Brambory se slaninou, a i když to není moc zdravé jídlo, je jednoduché na přípravu, vydatné a velmi chutné. Doslova 45 minut a lahodné jídlo ozdobí každý stůl. Zvažte několik možností jeho přípravy.
Brambory pečené ve slanině – obecné zásady vaření
- Na pečení použijte žluté brambory, protože. obsahuje méně škrobu.
- Vybírejte středně velké hlízy a stejnou velikost, aby se vařily ve stejnou dobu.
- Pokud se brambory neloupou, pak je omyjte kuchyňským železným kartáčem, abyste odstranili všechny nečistoty.
- Nové brambory se pečou se slupkou a obvykle celé.
- Brambory lze péct syrové nebo polovařené.
- Kromě slaniny můžete do pokrmu přidat sádlo, mrkev, cibuli a další produkty.
- K bramborám se hodí koření: rozmarýn, mletá červená paprika, majoránka, kurkuma, mletý černý pepř a tymián.
- Hotové jídlo je posypané česnekem, bylinkami, sýrem.
- Podáváme samotné nebo jako přílohu k masu.
Brambory se slaninou v troubě: recept na kastrol
Brambory obalené ve slanině pečené v troubě jsou voňavým a uspokojivým pokrmem, který se připravuje rychle a bez větších potíží. A koření promění brambory v originální pokrm, který není ostuda dát na sváteční stůl.
- Kalorický obsah na 100 g – 77 kcal.
- porce – 2
- Doba vaření – 1 hodina
- Brambory – 0,5 kg
- Česnek – zub 2
- Cibule – 1 ks.
- Olivový olej – 1 lžíce
- Rozmarýn, muškátový oříšek – špetka
- Sůl, pepř – podle chuti
- Plátky čerstvé slaniny – 16 ks.
- Zelení – k podávání
- Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky.
- Česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a přidáme k bramborám.
- Cibuli zbavte slupky a nakrájejte ji nadrobno na půlkolečka. Přidejte také do mísy s bramborami.
- Osolíme, opepříme, posypeme muškátovým oříškem a rozmarýnem.
- Voňavé brambory přendejte do žáruvzdorné misky a navrch obložte plátky slaniny. Sůl a pepř na dochucení.
- Troubu rozehřejte na 180 stupňů a pečte 40 minut.
- Hotové brambory ozdobíme čerstvými nasekanými bylinkami a podáváme.
Pečené brambory se slaninou: bramborové špízy v troubě
Pečené brambory se slaninou, navlečené na dřevěných špejlech, jsou receptem na křehký a uspokojivý pokrm. A jeho dlouhé chřadnutí v troubě dodává pokrmu jedinečné aroma.
- Malé brambory – 30 ks.
- Syrová uzená slanina – 30 ks.
- Sůl – špetka
- Mletý pepř – špetka
- Oloupejte a omyjte brambory. Proveďte na něm příčné řezy bez řezání do konce asi 7-10 mm. To umožní, aby se hlízy uvnitř nasákly slaninou.
- Slaninu nakrájíme na dlouhé tenké nudličky a z obou stran dochutíme solí a pepřem.
- Brambory obalíme ve slanině a navlékneme na dřevěnou špejli.
- Špízy dáme na plech a dáme do předehřáté trouby na 180 stupňů na 40 minut.
Recept na brambory se slaninou ve fólii
Fólie vám umožní rychle uvařit jídlo tak, aby bylo jemné a měkké. A taková jídla se hodí nejen na rodinnou večeři, ale i na slavnostní hostinu nebo piknik v přírodě.
- Brambor – 6 ks.
- Slanina – 20 listů
- Česnek – zub 3
- Sůl – špetka
- Mletý černý pepř – špetka
- Brambory omyjeme a oškrábeme železným kartáčem. Není nutné ho odlepovat.
- Ostrým nožem proveďte příčné řezy na hlízách, aniž byste nůž dotáhli až na konec.
- Nakrájejte slaninu na tři kusy.
- Česnek oloupeme a stroužky nakrájíme na tenké plátky.
- Do odřezků brambor vložíme plátek slaniny a plátek česneku. Měli byste dostat bramborovou harmoniku.
- Hlízy osolíme a opepříme.
- Fólii nastříháme na pláty vhodné velikosti, položíme na ni plněné hlízy a pevně je zabalíme, aby nezůstala prázdná místa a mezery.
- Troubu rozehřejeme na 180 stupňů a brambory dáme na plech. Nechte je péct 40 minut.
- Hotové jídlo podávejte na stůl přímo ve fólii. A pokud ji hned nepoužijete, tak ji nechte ve fólii, udrží teplo po dlouhou dobu.
Pokud se vám recept líbil, sdílejte jej se svými přáteli prostřednictvím sociálních sítí a zanechte svůj komentář. Tím, že strávíte pouze 10 sekund svého času dvěma kliknutími na tlačítko sociální sítě, pomůžete našemu projektu. Děkuji!
© 2012-2020 TutKnow ženský časopis: zdraví, móda, krása, vztahy, děti a vaření (profesionální i amatérské recepty)
Materiály a články obsažené v časopise mohou obsahovat informace určené uživatelům starším 18 let v souladu s federálním zákonem č. 436-FZ ze dne 29.12.2010. prosince 18 „O ochraně dětí před informacemi, které jsou škodlivé pro jejich zdraví a vývoj. “ XNUMX+.
Všechny materiály na webu tutknow.ru mají informační charakter, nikoli poradní.
Veškerá práva k informacím a textovým materiálům zveřejněným na tomto zdroji náleží jejich autorům a jsou chráněna autorským právem a právy souvisejícími.
Úplné kopírování materiálů ze stránek je zakázáno! Při částečné citaci je vyžadován hypertextový odkaz na tutknow.ru a není možné jej indexovat.
Všechny fotografické materiály, které patří Tutknow.ru, musí být doprovázeny aktivním hypertextovým odkazem na naši webovou stránku. Ostatní fotografie jsou k použití zdarma.
