Jaká žáruvzdorná rajčata lze zasadit na jihu Ruska v roce 2023

Oblasti Ruska se výrazně liší svými klimatickými podmínkami. Proto při výběru rajčat pro výsadbu na jihu v roce 2023 upřednostňují tepelně odolné zónové odrůdy a hybridy. Tuzemští i zahraniční chovatelé nabízejí desítky druhů rajčat, která jsou odolná vůči vysokým teplotám, suchu, chorobám škůdců.

1. Vlastnosti regionu
2. Nejlepší žáruvzdorná rajčata pro jih Ruska
   1. Neurčitý
   2. Determinant

   Katalogy obsahují popisy odrůd s fotografiemi, ale indikátor tepelné odolnosti není vždy uveden. Zkušení zahrádkáři již pro sebe určili nejvhodnější rajčata testováním v praxi. Ale každý rok se objevují nové druhy, produktivnější a snazší na péči.

   Vlastnosti regionu

   

   Jih Ruska je obrovské území, včetně regionů a regionů s různými typy klimatu. Mírné kontinentální, hornaté, subtropické – variace se vzájemně prolínají, typické jsou přitom prudké změny počasí. Léta jsou dlouhá a horká, zimy vlhké, s častým táním a mírným nachlazením. V průměru je teplota v zimě, například podle ukazatelů na území Krasnodar, asi + 7 ° C, i když může být vyšší.

   Rajčata se pěstují všude, semena sejí okamžitě na otevřeném terénu. Vzhledem ke specifikům klimatu je nutné vybírat odrůdy, které jsou odolné vůči suchu a vysokým teplotám. V oblastech s nízkými srážkami je důležité zajistit zavlažovací systémy. Nejčastěji se používá kapací zařízení, které je ekonomické, schopnost dodávat vláhu pouze ke kořenům rostlin.

   Zahradníci často pěstují rajčata na hřebenech, aby udrželi vlhkost v půdě a zabránili přehřátí kořenového systému rostliny. Praktikuje se minimální zpracování půdy, orba bez pluhu.

   

   Super raná holandská rajčata Podnebí v Holandsku je drsné. V červenci průměrná denní teplota nepřesahuje 17 °C. Nizozemští šlechtitelé vyšlechtili mnoho produktivních odrůd rajčat pro chráněnou půdu. Můžete je pěstovat ve sklenících.

   Nejlepší žáruvzdorná rajčata pro jih Ruska

   V roce 2023 jsou pro výsadbu vhodné rané, střední a pozdní druhy rajčat. Plody dozrávají postupně, takže sklizeň se získává po celou letní sezónu.

   Řada odrůd rajčat pro jih Ruska zahrnuje odrůdové a hybridní formy pro rok 2023, pěstované k prodeji v průmyslovém měřítku, stejně jako na pozemcích amatérských zahradníků.

   Neurčitý

   

   Vysoké odrůdy vyžadují povinnou formaci. Popisy ukazují, kolik stonků je žádoucí ponechat na keři. Roste s oporami, protože stonky nemají žádné omezení růstu. Zaštipování vršků – dle indicií (počasí, data zrání).

   

   • Růžový obr je produktivní odrůda, dozrává asi 112-115 dní. Keře jsou vysoké, s bramborovým listem. Plody jsou kulaté, někdy ploché, váží 280-400 g, sytě růžové. Používají se hlavně čerstvé, stejně jako k výrobě šťáv a omáček. Zařazeno do katalogu Státního rejstříku Ruské federace (2001);
   • Mikádo – indet vysoký až 1,8 metru, dozrává za 95-106 dní. Týká se rajčat pro čerstvou spotřebu. Rajčata jsou kulatě plochá, růžová, s jemnou dužninou tekoucí šťávou. Z 1 m² se sklízí až 10-12 kg plodů;
   • De Barao black – jeden z nejlepších pozdně dozrávajících druhů, dozrává za 120-125 dní.Tvoří malý “krém”, když je zralý – červenohnědý, téměř černý. Chuť je sladká. Plody váží 45-60 g, husté, nepraskají. Obvykle vedou keř v 1-2 kmenech;
   • Scarlet caravel je středně zrající rajče, které dozrává asi za 110 dní. Plody jsou červené, s lesklou slupkou, hustou strukturou. Váží 100-130 g. Zaznamenávají vysoké chuťové vlastnosti hybridu, odolnost vůči různým infekcím;
   • Elf je hybrid neomezeného růstu. Část skupiny cherry rajčátek. Vhodné pro sklizeň kartáči. Rajčata jsou malá, až 20 g, shromážděná v kartáčích po 12-15 kusech. Barva v plné zralosti je sytě červená. Je nutné pravidelné odebírání nevlastních dětí. Chuť ovoce je sladká, podle obsahu cukru – 6,8%;
   • Zvonek – indet, dorůstá až jeden a půl metru. Produktivní, dává protáhlá rajčata o hmotnosti 180-200 g. Uvnitř – velmi šťavnatá jemná dužina. Chuť je dobrá, semen je málo. Liší se v kvalitě udržování, rajčata se skladují až 20-25 dní
   • Maestro je neurčitý hybrid s vysokými listnatými keři. Doporučený pro jih země, odolný vůči vysokým teplotám, netoleruje pokles výkonu. Rajčata malinové barvy, kulovitá, o hmotnosti 40-500 g. Nejčastěji se tvoří v jednom kmeni, úroda dozrává současně.

   

   Výběr z černých odrůd rajčatČerná rajčata jsou voňavá, dužnina obsahuje vysokou koncentraci barviva anthokyaninu. Vědci prokázali jeho protinádorové vlastnosti. Všechny odrůdy aronie rajčat mají sladkou chuť .

   Determinant

   Tato skupina rostlin s omezeným růstem stonku. Rajčata jsou vysazena v otevřeném terénu, nevlastní synové jsou včas odstraněni. Liší se v přátelském návratu plodů, odolnosti vůči chorobám, nepříznivým povětrnostním faktorům. Určitá rajčata pro jih země (Kuban, Rostov, Volgogradské oblasti, Krasnodarské území) jsou nejčastěji dobře listová, odolná vůči vysokým teplotám.

   

   • nenáročný a plodný Openwork F1 potěší rajčaty o hmotnosti 250-400 g. Hybrid je měkký, nepraská. Vhodné pro přepravu na velké vzdálenosti. Zrání za 90-100 dní. Nevlastní děti částečně, vedou ke 2-4 kmenům;
   • Volgograd rané zrání 323 – nízký determinant Bush dosahuje výšky 40-45 cm.Nevyžaduje podvazek. Formuje rajčata o hmotnosti až 100 g, zrání, vynikající rajčatové chuti. Liší se zvýšenou odolností vůči vysokým teplotám;
   • Lakomka – dozrává za 80-85 dní, chutná, plodná. Z keře se odstraní 6-7 kg plodů. Dobře plete rajčata i za sucha, odolná vůči teplotním extrémům;
   • Zarnitsa je nenáročná nízká odrůda pro jižní oblasti. Rajčata jsou kulatá o hmotnosti 90-110 g. Použití: do salátů, ke zpracování. Liší se vysokými chuťovými vlastnostmi;
   • Dárek – výhled uprostřed sezóny, dobře roste na venkovních záhonech. Keře dorůstají až 70-80 cm, dobře olistěné. Z 1 m² se sklízí 4-5 kg ​​rajčat. Plody jsou kulaté, oranžově červené. Obsah sušiny v dužině je 18-19%. Cení se pro odolnost vůči chorobám, schopnost uchovávat rajčata po dlouhou dobu, prezentaci.

   Se zvýšenou kyselostí půdy plody Gift rajčat často praskají.

   Zahradníci z jihu Ruska a jižní odrůdy rajčat ocenili:

   • Leandra je hybridní typ salátu F1. Produktivní, pěstovaný v průmyslovém měřítku. Z hektaru se sklízí 347–370 centů ovoce. Patří k determinantnímu druhu rostlin, plody 82-125 g, dobrá rajčatová chuť. Liší se zvýšenou tepelnou odolností;
   • Tomato Finish se pěstuje v průmyslovém měřítku. Průměrný výnos je 280-600 c/ha. Odolné vůči hlavním chorobám rajčat, teplotním extrémům. Roste dobře ve volné půdě. Pozdní odrůda, zrání rajčat – za 120-125 dní. Rostliny jsou nízké, s malým množstvím olistění. Hmotnost rajčat – 70-80 g;
   • Ermak – také odkazuje na pozdní zrání odrůd. Keře 50-55 cm vysoké, středně olistěné. Listy bramborového typu, středně velké. Rajčata jsou oválně kulatá, váží 65-75 g. Slupka je oranžově červená, hladká. Uvnitř – 3-5 hnízd se semeny. Z 1 m² sbírají 4,5-7,4 kg;
   • Titanium je časem prověřená odrůda vyšlechtěná šlechtiteli na pokusné stanici Krymsk. Zapsáno ve státním registru (1986), doporučeno pro pěstování na jihu Ruska. Malé, až 40 cm keře v době zrání jsou obsypány četnými plody. Odrůda je středně pozdní, poplatky – 120-135 dní po prvních výhoncích. Rajčata o hmotnosti 100-120 g, dobré chuti, s málo semeny;
   • Mastné – tvoří plody 250-300 g. Produktivní, až 80 cm vysoké, s velkými rajčaty. Barva – jasně červená. Používá se k výrobě salátů, zpracování na šťávu, omáčky, těstoviny;
   • Bourgeois je mohutné rajče determinantního typu, dozrává asi za 105-110 dní. Rajčata jsou kulatá, červená, s elastickou lesklou slupkou. Váží 180-200 g, i když některé exempláře dosahují hmotnosti 40-450 g. Chuť je vynikající;
   • Adeline je žáruvzdorná odrůda s vysokými výnosy. Doporučuje se pro pěstování na jihu země, pěstuje se ve volné půdě. Rostliny nízké, do 35-45 cm na výšku, dobře olistěné. Plody o hmotnosti 80-85 g, dobré chuti;
   • Barin je středně zrající rajče, potřebuje mírné zaštípnutí. Keře jsou silné, až metr vysoké, s velkými zelenými listy. Internodia jsou krátká. V kartáči – až 7 plodů jasně červené barvy. Liší se v přátelském návratu úrody, zachování kvality (až jeden a půl měsíce);
   • Otranto – středně rané, je zařazeno do skupiny hybridů první generace (označení F1). První úroda se sklízí asi po 90-95 dnech, používá se k moření, konzervaci. Rajčata jsou masitá, váží 150-160 g, zaoblená. Z jedné rostliny se sbírá 5-6 kg;
   • Asterix F1 – pěstovaný v průmyslovém měřítku, vhodný pro mechanizovanou sklizeň. Patří do skupiny rajčat s plody ve tvaru kostky, hmotnost – 80-90 g. Keře jsou mohutné, s velkým množstvím listů, které pokrývají rajčata před spalujícím sluncem. Rajčata jsou zarovnaná, červená, s obsahem sušiny v dužnině 6,2-6,5 %. První poplatky – za 70-80 dní;
   • Orpheus je nenáročný na péči hybrid první generace F Early, dozrává za 90 dní. Plody jsou oranžově červené, ve tvaru vejce. Průměrná hmotnost každého je 70-90 g. Dužnina je středně šťavnatá, s mírnou kyselostí. Na keři se tvoří až 7 kartáčů, počet rajčat je 7-9 kusů (v kartáči);
   • Hector je hybrid, který tvoří plody o hmotnosti 180-200 g. Určený pro výsadbu na venkovní hřbety, přináší úrodu i v nepříznivých ročních obdobích. Rajčata váží každé 200-250 g, chuť je vynikající;
   • Golden stream – dává keře maximálně 60-70 cm.Na rostlině se tvoří 5-7 kartáčů. Rajčata jsou oválná, váží 60-80 g. Slupka je hustá, jasně jantarové barvy. Chuť je vynikající. Cení se pro dobrou udržovatelnost, odolnost vůči kolísání teplot, stejnoměrnost plodů. Z hlediska času – ultra rané zrání.

   

   Brzy zralá skleníková rajčata odolná vůči chorobám a nízkým teplotám Vypěstovat dobrou úrodu rajčat ve většině ruských regionů je hodně práce. Zahradníci staví skleníky, pěstují sazenice, celé léto se starají o rostliny. Chce to hodně energie.

   Odrůdy rajčat pro zimní pěstování ve sklenících

   Díky teplým mírným zimám na jihu je snadné pěstovat velké plodiny rajčat ve sklenících vybavených topnými systémy. Farmáři a prostí zahradníci pěstují rajčata tímto způsobem. V zimě jsou rajčata velmi žádaná, cena je vyšší, takže povolání je ziskové, i když vyžaduje určité potíže a finanční investice.

   

   V rozšířeném obratu se rajčata pěstují:

   • Gilgal – ve sklenících produkuje hybrid F1 až 33-35 kg plodů na metr čtvereční. Vysoký keř v uzavřených půdních podmínkách dorůstá až 1,8 metru. Na rostlině se tvoří až 7-8 kartáčů. Rajčata o hmotnosti 250-300 g, mírně žebrovaná, s masitou dužninou;
   • Amigo F1 je hybrid z inovačního projektu Grinomics. Vyznačuje se silným kořenovým systémem, velkými listovými deskami sytě zelené barvy. Rajčata jsou kulatá, hustá, na řezu – třešňově červená barva. Kůže je jasně červená, s leskem. Plody váží 200-220 g, chuť je výborná. Tato rajčata mají v plodech zvýšený obsah lykopenu;
   • Malika je produktivní F1 hybrid ze skupiny hovězích rajčat. Zraje asi za 107-110 dní. Rajčata jsou plochá kulatá, žebernatá, s velkým počtem hnízd. Váží 250-300 g, odolný proti prasknutí. Podle recenzí farmářů, kteří pěstují ovoce na prodej, tento hybrid vyniká odolností vůči teplotním změnám, vysokou chutí a obchodními vlastnostmi. Z 1 m² se sklízí až 30-35 kg rajčat;
   • Simona F1 je nízký hybrid první generace, milovaný zahradníky na jihu. Dává velké, až 200-300 g plody sytě červené barvy. V každém rajčeti – 4 hnízda, dužina je hustá, šťavnatá;
   • Shelf F1 je rajče ze skupiny dlouhotrvajících odrůd (LSL), americký výběr. Plody se skladují až 50-60 dní po sklizni. Patří k determinantnímu typu, dozrává za 100-106 dní. Velmi listnatý keř, dorůstá 60-70 s. Plody jsou husté, váží 200-250 g, chutné;
   • Drive F1 – indet karpálního typu, rané zrání. První rajčata se odstraní po 85-95 dnech. Plody jsou zaoblené, váží 130-140 g, bez zelené skvrny. Dobře tuhne ovoce při vysoké teplotě, velmi žáruvzdorné rajče. Odolný vůči poškození verticiliem, virem mozaiky rajčat, háďátky kořenové;
   • Manon F1 – hybrid, dává až 22 kg / m². Středně raný druh, s protáhlými podlouhlými plody. Hmotnost každého je 150-180 g. Struktura je hustá, uvnitř je dužina sladká s mírnou kyselostí. Hlavním účelem je salát;
   • Bokele je rajče univerzálního typu, tvoří plody o hmotnosti 80-100 g. Slupka je růžová, hustá s leskem, dužnina je šťavnatá. Chuť je nasládlá s mírnou kyselostí. Rajče Boquele F1, odolné vůči většině chorob, je vhodné pro prodloužené indoor pěstování.

   Bokele je náročný na zálivku, potřebuje pravidelné zavlažování výsadeb.

   V klimatu jižních oblastí Ruska, příznivém pro pěstování plodin, rajčata hojně plodí. Aby se však předešlo problémům s rostlinami, aby se dosáhlo trvale vysokých výnosů ovoce, je nutné zvolit tepelně odolné odrůdy a hybridy, dodržovat agrotechnická pravidla a nezapomínat na vlastnosti každé odrůdy.

   READ

   Normy skladování hotových výrobků ve stravování