Zima v naší oblasti je krutá a v polovině února už nesnesitelně touží po tom, aby jaro přišlo co nejdříve. Přibližně v této době začínají zahradní centra prodávat cibulové sady. Samozřejmě si to chci koupit, aby se nástup tepla začal zdát jako záležitost ne tak vzdálených dnů. Jak se s cibulovými sady koupenými na konci zimy dočkat jara a udržet ji živou a zdravou na výsadbu?
Cibule je dvouletá rostlina. Pokud si v obchodě koupíte semena cibule v sáčku, tzv. „černušku“, malá černá semínka, a zasejete, do podzimu bude možné malé cibule sklízet. Tohle je sevok. Obvykle zahrádkáři tento volitelný krok raději vynechají a koupí hotové sady.
Pokud příští rok zasadíte sevok, vyroste tuřín, námi všemi milovaný a hojně využívaný při vaření.
Ale pokud zasadíte tuřín, pak určitě vykvete a bude možné sbírat semena – stejnou nigellu, se kterou jsme začali. Kruh je uzavřen!
Kdy koupit sevok?
Co dělat, když si opravdu chcete koupit sevok brzy na jaře? Samozřejmě, koupit. Čím blíže sezóně, tím dražší to bude stát a tím menší výběr bude.
Sevok se obvykle prodává balený v plastových sáčcích nebo síťkách. Pokuste se vybrat obal, který vám umožní zkontrolovat kvalitu cibule. Měly by být rovné, pružné, neklíčené, v žádném případě měkké a nahnilé, bez prasklin a proražení.
Existuje několik velikostí žárovek:
- vzorky – největší cibule, od 3 cm;
- ovesné vločky – nejmenší žárovky, až 1 cm;
- první stupeň – cibule do 1,5 cm;
- druhá třída – do 3 cm;
Předpokládá se, že velikost sady žárovek neovlivňuje výsledek.
Někteří zahradníci se však domnívají, že největší úroda se získá z nejmenší sady a kromě toho malé cibule vypouštějí šípy mnohem méně často. Nehoňte se proto za velikostí, dobrou volbou budou ovesné vločky nebo prvotřídní, snažte se volit cibulky stejné velikosti. A samozřejmě pozor na to, že odrůda musí být zónovaná na naše podmínky.
Jak si vybrat sevok pro výsadbu na Sibiři?
Pro výběr správné odrůdy musíme vzít v úvahu naše podmínky: cibule musí rychle dozrát, být nenáročná na půdu, odolávat teplotním změnám a dobře skladovat po celou dlouhou sibiřskou zimu.
Stuttgarter vzkřísil – oblíbená raná odrůda, cibulka váží od 100 do 300 gramů, výnos na metr čtvereční cca 3 kg – samozřejmě při dobré péči: kvalitní vydatná zálivka, kypření, odplevelení. Cibule jsou zploštělé, husté, slupka je stejné barvy, chuť je hořkosladká. Dobře udržovaný, prakticky do jara neklíčí.
Bohužel je tato odrůda náchylná na padlí a krčkovou hnilobu. Ale pak budete mít největší žárovky!
V procesu selekce a zbavení se těchto problémů byly vyšlechtěny nové odrůdy: Sturon a Red Baron.
Sturon – oblíbená odrůda střední sezóny, dobře roste na Sibiři, nenáročná, dobře skladovaná. Proti chorobám je prakticky imunní, jeho výsadby není třeba ošetřovat proti škůdcům. Cibule jsou kulaté, směrem nahoru mírně protáhlé. Chuť je ostře hořká.
Červený baron – středně raná odrůda, naprosto vybíravá, vše je mu lhostejné – teplota, vlhkost, péče. Cibule jsou červenofialové barvy, po stranách mírně zploštělé, husté. Velmi dobré v salátech a přípravách. Dobře se skladuje a nemá prakticky žádné vady.
Nyní je na trhu mnoho dalších odrůd, hlavní věcí je, že musíte pochopit, jaké ukazatele hledat při nákupu.
Jak ušetřit sevok až do výsadby?
Takže nákup proběhl.
Doma si projděte koupenou cibuli, oddělte bezchybné cibulky a ty, které jsou na pochybách – odložte je, můžete je skladovat samostatně a později je vysadit na greeny. Do třetí hromádky dejte nejmenší cibule – nechte je na předzimní výsev, aby na jaře rychle získaly zelené pírko.
Některé žárovky mohou být tmavší než jiné. Možná zmokli. Zkuste je dát na papír a nechat je v blízkosti topného systému vyschnout. To pomůže, pokud cibule není příliš vlhká. V opačném případě bude muset být vyhozen.
Bezvadnou cibuli vložíme do kartonové krabice tak, aby ležela v tenké vrstvě.
Čím více vzduchu, tím lépe. O skladování cibule existují dvě lidová moudra: „Cibule zahřeje sud“ a „Cibule potřebuje teplo a sucho“.
Box lze odložit do spíže nebo pod postel, pokud je místnost suchá. Pokud je vlhkost vzduchu nadměrná, cibulky mohou začít hnít. Pokud není dostatečně suchá místnost, můžete je posypat jakýmkoli savým materiálem: jsou to piliny, pěna nebo silikonové třísky, suchý mech; ale dávejte pozor, aby vás vaše kočka nepochopila špatně. Do cibulky můžete dát zátky od vína – pouze pravé, ne plastové.
Zakoupený sevok v žádném případě neskladujte v lednici!
Kdy zasadit sevok na Sibiři?
Výsev se provádí, když se horní vrstva země (8-10 cm) ohřeje na 8-10 stupňů nad nulou – v našich podmínkách je to začátek nebo polovina května. Cibule snáší mrazy do -2 -3 stupňů, ale pravděpodobnost, že půjde k šípku, se značně zvyšuje.
Cibuli znovu roztřiďte a roztřiďte – na zelí je lepší sázet cibuli více než 3 cm, mohou odříznout vršek až ke krku, kde peří rychleji raší.
To je všechno o skladování sevky, pokud chcete – můžeme vám říci, co s tím dál.
