Mnoho lidí se diví, proč rajčata ve skleníku nečervenají a špatně dozrávají. Důvodů, proč rajčata ve skleníku nedozrávají, může být několik. Zvažte hlavní důvody v článku.
Způsoby, jak urychlit zrání rajčat ve skleníku
Proces zrání rajčat
V prvních 30 dnech po vaječníku rajčata rychle rostou a dalších 20-25 dní se naplní a zčervenají. Za vysoce kvalitní se považuje rajče, které se před sklizní nalilo a zčervenalo i na zahradě. To je známka toho, že rajče obsahuje celou škálu živin a má vynikající chuť.
Existují druhy rajčat, které mají žlutou nebo zelenou barvu. Seznamte se s vlastnostmi odrůdy – možná by se neměla červenat.
Pokud by však odrůda měla dozrát na zahradě, ale nedozrává včas, existují určité důvody, které vznikají při pěstování v otevřeném terénu i ve skleníku.
Taťána Orlová (kandidátka zemědělských věd):
Existuje další fenomén. Zahrádkáři si možná všimli, že řada odrůd zahraničního výběru, souvisejících především s raně zrajícími odrůdami, není chutná. Mají málo cukrů, jsou hutné, ale dlouho leží. Při šlechtění takových odrůd (nebo spíše hybridů) ovlivnili gen zodpovědný za barvu ovoce. Tito kříženci červenají a červená barva rajčete je pro nás indikátorem jeho zralosti, když jsou ještě v technické zralosti. To jí, ve skutečnosti jsou takové plody ještě zelené, ale už mají červenou barvu.
Důvody pro vzhled nezralých rajčat
Pokud vám rajčata v dobře vybaveném skleníku nečervenají, můžete usoudit, že jim něco chybí. Jaké faktory mohou bránit normálnímu vývoji plodiny zeleniny a tomu, že nedozrává dobře?
- Teplota vzduchu. Optimální rozmezí je od 22 do 29 °C. Při podchlazení nebo nadměrném zahřívání zeleniny se metabolismus lykopenu ztrácí. Rajčata získávají jasně žlutou barvu a již nečervenají.
- Nadměrné sluneční záření nepříznivě ovlivňuje vývoj rostliny: plody mohou jednoduše vyhořet. Ani rajčata by se však neměla uchovávat ve tmě.
- Mikroklima. Vyhněte se vysoké vlhkosti ve skleníku a náhlým teplotním výkyvům.
- Hustota výsadby. Vzdálenost mezi keři by měla být alespoň 30 cm, hustě sázené k sobě, plody dozrávají nerovnoměrně.
- Hnojivo. Přebytek dusíku vede ke zpomalení dozrávání a barvení listů do šedo-zlaté barvy. Nedostatečné množství draslíku v půdě zase vede k tuhnutí stonků, což má za následek zaostávání ve tvorbě rajčat se správně nabytou hmotou.
- Seřadit. Pro každou klimatickou zónu existují nejvhodnější odrůdy rajčat. V místech s převážně chladným počasím se upřednostňují rané odrůdy.
Taťána Orlová (kandidátka zemědělských věd):
V chladných oblastech země, kde je vegetační období krátké, je možné pěstovat odrůdy nejen brzy z hlediska dozrávání, ale také s přívětivým výnosem. U takových odrůd jsou položeny pouze 1-2 kartáče, všechny nevlastní děti, které stahují výživu rostliny, jsou včas odstraněny. To vám umožní získat plnou sklizeň před nástupem trvale chladného počasí.
stimulace zrání
Existují doporučení, která vám umožní urychlit zrání rajčat ve skleníku:
- Nedostatek jódu pomůže nahradit zálivku na listy roztokem jódu (35 kapek) na 10 litrů převařené vody.
- Na podzim nemají rostliny dostatek slunečního světla. Chcete-li svým rajčatům co nejvíce poskytnout teplo paprsků, odřízněte z keře všechny přebytečné listy a otočte jej na slunnou stranu. Odstraňte všechny překážky, které brání vstupu paprsků. Pučení v chladném období je spíše neperspektivní, proto se doporučuje opatrně odstraňovat odkvetlá poupata. Nové ovoce pravděpodobně nestihne dozrát před nástupem chladného počasí. Když přijdou, přesuňte rostliny do nejteplejšího rohu skleníku nebo přikryjte látkou, aby nezmrzly.
- Když zelenina nedozrává rovnoměrně, pomohou také kartáče na pasynkování a ořezávání. Odřízněte listy a výhonky do oblastí, kde jsou plody již zralé a měly čas nalít, a nové se nebudou tvořit. Ušetříte tak potřebným plodům více výživy a ty se budou rychleji vyvíjet.
- K ochraně rostlin před infekcí, která může také způsobit nedozrálost, ošetřete listy ochrannými roztoky: vitriol nebo lidové metody, česneková voda zředěná alkoholem – 2-3krát po dobu jednoho a půl týdne.
- Pokud rajčata ve skleníku dobře nezčervenají, pomáhá ethylalkohol urychlit proces. Je třeba nakapat pár kapek blízko kořene rajčete. V blízké budoucnosti plody, které zaostávají ve vývoji, doženou již vyzrálé exempláře a budou se v budoucnu vyvíjet rychleji.
- Oblíbeným postupem mezi pěstiteli zeleniny je seříznutí metabolického procesu na horní a spodní straně keřů. K tomu se stopka rajčat odřízne a do ní se vloží kovový drát.
- Pokud vedle zralého rajčete položíte nezralé ovoce, po nějaké době začne dozrávat rychleji díky etylenu. Tvrzení není vědecké, ale přesto je možné pokusit se tímto způsobem urychlit zrání a červenání.
Vlastnosti péče
Pokud všechna rajčata ve skleníku nezčervenají, na vině je nesprávná péče o ně. Ve vzácných případech jde o nedostatky samotné odrůdy.
Pěstování ve skleníku má své vlastní nuance. Vysoká vlhkost příliš neovlivňuje tvorbu plodů, i když mají rády půdu hojně navlhčenou. Proto se ujistěte, že hladina nepřekračuje normu.
Žádné umělé osvětlení nemůže nahradit přirozený zdroj světla pro rostlinu. Přesto se snažte poskytnout maximum, které mohou dát speciální lampy pro skleníky.
