Malbec je jednou z nejoblíbenějších odrůd hroznů. Dnes ji moderní zahradníci rádi pěstují na svých pozemcích, protože má jedinečné vlastnosti a je široce používán ve vinařství.
Historie dedukcí
Odrůda byla vyšlechtěna ve Francii před několika staletími křížením dvou druhů – Magdalene Noir de Charente a Prunelard.
Distribuční geografie
Malbec je široce rozšířen ve Francii, odkud pochází. Ve 1956. století ji bylo možné nalézt všude v Evropě. V roce XNUMX byla pozorována krutá a dlouhá zima, po které odrůda prakticky vyhynula. To je jeden z hlavních důvodů, proč se Malbec tehdy na vinicích tolik nevyskytoval.
Pokud jde o moderní vinařství, hrozny se úspěšně pěstují nejen na vinicích po celém světě, ale také na chatách. Odrůda je nejběžnější v Argentině. Jím osázená pole najdete v Americe, Chile a Itálii.
popis
Popisované hrozny patří k technickým odrůdám vína. Další tituly, pod kterými je známá:
Keře jsou středně velké, síla růstu je malá. Nejlépe roste ve stínu nebo ve vysokém vinohradnickém komplexu. Ideálním místem pro pěstování je vysočina, kde teplota ve dne i v noci prudce kolísá.
Výhonek může dorůst délky až 12 centimetrů. Listy jsou malé, ploché. Zespodu je malý chmýří.
Hrozny vyžadují pečlivou péči, protože jednou z jeho hlavních nevýhod je, že se květy mohou rozpadat.
Doba zrání
Zralost je průměrná. Již po 141-156 dnech si můžete vychutnat lahodné a voňavé bobule.
Shluky jsou tvořeny kuželovitými nebo široce kuželovitými. Volná hustota.
Bobule
Bobule jsou kulatého tvaru. Ve zralé formě jsou natřeny tmavě modrou barvou, mají voskový, dobře značený povlak. Čím jsou hrozny zralejší, tím je jejich barva tmavší.
Kůže není příliš silná, střední. Dužnina je velmi šťavnatá, rozpouští se v ústech.
Plody mají hmotnost 14,7-14,2 gramů. Průměrná délka je 1,6 cm.Při lisování dávají bobule této odrůdy 90% šťávy.
Pokud jde o chuťové vlastnosti, Malbec je měřítkem pro vysoce silné červené víno. Je jemně sladká a chutná.
Produktivita
Výnos popsaných hroznů je 40-160 q/ha. Stojí za zmínku, že takový ukazatel není typický pro každý rok. Hrozna je známá svou nestálostí, protože květy mohou hodně opadávat. Pokud počasí přeje, můžete z jednoho hektaru sklidit maximální výnos.
Nejedná se o stolní, ale výhradně technickou odrůdu.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Pro dosažení vysokých výnosů stojí za to postarat se o místo přistání. Nejlepší je vysadit řízky na jižní straně kopců. Úrodná černozemě je ideální půdou pro Malbec. Je nezbytné, aby místo přistání mělo vysokou hladinu podzemní vody.
Popisovaná odrůda révy vinné si s mrazem neporadí, proto se vysazuje od poloviny dubna. Vše záleží na regionu – čím později tam přijde jaro, tím později se vysazují řízky.
Přistání
Každý řízek je zasazen do samostatného otvoru. Na dně se předem vytvoří drenáž a položí se vrchní obvaz. Ideální je humusový roztok. Před kořenovým krčkem bude potřeba sazenice posypat substrátem a poté dobře zalít. Před výsadbou do jam se vyplatí přidat vodu s biostimulantem.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Dodatečného opylování se není třeba obávat. Odrůda je dokonale přizpůsobena přírodnímu prostředí, ve kterém roste.
Řezání
Řez révy je smíšený. Protože réva dozrává rychle, hrozny se stříhají maximálně jednou za 3 roky.
První prořezávání se provádí po posledním mrazu na jaře, druhé – když se vytvoří první vaječníky, třetí – na konci podzimu. Nejlepší je nechat na výhonku 2-4 oči.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
zalévání
Hrozny kvůli nedostatku potřebného množství vláhy pustí květy. V období sucha je nejlepší zalévat každých pár dní, na jaře a na podzim se dívají na stav půdy. Zalévání se provádí pouze postřikem. Je velmi důležité zorganizovat přirozený odvodňovací systém.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Krmení
Malbec potřebuje další výživu. Živiny dodávají do půdy minimálně 3x za sezónu. Zpravidla se jedná o dusík, který se do půdy zavádí v době tvorby zeleně, a fosfor – když se objeví vaječníky. Když hrozny začnou plodit, přidejte potašový vrchní dresink.
