Pomerančová kůra po oloupání citrusových plodů se nezaslouženě vyhazuje, protože se dá využít při léčbě různých nemocí. Pomerančová slupka obsahuje pektin, kyselinu listovou a citronovou, fytoncidy, flavonoidy, draslík, měď, vápník, vitamíny skupiny B, betakaroten. Koncentrace kyseliny askorbové v pomerančové kůře je téměř dvojnásobná než množství stejného vitamínu v jedlé části ovoce (136 mg na 100 g).
Prevence onkologie
Výhody pomerančové kůry jsou spojeny s vysokým obsahem kyseliny citronové. Tato složka inhibuje aktivitu rakovinných buněk.
Studie amerických odborníků prokázaly, že pravidelná konzumace kůry snižuje riziko rakoviny tlustého střeva, prsu a kůže.
Ovocná slupka obsahuje olejové extrakty obohacené o limonen. Tato látka je klasifikována jako antikarcinogen. Pod jeho vlivem se aktivují antioxidační funkce lidského těla. To inhibuje růst rakovinných buněk. Vitamin C je silný antioxidant, který neutralizuje volné radikály a posiluje imunitní systém. Pomerančová kůra obsahuje flavonoid hesperidin. Tato složka inhibuje vývoj prekancerózních nádorů.
Snížený krevní tlak a cukr
Ti, kteří si rádi přidávají pomerančovou kůru do čaje nebo hlavních jídel, jsou méně náchylní ke kardiovaskulárním onemocněním. Pomerančová kůra obsahuje pektiny a flavonoidy, které snižují krevní tlak a posilují srdce. Pod vlivem těchto látek se snižuje hladina cholesterolu, zvyšuje se elasticita stěn cév.
Nedostatek draslíku v lidském těle vede ke zvýšenému tlaku. 100 g ovocné kůry obsahuje 212 mg draslíku. Pod vlivem tohoto prvku se cukry přeměňují na užitečný glykogen, který pomáhá stabilizovat krevní tlak.
Tyto prvky inhibují syntézu proteinu, který je nebezpečný pro lidské zdraví. Glykemický index tohoto produktu je nízký. Pokud nepřidáte sladidla, konzumace citrusových slupek nezpůsobí prudké zvýšení hladiny cukru v krvi. Pouze kůra má léčivé vlastnosti. Bílá, vláknitá část pomerančové kůry se nejlépe oloupe. Před použitím osušte a rozdrťte kůry na práškovou konzistenci.
Zlepšení vidění
Slupky z tropického ovoce obsahují vitamíny A a E. Zařaďte takový produkt do svého jídelníčku a ochráníte sítnici před degenerací. Flavonoidy pomohou zlepšit zrakovou ostrost a předcházet řadě očních onemocnění. Slupky obsahují sloučeniny, které mají protizánětlivé vlastnosti a pomáhají v boji proti infekcím:
Spalování tuků
Obsah kalorií ve 100 g ovocných slupek je 97 kalorií. Pokud se snažíte zhubnout, pijte čaj z pomerančové kůry. Jsou plné vitamínů, mikro a makro prvků, které aktivují metabolismus, nastartují proces spalování tuků a potlačí chuť k jídlu. Vláknina a olejové extrakty příznivě působí na trávicí trakt. Normalizovat kyselost žaludeční šťávy, funkci střev. Tento produkt pomůže předcházet zácpě a zbavit se pálení žáhy.
Před jídlem vypijte 1 sklenici odvaru s kůrou, abyste předešli přejídání. Aplikace sušené pomerančové kůry:
- 1 st. lžíce práškové kůry;
- 1 šálek vody.
Rozdrcený pomerančový prášek zalijte vroucí vodou. V keramické misce louhujte 10 minut. Před použitím mírně ochlaďte a přeceďte. Můžete přidat med. Nepijte více než 2 sklenice denně. Pokud zneužijete takový nápoj, může se objevit průjem.
Čištění plic
Kůra citrusových plodů se používá k léčbě kašle a astmatu. Infuze a odvar pomohou odstranit sputum, které se nahromadilo v plicích. Tento nástroj se nedoporučuje používat při onemocněních trávicího traktu a alergiích na pomeranče. Při nachlazení se krusty mohou šířit po místnosti.
Vdechování ovocného aroma bude mít pozitivní vliv na lidský organismus. Navíc můžete osvěžit vzduch v místnosti.
Osvěžení dechu
Pomerančová kůra voní. Na jejich základě si můžete připravit přírodní ústní vodu. Chcete-li to provést, vezměte:
- 500 ml vody;
- 2 polévkové lžíce. lžíce nasekané kůry.
Smíchejte obě složky ve smaltované misce a vařte 5-10 minut. Před použitím přeceďte.
Můžete přidat 10 kapek extraktu z pomerančové máty. Takový nástroj uklidní dásně, má protizánětlivý účinek. Bílou stranou slupky lze otřít zuby pro osvěžení dechu a odstranění tmavých skvrn ze skloviny. Po této proceduře si nezapomeňte vypláchnout ústa vodou, abyste neutralizovali negativní účinky kyselin obsažených v citrusech.
Bělení kůže
Pravidelné používání masek vyrobených z pomerančové kůry pomůže k čisté a zářivé pleti. Ovocné slupky mají antimikrobiální vlastnosti. Citrusový peeling je vhodný pro mastnou a problematickou pleť. Chcete-li odstranit pigmentaci a vyrovnat tón pleti, připravte tento lék:
- 1 polévková lžíce. lžíce medu;
- 1 st. lžíce nasekané kůry;
- špetka kurkumy.
Všechny ingredience smíchejte do hladka a naneste na pokožku obličeje. Nechte působit 5-10 minut, opláchněte teplou vodou. Tato maska není vhodná pro pleť se sklonem k akné. Pro zvýšení efektu můžete přidat citronovou šťávu. Procedury dodržujte 1-2x týdně po dobu 2 měsíců.
Je lepší udělat masku ráno, než se objeví aktivní slunce, abyste minimalizovali počet stařeckých skvrn.
Do kompozice lze přidat následující složky:
- mandlový olej;
- přírodní jogurt;
- krém;
- mléko;
- glycerol.
Protizánětlivý účinek
Díky vysoké koncentraci esenciálních olejů má kůra tropického ovoce protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti. Čištění lze použít k urychlení hojení ran a prevenci infekce. Flavonoidy pomáhají bojovat proti zánětům v těle. Pro léčbu a prevenci pijte čaj s kůrou.
Existují kontraindikace pro použití takového léku:
- žaludeční vřed;
- střevní onemocnění;
- pankreatitida;
- gastritida;
- hepatitida;
- alergie;
- kolitida.
Video
Varování! Informace uvedené v článku mají pouze informativní charakter. Materiály článku nevyžadují samoléčbu. Pouze kvalifikovaný lékař může provést diagnózu a poskytnout doporučení pro léčbu na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.
Pomeranč je cenný a zdravý nejen pro svou chutnou dužninu, ale také pro svou kůru, která je bohatá na živiny a vitamíny.
- Kolik váží pomeranč bez kůry?
- Můžete jíst pomerančovou kůru?
- Oranžové jam s kůrou
- Džem z pomerančové kůry
Pomerančová kůra obsahuje pektin, který příznivě působí na činnost střev. A přítomnost kyseliny askorbové, vápníku, fosforu, vitamínů A, B, C přináší nepochybné výhody pro lidské zdraví. Kůra pomáhá v boji proti virům a nachlazení pomocí přírodních antibiotik – fytoncidů.
Kolik váží pomeranč bez kůry?
Vzhledem k tomu, že kůra všech citrusových plodů zabírá značný objem ovoce, nabízí se otázka: „Kolik váží pomeranč bez kůry?“ Za co vlastně platíme – za dužinu nebo slupku? zde výsledek výpočtu závisí na velikosti pomeranče.
Například, pokud pomeranč váží 200 gramů, pak bez kůry je to asi 50-60 gramů. méně .
Můžete jíst pomerančovou kůru?
Mnoho lidí si pravděpodobně položilo otázku: „Je možné jíst pomerančovou kůru? Kůru můžete jíst, ale před jídlem nezapomeňte pomeranč důkladně omýt mýdlem.
Je nutné počítat s ošetřením plodů různými druhy chemikálií a přítomností tenké vrstvy vosku, aby se prodloužila trvanlivost plodů a zvýšila atraktivita zdravých plodů pro kupující. Pomerančová kůra má navíc stejné kontraindikace pro konzumaci jako pomerančová dužina. Jedná se o zažívací potíže, gastritidu a vředy žaludku a dvanáctníku.
Pouze tyto kontraindikace jsou výraznější u pomerančové kůry než u dužiny. A samozřejmě absolutní kontraindikací konzumace citrusové kůry je alergie na samotný pomeranč. Pokud vás plátky pomeranče začnou svědit nebo se dusit, není třeba mluvit o jeho slupce.
Je zřejmé, že kromě konzumace citrusové kůry v syrovém stavu se dá využít i při vaření. A je jasné, že tento způsob pojídání kůže bude mnohem populárnější. Z pomerančové kůry se získává kůra, která se aktivně používá při vaření, vyrábí se likéry a velmi chutné džemy.
Džem můžete udělat se slupkou i bez ní. Při první možnosti zůstanou zachovány celé kousky pomerančů, při druhé získáte konzistenci džemu.
Oranžové jam s kůrou
K výrobě džemu z pomerančů s kůrou je třeba připravit kilogram pomerančů, stejné množství cukru a téměř dvě sklenice vody. Pomeranče (bez pecek a vršek) nakrájejte na pánvi na libovolné kousky, aby se uchovala šťáva, kterou pak přidejte do svařeného sirupu z vody a cukru. Do horkého sirupu přidejte pomeranče, vařte dvě hodiny na mírném ohni a srolujte do sklenic. Všechno je jednoduché a chutné.
Džem z pomerančové kůry
Můžete zkusit udělat džem z pomerančových slupek, k tomu potřebujete slupky ze 3-4 pomerančů, 300-350 g. cukr a 400 gr. voda, pro krásnou barvu – šťáva z půlky citronu. Ovoce rozdělte na čtyři části a oloupejte, poté nakrájejte na tenké nudličky a srolujte do válečků.
Aby rohlíky držely tvar, spojte je nití a naplňte vodou na 4 dny (vodu je potřeba párkrát vyměnit). Poté s obligátní výměnou vody 4-5x povařte 20-25 minut, poté smíchejte připravenou kůru, vodu a cukr a 2-3x povařte 15-20 minut, na závěr přidejte citronovou šťávu, přendejte do nádoby a uchovávejte v chladničce.
Pomerančovou kůru můžete přidat i do fíkové a pomerančové marmelády.
Neméně chutná a zdravá šťáva se vyrábí z pomerančů se slupkou, kde lze hořkost snížit cukrem.
Pomerančová kůra obsahuje esenciální oleje, které se efektivně využívají v kosmetice a parfumerii. Pomerančový esenciální olej je v současnosti považován za jeden z oblíbených a cenově dostupných produktů péče o pleť obličeje, protože je vhodný pro jakýkoli typ pleti. Obvykle jsou kosmetické procedury s použitím pomerančového oleje zahrnuty do seznamu služeb kosmetických salonů. Mohou to být masky, masáže a zábaly. Možností je mnoho.
