Kozí mléko: je výhodné chovat kozy, kolik stojí koza

Kozí mléko: je výhodné chovat kozy, kolik stojí koza

Tyto otázky si nekladou jen kupující masa, mléka nebo mladých zvířat. To je velmi důležité pro samotné majitele: je výhodné chovat kozy? Samozřejmě, věci se na různých místech liší.

My Povíme si, jak chováme kozy jak to dělají naši sousedé v oblasti Tver, ve Valdai.

místní místa kopcovitý, na pahorcích les, v nížinách – bažiny, jezera. Nejsou tu skoro žádná dobrá sená: tam, kde je rovné místo, státní statek seká nebo seje a na vesnici zůstávají nepříjemnosti – okraje polí, lesní paseky, paseky. Státní statek pěstuje především oves, ale místním obyvatelům obilí neprodává. Proto se všechny koncentráty – a pšenice, ječmen, krmivo a otruby – dovážejí z jižních oblastí.

Náš soused, jeden z mnoha chovatelů koz na vesnici – starší žena, osamělá a nepříliš dobré zdraví. Penzion je malý, asistenti nejsou. Chová jednu kozu místního plemene (přesněji outbrední), malou, červenou a rohatou.

Kolik stojí kozy a kozy staré 5-6 měsíců?

Jeho hlavní předností je nenáročnost a bojovnost. V létě ji babička často přiváže za zahradou, protože za pastvu ve společném stádě musíte platit pastýři, ale je to škoda.

Její zahrada je 15 akrů. Hosteska nechá více než polovinu na sečení a na zbytek sází brambory. Její koza potřebuje na zimu asi 400 kg sena (bez podestýlky).

I když výnos trávy v naší oblasti je malý , 2-3 tuny sena na hektar (to znamená, že ze sta metrů čtverečních to vyjde 20-30 kg sena, i méně), to je zcela v jejích silách.

Koza žije s babičkou v prkenné boudě. Seno (asi 8 kubíků) je naskládáno na půdu nebo v rohu. Do zimy zvíře získá hustou podsadu. Panička krmí svůj dobytek „půstem“ od vařených bramborových slupek a odřezků ze stolu. Babiččino kozí krmení je tak v zimě i v létě zdarma.

Na podzim koza bude přikryta sousedovou kozou, často příbuzná – “ne pro děti, ale pro mléko.” Babička kůzlátka hned stříhá, aby se na ně mléko nepřeneslo. Ano, oni sami často hynou, protože při blízce příbuzném křížení jsou mláďata slabá.

Koza dává mléko pouze 6-7 měsíců v roce tedy od jara do poloviny léta. Za celou dobu – asi 300 litrů. U místních koz mléko často zapáchá a to se dědí. Ale sama hostitelka je na to zvyklá a nepohrdne – hlavní věc je, že máte své vlastní mléko, nemusíte chodit do obchodu. V obchodě se kravské mléko prodává za 2,5 rublů. na litr. Babička tedy ušetřila 750 rublů. To jsou téměř čtyři její důchody. A taky jsem dostal hnůj na zahradu. Navíc v domě žije živá bytost, je o koho se starat, a to je pro osamělé lidi velké požehnání.

Náš další přítel – mladá důchodkyně, žena stále silná a ekonomická. Dcera se vdala a měla vnuka. Mladí lidé žijí v sousední vesnici a k ​​matce jezdí pro potraviny a pomáhají s domácími pracemi. Dítě potřebuje mléko.

Tato rodina chová dvě kozy k dojení téměř po celý rok. Zeť má motorku – poseká trávu, přiveze ji a položí kupku – vždyť potřebujete 800 kg sena. Novorozená kůzlata se neporážejí, ale vykrmují na maso a kozy se krmí jen do podzimu, dokud nevyvenčí královny. To je samozřejmě výhodné – nemusíte chovat chovnou kozu nebo platit sousedům, kteří mají takovou kozu za ogula.

Ale příbuzenská plemenitba ukazuje své nedostatky: kůzlata jsou malá, špatně rostou, mají různé deformace, neplodnost.

Ve věku 6-7 měsíců mladý porost má živou hmotnost kolem 20 kg. Zde se samozřejmě projevuje i nedokrmování zvířat, protože si majitelé šetří mléko pro sebe a koze dobře dávají i půl litru denně a to jen do měsíce věku. A pak – to samé vařené slupky od brambor, ale seno nebo tráva.

Ukázalo se, že že za 1 měsíc kozel vypije 15 litrů mléka – to je asi 40 rublů. náklady (za předpokladu ceny kravského mléka v prodejně). Ve věku jednoho měsíce je živá hmotnost dítěte asi 6 kg. Když to zabiješ, tak 2 kg masa bude určitě typ.

Protože maso v obchodě stojí 20-25 rublů. na kg, chov kozy plně hradí všechny náklady. Pokud se kůzlata stříhají na podzim, když dorostou do 20 kg, a je v nich mnohem více masa (7–8 kg) a dokonce i kůže a kostí pro psy, je to již docela výnosné. I když počítáte maso, tržní cena dítěte bude nejméně 140 rublů. Výsledkem je, že 1 koza a 2 její kůzlata mají zisk z mléka a masa.

A když místní koza , jak jsme již řekli, dává 300 litrů mléka za sezónu a krmení dvou dětí bude trvat 30 litrů, pak budou mít majitelé 270 litrů za cenu 2,5 rublů. za litr, tzn. 675 rublů. Ano, 2 kozy za 140 rublů. – v důsledku toho získáte 955 rublů. Přínos je zřejmý.

Na naší farmě chováme mestic kozy Plemena Saanen a Gorky s převahou krve Saanen. Potřebná zvířata, zakladatelé stáda, byla vykoupena draze.

Sousedé se ptají proč? Zde je naše odpověď na ně. Naše kozy dojí 10 měsíců v roce (jako kráva) a za toto období (průměrně na stádo) 900 litrů mléka. Rekord – 1200 litrů. Ukazuje se, že 1 koza v průměru dává mléko za 2250 rublů. (pokud to hodnotíte za cenu krávy). Ale vyrábíme sýr z mléka a prodáváme ho za 35 rublů. za 1 kg.

Protože 1 kg sýra se získá ze 7,5 litru mléka , pak se cena 1 litru mléka již stává 4,7 rublů. Tomu odpovídá i cena kravského mléka ve městě, kde tento sýr prodáváme. Vzhledem k tomu, že mléko našich koz nevoní, prodáváme ho také v přirozené formě, ale již za průměrnou tržní, městskou cenu kozího mléka, tedy za 7 rublů. za 1 litr. Ukazuje se, že kdybychom všechno mléko z jedné kozy, až do kapky, použili na sýr, dostali bychom 4140 rublů. A pokud byly prodány ve městě v naturáliích, pak již 6300 rublů. Ale to samozřejmě neděláme.

Viz také: Biovit 80 návod k použití pro telata. Použití biovitu pro brojlerová kuřata. Podmínky skladování

Protože máme mléčné kozy , lidé se na nás často obracejí s prosbou o prodej mláďat, zejména koz. Navíc objednávají dopředu, na podzim a dávají dobrou cenu. Část mléka proto jde na krmení kůzlat.

Krmíme je podle následujícího schématu. První 3 dny vydatně (tedy většinou 600-900 g denně) podáváme slané kolostrum z lahvičky s bradavkou. Další 3 dny – 1000 g i více (také dostatek) osoleného mléka, ale s přídavkem senného vývaru.

Ukázalo se, že asi 1100 g směsi (1000 g mléka plus 100 g bujónu). Senný vývar připravíme z dobrého sena: naplníme do smaltované pánve vodou, aby seno jen zakrývalo, a přivedeme k varu, zchladíme a přefiltrujeme. A od druhého týdne začínáme „přikrmovat“ – ovesnou mouku (děláme na mlýnku na kávu z ovesných krup) vaříme ve vodě do hustého želé, dosolíme a také přidáme do mléka.

V prvním měsíci na 1 litr mléka přidáme (kromě senného vývaru) další 2-4 lžíce želé. Ve druhém měsíci – již na 2 litry mléka dáme 1 sklenici želé, ve třetím měsíci – půl litru želé. Množství senného vývaru je vždy konstantní – 100 g na 1 litr mléka. Ukazuje se, že s věkem směs pro doplňkové potraviny obsahuje stále méně mléka a procento želé z ovesných vloček v ní stále více a více.

Tato směs je připravena na každé krmení znovu (jinak zkysne) a napijte se z lahvičky do sytosti. Pro děti ve věku 2-3 měsíců bereme velké plastové lahve od sodovky nebo Pepsi-Coly, protože vypijí 1,5-2,0 litru na jedno posezení. Tyto velké děti krmíme 3x denně.

Na každou kozu do 3 měsíců utratíme minimálně 80 litrů mléka a 2 kg herkula. Kromě toho v posledních 2 měsících těhotenství potřebuje děloha další výživu – asi 30 kg koncentrátů (za cenu 1 rub. za kg).

Ukázalo se, že že každá koza již při narození nás stojí nejméně 30 rublů a ve věku tří měsíců (s přihlédnutím k vypitému mléku) – již 200 rublů. Samozřejmě máme velké kozy. Při narození váží 3-4 kg.

První týden přidejte další 1 kg a do konce prvního měsíce váží kozy 7–8 kg a kozy 8–9 kg. Ve věku tří měsíců je průměrná hmotnost dětí 20-25 kg. Obsahují asi 10 kg masa (za tržní cenu 20 rublů za 1 kg) a budou stát nejméně 200 rublů. To znamená, že jejich náklady, počítané podle přijatého masa a podle spotřeby mléka, jsou přibližně stejné. Samozřejmě na podzim, až kůzlata odrostou a jejich váha se zvýší na 40-45 kg, se jejich cena úměrně zvýší.

V tuto chvíli budou stát (pokud jde o maso) je již 400 rublů. Náklady na mléko zůstanou stejné – 200 rublů. To znamená, že zisk z každého dítěte je 200 rublů. Ukazuje se, že 1 koza a 2 její kůzlata nám přinesou zisk z mléka (900 litrů mínus 160 litrů na krmení kůzlat, tedy celkem 740 litrů za cenu 2,5 rublů za litr) a masa (2 kůzlata za 200 rublů, tj. 400 rublů), pouze 2295 rublů.

Takovou kozu samozřejmě nelze chovat jen na seně, vodě a slupkách od brambor. . Potřebuje minimálně 200 kg obilí ročně (za cenu 1 rubl/kg). To znamená, že čistý zisk z kozy (minus náklady na krmivo) bude 2025 rublů. Nyní srovnejme: jedna koza od sousedovy babičky jí přináší 750 rublů. Jedna koza s námi – 2025 rublů. A to i přesto, že obilí speciálně pro kozy nenakupují a my jsme stálými zákazníky firmy prodávající krmné směsi.

Ještě jedna otázka , na kterou se nás často ptají – co je výnosnější, kráva nebo koza? Mnoho z nás chová krávy a na sousedním státním statku je mléčná farma. Porovnali jsme průměrnou dojivost jedné krávy státního statku a jedné z našich koz (za 10 měsíců laktace).

Krmení jedné krávy přitom odpovídá krmení 6 koz. S takovým srovnáním jsou kozy výnosnější. Vždyť 6 našich koz vyprodukuje (v průměru) 5400 litrů mléka za sezónu (při průměrné dojivosti stáda 900 litrů). Vesnické krávy se neliší v dojivosti.

Bohužel to nevíme jistě. kolik mléka každý z nich dává (hostesky na takové otázky neodpovídají, bojí se „zlého oka“), ale všichni si své krávy koupili na státním statku a tam, jak jsme se dozvěděli z důvěryhodných zdrojů, dokonce pod nejpříznivějších podmínek, více než 2500 litrů mléka za sezónu nebylo podporováno.

Zatím tedy není důvod, abychom měnili kozu za krávu. Existuje ale důvod pro expanzi ekonomiky, zvýšení stáda koz a hledání nových kupců.

Zpět na rejstřík — Články

Čtěte také: Anaplazmóza a babezióza skotu ve střední oblasti Ruské federace

Další články na toto téma:

• Jak rodí koza
• Kolik stojí husa
• kolik stojí kráva
• Kolik stojí indo

Vlastnosti chovu

Pohlavní dospělost koz nastává ve 4-6 měsících. Zkušení chovatelé doporučují chovat kozy ve druhém roce života, potom jsou potomci silní a otužilí. Páření se provádí od srpna do prosince. Zvířata se doporučuje chovat jednou ročně. Samice nosí potomstvo od 21. do 23. týdne. Obvykle jsou potomky 2-3 děti.

Terapeutické vlastnosti a kontraindikace kozího tuku, jak správně aplikovatPřečíst

Chovatelé nedoporučují křížit české samce s outbredními samicemi. Ve druhé nebo třetí generaci po těchto pářeních je nevyhnutelný pokles dojivosti u samic. Nejlepší variantou je křížení Čechů s jinými plemeny. Potomstvo plnokrevných zvířat se vyznačuje vysokou kvalitou mléka, masa, vlny.

Saanenské kozy.

Plemeno koz Saanen je snem mnoha chovatelů. Je to dáno vysokou užitkovostí a dobrou mléčnost tohoto plemene koz. Jak neudělat chybu a pořídit si saanenskou kozu. 100% záruka – nákup saanenských koz z chovatelských produktů, množíren, jakož i od důvěryhodných chovatelů. Nechť je cena o něco vyšší než u soukromých obchodníků, ale budete mít jistotu, že jste si pořídili kozu právě tohoto plemene.

Vždy nám můžete zavolat, poradit se a také zakoupit mladá čistokrevná zvířata.

Historie plemene

Plemeno se objevilo ve druhé polovině 1974. století. Vzniklo křížením českých harzských koz černé a hnědé barvy a alpských koz hnědého odstínu. Práce na získání druhu probíhaly několik let. Plemeno české hnědé kozy bylo zařazeno do oficiálních seznamů v druhé polovině roku XNUMX.

V průběhu devadesátých let zažilo toto plemeno těžké časy. Předpoklady pro to, aby byl druh prohlášen za ohrožený, souvisely s dotazováním jedinců. Později, když se standardy změnily, se pytel nestala překážkou chovu, odborníci se několikrát pokusili tento druh vylepšit. V roce 90 byly české kozy opět v oblibě.

Na co se zaměřit při nákupu kozy: důležité body

Obecně platí, že rákos není znakem plemene Saanen. Pouze 40 % saanenských koz se rodí bezrohých. Zbytek v prvních dnech života, rohy jsou kauterizovány, aby se kozy navzájem nezranily. Pokud vám nabídnou saanenskou kozu jiné barvy, pak vězte, že se nejedná o čistokrevné zvíře. Saanenské kozy jsou bílé. Růst dospělé kozy nenastane pod 70 centimetrů. Hmotnost dosahuje u koz 100 kg, u koz až 60-70 kg.

Na krku saanenských koz jsou náušnice – malé procesy pokryté vlnou. Existují kozy s vousy i bez nich.

Nemoci a jejich prevence

Češi onemocní jen zřídka, ale když se objeví příznaky běžných onemocnění, majitelé by měli vědět, co dělat:

1. Akutní tympánie. Jedná se o stav, který je charakterizován nedostatkem chuti k jídlu, nadýmáním a letargií. Tympania je možná v případech, kdy je strava koz plná produktů, které způsobují fermentaci. Pomoc poskytuje veterinární lékař. Kromě medikamentózní léčby je nutná i změna jídelníčku.
2. Gastroenteritida. Nebezpečné onemocnění, které se vyskytuje u mladých zvířat. Je charakterizována komplexní zácpou, bolestí. Důvodem je změna jídelníčku.
3. Zápal plic. Důvody jsou: podchlazení, stres, změna stravy. Pneumonie zahrnuje změnu tělesné teploty, výskyt sípání. Terapie zahrnuje kurz antibiotik.
4. Mastitida. Onemocnění je typické pro ženy. Vemeno se zanítí, v mléce se objevují vločky, uvolňuje se hnis. Bez kúry antibiotik je další dojení koz nemožné.

Abychom se vyhnuli nemocem, je nutné provést preventivní očkování včas. Kozy se očkují podle zvláštního plánu stanoveného veterinárním lékařem.