druhu, bobule | Včetně mraženého, sušeného ovoce |
| Vejce (kuřecí, křepelčí) | Ve formě omelet; vařené, jako součást pokrmů |
| Chléb a pekařství | Preferováno vícezrnné, s přídavkem otrub, celozrnné |
| nápoje | Kompot, želé, ovocný nápoj, džus Čaj Slabá káva |
| cukrovinky | Nízký obsah tuku a cukru |
Ale vždy se najde nějaké ALE. S jakými produkty je třeba zacházet opatrně a nejprve je omezit:
Kaviár a mořské plody
Kromě toho stojí za to dát přednost tepelně zpracovanému ovoci a zelenině: jablko je lepší pečené a je lepší zeleninu vařit v páře.
Nenechte se unést novými produkty, exotickými pokrmy nebo jakýmkoliv produktem.
Co nejíst v prvním měsíci kojení
Existuje řada produktů, které se pro HB zásadně nedoporučují:
Tepelně zpracované produkty živočišného původu – syrové a špatně smažené maso (kebab apod.), ryby, sushi, mléko a mléčné výrobky, vejce.
Jiné striktní zákazy v prvním měsíci kojení neexistují.
Vyloučení produktů z mateřského jídelníčku je oprávněné pouze v případě, že:
matka sama má alergii nebo intoleranci na tyto produkty
žena měla dříve negativní zkušenost s řadou přípravků
kojící matka má strach, že přípravek vyvolá u dítěte nějakou reakci
dříve produkt nebyl ve stravě ženy
Jak pochopit, že dítě špatně reaguje na nějaký produkt v matčině stravě
Kromě samotné kojící matky nemusí její výživu „ocenit“ i tělo jejího dítěte.
Bylo zjištěno, že produkty, které způsobují fermentaci, nejjasněji ovlivňují pohodu bříška dítěte. Jaké jsou tyto produkty: hrozny (rozinky), luštěniny (hrách, fazole). Po jejich použití se může objevit kolika, nadýmání, kručení, úzkost a poruchy spánku. Může se objevit nebo zesílit regurgitace, zácpa, průjem, zvýšený výtok plynu.
Tělo dítěte může také špatně reagovat na produkty s kožními projevy: suchost a olupování kůže, plenková vyrážka a pláč. Kolem úst nebo konečníku se může objevit zarudnutí a podráždění.
Reakce na potraviny snědené matkou se mohou objevit jak během několika hodin, tak i několika dnů po jejich konzumaci. Proto je důležité vést si potravinový deník, do něj zaznamenat všechna jídla a produkty, které byly na matčině nabídce.
snídaně
Mléčná nebo vodová kaše s máslem (možno s ovocem) (pohanka / rýže / kukuřice / oves / proso / pšenice / ječmen / víceobilná)
Nápoj (čaj / kompot / ovocný nápoj / želé / slabá káva)
2. snídaně
Sendvič (toast) s máslem a sýrem / Pečené jablko / Banán / Piškot / Salát z mořských řas / Mrkvový kastrol / Dýně / Omeleta / Zeleninové lívanečky / Vařené kukuřičné klasy / Salát z vařené zeleniny / Ovocné pyré
Nápoj (čaj / kompot / ovocný nápoj / želé / slabá káva)
Polévka na druhém vývaru vč. se zakysanou smetanou (kaše / polévka s cereáliemi / polévka s těstovinami / kapustová polévka / boršč / rybí polévka)
Hlavní chod (karbanátky / karbanátky / dušené kotlety / ryba nebo suflé)
Obloha (kaše / zeleninové pyré / dušená zelenina / těstoviny)
Nápoj (čaj / kompot / ovocný nápoj / želé / slabá káva)
Odpolední občerstvení
Sendvič (toast) s máslem a sýrem / Pečené jablko / Banán / Piškot / Salát z mořských řas / Mrkvový kastrol / Dýně / Omeleta / Zeleninové lívanečky / Vařené kukuřičné klasy / Salát z vařené zeleniny / Ovocné pyré
Nápoj (čaj / kompot / ovocný nápoj / želé / slabá káva)
Pilaf / Zeleninový guláš s masem (drůbežím) / Zelné závitky se zakysanou smetanou /
Salát z vařené zeleniny
Nápoj (čaj / kompot / ovocný nápoj / želé)
V noci
Ryazhenka nebo specializovaný mléčný nápoj
Program pro optimalizaci výživy krmení dětí v prvním roce života v Ruské federaci doporučuje specializované přípravky pro těhotné a kojící ženy, jako jsou NutriMa Femilak a Lactamyl, pro zlepšení jídelníčku kojících žen, dostatečnou tvorbu mateřského mléka a optimalizaci jeho složení. Mohou být použity jak ke korekci jídelníčku pro ženy, tak k nahrazení vysoce kalorických a rafinovaných dietních produktů.
Závěry
Hlavní charakteristiky matčina jídelníčku v prvním měsíci kojení jsou pestré, kompletní a vyvážené. A všechna omezení ve stravě musí být odůvodněna adekvátní náhradou produktů.
Držte se své pravidelné stravy a dodržujte smysl pro proporce. A pro vlastní jistotu (a případně rozbor jídelníčku) si začněte vést jídelní deník. Zapisujte si do něj všechny nápoje, jídla, pokrmy, které pijete a jíte.
