Nakládaná rajčata s aspirinem – recept je bomba!

Jak vařit rajčata s aspirinem, naplněná vodou, v 3litrové nádobě. Jednoduché recepty s fotografiemi krok za krokem.

• Jednoduchý recept
• Rajčata s aspirinem a paprikou
• Rajčata na zimu s hořčicí, mletou paprikou a aspirinem
• Konzervovaná rajčata s česnekem a aspirinem
• S aspirinem a octem

Konzervovaná rajčata s aspirinem namočená ve studené vodě jsou win-win svačinkou v chladném podzimu nebo zimě. V prezentovaných receptech jde výpočet produktů na 3litrovou sklenici.

Jednoduchý recept

Rajčata lze konzervovat studenou marinádou s aspirinem. Svačina je dokonale skladována na chladném a tmavém místě. Ukazuje se to velmi chutné.

• rajčata – 2 kg;
• voda – 1,5 l;
• granulovaný cukr – 120 g;
• aspirin – 3 tablety;
• skus 9% – 100 ml;
• sůl – 2 polévková lžíce. l.

• Roztřiďte rajčata. Ke konzervaci se používají pouze krásné plody bez poškození. Zeleninu rozložte do čistých sterilních sklenic.

• Nalijte studenou vodu do hrnce. Tekutina se dá dobře použít, lahvová nebo z kohoutku, ale usazená.
• Nalijte cukr, sůl, promíchejte. Nechte 10-15 minut na kuchyňském stole, aby se všechny přísady úplně rozpustily.

• Nalijte ocet, promíchejte. Nádobu zakryjte marinádou, aby se kyselina neodpařovala.
• Do sklenice dejte aspirin v uvedeném množství. Je vhodné používat běžné tablety, ne šumivé. V opačném případě se může chuť hotového občerstvení velmi změnit.

• Zalijte studeným nálevem. Uzavřete kaprovými víčky. Po 10-15 minutách sklenici otočte tak, aby se aspirin zcela rozptýlil po celé nádobě.
• Přemístěte na tmavé, chladné místo.

Rajčata s aspirinem a paprikou

Další jednoduchý recept na výrobu rajčat s aspirinem. Jsou vyrobeny rychle, naplněné studenou vodou. Všechny produkty jsou určeny pro 3litrovou zavařovací sklenici.

• voda – 1,5 l;
• rajčata – 2-2,5 kg;
• granulovaný cukr – 60 g;
• sůl – 1,5 lžička;
• aspirin – 3 tablety;
• sladká paprika – 2-3 ks;
• česnek – 5-6 stroužků;
• cibule – 1 hlava;
• bobkový list – 2 ks;
• černý pepř – 3-4 hrášek;
• nové koření – 4 ks;
• čerstvá petržel, koprové deštníky podle chuti.

• Cibuli nakrájejte na proužky, nasypte na dno nádoby.
• Sladkou papriku nasekejte nahrubo a také vložte do nádoby. Přidejte nové koření a černý pepř, bobkový list podle chuti.
• Přidejte nasekanou petrželku a koprové umbels.
• Omytá a sušená rajčata vložte do sklenice, ale ne úplně nahoru.

• Nalijte vodu do hrnce. Nasypeme cukr, sůl a zalijeme octem. Dobře promíchejte, aby se všechny přísady rozpustily.
• Vyjměte aspirin z obalu a položte jej na pergamenový papír. Rozdrťte válečkem nebo kuchyňským kladivem. Nalijte do sklenice.

• Nalijte studenou marinádu, ale ne úplně.
• Uzavřete kaprovými víčky. Několikrát otočte, aby se droga úplně a rovnoměrně rozložila ve sklenici.
• Otevřete, přidejte rajčata a zbytek marinády. Zavřete víko.

Rajčata na zimu s hořčicí, mletou paprikou a aspirinem

Můžete vařit lahodná nakládaná rajčata s aspirinem bez sterilizace a vaření, to znamená naplněná studenou vodou. Koření a aromatická dochucovadla lze podle chuti přidat do 3litrové sklenice.

• rajčata – 2 kg;
• voda – 1,5 l;
• granulovaný cukr – 6 polévkové lžíce. l.;
• aspirin – 3 tablety;
• sůl – 3 lžička;
• česnek – 1-2 hřebíček;
• mletý pepř – 1 lžička;
• hořčičný prášek – 1 lžička;
• kopr, lavrushka podle chuti;
• stolní ocet – 3 lžičky

• Nalijte studenou vodu do vhodné nádoby. Nalijte cukr, sůl, drcený aspirin, mletý černý pepř, hořčici. Vše důkladně promíchejte, dokud se úplně nerozpustí.

• Česnek, kopr a bobkový list pošlete do sterilní nádoby.

• Udělejte 1 vpich do rajčat párátkem a vložte do sklenice koření.

• Nalijte ocet přímo do nádoby. Naplňte studenou nálevem.
• Zakryjte víkem a pevně uzavřete klíčem.

• Nádobu s obsahem protřepejte.

Solanka je zakalená kvůli přítomnosti suché hořčice v receptu. Přemístěte nádoby na tmavé, chladné místo pro skladování.

Konzervovaná rajčata s česnekem a aspirinem

Aspirinové polotovary jsou obzvláště oblíbené, protože lék snižuje riziko nadýmání a explodování plechovek. Zde je další recept na lahodná a šťavnatá rajčata napuštěná aspirinem namočená ve studené vodě.

Ingredience na 3 litrovou nádobu:

• rajčata – 2 kg;
• petržel – 8 větví;
• kopr – 7 větví;
• česnek – 7 stroužků;
• bobkový list – 3 ks;
• černý pepř – 6 ks .;
• nové koření – 6 ks;
• voda – 2,5 l;
• aspirin – 6 ks;
• granulovaný cukr – 125 g;
• sůl – 75 g;
• stolní ocet – 125 ml.

• V čisté sterilní nádobě pošlete zrnka černého pepře, stroužky česneku, bobkový list, umyté snítky zeleně.
• K vaření se používají nepřezrálé plody s tvrdou slupkou. Musí být bez promáčknutí nebo poškození. Musí být důkladně omyty.

• Vložte koření do sklenice, naplňte rajčaty.
• Do pánve nalijte určené množství vody, octa. Posypeme solí, krystalovým cukrem. Míchejte, dokud se úplně nerozpustí.

• Dejte aspirin do sklenice s rajčaty.
• Naplňte studenou marinádou.

• Uzavřete nylonový uzávěr, protřepejte 2-3krát pro lepší rozpuštění tablet.

Přemístěte na tmavé, chladné místo. Může to být spíž, sklep. Doba skladování by neměla přesáhnout 12 měsíců. Po 30 dnech od okamžiku sešívání lze rajčata ochutnat.

S aspirinem a octem

Pro konzervování rajčat s aspirinem není nutné používat studenou vodu. Níže je zajímavý recept na předkrm, který lze snadno skladovat při pokojové teplotě.

Ingredience na 3 litrovou nádobu:

• rajčata – 2 kg;
• křen – 1 list;
• kopr s deštníky – 2 ks;
• česnek – 3 hřebíček;
• bobkový list – 2 ks;
• pálivá paprika – ½ lusku;
• černý pepř – 7 ks .;
• voda – 1,5 l;
• granulovaný cukr – 6 polévkové lžíce. l.;
• sůl – 2 lžíce l.;
• ocet 9% – 80 ml;
• aspirin – 3 tablety.

1. Roztřiďte rajčata. Ke konzervaci se používají pouze krásné plody bez poškození. V místě připevnění stopky ke středu plodu proveďte vpich párátkem. Slupka zůstane neporušená a ovoce samotné bude rychleji osolené. To samé udělejte se všemi rajčaty.
2. Na dně připravené nádoby položte nasekané listy křenu, koprové deštníky. Poslední přísada se přidává hodně (pro získání voňavého občerstvení).
3. Do sklenice dejte bobkový list, česnek, kuličky pepře a horké.
4. Připravená rajčata pevně urovnejte. Není možné silně udusat, plody by měly volně ležet.
5. Vařte vodu, nalijte sklenici rajčat. Zakryjte šroubovacími uzávěry a nechte čtvrt hodiny odležet.
6. Poté tekutinu opatrně sceďte do hrnce. Přidejte sůl, cukr, promíchejte.
7. Zalijeme octem, dáme na sporák. Od okamžiku varu vařte 2 minuty.
8. Vložte aspirin do hmoždíře a rozdrťte, nalijte na rajčata ve sklenici.
9. Naplňte nádobu horkou marinádou, pevně uzavřete šroubovací uzávěr.
10. Otočte se, ochlaďte pod dekou. Můžete skladovat při pokojové teplotě.

Určitě vyzkoušejte přípravu rajčat na zimu s aspirinem, naplněným studenou vodou. Zkuste je jednou a zaujmou zvláštní místo na stole a ve stravě. Kromě toho může 3-litrová sklenice občerstvení vždy pomoci každé hostitelce, pokud se na prahu objeví nečekaní hosté.