Stále častěji se letní obyvatelé dívají na rostliny, které jsou pro střední zónu výstřední, a nebojí se doplnit sortiment zahrady jižními novinkami.
Vyprávěl nám o exotických kulturách pro oblast Moskvy Docent katedry ovocnářství, vinohradnictví a vinařství, RGAU-MSHA pojmenované po V.I. K. A. Timiryazeva Alexander Zubkov.
Pouze ve vaně
Natalya Filippova, Aif.ru: Alexander Valeryevich, je pravda, že v moskevské oblasti lze pěstovat fíky a granátová jablka?
Alexandr Zubkov: Tyto kultury milují subtropické klima, rostou na severním Kavkaze: v republice Dagestán, na území Krasnodar a v řadě oblastí Krymu. Na předměstí se budou cítit nepohodlně. Ano, je možné pěstovat formou pokusu rané formy a odrůdy fíků v nádobě a vyndat s nástupem teplých dnů ve vytápěném nebo klasickém skleníku. Ale sklizeň listnaté rostliny dá velmi malou – pár plodů.
– Na stránkách prodávají sazenice tomelu panenského, pawpaw tříramenného („banánovník“), vyznačující se vysokou mrazuvzdorností. Nezamrzne? A úroda dá?
– Ano, sazenice mají skutečně dobrou mrazuvzdornost, snesou až -30°C a takto nízké teploty jsou v Moskevské oblasti vzácné. Obyvatelé města okamžitě usoudí, že takové rostliny dobře zakoření, a koupí je. Ale pro růst a vývoj těchto jižních rostlin je zapotřebí mírně teplé klima se součtem aktivních teplot asi 3000–3500 ° C (nad + 10 ° C) a v moskevské oblasti se toto číslo pohybuje od 1900 do 2100 °C, což rozhodně nestačí.
Ořechová pohádka
– V některých oblastech Moskvy rostou unikátní ořešáky. Řekněte mi, jak je pěstovat v zemi?
– Více než 100 ovocných stromů je v Akademii Timiryazev, stejně jako v některých okresech Moskvy, blízkých regionech – Tula a Kaluga. Vlašské ořechy se tedy pěstovat dají, hlavní je dodržet pár pravidel, například nekupovat sazenice dovezené z jihu Ruska. Vezměte semena nebo sazenice ze stromu poblíž Moskvy, který se dlouho přizpůsobil místním podmínkám, aklimatizoval se. Bude to vynikající stabilní, vysoce zimovzdorná forma, která může dobře přežít nepříznivé podmínky zimního období ve středním Rusku. Klima pro ořešák samozřejmě není úplně vhodné, úroda z něj většinou nepřichází z roku na rok.
Moruše zakořenila
– Ale v Timiryazevce roste také jiná jižní kultura – moruše. Jak ji chovat na zahradě?
– Moruše dobře zakořenila a plodí v Moskvě a také v nedalekých Vladimirských, Ivanovských, Kalugských, Smolenských a Tulských oblastech. Je zajímavé, že každý rok se bobule liší v chuti. Například, pokud se ukázalo, že léto je zatažené a deštivé, pak budou sladkokyselé, vodnaté a pokud slunečné – sladké, s trochou kyselosti.
V chladných zimách může kořenový a nadzemní systém moruše mírně namrznout, ale díky schopnosti rychle se zotavit v důsledku probuzení spících pupenů a tvorby nových výhonků to téměř neovlivňuje rostlinu. Zde opět nemluvíme o sazenicích z jihu, ale samozřejmě o aklimatizovaných formách moruše.
– Budou v Moskvě růst vaši oblíbení jižané – meruňky a broskve?
Ano, ale je třeba dodržovat určitá pravidla. Rostliny velmi trpí nedostatkem aktivních teplot, nízkými zápornými teplotami a vysychajícími zimními větry. Sazenice by proto měly být vysazeny na jižní straně budov, na stanovišti chráněném před větrem. Jižní zástupci rostou v teplém klimatu, kde sníh v zimě zřídka padá a sněhová pokrývka je nízká. Ve středním pruhu to mají těžké: spodní část kufru se podpírá působením sněhové pokrývky.
Destruktivní pro tyto teplomilné plodiny a dlouhodobé tání v zimě. Meruňky a broskvoně mají krátkou hlubokou dormanci. Proto při kladných teplotách vzduchu koncem podzimu, v zimním období roku, opouštějí svůj klidový stav, probouzejí se a po několika dnech mohou i malé mínusové teploty vést k úplnému odumření pupenů, poškození kambiem a k úplné smrti celé rostliny.
Dalším problémem je opylování. Chybou letních obyvatel je zasadit pouze 2 odrůdy meruněk a pro dobré opylení a plodnost je třeba vysadit alespoň 3-7 různých odrůd.
Meruňka kvete velmi brzy – jedna z prvních. Ale často na jaře nastanou mrazíky a květy se poškodí a opadnou. Aby rostlina méně trpěla mrazem, je velmi efektivní provádět letní řez rostlin v červnu, v období aktivního růstu výhonů. V příštím roce pak meruňka vykvete mnohem později, až 10. května.
Zde jsou některé odrůdy: ‘Countess’, ‘Kichiginsky’, ‘Lel’, ‘Monastic’, ‘Royal’.
Švestka a třešeň
– Jaké plodiny mohou dále rozšířit rozsah sadu?
– Existuje mnoho zajímavých kultur, ale každá má své zvláštní požadavky. V zahradách nadšených letních obyvatel stále častěji vidím dřín. Mezi peckovinami – třešně. Má však také řadu nevýhod – rané kvetení a pravidelné nepravidelné plodování v závislosti na povětrnostních podmínkách sezóny.
Pokud jde o třešeň, nejlepší odrůdy pro moskevskou oblast jsou: ‘Bryansk beauty’, ‘Iput’, ‘Leningrad black’, ‘Ovstuzhenka’, ‘Revna’, ‘Chermashnaya’.
V Krymské experimentální šlechtitelské stanici Timiryazev Academy bylo vyšlechtěno mnoho odrůd a hybridů ruské švestky. Byla získána hybridizací třešňové švestky a čínské švestky, některé odrůdy jsou zónované a perspektivní pro podmínky moskevské oblasti. Švestka může v těžkých zimách zmrznout, ale rychle se zotavuje ze ztrát, neumírá. Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Nejlepší odrůdy: ‘Gold of the Skythians’, ‘Kuban Comet’, ‘Royal’, ‘Gift to St. Petersburg’, ‘Traveler’ a řada dalších. Zkuste zasadit čínskou švestku. Mezi odrůdami si všimnu ‘Skoroplodnaya’, ‘Alyonushka’ a ‘Red Ball’.
