Brambor Nikulinsky je odrůda domácího výběru, získaná v 1990. letech 21. století. Má velmi vysoký obsah škrobu – může dosahovat až XNUMX %. Dobře se vaří, hodí se k dušení, získávání škrobu. Je nenáročný na péči, ale potřebuje pravidelné krmení, zejména v organické hmotě.
Historie výskytu
Nikulinsky odkazuje na domácí odrůdy brambor. Byl vyšlechtěn týmem chovatelů: Sklyarova N.P., Pisarev B.A., Popov M.F., Rudnev A.N. a další.
Žádost o přijetí odrůdy Nikulinsky byla podána v roce 1992. Odrůda byla úspěšně testována, byla zařazena do registru šlechtitelských úspěchů v roce 1996. Původcem je „Federal Potato Research Center“. Lorcha.” Aktuální licence byla vydána v prosinci 2020 a platí do 31. prosince 2025.
Popis odrůdy brambor Nikulinsky
Třída je plodná, liší se dobrou chutí a obchodními vlastnostmi. Popis keře, hlíz a hlavních charakteristik je uveden níže.
Bramborový keř Nikulinsky se vyznačuje vysokou výškou – často dosahuje 80 cm.Charakteristickým znakem je dobré olistění. Stonek je vzpřímený, dává mnoho bočních výhonků. Listy jsou mírně protáhlé, mají pilovité okraje. Barva je zelená, patrný je krásný smaragdový odstín.
Nikulinské bramborové corolly mají jinou barvu – červenou s modrým a fialovým odstínem. Hroty jsou čistě bílé uvnitř i venku. Bobule jsou světle zelené, časem hnědnou.
Hlízy
Každý bramborový keř Nikulinsky produkuje 8 až 12 kořenových plodin. Mají střední a středně velké velikosti, hmotnost od 70 do 140 g. Tvar je oválný, zaoblený. Barva slupky je béžová, světlý odstín. Síťovaný povrch.
Dužnina má krémovou barvu. Po naříznutí, vaření, smažení nemění barvu. Ocelli střední hloubky, sotva viditelné, četné. Výnosnost komodit se pohybuje od 71 % do 95 %. Index uchování kvality je velmi dobrý – 95%. Za určitých podmínek můžete téměř všechny hlízy uložit několik měsíců.
Charakteristika brambor Nikulinsky
Odrůda má dobrou chuť a vysoký obsah škrobu. Může být použit pro pěstování jak v soukromých farmách, tak i pro prodej.
Kulaté hlízy s hladkou slupkou
Chuťové vlastnosti brambor Nikulinsky
Chuťové vlastnosti jsou mnohými letními obyvateli hodnoceny jako dobré a vynikající. To je způsobeno skutečností, že brambory Nikulinsky obsahují hodně škrobu – hmotnostní frakce dosahuje od 12,5% do 21,3%. Drobné brambory, skvělé na vaření: bramborová kaše, bramboráky, dušené maso, bramborová mouka.
Podmínky zrání brambor Nikulinsky
Brambor Nikulinsky se týká středně pozdních odrůd. Od výskytu hromadných sazenic po úplné zrání uplyne v průměru 120 dní. Pokud brambory sázíte začátkem května, sklizeň lze sklízet za čtyři měsíce, tzn. v polovině září.
Produktivita
Výnos odrůdy Nikulinsky je poměrně vysoký – podle komoditních ukazatelů dosahuje 170-295 centů na hektar. Současně byl maximální ukazatel zaregistrován v regionu Ivanovo – 410 centů. Při pěstování na osobním vedlejším pozemku je reálné získat průměrně 200-250 kg, často až 300 kg hlíz ze sta metrů čtverečních.
Kde se pěstují
Podle státního rejstříku lze odrůdu brambor Nikulinsky pěstovat ve většině regionů Ruska od středního pásma po Sibiř:
- centrální regiony;
- Povolží;
- Černozemská oblast;
- Severozápad;
- Ural;
- Západní Sibiř.
Kultura je nenáročná a dobře se přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám. Pokud budou brambory pěstovány na úrodných půdách a bude jim poskytnuta alespoň minimální péče, budou skutečně velmi chutné a drobivé.
Odolnost vůči nemoci
Odrůda brambor Nikulinsky je imunní vůči rakovině a virovým onemocněním. Odolnost proti plísni na vrcholcích je střední, na hlízách slabá. Může být postižen běžnou strupovitostí, černou nohou a hmyzími škůdci. Proto se během pěstování doporučuje provést alespoň jedno ošetření fungicidy:
- “Maksim”;
- “Skor”;
- “vrchol Abiga”;
- Ridomil Gold.
Brambory potřebují preventivní ošetření proti chorobám a škůdcům
K ochraně odrůdy Nikulinsky před hmyzem se používají insekticidy:
- “Aktara”;
- “Fufanon”;
- “Decis”;
- “Karate” a další.
Je třeba vzít v úvahu čekací doby – minimální dobu od posledního postřiku do sklizně.
Klady a zápory odrůdy
Odrůda brambor Nikulinsky má mnoho objektivních výhod. Je to produktivní plodina, produkující hlízy s velmi dobrou chutí. Brambory nejsou náročné na péči. Pěstovat ji tedy zvládne jak zkušený, tak začínající letní obyvatel.
Odrůda Nikulinsky má vysoký podíl škrobu – více než 20%
- zvýšená produktivita;
- vynikající chuť;
- imunita vůči určitým chorobám a škůdcům;
- velký výnos tržních hlíz;
- okopaniny jsou rovnoměrné, pravidelného tvaru;
- dobrý ukazatel zachování kvality;
- lze pěstovat v oblastech s různými klimatickými podmínkami.
- náročné na hnojení;
- při pěstování na nekvalitních půdách je chuť průměrná;
- slabá imunita proti plísni, strupovitosti, černá noha;
- poměrně pozdní zralost.
Pravidla přistání
Je žádoucí pěstovat brambory Nikulinsky na úrodných a lehkých půdách s volnou strukturou. Vhodné jsou hlíny s vysokým obsahem černozemě a neutrálním prostředím (pH asi 7,0). Je lepší se připravit na přistání za 1-2 měsíce. Místo musí být otevřené a nesmí se nacházet v nížině, kde se hromadí voda.
Zemina se zryje, přidá se kompost nebo humus v množství 8-10 kg na metr čtvereční. Pokud půda obsahuje hodně jílu, vyplatí se napravit piliny nebo písek – 1 kg na stejnou plochu.
Měsíc před zahájením výsadby (tj. na začátku dubna) je třeba vyklíčit brambory Nikulinsky. Nevhodné hlízy je třeba odstranit – vysušené, poškozené, příliš malé. Poté se vhodná semena umístí do světlé chladné místnosti. Na podlahu je lze pokládat ve třech vrstvách. Pravidelně stříkejte vodu pomocí stimulátoru růstu, například “Kornevin”.
Při přistání se chovají takto:
- Ve směru od severu k jihu se vytvoří několik rýh s krokem 60 cm.
- Každých 30 cm se vytvoří otvory o hloubce 10 cm.
- Dali do nich jednu bramborovou hlízu Nikulinského.
- Můžete posypat špetkou dřevěného popela.
- Zakryjte zeminou.
Důležité! Odrůda brambor Nikulinsky je poměrně citlivá na některé choroby a škůdce. Aby se tomu zabránilo, doporučuje se dodržovat střídání plodin a nesázet brambory v oblastech, kde dříve rostly lilky, rajčata, papriky a slunečnice.
Vlastnosti péče
Brambory odrůdy Nikulinsky nejsou nijak zvlášť náročné na péči. Nutno podotknout, že na krmení reaguje. Při odchodu zkušení zahradníci doporučují dodržovat tato pravidla:
- Krmte třikrát za sezónu. Minerální hnojiva můžete střídat s organickými. Například v předvečer hillingu nalijte infuzi divizna (1:10), během tvorby pupenů dejte draselnou sůl (25 g na 10 l) a popel (200 g na 10 l). Během kvetení přidejte superfosfát (40 g na 10 l) nebo znovu podávejte diviznu.
- Voda podle potřeby. Pokud pravidelně prší, nemůžete dát vodu. Pokud však dojde k suchu, zalévejte každý týden.
- Hilling se provádí poté, co sazenice dosáhnou výšky 15 cm. Poté se provádí další hilling o dva týdny později.
- Plení – podle potřeby.
- Po silných deštích je žádoucí zalévat, aby se půda uvolnila. To zajistí proudění vzduchu ke kořenům brambor Nikulinsky. Díky tomu poroste rychleji a hlízy se zvětší.
Hilling se provádí 2-3krát za sezónu
Kdy kopat brambory Nikulinsky
Brambory Nikulinsky začínají kopat od konce srpna. Hlavní vlna sklizně nastává v polovině září – přesně čtyři měsíce po hromadném vzejití sazenic. Pro práci je lepší zvolit teplý den bez deště.
Zastavte zalévání 2-3 týdny před dnem sklizně. Vršky jsou posekány za 10 dní (možná o něco dříve). Ihned po vykopání se hlízy nechají ležet na zemi, aby uschly. Poté jsou seřazeny. Velké a hlavně velké se snažte využít především.
Malé a středně velké kořeny brambor Nikulinsky se zasílají ke skladování. Nejprve jsou uchovávány v chladné místnosti (10-15 stupňů). Poté jej dají do sklepa nebo skladu a udržují v teplotním rozmezí 2-4 stupňů. Vlhkost by měla být mírná – v rozmezí 70-80%.
Závěr
Brambory Nikulinsky jsou jednou z nejlepších odrůd škrobu. Dává tržní hlízy atraktivního vzhledu. Dá se pěstovat jak pro osobní potřebu, tak i pro prodej. Odrůda je nenáročná na péči, zatímco potřebuje vrchní oblékání. Dobře se přizpůsobuje různým povětrnostním podmínkám, takže ji lze pěstovat i v severních oblastech a na západní Sibiři.
Recenze zahradníků o bramborách Nikulinsky
Pokud potřebujete opravdové drobivé brambory, a ne “plastelínu”, pak doporučuji pěstovat odrůdu Nikulinsky. Je velmi škrobový, ideální na bramboráky a hašlerky. Je z toho vynikající pyré. Neexistují žádná zvláštní tajemství pro pěstování. Pouze výsadba by se neměla otálet, protože dozrává až čtyři měsíce.
Brambory Nikulinsky jsou zónovány pro oblasti s nepředvídatelnými léty, včetně západní Sibiře. Dobře snáší noční poklesy teplot a překážkou nejsou ani prudké deště. Brambory potřebují organickou hmotu, jinak se ukáže, že nejsou příliš chutné.
Brambor Nikulinsky je středně pozdní stolní odrůda domácího výběru. Vývoj Nikulinského provedli stejní vědci z Všeruského výzkumného ústavu bramborářství A. G. Lorkh, kteří vyšlechtili odrůdu Vasilek. Vytvořil Nikulinskaya na počátku 90. Pro výběr byly použity odrůdy Mavka a Peresvet. V 96. roce byla odrůda přijata do Státního registru Ruské federace. Jako mnoho starých odrůd se doporučuje pro pěstování v řadě regionů, jmenovitě:
- Severní.
- Severozápad.
- Centrální.
- Volha-Vjatka.
- Střední Volha.
- Urals.
- Západní Sibiř.
Odrůda byla po mnoho let pěstována nejen letními obyvateli z Ruska, ale také v zahraničí. Je ceněn především pro své dobré obchodní vlastnosti (výborná chuť a skladovatelnost).
V článku najdete podrobný popis odrůdy Nikulinsky, fotografie hlíz a recenze letních obyvatel, kteří jsou s ní z první ruky obeznámeni.
Charakteristika odrůdy
Vegetace Nikulinsky trvá od 115 do 120 dnů. Keř je vysoký, často dosahuje 80 cm.Stonky jsou hojně pokryty podlouhlými listy. Během kvetení se tvoří květy červenofialového odstínu s namodralými tóny. Kořenový systém keře je velmi dobře vyvinutý. Jedna rostlina v průměru tvoří až 12 hlíz o hmotnosti 70-130 g. Existují exempláře, jejichž hmotnost dosahuje 150 g.
Tvar kořínků je zaoblený, skořápka je světle béžová. Na povrchu jsou malá oka, která mají stejnou barvu jako skořápka brambor. Oči leží ve střední hloubce.
Dužnina je krémové barvy a při loupání nebo vaření netmavne. Obsah škrobu v dužině se pohybuje v rozmezí 12-21 %.
Odrůda má vysoké výnosy. Státní testy ukázaly, že výnos se pohybuje v rozmezí 170-294 centů na hektar výsadby. Prodejnost sklizené plodiny dosahuje 71-95%, zachování kvality – 95%.
Nikulinsky se velmi často používá při výrobě lyofilizované bramborové kaše, bramborové mouky nebo škrobu.
Výhody a nevýhody odrůdy
Po poměrně dlouhou dobu pěstování této odrůdy se letním obyvatelům podařilo identifikovat její hlavní výhody. Tyto zahrnují:
- stabilní výnos.
- Dobré chuťové vlastnosti.
- Vynikající trvanlivost – 95%.
- Vysoká prodejnost plodiny – 71-95%.
- Dobře vypadající hlízy.
Existují však i některé nevýhody, které stojí za zmínku. Tyto zahrnují:
- Nikulinsky má slabší imunitu než odrůdy moderního šlechtění.
- Téměř úplný nedostatek ochrany proti zlatému háďátku.
Výsadba kultury
Klíčem k úspěchu při pěstování brambor je respektování načasování výsadby a zohlednění klimatických podmínek. Také čím lepší je sadební materiál, tím je pravděpodobnější, že bude mít dobrou úrodu.
Základní pravidla výsadby, která je třeba dodržovat při pěstování brambor:
- Ideální půdou pro pěstování této plodiny je hlinitopísčitá půda. Ale pro mnoho letních obyvatel je půda poměrně těžká, a proto se musíte uchýlit k některým agrotechnickým trikům. Obvykle se brambory sázejí do hloubky 7-10 cm.Pokud je půda těžká, nelze brambory umístit hlouběji než 5 cm. Také těžká půda je kompenzována aplikací hnojiv, a to nejen při přípravě půdy (na podzim), ale i bezprostředně před výsadbou hlízy (do každé jamky se přidá hrst dřevěného popela).
- Pro výsadbu by měl být vybrán pouze vysoce kvalitní semenný materiál. Mělo by se jednat o hlízy střední velikosti a hmotnosti (asi 8-10 cm a hmotnosti do 80 g). Kromě toho by na jejich povrchu neměly být žádné vady (hniloba, výrůstky, hmyzí nory, praskliny atd.).
- Při výsadbě se doporučuje dodržet schéma 70×35 (40) cm.Vzhledem k velké vzdálenosti mezi řadami bude zajištěno dobré provzdušnění a prosvětlení keřů. Také postup pro hilling keřů bude výrazně zjednodušen, protože sousední řady nebudou zasahovat.
Pokyny pro údržbu
Nikulinsky, stejně jako většina odrůd brambor, není nijak zvlášť náročný na péči. Při dodržení všech agrotechnických pravidel však šance získat kvalitní úrodu
dosahuje téměř 100 %.
Základní pravidla péče:
- Udržujte oblast bez plevele. To platí zejména pro období, kdy se brambory teprve začínají rozvíjet. Plevel výrazně brzdí její rozvoj.
- Ujistěte se, že vysypete řádky. Hilling může zvýšit výnos o 20-30% díky tvorbě nových stolonů, na kterých se rodí hlízy. Kromě této funkce vám hilling umožňuje uvolnit půdu, nasytit ji kyslíkem a odstranit všechny stejné plevele.
- Nezapomeňte brambory zalít. Brambory jsou silnou plodinou, která dokáže přežít bez zavlažování (čistě na přirozených srážkách). Pak však hlízy nebudou tak šťavnaté a velké. Brambory je třeba zalévat nejméně třikrát: po objevení vrcholků, během kvetení a před jeho koncem. Zalévání keřů po odvadnutí se nedoporučuje, protože hrozí zachycení plísně, která je aktivní právě v tomto období.
- Uvolněte půdu. V ideálním případě je nutné po každé zálivce nebo dešti půdu kypřít. Hlízy, které nedostávají dostatek kyslíku a rostou v tvrdé zemi, se vyvíjejí velmi špatně. Kromě toho se kvůli hustotě půdy často deformují a ztrácejí svou atraktivní prezentaci.
Konečná tvorba kořenových plodin začíná po vysušení vrcholů. Právě v tomto období hlízy tvoří hustou skořápku a hromadí v sobě škrob. Mnoho zahradníků seká vrcholky ihned po odkvětu, aby podpořili rychlejší zrání hlíz. Bylo však již prokázáno, že takový postup snižuje výtěžnost o 15-20 %. Namísto toho by měla být nařezána 7-10 dní (maximálně) před plánovanou sklizní. Výnos pak zůstane na stejné úrovni a hlízy budou lépe připraveny na dlouhodobé skladování.
Ideální teplotní režim pro skladování plodiny je + 2-3 stupně Celsia.
Recenze
Vladimir Ivanovič, Kyjev, 51 let.
V roce 2009 se pokusili tuto odrůdu pěstovat. Koupil jsem semena 1 kg a zasadil. Pěstovali ji nesprávně, v důsledku toho vyrostly malé brambory (z 1 kg se sklidilo pouze 3.5 kg). V důsledku toho odrůdu opustili a začali pěstovat Desiree, kterou pěstujeme dodnes.
Irina Yurievna, Moskva, 49 let.
Rozmanitost spočívá ve dvou myslích. Na jednu stranu je produktivní, plíseň postačí málokdy, ale na druhou stranu se hodí jen na smažení. Nemá smysl ho vařit, protože je velmi tvrdý.
Natalya Vladimirovna, Rostov, 34 let.
Nikulinsky je pro mě obecně nejedlá odrůda. Dokonce i brouci Colorado ji neochotně žvýkají. Roste krásně, dlouho, ale k jídlu to není dobré. Velmi tvrdé brambory.
1 komentář k „Popis odrůdy brambor Nikulinsky“
Jaké nesmysly píšou o Nikulinském! Úžasná rozmanitost! Lahodné na rozdíl od toho předčasného mýdla prodávaného všude. Na bramborovou kaši je pro mě perfektní! Ano, nevaří se do měkka a hůře se hněte, ale jaké svěží a chutné pyré z toho vznikne! Po Nikulinském už nebudete jíst kupované brambory.
