Cuketa – zámořští hosté z daleké Itálie, milovaní našimi zahradníky. Tato zelenina rychle roste, má úhledný tvar a měkkou, šťavnatou dužinu. Lze je skladovat téměř celou zimu a jsou ideální pro přípravu různých pokrmů.
Charakteristika cukety
V překladu název „cuketa“ znamená „malá dýně“. Vzhledově je odrůda podobná cuketě, ale má intenzivnější zelenou barvu. Cuketu můžete zasadit do skleníku nebo do otevřené půdy. Existuje mnoho různých odrůd, jsou zde velmi velké plody a prst.
Cuketu lze bezpečně jíst syrovou nebo vařenou na jakýkoli způsob. Dusí se spolu s další zeleninou a masem, smaží se samostatně a také se peče v troubě nebo na grilu.
K poznámce! Plody obsahují karoten, hořčík a další užitečné látky, pročišťují organismus, stimulují mozek a vážou tuky.
Pravidelným přidáváním cukety do jídla, zejména těch, které vypěstujete na vlastní zahradě, je snadné dosáhnout vynikající pohody a zlepšit své zdraví.
Cuketa: pěstování a péče na otevřeném poli
Chcete-li zjistit, jak zasadit cuketu, nemusíte mít mnoho zkušeností v zahradnictví. Semena nebo sazenice můžete umístit do otevřené půdy. Pro dokonalý výsledek je lepší záhony předem navýšit a přidat kompost jako hnojivo, pomůže to k vydatnější úrodě. Zahradníci a zahrádkáři vědí, že je lepší neumisťovat cukety do oblastí, kde loni rostly dýně. V půdě by mohly zůstat patogeny, které poškodí novou plodinu. Tomuto riziku se můžete snadno vyhnout, pokud místo zelí nebo rajčat zasadíte zeleninu.
Pro rychlé vzcházení a aktivní růst je velmi důležité semena správně zasadit. Jak zasadit semínka cukety do země:
- Půda by se měla zahřát až na 15 stupňů, proto je vhodné začít s výsadbou v polovině května.
- Před výsadbou je lepší semínko naklíčit v mokré gáze.
- Hloubka výsadby by měla být asi 4 centimetry a vzdálenost od jedné cukety k druhé by měla být asi 1 metr.
- Pro záchrannou síť se vyplatí zasadit 2 semena, pokud obě vyklíčí, vyberte nejsilnější sazenici a zbavte se jednoho procesu.
Dávejte pozor! Cukety můžete pěstovat i ve sklenících, ale bude pro ně příliš horko, protože teplota se považuje za lehce nad 20 stupňů.
V případě vážného nachlazení je lepší klíčky zakrýt fólií.
Výsadba cukety a péče na otevřeném poli nevyžaduje velké úsilí. Rostou dostatečně rychle a přinášejí dobrou úrodu. Při výsadbě v chladných a severních oblastech se vyplatí připravit sazenice předem. Již v polovině dubna je žádoucí najít si čas na tuto práci:
- Používá se růstový stimulátor, ve kterém semena velmi rychle vyklíčí.
- Budete potřebovat malé květináče o průměru asi 15 centimetrů, naplněné rašelinou a humusem.
- Pro zavlažování je lepší používat ne studenou, ale mírně teplou vodu.
- Semena se ponoří několik centimetrů do půdy.
- Zalévání se doporučuje každých 6 dní.
- Dvakrát můžete zeleninu krmit komplexním hnojivem.
Sazenice cukety se vysazují na otevřeném terénu po 1 měsíci.
Příprava sazenic cukety na výsadbu.
Tyto tykve budou potřebovat dostatek světla a vody, je důležité ponechat dostatek místa pro kořeny, jsou objemné a rychle rostou, i přesto, že sazenice jsou zpočátku velmi malé.
Zvláštnosti pěstování
Stojí za to věnovat pozornost zalévání. Voda by neměla být studená, kořeny by neměly být přechlazené. Je lepší ji bránit den na slunném místě a poté opatrně nalít pod kořeny.
Důležité! Při přebytku vody mohou květenství a listy začít hnít a zničit celou úrodu.
Před květem stačí půdu jednou týdně navlhčit. Zálivka je důležitá zejména v období květu a růstu plodin, pokud v tomto období neprší, vyplatí se záhony zalévat každý den nebo obden.
První vrchní obvaz v otevřeném terénu po výsadbě je nutný s výskytem listů. V tomto období rostlina potřebuje především živiny. Můžete použít směs minerálních a organických hnojiv. Po několika týdnech postup opakujte. Vzhled plodů je dalším aktivním obdobím, kdy jsou do vody zahrnuta hnojiva pro zavlažování. Vhodný divizna s popelem, superfosfát.
Cuketa rychle vytvoří bohaté a velké listy. Tato vlastnost cuket může zabránit pronikání slunce k plodům, půda se neprohřeje. Řešením problému je pravidelné uvolňování a větrání. Při pěstování ve sklenících nebo sklenících na jeden den je nutné tuto zeleninu zcela otevřít, jinak velmi rychle hnije z přebytku vlhkosti nebo se zhorší podchlazením kořenů kvůli problémům s přístupem ke slunečnímu záření.
Další práce k dosažení dokonalé sklizně:
- Opylení ručně. Aby vaječníky neopadaly, bude třeba rostlině pomoci: natrhejte samčí květy (poznají se podle tenčích tyčinek), odstraňte okvětní lístky a procházejte samičími květy, jemně přitiskněte blizny. To by mělo být provedeno v suchém, ne příliš horkém počasí.
- Nezapomeňte uvolnit půdu, když se vytvoří tvrdá kůra.
- Větrání: musíte posunout listy tak, aby pod nimi volně cirkulovalo teplo a vzduch. Třetinu listů je třeba odstranit poté, co se začnou objevovat první plody, aby na ně dopadaly sluneční paprsky.
Varování! Nedostatek vody a světla, stejně jako přebytek hnojiva, může způsobit hořkost plodů cukety. Při správné péči o půdu a rostliny samotné se to nestane.
Sklizeň se může objevit poprvé již 45-50 dní po výsadbě, což umožňuje jíst zdravou zeleninu po celé léto a také si ji na zimu zásobit. Počínaje červencem téměř každý den najdete vynikající vzrostlou cuketu, která může ozdobit jakoukoli večeři nebo oběd.
Sklizeň
V závislosti na oblasti použití lze sklízet plody různých velikostí. Ty nejmenší a křehčí se obvykle jedí syrové v salátech. To by se mělo provádět pouze v létě, bez dlouhodobého skladování zeleniny. Plody o hmotnosti asi 0.5 kg jsou vhodné pro různé možnosti vaření, jedná se o nepostradatelný produkt při vaření. Nakonec na podzim vyjměte velké semenné cukety a nechte je dozrát na parapetu. S jejich pomocí budou připravena semena pro další sezónu.
Ta zelenina, která nebyla okamžitě použita k jídlu, může být skladována po dlouhou dobu. Hlavní věcí je vybrat chladnou místnost s nízkou vlhkostí. V tomto případě zůstanou tyto cukety čerstvé i po několika měsících. Za pozornost stojí i spousta receptů na konzervaci, cukety se ideálně kombinují s další zeleninou a dají se zavřít ve všech podobách.
Obecně stojí za zmínku snadnost výsadby a péče o cuketu, stejně jako působivý výnos z jednoho semene, snadné skladování a příprava. Vědět, jak zasadit cuketu na otevřeném prostranství nebo ve skleníku a správně se o ni starat, nebude těžké získat dobrou sklizeň. S takovým hostem na zahradě může každý získat dostatek živin a užívat si vitamíny téměř po celý rok.
Schémata výsadby cukety na otevřeném poli a ve skleníku je téma, které bude určitě zajímat začínající zahradníky a zahradníky. Vědět, v jaké vzdálenosti je zasadit do zahrady, můžete snadno odstranit hlavní chyby. Také stojí za to zjistit, jak zasadit keřové cukety a další odrůdy.
Vzdálenost v otevřeném poli
Nutnost dodržovat určité vzory umístění cuket je způsobena tím, že jinak nelze počítat se slušnou úrodou. Ve většině případů je opodstatněné uspořádání sazenic s mezerou 1 m. S takovou vzdáleností mají čas zakořenit. Stane se tak dříve, než si jednotlivé keře začnou vzájemně překážet.
Cuketa by měla být vyšlechtěna stejným způsobem. Ale měly by být vysazeny ve vzdálenosti 0,2 m více. Je třeba poznamenat, že v každém zvoleném bodě jsou umístěny mělké vybrání. Samotné přistání se provádí v pozdních hodinách, s vyloučením vystavení horkému slunci. Je nutné umístit keře tam, kde nebudou žádné průvany. Podle některých odhadů je lepší dělat jamky v krocích 0,7 až 0,8 m. Každá z nich je oseta párem semen. Pokud obě vyraší, jedna z páru rostlin se přesadí do nejbližšího prázdného hnízda.
Takový poddruh cukety, jako je squash, se vysévá současně s tradičním squashem. Předpěstované sazenice tykve jsou umístěny v přírůstcích po 1 m. Do všech jamek je třeba umístit 2 semena. Poté se posypou zeminou. Když se vrátíme k obyčejné cuketě, stojí za to zvážit vyžadují poměrně velké přistávací plochy. Tento bod je třeba vzít v úvahu při jakémkoli jednání s kulturou. Na 1 dospělý keř by mělo být přiděleno přibližně 0,7 m2. Proto je žádoucí vysadit cukety na záhon o délce 3 až 5 m, o šířce přibližně 0,7 m i více.
Rozteče řádků se dělají od 100 do 150 cm, protože jinak rostoucí keře vzájemně zasahují do “komfortní zóny”.
Zahradníci se zkušenostmi jsou omezeni na umístění 3 keřů tykve na 1 mXNUMX. m To je maximum, které lze bez jakéhokoli rizika povolit. Když jsou umístěny příliš hustě, cukety soutěží o živiny. Brzy nastanou problémy s růstem i produktivitou. Přibližně po 30 dnech, jakmile se objeví rané zelené klíčky, je třeba přesadit zesílené sazenice do otevřené půdy.
Při dobré přípravě místa mezi rostlinami můžete ponechat mezery 0,7 m. Je pravda, že budete muset neustále zajišťovat, aby se navzájem nerušily. Mezera mezi jednotlivými jízdními pruhy může být 0,5m. Důležité: do každého přistávacího hnízda se nalije předem usazená teplá voda. Stačí, aby měl pokojovou teplotu.
Hodně samozřejmě závisí na celkové ploše pozemku nebo zahrady jako celku. Pokud můžete přidělit významný prostor pro přistání, měli byste zvolit schéma pásky. Cuketové keře se podle ní vysazují do řady s krokem 0,7-0,8 m. Typická rozteč řádků je 1 m. Cukety mohou být i přesazené. Tento koncept také zahrnuje přidělování čistých řádků. Šachové pořadí se aplikuje na druhou řadu v řadě. Mezery oddělující řetězy keřů jsou zmenšeny na 0,7-0,8 m. Toto řešení umožňuje výrazně ušetřit místo.
Mnoho zahradníků dává přednost systému čtvercových hnízd. Díky tomu jsou otvory umístěny v rozích podmíněného čtverce. Strana takového čtverce se předpokládá 700 mm. Rostliny v systému čtvercových hnízd si navzájem nestíní a nesoutěží o potravu. Za normálních podmínek stačí jedno takové „hranaté hnízdo“ k získání dostatečné úrody dřeně pro domácnost.
Schéma výsadby ve skleníku
Pro skleníkové pěstování se vybírají pouze odrůdy keřů. Vzdálenost mezi otvory by měla být 700 mm. Nejvýhodnější systém je 700×700 mm. Mezery mezi skupinami rostlin se liší mnohem flexibilněji – od 800 do 1500 mm. Samotné přistání se provádí paralelní metodou.
Tomu je třeba rozumět přistávací frekvence, což je také vzdálenost od sebe, není jediným významným faktorem. Důležité je také načasování přistání. Ve filmových sklenících se obvykle provádí v první polovině května.
Stupeň prohřátí půdy je kritický, závisí především na aktuálním počasí.
Vzdálenost v závislosti na odrůdě
Odrůdová příslušnost přímo ovlivňuje požadovanou vzdálenost mezi cuketami. Odrůdy keřů se vysazují nejen podle systému 70×70, ale také podle systému 60×60. To je však přípustné pouze pro pěstování sazenic. Semena se vysazují co nejhustěji. Popínavé formy rostliny jsou vysazeny v poměrně kompaktním systému – biče však budete muset uvázat na treláži. Mnoho zahradníků důrazně doporučuje zasadit takovou plodinu v šachovnicovém vzoru. Tento přístup eliminuje zamotání řas. Odrůda Cavalli, v řadě zdrojů označovaná také jako Cavili, je uspořádána podle pravidla 750×1400 mm. Po přípravě výklenků se do nich zasadí mladé výhonky. Půda by měla být na úrovni prvních listů.
Nedostatek slunečního světla je pro každou cuketu zásadní. Se zastíněním produktivita prudce klesá. Není vyloučena ani ztráta charakteristické chuti. Odrůda “Gribovsky” se vyznačuje výrazným větvením. Mezi rostlinami bude muset ponechat poměrně velkou vzdálenost. Preferován je šachový systém. Mezi otvory je ponechána mezera 0,5 až 0,8 m. Rozteč řad je přibližně 1 m; V každém z otvorů jsou položena 2 nebo 3 semena.
Oblíbená beloplodná cuketa se často vysévá semeny přímo do volné půdy. V tomto případě by mezi oběma rostlinami měla být mezera 50 mm. Hloubka setí je od 20 do 30 mm. Když všechna semena vyklíčí najednou, slabší sazenice se zničí nebo přesadí na jiné místo. Brzy zralá “Bílá labuť» určeno pro pěstování v uzavřené půdě. Nejčastěji se chová podle systému 60×60. Hloubka kladení semen – 40 nebo 50 mm. Požadovaná odrůda cukety “Tsukesha» vysévejte podle systému 20×30 cm. Prohlubně by neměly být větší než 30 mm. Za takových podmínek, jak ukázala zahradnická praxe, se rostliny dobře vyvíjejí a poskytují slušnou úrodu.
Hybridní Iskander je mnohem flexibilnější. Umožňuje použít různé možnosti od 150-200x60x70 cm. Hloubka výklenků je 15-20 cm a jejich šířka dosahuje 30 cm.Pro větší úspěch je kromě správného systému důležité přidat také huminové hnojivo a azofosku. „Slůně» náročnější. Keře této odrůdy na 1 m1,5. m. by neměla být větší než 60. Někdy omezeno na jeden keř. Doporučený systém je 60xXNUMX.
Brzy zralý vysoce výnosný “Kuand” netoleruje intervaly menší než 60 cm. Při nedodržení tohoto pravidla hrozí problémy i na úrodné, hojně sluncem zalité zemi. Při pěstování sazenic jsou požadavky měkčí než u osiva – mezera může být i 0,5 m. Odrůda “Ronde” vyžaduje alespoň půlmetrovou mezeru. Zalévání se provádí do hloubky cca 0,07 m. Pokud je půda hustá, těžká, je lepší se omezit na 0,04 m.“Tivoli” se zásadně liší od ostatních plodin tykve. Tato pozdně dozrávající odrůda se obvykle vysévá podle pravidla 300×60 cm.. Hloubka semen by měla být asi 5 cm.
Hybridní typ “Arlika” vám umožňuje omezit se na obvyklé schéma 60×60. Na 1 m2 by nemělo být více než 1,5 keře. Výsev jde do hloubky 4-6 cm. Extrémně raná „horská“ cuketa se vysazuje na slunná místa a rozděluje otvory v intervalech asi 70 cm. Rozestupy řádků jsou stejně velké. Každé místo výsadby může obsahovat 1 až 3 semena. U metody sazenice je schéma zapojení stejné – 70×70 cm.
“Aeronaut” je přednostně umístěn podle systému 50×70 cm. Hustá výsadba povede k poklesu výnosu rostlin. Malá velikost jednotlivých keřů by neměla být zavádějící – při silné konvergenci budou stále trpět. “Zolotinka” je velmi náročná na kvalitu jídla. Mezi jeho keři by měla být mezera alespoň 1 m. Do každé díry je však dovoleno vložit několik semen. Další odrůda – “Anchor” – je vysazena v kombinaci rašeliny se zahradním kompostem podle dvou různých schémat. Řídká verze je 70×70 cm.
Zhutněná výsadba se provádí podle pravidla 60×60 cm, semena je třeba prohloubit o 3-5 cm.
