Je možné pít čaj z květů pampelišky?

Autor: Alla Fedorčenko
Praktikující endokrinolog-nutriční specialista pro zdraví a mládí, diabetes, štítná žláza, obezita, hubnutí a harmonie.

květy pampelišky

Složení a obsah kalorií květů pampelišky. Jaké prospěšné vlastnosti mají a mohou škodit? Využití rostliny při vaření – saláty, džem, víno.

Složení a obsah kalorií květů pampelišky

Pampeliška rostlina

Květy pampelišky jsou nízkokalorickým produktem, což znamená, že i ti, kteří chtějí zhubnout, jej mohou využít ke zpestření a zlepšení zdravotního stavu svého jídelníčku.

Kalorický obsah květů pampelišky na 100 gramů je pouze 45 kcal, z toho:

  • Bílkoviny – 2,7 g;
  • Tuk – 0,7 g;
  • Sacharidy – 6,7 g;
  • Voda – 85,6 g;
  • Popel – 1,8 g;
  • Dietní vláknina – 3,5 g.

Minerály na 100 g:

  • Draslík – 397 mg;
  • Vápník – 187 mg;
  • Hořčík – 36 mg;
  • Sodík – 76 mg;
  • Fosfor – 66 mg;
  • Železo – 3,1 mg;
  • Mangan – 0,34 mg;
  • Měď – 0,17 mcg;
  • Selen – 0,5 mcg;
  • Zinek – 0,41 mg
  • Vitamín A, RE – 508 mcg;
  • Beta karoten – 5854 mg;
  • Vitamín B1 – 0,19 mg;
  • Vitamín B2 – 0,36 mg;
  • Vitamín B4 – 35,3 mg;
  • Vitamín B5 – 0,08 mg;
  • Vitamín B6 – 0,25 mg;
  • Vitamín B9 – 27 mcg;
  • Vitamín C – 35 mg;
  • Vitamín E – 3,44 mcg;
  • Vitamín K – 778,4 mcg;
  • Vitamín PP, NE – 0,81 mg.
  • Nenasycené – 0,17 g;
  • Nasycené – 0,01 g.

Blahodárné vlastnosti květů pampelišky

Jak vypadají květy pampelišek?

Pampelišku jako léčivou rostlinu používali ve své praxi léčitelé starověkého Říma a Egypta, dokonce i samotný Avicenna. Každá část rostliny měla své zvláštní vlastnosti: kořeny se používaly ke zlepšení vidění, listy se používaly k léčbě onemocnění kůže, kloubů a kostí a květy byly považovány za vynikající tonikum. Dnes je však známo, že prospěšné vlastnosti kultury jsou mnohem širší.

Pojďme zjistit, jaké jsou výhody květů pampelišky:

    Posilování imunity. Jedinečné složení přípravku pomáhá bojovat s nerovnováhou vitamínů a minerálů, čímž zvyšuje odolnost organismu vůči různým infekcím. Pokud jde o nachlazení, květy pampelišky mohou působit nejen jako profylaktické činidlo, ale také skutečně zmírňovat stav během nemoci, protože mají antipyretické a expektorační vlastnosti.

READ
V jaké vzdálenosti by měl být vysazen jalovec Blue Arrow?

Kontraindikace a poškození květů pampelišky

Srdeční choroba

I přes tak působivou škálu blahodárných vlastností však není každému souzeno zažít na vlastní kůži léčivou sílu květů pampelišky. Faktem je, že tento produkt, stejně jako každý jiný, má kontraindikace.

Nedoporučuje se konzumovat květy pampelišky:

    Trpí vážnými onemocněními trávicího systému. Při mírné gastrointestinální dysfunkci je tento produkt užitečný, ale pokud jde o vážné onemocnění, jako je například vřed, mohou silné biologické látky v něm obsažené dráždit zranitelnou sliznici a situaci jen zhoršit. .

Je třeba také říci, že nikdo by neměl květy pampelišky zneužívat, jinak se u něj mohou objevit nepříjemné gastrointestinální příznaky v podobě průjmu a zvracení.

Není povoleno S opatrností Pravidla pro všechny
Při onemocněních trávicího ústrojí Těhotenství a kojení Nekombinujte s alkoholem
Při onemocněních žlučových cest Pro mladší děti Nepřejídat se
Pokud máte srdeční onemocnění Alergici Nekombinujte s kouřením

Dalším důležitým pravidlem je, že nemůžete kombinovat konzumaci pokrmů a nápojů z květů pampelišky se zlozvyky. Nikotin a alkoholické nápoje si totiž velmi špatně rozumí s betakarotenem, kterého, jak jsme si řekli výše, rostlina obsahuje rekordní množství.

Poznámka! Pokud máte nemoci, o kterých jsme nemluvili výše, před zavedením květenství do vaší stravy se pro jistotu poraďte se svým lékařem o výhodách a škodách květů pampelišky, abyste se vyhnuli negativním důsledkům.

Recepty z květu pampelišky

Pampeliškový salát

Při vaření, stejně jako v lidovém léčitelství, se květy pampelišek používají od pradávna po celém světě – na Západě, v Číně, na americkém kontinentu a samozřejmě v Rusku.

Dnes je použití pampelišky v kuchyni vzácnou praxí, ale nyní, když víte, jak je tento produkt užitečný, musíte s ním jednoduše experimentovat při přípravě různých pokrmů. Květiny samozřejmě nejlépe doplňují čerstvé saláty, zvyšují jejich výhody a přidávají originální poznámky. Lze je ale přidávat i do polévek a teplých pokrmů jako dochucovadlo a dokonce je z nich vyrobit dezerty.

Podívejme se na několik způsobů, jak použít květy pampelišky v receptech:

    Zelený salát z pampelišky. Květy pampelišky (20 kusů) rozdělte na okvětní lístky, důkladně opláchněte a nechte uschnout. Omyjte a jemně nasekejte listy salátu (30 gramů) – nejlépe se hodí salátové plodiny s mírnou hořkostí, protože je již přidají okvětní lístky pampelišky. Připravte dresink: smíchejte rostlinný olej (3 lžíce) s citronovou šťávou (2 lžíce). Smíchejte ingredience, okořeňte salát, podle potřeby přidejte sůl a promíchejte. Pokrm se dá jíst.

READ
Kdy začíná vévodský strom přinášet ovoce?

Poznámka! Abyste se zbavili hořkosti, je potřeba květy namočit do slané vody. Mějte však na paměti, že hořčiny obsažené v rostlině jsou velmi prospěšné, proto si dvakrát rozmyslete, zda to udělat.

Recepty na nápoje z květů pampelišky

Nálev z květů pampelišky

Z květů pampelišky se dají připravit nejen pokrmy, ale i nápoje – zdravé nálevy a překvapivě lehké víno, které je v Anglii velmi oblíbené. A slavný Ray Bradbury to dokonce zvěčnil v názvu jednoho ze svých děl – kniha o bezstarostném dětství dvou bratrů se jmenuje „Pampeliška“.

Pojďme zjistit, jak připravit toto víno a jak správně vařit květinové nálevy:

    Pampeliška vína. Nasbírejte květy (litrová sklenice) a dejte je přes noc do vody, ráno je opláchněte, osušte a posypte cukrem (0,5 kg). 2-3 den dají šťávu, v tuto chvíli je třeba přidat studenou vodu (1 sklenici) a nechat „kvasit“ další tři dny, poté scedit. Vymačkáme šťávu z pomerančů (2 ks) a citronů (2 ks), vlijeme do nálevu, přidáme také rozinky (1,5 hrnku). Budoucí víno nalijte do třílitrové zavařovací sklenice, dolijte studenou vodou na hrdlo a přikryjte gázou nebo gumovou rukavicí s otvorem na prst. Po ukončení fermentace víno opatrně přelijte do lahví, aby nedošlo k narušení sedimentu. Po 3-6 měsících můžete pít.

Poznámka! Pokud se chystáte připravovat pokrmy a/nebo nápoje z pampelišky, je potřeba dodržet pravidla pro sběr rostliny. Za prvé, toto musí být provedeno v oblasti šetrné k životnímu prostředí. Zadruhé hraje důležitou roli roční období – nejlépe je sbírat na jaře a na podzim. Za třetí je důležité, aby bylo suché počasí. A samozřejmě je potřeba zhodnotit kvalitu surovin – netrhat poškozené květy.

Zajímavá fakta o pampelišce

Jak roste pampeliška?

Název květiny v naší zemi pochází ze slovesa „foukat“. Naši předkové tak chtěli názvem rostliny zdůraznit její zvláštnost, že po odkvětu zarůstá beztížnými semeny, která se snadno rozsypou při sebemenším nadechnutí.

Rostlina obsahuje kaučuk, u některých odrůd jeho obsah dosahuje 14 %. V současné době se ve Spojených státech pracuje na vytvoření gumy z mléčné mízy květu.

V Číně je pampeliška nazývána zeleninou, protože její květy a listy se často používají do salátů a dalších jídel.

READ
Lze květináč použít jako květináč?

Pampeliška je v Itálii velmi oblíbená, pokrmy z ní se dokonce podávají v restauracích jako gurmánské. V této zemi se navíc zrodilo přísloví: „Když sníš pampelišku, nemoc projde kolem tvého domu.

Rostlina byla aktivně konzumována prvními osadníky amerického kontinentu a Britové vynalezli pampeliškové víno ve starověku.

Na Kavkaze najdete odrůdy pampelišek s fialovými květy.

Podívejte se na video o květech pampelišky:

Květiny pampelišky jsou úžasný produkt. U nás se s rostlinou zachází jako s plevelem a energicky se hubí, ale ukazuje se, že je nesmírně užitečná a pomáhá výrazně zlepšit zdraví těla. Takže až budete příště přemýšlet o zničení skromné ​​květiny, zvažte její uskladnění na zimu, než abyste ji vyhodili. Takové rozhodnutí použít květy pampelišky však bude správné pouze v případě, že se vaše nemovitost nachází daleko od dálnic a není vystavena některým znečišťujícím faktorům. Kromě toho se před konzumací rostliny ujistěte, že nemáte pro produkt žádné kontraindikace.

Jaké jsou výhody a škody pomela?

Jaké jsou výhody a škody pomela?

Růžová čokoláda - nová přírodní odrůda ze Švýcarska

Růžová čokoláda – nová přírodní odrůda ze Švýcarska

Asafoetida

Zeleninové pyré

Příčiny suché a šupinaté kůže na obličeji v zimě

Příčiny suché a šupinaté kůže na obličeji v zimě

Dieta Jennifer Aniston: jídelníček

Dieta Jennifer Aniston: jídelníček

Hormony ovlivňující nadváhu

Hormony ovlivňující nadváhu

Čemeřice na hubnutí

Čemeřice na hubnutí

Pampeliškový čaj: výhody a škody, recepty na použití kořenů, listů a květů

Černý čaj - 15 prospěšných vlastností, kontraindikací a použití

My si stejně jako Indové už nedokážeme představit svůj den bez vypití jediného hrnku čaje. Čaj se stal nedílnou součástí našich životů. Dokonce i ve starověkých písmech jsou zmiňovány jedinečné vlastnosti tohoto nápoje. A pokud obyčejný černý čaj Černý čaj – 15 prospěšných vlastností, kontraindikací a aplikací Článek představuje výsledky vědeckého výzkumu o použití černého čaje. Při jakých onemocněních se tento čaj doporučuje užívat a jaké jsou vedlejší účinky? a káva se staly více způsoby, jak konzumovat potřebné množství tekutiny, pak je zelený čaj považován za zdraví prospěšný. V dnešní době se do čaje často přidávají vonné bylinky a koření, které mu propůjčují ještě prospěšnější vlastnosti. Jednou z možností pití je čaj na bázi kořenů, listů a květů pampelišky, o výhodách a škodách tohoto čaje se bude diskutovat v tomto článku.

Výhody a poškození pampeliškového čaje2

Pampeliška a co to je

Málokdo z nás přikládá velký význam takovému daru přírody, jakým je pampeliška. Často je považována za plevelnou rostlinu se žlutým květem, která roste v domácích zahradách. Nedávno se ukázalo, že pampeliška je bohatým zdrojem vitamínů a minerálů, jako je vitamín C, betakaroten, vápník, fosfor, hořčík, zinek a draslík. Pro své bohaté složení a blahodárné vlastnosti lze pampeliškový čaj považovat za vynikající doplněk pro každodenní použití.

READ
Je možné namazat včelí bodnutí přípravkem Levomekol?

15 zdravotních výhod pampeliškového čaje

Zde je 15 důvodů, proč byste měli používat pampeliškový čaj ve svém každodenním životě.

Léčba a prevence onemocnění kůže a nehtů

Léčení kožních nemoci

Pro vysoký obsah vitaminu C by pampelišku měli konzumovat lidé s nemocemi způsobenými nedostatkem tohoto vitaminu. Dobře se osvědčil při léčbě onemocnění kůže a nehtů a také sliznice dutiny ústní.

Pampeliškový čaj zlepšuje trávení

Zlepšení fungování trávicího systému

I když žluté květy vypadají nenápadně, mají dobrý projímavý účinek, který je nezbytný pro prevenci zácpy. Pampeliška může být také použita jako nápoj stimulující chuť k jídlu.

Snížená jaterní toxicita

Zlepšení fungování trávicího systému

Při systematickém používání čaje z kořene pampelišky se projeví jeho příznivý účinek na játra. Toxiny jsou eliminovány a rovnováha elektrolytů je regulována. Rovnováha voda-sůl je také normalizována.

Pampeliškový čaj na pročištění ledvin

Zlepšení funkce ledvin

Pampeliška inhibuje růst škodlivých bakterií v ledvinách a močovém systému jako celku. Je výborným diuretikem, čistí ledvinové kanálky od usazenin soli a toxinů.

Čaj z kořene pampelišky proti rakovině

Prevence rozvoje rakoviny

Pampeliška je také známá tím, že snižuje růst rakovinných buněk. Listy a kořeny pampelišky jsou vhodnější jako prostředek k ničení rakovinných buněk, protože obsahují obrovské množství antioxidantů, které jsou zase silnou zbraní proti onkologii.

Kontrola hladiny cukru v krvi

Prevence diabetu

Je zaznamenána schopnost pampelišky regulovat hladinu glukózy a inzulínu v krvi.

Výhody pampeliškového čaje proti stárnutí

Zpomalení stárnutí

Protože pampeliška obsahuje velké množství antioxidantů, zabraňuje působení volných radikálů, čímž umožňuje pleti a tělu zůstat mladé a zdravé mnohem déle.

Snížení cholesterolu

Normalizujte cholesterol

Pravidelná konzumace pampeliškového čaje pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu.

Zlepšení žlučového systému

Radostný doktor

Pampeliška má protizánětlivé vlastnosti, což výrazně zlepšuje činnost žlučníku a jeho vývodu. Snížením celkového zánětu zabraňuje tvorbě kamenů.

Posilování imunity

Pomozte imunitnímu systému

Pampeliškový čaj poměrně účinně zvyšuje odolnost organismu vůči vlivům prostředí, infekcím a škodlivým mikroorganismům.

Protizánětlivé vlastnosti

Radostný doktor

Díky vysokému obsahu mastných kyselin je pampeliškový čaj silným protizánětlivým prostředkem. V důsledku jeho užívání dochází ke snížení celkového zánětu, bolesti a otoku.

Zlepšení mikrocirkulace mozku

zdraví mozku

Pampeliška je zdrojem vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro optimální funkci mozku. Pravidelná konzumace nápojů s jeho obsahem pomáhá snižovat hladinu poškozených neuronů a také snižuje pravděpodobnost vzniku Alzheimerovy choroby.

READ
Která cihla je nejodolnější?

Zlepšení stavu pokožky

Léčení kožních nemoci

V kosmetologii se mast na kůži vyrábí na základě kořene pampelišky. Díky svým blahodárným vlastnostem dokáže mast léčit kožní onemocnění, jako jsou ekzémy a lišejníky.

Posilování pohybového aparátu

Zdraví kostí

Vzhledem k vysokému obsahu vápníku ve svém složení jsou odvary na bázi pampelišky užitečné pro lidi s onemocněním pohybového aparátu a děti trpící křivicí.

Zlepšení střevní peristaltiky

Ulevuje od zácpy

Čaj z kořene pampelišky je bohatý na vlákninu, která výrazně snižuje riziko zácpy.

Jak vařit pampeliškový čaj, recept

Vizuální a zajímavý recept na lahodný lesní nápoj v tomto videu.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Navzdory všem prospěšným vlastnostem pampelišky důrazně doporučujeme, abyste se před použitím poradili s odborníkem, abyste se vyhnuli alergické reakci a vedlejším účinkům. Za zmínku také stojí, že nadměrná konzumace tohoto čaje může způsobit zvýšenou kyselost žaludku.

Výhody a poškození pampeliškového čaje4

Byli bychom vámi velmi vděčný pokud byste tento článek sdíleli se svými přáteli ve vašem sociální síť.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: