Můžete jíst syrové kešu ořechy?

Kešu ořechy: výhody a kdo by neměl

Brazílie je považována za místo narození kešu, ale dnes jsou hlavními dodavateli ořechů na světový trh Vietnam, Indie a Nigérie. Zajímavost: název pochází z řeckého slova kardia, což znamená „srdce“. Ovoce, ve kterém ořech dozrává („kešu jablko“), skutečně připomíná srdce. „Srdce“ se samozřejmě nedostane do naší země, ale tam, kde rostou kešu, se z nich vyrábí džemy, želé a šťávy. Nebuďme příliš naštvaní, že jsme nedostali šťavnatou dužinu, protože hlavní přínos a hodnota kešu je v ořechu. Proč je tak dobrý?

výhody kešu

Tyto ořechy obsahují naše oblíbené omega-3 a omega-6, mnoho vitamínů B, C, K a E. Dále obsahují vápník, železo, zinek, fosfor, sodík, mangan, měď a selen. Je třeba poznamenat, že z hlediska obsahu draslíku a hořčíku jsou výrazně lepší než ostatní ořechy.

Pravidelná konzumace kešu oříšků pomáhá snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu (mají za to nenasycené tuky), které jsou zase klíčem ke zdravému kardiovaskulárnímu systému. Kešu jsou vynikající prevence mrtvice a infarktu. Kešu jsou zvláště užitečné pro starší lidi, pokud samozřejmě neexistují kontraindikace.

Kešu ořechy mají nízký glykemický index, pouze 25. Jsou schopny zesílit buněčnou odpověď na inzulín, což pomáhá snížit riziko vzniku cukrovky druhý typ.

oříšek kešu zlepšuje trávení. Obsahují hodně vlákniny, která stimuluje střeva, „krmí“ prospěšné bakterie a normalizuje mikroflóru. To vše pomáhá v prevenci rakoviny tlustého střeva.

I když, jako všechny ořechy, kešu jsou velmi kalorické (572 kcal na 100 g), pomáhají těm, kteří dodržují správnou výživu. Kešu oříšky mají hodně bílkovin, takže vás zasytí rychle a na dlouhou dobu, čímž se vyhnete přejídání. Ke svačině si s sebou vezměte 10 – 15 kešu jader, vaše tělo vám poděkuje.

Výhody nelze přeceňovat kešu pro funkci mozku – mastné kyseliny, měď a vitamín E stimulují činnost centrálního nervového systému a zlepšují paměť. Kešu jsou užitečné pro školáky, studenty a také pro každého, jehož práce zahrnuje neustálou asimilaci a zpracování nových informací. Starší lidé by měli jíst kešu ořechy jako prevenci Alzheimerovy choroby.

Kešu pomáhá prevence anémie, protože je bohatý na železo a chrání před osteoporózou (s tím pomáhá vápník, hořčík, mangan a měď).

READ
Je možné ořezat kořeny borovice?

Výzkum také potvrzuje, že konzumace kešu se zvyšuje produkce testosteronu u mužů (obrovský přínos pro reprodukční systém), normalizuje tvorbu kožního mazu u teenagerů (sbohem, akné!) a pomáhá ženám snadněji se vyrovnat s PMS.

Pro koho kešu oříšky škodí?

Především ti, kteří mají alergie na ořechy. Ale to už je jasné, pojďme se zaměřit na zajímavější fakta.

Kešu by se neměly jíst syrové.. V obchodech se tyto ořechy obvykle prodávají pražené a lze je bezpečně konzumovat, ale syrové ořechy obsahují olejový toxin urushiol. Může způsobit alergickou reakci, včetně smrti.

Navíc kešu Děti do tří let by neměly jíst – jejich tělo ještě není připraveno na trávení těžkých a tučných ořechů. Kdo má ledvinové nebo močové kameny, neměl by jíst kešu ořechy. Ořech obsahuje oxaláty, které mohou problém zhoršit.

Pokud trpíte pankreatitidou, budete se muset vzdát kešu. Jsou velmi mastné a mohou zvýšit zánět. Pro akutní pankreatitidu Dokonce i malá část kešu je plná intoxikace těla, průjem a zvracení. Nemůžeš jíst kešu na gastritidu a žaludeční vředy — tvrdé ořechy zraňují již poškozenou sliznici, navíc se zvyšuje kyselost žaludku.

Lidé s obezitou Je lepší se ořechům vyhnout úplně a kešu nejsou výjimkou.

Další kontraindikace – migréna. Kešu oříšky obsahují siřičitany, které mohou způsobit nebo zhoršit bolesti hlavy.

Pokud neexistují žádné kontraindikace, nepopírejte si potěšení z občerstvení kešu. Jen pamatujte na kalorie a nepřekračujte normu.

Kešu ořechy

Kešu ořechy obsahují téměř všechny člověku známé stopové prvky a vitamíny. Takové bohaté složení určuje příznivý účinek produktu na tělo. Jaké výhody poskytují kešu ořechy, mohou způsobit škodu a v jakých případech by se od nich mělo upustit?

Co jsou kešu ořechy, složení, jak používat

Slunečná Brazílie je rodištěm kešu oříšků. Snadno pěstovatelné ořechy se rozšířily a nyní se pěstují ve více než 30 zemích, včetně Afriky, Indie a Vietnamu.

Tvar exotického ovoce připomíná jasně oranžovou papriku, plněnou klenutým ořechem v husté skořápce. Extrahuje se kešu olej, který se aktivně používá v technologii a medicíně. Požírá se stonek, který roste ve tvaru hrušky, stejně jako samotný ořech. Hmotnost jednoho jádra je přibližně 1,5 g. Oříšek má jemnou nasládlou chuť s lehkými tóny vanilky.

READ
Kdy začínají kvést ostružiny?

Složení kešu

Kešu jsou poměrně kalorický ořech. 100 gramů produktu obsahuje asi 600 kcal. Ořech obsahuje přibližně 30 g sacharidů, 40 g tuku a 18 g bílkovin. Kromě těchto prvků podle MD Dana Brennana obsahuje celou řadu vitamínů a minerálů:

  • vitamíny B, C, E, K;
  • vápník a hořčík;
  • železo a fosfor;
  • draslík a zinek;
  • měď, mangan a selen.

Čerstvé kešu se konzumují po celém světě. Ve srovnání s jinými ořechy je u tohoto druhu mnohem méně pravděpodobné, že způsobí alergické reakce. Kešu ořechy se do kvalitního másla připravují lisováním nalámaných kousků nízké hodnoty, které náhodně vzniknou při zpracování. Olej lisovaný za studena je považován za nejkvalitnější.

Skořápka je kromě samotného ořechu naplněna také toxickou látkou, která může způsobit popáleniny. Kešu ořechy proto sbírají speciálně vyškolení lidé a do našich regálů se dostávají nevyloupané a tepelně upravené.

Kešu ořechy

Kešu ořechy: Unsplash / Anton Shuvalov

Jak správně jíst kešu oříšky?

Přípravek používejte ráno a odpoledne. Dá se kombinovat s jinými potravinami, například přidávat do kaší nebo z ořechů udělat kompletní svačinu. Večer je lepší se vzdát kešu, protože nadměrná konzumace tuků v tomto období dne může způsobit přibírání na váze.

Kromě toho mohou nastat problémy se spánkem v důsledku přetížení gastrointestinálního traktu tímto přípravkem. To se projevuje ve formě nadýmání a zvýšené tvorby plynu. Proto je důležité zvážit čas, který tělo potřebuje na vstřebání produktu. Jak dlouho trvá trávení kešu ořechů? Tento proces trvá 2,5–3 hodiny.

Kolik kešu ořechů můžete sníst denně? Bezpečná dávka pro dospělého je asi 30 gramů (15 ořechů). U dětí je norma nižší. Ve věku od 3 do 5 let je přípustné zkonzumovat maximálně 5 ořechů. Od 5 let můžete dětem dát až 8 ořechů.

Kešu ořechy

Nejezte více než 15 ořechů denně: Unsplash / Markus Winkler

Výhody, možné poškození a kontraindikace

V Brazílii jsou kešu ořechy považovány za afrodiziakum a používají se k léčbě astmatu, chřipky a cukrovky. Na Haiti se tyto ořechy používají při bolestech zubů a bradavicích. V Panamě se kešu ořechy používají k léčbě hypertenze.

Navzdory řadě prospěšných vlastností mohou být kešu pro tělo škodlivé. Podívejme se blíže na to, jak ořechy působí na organismus a v jakých případech by se neměly konzumovat.

READ
Jaký druh máty je vhodný do čaje?

Jaké jsou výhody kešu ořechů?

Produkt má mnoho užitečných vlastností:

  • stimuluje mozek;
  • posiluje imunitní systém;
  • zvyšuje mineralizaci kostí a zubů;
  • snižuje špatný cholesterol, říká Dr. Eunice Mah;
  • zlepšuje paměť a kvalitu krve;
  • tónuje tělo;
  • normalizuje činnost kardiovaskulárního a nervového systému;
  • bojuje se špatnou náladou.

Kromě toho jsou kešu ořechy nepostradatelné pro muže, kteří trpí slabou erekcí a rychlou ejakulací. A ženy, které pravidelně konzumují kešu ořechy, si déle udrží mladistvou, elastickou a krásnou pleť.

Lidský mozek v průřezu

Kešu oříšky zlepšují mozkové funkce: Unsplash / Robina Weermeijer

Škody a kontraindikace

Kešu ořechy, stejně jako jakýkoli jiný produkt, musí být přidávány do stravy s mírou, protože se jedná o alergenní produkt. Lidé s přecitlivělostí na ořechy mohou zažít těžké alergické reakce, včetně anafylaktického šoku a smrti, říká Miranda Hitty.

Pokud chcete kešu oříšky vyzkoušet poprvé, nejezte více než 2-3 ořechy. Sledujte svůj stav po celý den. Pokud se neobjeví žádné nežádoucí účinky, dávku postupně zvyšujte. Nezapomeňte, že denní maximum je 15 kusů.

Hlavním pravidlem je nikdy nezkoušet kešu ořechy syrové. Kromě popálenin na rukou může obsah kardolových ořechů ve filmu způsobit otoky hrtanu a dokonce záchvaty dušení. V takovém případě byste se měli okamžitě poradit s lékařem. Naštěstí je nepravděpodobné, že by se v prodeji daly najít nevařené kešu oříšky.

Ne všichni lidé mají povoleno konzumovat kešu oříšky. V některých případech mohou ořechy vážně poškodit vaše zdraví. Přípravek by tedy neměl být podáván dětem mladším tří let. Mezi další kontraindikace patří:

  • těžké formy potravinových alergií;
  • gastritida v akutním stadiu;
  • akutní období žaludečních vředů;
  • urolitiáza.

Muž s nataženou rukou

Nejezte kešu, pokud máte potravinové alergie: Unsplash / Towfiqu barbhuiya

Navštivte obchod se sušeným ovocem a kupte si kešu oříšky. S jejich pomocí nabijte energii na celý den, zlepšujte celkovou kondici a zapněte mozkovou aktivitu na maximum.

Pozornost! Materiál slouží pouze pro informační účely. Bez předchozí konzultace s lékařem byste se neměli uchýlit k metodám léčby popsaným v něm.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: