Velmi oblíbený koriandr, nenahraditelný v pokrmech kavkazské, korejské nebo italské kuchyně.
Touto kulturou není nutné zabírat celý prostor skleníku. Koriandr se dobře snáší s ostatními bylinkami a zeleninou a poskytuje vynikající výnosy po celý rok.
Skleníkové výhody
Cilantro – jemná kořeněná bylina, která se aktivně používá při vaření. Dokonale zvýrazní chuť masa a ryb, přidává se do omáček a polévek. Koriandr nebo koriandr se pěstují pro semena, ale častěji se používá zeleň této rostliny. Obvykle se kořenitá tráva pěstuje v otevřeném terénu, ale je docela vhodná pro skleníky.
Tento způsob pěstování mnoho výhod:
-
umožňuje sklízet koriandr po celý rok;
- při pěstování koriandru ve skleníku nejsou zelení ovlivněni slimáky a jinými škůdci;
- vegetační období je zkrácené, čerstvé greeny lze sklízet po 15 dnech po zasetí semen;
- koriandr lze kombinovat s jakoukoli zeleninou, výsevem nebo výsadbou sazenic v uličkách;
- uvnitř je snazší udržovat požadovanou úroveň vlhkosti pro koriandr;
- skleník vám umožňuje pěstovat koriandr pro zeleninu nebo čekat, až se vytvoří semena koriandru.
skleníkové požadavky
Obvykle koriandr zasazeno s ostatními zelená kultur. Požadavky na teplotu, osvětlení a vlhkost jsou u všech bylin podobné. koriandr vychází dobře a s oblíbenou zeleninou: rajčaty, sladkou paprikou, lilkem nebo cuketou. Pikantní tráva může zabírat jakýkoli volný prostor a šetřit tak vzácnou plochu skleníků.
Je vhodné pěstovat koriandr na speciálních stojanech. Toto uspořádání usnadňuje údržbu a zjednodušuje řezání. Při regálech je důležité zajistit dobré osvětlení pro každou úroveň. V létě se koriandr často vysévá ve filmových sklenících bez dodatečného vytápění.
Pro celoroční pěstování jsou potřeba trvalé stavby pokryté dvojitou plastovou fólií, tvrzeným sklem nebo polykarbonátovými deskami. Velmi pohodlné kůlnové skleníkysousedící s domem nebo jinou budovou. Šetří teplo tím, že poskytují požadovanou úroveň slunečního záření.
Pro pěstování zeleně se používají i malé obloukové skleníky z ohýbaných polykarbonátových desek na kovovém rámu. Takové budovy jsou odolné zajistit stabilní teplotu a dobré osvětlení.
Skleník pro zeleň je vybaven systémem vytápění. Nejčastěji se používají kamna na dřevo, topidla nebo elektrokotle. Pro zajištění požadované teploty můžete použít infračervený kabel, ohně nebo biopaliva. Mnoho pěstitelů zeleniny praktikujte kombinované vytápění, což vám umožní ušetřit drahé kilowatty.
Skleníky jsou vybaveny průduchy pro větrání a clonami pro zastínění. Na zimu jsou nutné dvoukřídlé dveře nebo zádveří u vstupního prostoru, zabraňující přímému přístupu mrazivého vzduchu. Drahé skleníky jsou vybaveny automatickým kapkovým zavlažovacím systémem a klimatizací.
Příprava půdy
Koriandr miluje lehkou, ne příliš kyselou půdu. Ve skleníku je lepší odstranit horní vrstvu země a smíchat ji s rašelinou a pískem. Pro dezinfekci může být půda nalijte roztok síranu měďnatéhokterý zabíjí larvy škůdců. Poté se do půdy zavede shnilý hnůj a směs se rozloží na hřebeny. Pro zvýšení výnosu je třeba půdu ve skleníku každoročně měnit.
Jako hnojiva se používají minerální komplexy s draslíkem a superfosfátem. Jako náhrada je vhodný shnilý humus a dřevěný popel. Před výsadbou sazenic se aplikuje vrchní obvaz a opatrně se uvolní půda. Po každém řezu půdu pohnojte., kombinující hnojení se zálivkou, kypřením a odstraňováním plevele. Každý rok je horní vrstva půdy odstraněna a nahrazena novou půdní směsí.
Vlastnosti výsadby
Koriandr lze vysévat přímo ve skleníku. Pro úspěšné klíčení semen potřebují mírné teplo, ne vyšší 18-20ºC. Ve sklenících pro pěstování zeleně je vhodné zasít koriandr do řádků, při přesetí zeleninou jsou semena rozptýlena na libovolné volné plochy v náhodném pořadí. Není třeba je prohlubovat.
Semena jsou rozmístěna na volné, dobře navlhčené půdě a nahoře tence posypána suchou půdou. Tudy výrazně urychluje klíčení a zkrátit vegetační období.
Po vyklíčení semen je třeba mladé rostliny proředit a ponechat nejsilnější sazenice. Vzdálenost mezi vznikajícími keři je 6-8 cm.V obzvláště horkých dnech je třeba klíčky zastínit před přímým slunečním zářením.
Semena lze vysévat po celý rok. Pěstování koriandru ve skleníku v zimě se provádí v lednu a únoru v izolovaných konstrukcích. Dejte si v létě pauzu. V obzvláště horkém počasí (při teplotách od 30ºC a výše) roste koriandr špatně, zeleň ztrácí svou jemnou jasnou chuť a květní stonky mohou opadat.
Rostoucí body
Cilantro ne příliš náročné k podmínkám zadržení. Její hlavní preference jsou kyprá, výživná půda a dostatečná zálivka. Pro zajištění ideální vlhkosti je vhodný automatický systém kapkové závlahy. V jednodušších sklenících se používají konve se širokým postřikem.
Opatrně zalévání je potřeba 2x týdně. Používá se voda pokojové teploty, příliš studená nepříznivě ovlivňuje kořeny a zpomaluje růst koriandru. Zvláště intenzivní zálivka je nutná při růstu zelené hmoty a tvorbě stonků.
Snižte frekvenci zavlažování pomůže mulčování půdy. Je pokrytá pilinami, slámou, skořápkami ořechů nebo slupkami slunečnicových semen.
Mulčování nejen zadržuje vlhkost v půdě, ale také chrání výsadby před plevelem. Mulč pro chladné počasí funguje jako přídavné palivo, spolehlivě chránící kořenový systém koriandru.
Řezání zeleně začíná, když rostlina dosáhne délky 15-20 cm. Koriandr je důležité odříznout před uvolněním květních stonků (to se děje asi 40 dní po výsadbě). Po odkvětu zeleň zhrubne, její chuť se výrazně zhorší. Řezací olovo nejlépe ostrým nožem brzy ráno. Po sklizni je nutné pozemek pečlivě uvolnit a pohnojit. Na uvolněnou plochu se vysévají nová semena.
Koriandr pěstovaný ve skleníku nejen vitamíny k vlastnímu stolu, ale také finanční pomoc pro rodinu. Mladou zeleninu lze prodávat samostatně nebo pronajmout do zeleninových stánků a obchodů. Čím větší skleník, tím větší výnos a vyšší zisk farmáře.
