Kishmish jupiter – americká mrazuvzdorná odrůda

Hrozny Kishmish Jupiter byly vyšlechtěny relativně nedávno, ale rychle se proslavily svými lahodnými bobulemi a nenáročností v každodenní péči. A vzhledem k vysoké mrazuvzdornosti této odrůdy ji lze pěstovat i v oblastech s velmi chladnými zimami. V tomto článku se budeme zabývat popisem hroznů Jupiter, jeho klady a zápory, stejně jako složitosti výsadby, pěstování a péče.

Historie pěstování

Kishmish Jupiter byl přijat americkými vědci, kteří pracovali na šlechtění nové odrůdy hroznů na Arkansas State Research University. Cílem šlechtitelů bylo získat odrůdu vinné révy, která by spojovala vynikající chuť plodů a byla nenáročná na péči. V důsledku práce provedené v roce 1984 získali šlechtitelé poprvé vzorek hroznů Jupiteru.

Od roku 1985 probíhá dlouhodobé testování této odrůdy na první vinici vysázené v Clarksville, Tennessee. Po dokončení testování byl hrozn Jupiter oficiálně patentován univerzitou v roce 1998 a od té doby rychle získává na popularitě.

Popis odrůda Jupiter

Hrozny Jupiter jsou vhodné pro pěstování téměř v jakémkoli klimatu a od ostatních odrůd se liší kombinací řady pozitivních vlastností.

Zvažte podrobněji popis této odrůdy:

1. Keře hroznů Jupiter jsou střední velikosti, téměř nerostou do šířky.
2. Listy révy jsou jasně zelené barvy, střední nebo velké velikosti. Jejich povrch je hladký.
3. Na rostlině se tvoří oboupohlavná květenství, 3–5 ks. na jeden běh. Opylení je vysoké.
4. Odrůda je raná, úroda dozrává během 120–125 dnů.
5. Řízky hroznů této odrůdy aktivně tvoří kořeny a dobře zakořeňují v zemi.
6. Kishmish potřebuje pravidelný řez a podporu, aby unesl váhu těžkých trsů s velkými bobulemi.

Odrůdové charakteristiky

Hrozny Jupiter patří k univerzálním odrůdám, které jsou nenáročné na péči a lze je využít k nejrůznějším účelům. Ozdobí pozemek každého zahradníka svými velkými hrozny posetými podlouhlými šťavnatými bobulemi. A za přítomnosti preventivních ošetření vykazuje dobrou odolnost vůči houbovým chorobám a škůdcům.

Bobule a hrozny

Hroznový keř, posetý velkým množstvím velkých jasných bobulí, vypadá na místě velmi krásně. Zvažte vlastnosti bobulí a shluků této odrůdy:

1. Hmotnost jednoho kartáče závisí na podmínkách pěstování a může být 190–250 g.
2. Shluk má cylindro-kónický tvar. Bobule na něm jsou umístěny se střední hustotou.
3. Plody hroznů Jupiter mají podlouhlý vejčitý tvar a jejich hmotnost je asi 6 g.
4. Barva zralých bobulí se může lišit od modro-červené po červenou. Obsah cukru je asi 22%, kyselost – ne více než 7%.
5. Chuť ovoce je bohatá a nasládlá, harmonicky se v ní snoubí muškátový oříšek, lehká dochuť po jahodách a černém rybízu.
6. Dužnina je šťavnatá a masitá. Charakteristickým znakem odrůdy je absence semen v bobulích.
7. Venku jsou plody pokryty hustou a tenkou slupkou, která nepraská.
8. Po sklizni si hrozny Jupiter udrží atraktivní prezentaci po dlouhou dobu.

Produktivita

Jednou z hlavních výhod odrůdy je její vysoký výnos. Pokud jsou rostlině poskytnuty pohodlné podmínky pro pěstování a náležitá péče, lze z 1 ha vinice sklidit až 260 q zralých plodů. Zároveň lze první plodinu z keře sklízet již 2–3 roky po výsadbě na otevřeném prostranství. Kvůli všem těmto vlastnostem se rozinky Jupiter často pěstují ve velkém množství na prodej.

Mrazuvzdornost a odolnost vůči chorobám

Hrozny odrůdy Jupiter se vyznačují dobrou mrazuvzdorností. Dospělý hroznový keř v zimě vydrží bez přístřeší teploty vzduchu až -30 ° C. To vám umožňuje pěstovat ji i v severních oblastech s drsným klimatem. Hrozny Jupiter dobře snášejí i jarní mrazíky. Réva se vyznačuje střední odolností proti houbovým chorobám. Důležitou roli v tom hraje řádná péče o rostlinu a přítomnost preventivních ošetření keře.

Výhody a nevýhody

• Mezi výhody odrůdy patří:
• odolnost vůči nízkým teplotám;
• časný začátek plodnosti;
• vysoká produktivita;
• dobrá přepravitelnost zralých bobulí, jejich odolnost proti praskání;
• vynikající sladká chuť ovoce;
• vysoké procento zakořenění sazenic;
• všestrannost ve využití plodiny.

• Mezi nevýhody odrůdy patří:
• rychlé opadávání bobulí z přezrálého trsu;
• potřeba preventivních ošetření hroznového keře před houbovými chorobami.

Zvláštnosti pěstování

Odrůdu Jupiter lze vysadit roubováním nebo vypěstovat keř klasickým způsobem – ze sazenice. Před vysazením rostliny na otevřeném prostranství je nutné provést práce na přípravě místa a samotné sazenice. Hrozny Jupiter lze sázet od konce března, aby se mladý keř stihl aklimatizovat v zemi před nástupem chladného počasí.

Sazenice můžete zasadit na podzim, před nástupem prvního mrazu. Ale v tomto případě se musíte postarat o jejich pečlivý úkryt na zimu. Aby se mladá rostlina v půdě lépe zakořenila, měla by být správně zasazena. Zvažme všechny fáze tohoto postupu podrobněji.

Příprava místa

Úspěch jeho dalšího pěstování a objem výsledné úrody do značné míry závisí na správné přípravě místa pro výsadbu hroznů Jupiter. Místo je potřeba připravit předem.

Proces přípravy místa pro výsadbu sazenic odrůdy Jupiter je popsán níže:

1. Odstraňte z půdy veškerý plevel, místo vykopejte.
2. Pro sazenice vykopejte samostatné otvory o hloubce a šířce nejméně 0,8 m. Vzdálenost mezi otvory by měla být 2–4 m. Pokud plánujete zasadit sazenice v jedné řadě, můžete vykopat dlouhý příkop.
3. Na dno otvoru položte vrstvu drceného kamene o tloušťce 10-12 cm.
4. Smíchejte malé množství úrodné půdy a pár kbelíků humusu. Nalijte tuto směs do otvoru v horní části suti. Navrch nasypte trochu zeminy.
5. Výsadbové jámy nechte v tomto stavu 14 dní. Během této doby se aplikovaná hnojiva stihnou usadit a učinit půdu v ​​jámách co nejúrodnější.

Příprava sazenic

Aby se sazenice vinné révy na volném poli dobře ujímala, je třeba ji také připravit. Za tímto účelem by měla být sazenice umístěna do vody 4–5 dní před plánovanou výsadbou. Během této doby mladá rostlina absorbuje dostatečné množství vláhy, což jí umožní lépe zakořenit v půdě.

Jak zasadit hrozny Jupiter

Po dokončení všech přípravných kroků můžete přistoupit přímo k výsadbě hroznových keřů. Pokud správně provedete všechny níže popsané kroky, pak se mladá rostlina na místě snadno zakoření. Pokyny krok za krokem pro výsadbu rostlin v otevřeném terénu:

1. Umístěte kořeny sazenice do připravené jamky. V tomto případě by měl být kořenový krček nad povrchem půdy. Opatrně narovnejte kořeny uvnitř otvoru.
2. Sazenici posypte zeminou a kolem ní nasypte 15–20 cm vysoký kopec.
3. Vedle řídit malý dřevěný kolík na podporu keře.
4. Půdu kolem rostliny mulčujte rašelinou, aby zůstala déle volná a vlhká.
5. Během prvních 4-5 dnů provádějte pravidelné hojné zavlažování sazenice. Pak můžete keř zalévat méně často.

Pěstování roubováním

Dalším běžným způsobem pěstování hroznů Jupiter je jejich výsadba roubováním. K tomu je nutné mít na stanovišti dospělý keř vinné révy, na který je naroubován rozinkový stonek. Po společném srůstu roubu a podnože se získá jediná rostlina, která má všechny pozitivní vlastnosti odrůdy Jupiter. Řízky jupiterských rozinek je nejlepší naroubovat na jinou révu brzy na jaře, po nastolení stabilního teplého počasí.

Zvažte proces výsadby hroznů této odrůdy se zásobou krok za krokem:

1. Z hroznů Jupiteru odřízněte stonek obsahující alespoň 3 oka.
2. Horní část rukojeti obruste tak, abyste získali ostrý klín dlouhý asi 2–3 cm. Spodní konec řezu ošetřete parafínem, abyste zastavili ztrátu vlhkosti.
3. Ošetřený konec řízku ošetřete roztokem pro stimulaci růstu kořenů.
4. K přípravě vývaru je třeba odříznout větev dospělého hroznového keře 4-5 cm nad posledním pupenem. Zůstat by měl jen malý pahýl vysoký asi 10 cm.
5. Do vzniklého konopí udělejte zářez hluboký 2–3 cm, do kterého vložte stopku hroznu Jupiter (klínkem do zářezu). Spoj opatrně zakryjte hlínou.

Jak se starat

Kishmish Jupiter nevyžaduje specifickou péči, ale je třeba dodržovat některá doporučení pro jeho pěstování. Rostlina potřebuje prořezávání, včasné zavlažování a hnojení hnojivy.

Řezání

Prořezávání keře se doporučuje provádět podle následujících pravidel:

• na jedné rostlině by nemělo zůstat více než 40 výhonků;
• na podzim se hrozny řežou na 6–8 oček;
• na jaře by měly být odstraněny slabé výhonky, aby nezatěžovaly rostlinu během jejího aktivního růstu;
• jarní řez všech květenství kromě dvou spodních, byť volitelný, příznivě ovlivní velikost a chuť plodů.

Pro nejlepší růst vinné révy musí být půda kolem ní zbavena plevele.

zalévání

Aby rostlina měla bohatou úrodu, je třeba ji zalévat. Zalévání by mělo být prováděno pod kořenem, a to pouze vodou při pokojové teplotě. Rostlina potřebuje nejvíce vody:

• během přestávky pupenů;
• po odkvětu;
• během zrání bobulí;
• v období dlouhotrvajícího sucha.

Jak krmit hrozny

Včasná aplikace zálivky stimuluje dobrý růst a vývoj rostliny. Při výsadbě odrůdy Jupiter v úrodné oblasti si keř vezme některé živiny z půdy.

Kromě toho však musíte vyrobit následující typy hnojiv:

1. Dusičnan amonný, močovina – vysazují se na jaře, před začátkem aktivního vegetačního období. Tyto látky obsahují dusík, nezbytný pro aktivní růst listů a výhonků.
2. Superfosfát – aplikuje se těsně před začátkem květu. Hnojivo obsahuje fosfor, který keř vinné révy potřebuje k tvorbě květenství a také k nasazení a dozrávání bobulí.
3. Potashové hnojiva – aplikujte koncem léta nebo začátkem podzimu. Přispívají k brzkému dozrávání plodů a připravují keř hroznů na zimování.
4. Bordeaux kapalina – obsahuje měď, proto se na jaře doporučuje keře postříkat roztokem. Zvýšíte tak odolnost rostliny vůči suchu a pomůžete předcházet houbovým chorobám.
5. Boritá kyselina – aplikuje se v létě při zrání ovoce. Obsahuje bor, díky kterému jsou bobule sladší, přispívá k jejich předčasnému zrání.
6. Zinek – přinést v létě před dozráním hroznů. Zvyšuje výnos hroznového keře.

Útulky na zimu

Dospělé rozinkové keře Jupiter potřebují zimní úkryt pouze tehdy, když venkovní teplota klesne pod -30 °C. Ale mladé sazenice musí být chráněny před mrazem, aby neuhynuly.

Základní pravidla pro ochranu hroznů Jupiter na zimu:

1. Ohněte větve hroznů k zemi a položte pod ně kus břidlice nebo dřevěnou paletu.
2. Vytvořte svazek nakloněných výhonků hroznů a posypte je spadanými listy.
3. Svazek zabalte do vrstvy agrolátky tak, aby konce zůstaly otevřené a zajistily větrání kolem výhonků hroznů.
4. Připevněte krycí materiál na svazek výhonků pomocí drátu a lehce jej posypte na povrch země.

Choroby odrůd a jejich kontrola

Odrůda má průměrnou odolnost vůči chorobám. Při nesprávné péči se na rostlině objevují škůdci a při absenci preventivních opatření se mohou objevit houbové choroby.

Mezi nejčastější choroby a škůdce hroznů Jupiter patří:

1. Padlí (oidium). Původcem tohoto onemocnění je houba, která postihuje listy a bobule keře. Známkou onemocnění je výskyt jemného bílého prachu na povrchu rostliny. Aby se zabránilo poškození hroznů padlím, je nutné je před květem a během tvorby plodů postřikovat fungicidními přípravky, například Thanosem. Pravidelně byste také měli odstraňovat plevel kolem keře hroznů a ořezávat révu podle výše popsaných pravidel.
2. Plíseň. Tato choroba je nebezpečná a může zničit nejen úrodu, ale celý keř. Známkou onemocnění jsou olejové skvrny na listech rostliny, které se nakonec pokrývají bílým povlakem. Aby se zabránilo výskytu padlí, musí být hrozny ošetřeny fungicidy (“Strobi”, “Ridomil Gold”). Pokud se onemocnění již objevilo na keři, musí být všechny postižené oblasti řezány a spáleny a rostlina by měla být ošetřena roztokem fungicidů.
3. Listové červy, svilušky, mšice. Tento hmyz se objevuje na listech plevelů rostoucích v blízkosti keře hroznů a poté se přesune do vinné révy. Ovlivňují zelenou hmotu hroznového keře. Aby se zabránilo výskytu škůdců, je nutné provádět pletí a pravidelně kontrolovat révu na přítomnost hmyzu. Doporučuje se také provést dva preventivní postřiky rostliny fungicidy před květem a ještě jedno ošetření po odkvětu. Když se na hroznovém keři objeví škůdci, postříká se akaricidy (Apollo, Clofentezin).

Sběr a využití plodiny

Hrozny Jupiter můžete začít sklízet již v první dekádě srpna. Za nejnepříznivějších podmínek růstu bobule dozrávají začátkem září. Kartáče se zralými plody je nutné opatrně oddělit od výhonků ostrým prořezávačem. Sběr bobulí se nejlépe provádí za suchého a slunečného počasí. Pokud je hroznů příliš mnoho, můžete některé z nich na výhonech chvíli ponechat.

Hrozny Jupiter se nejčastěji používají tímto způsobem:

• v průmyslovém měřítku – pouze čerstvé pro lidskou spotřebu, protože jeho vlastnosti pro výrobu vína nebyly dosud plně prozkoumány;
• pro výrobu měkkých a sladkých rozinek zachování celistvosti slupky;
• pro přípravu konzerv (džem, džus, kompot);
• k výrobě lahodného domácího vína .

Zvažte podrobné pokyny, jak vyrobit domácí víno z hroznů Jupiter:

1. Roztřiďte bobule a dejte je na několik hodin na slunce. To dodá plodům bohaté aroma.
2. Vložte hrozny do vhodné velikosti dřevěné nebo plastové nádoby tak, aby ji zaplnila do 3/4. Bobule rozemlejte ručně nebo dřevěnou paličkou, aby vznikla hroznová šťáva a dužnina.
3. Nádobu přikryjeme utěrkou a dáme na 3-4 dny na tmavé, teplé místo, aby dužina vyplavala na hladinu hroznové šťávy. Hmotu denně ráno a večer mícháme, aby nezkysla.
4. Oddělte dužinu od šťávy, šťávu 2-3krát přefiltrujte gázou.
5. Přecezenou šťávu nalijte do skleněných nebo plastových nádob s dlouhým hrdlem a dejte na tmavé, teplé místo ke kvašení. Šťáva by neměla zabírat více než 2/3 objemu nádoby.
6. Na hrdlo nádoby na šťávu nasaďte víko s hadicí nebo lékařskou rukavici s malým otvorem vytvořeným jehlou.
7. Pro aktivní kvašení dejte mladé víno do zatemněné místnosti s teplotou vzduchu alespoň + 21 °C. Po 2–3 dnech přidejte 50–80 g cukru.
8. Cukr přidávejte do vína každých 5-7 dní, dokud se nepřestane zpracovávat na alkohol. O tom bude svědčit sladká chuť nápoje a absence poklesu obsahu cukru.
9. Když se rukavice nasazená na ústí nádoby na víno vyfoukne a v nádobě se vytvoří sediment, můžete přidat cukr podle chuti, abyste dosáhli požadované úrovně sladkosti nápoje. Poté je třeba víno pomocí hadice vypustit do čisté nádoby.

Pěstování kishmish Jupiter i v malé letní chatě je docela realistické. Pokud dodržíte všechna výše uvedená doporučení a poskytnete rostlině náležitou péči, pak vás hroznový keř jistě potěší bohatou a chutnou sklizní.