Nakládání na zimu do sklenic je jedním z nejoblíbenějších způsobů, jak si doma vyrobit polotovary. Pokud je tedy vaším snem sklízet do budoucna nakládané okurky, rajčata, houby nebo jen cuketu, mrkev nebo česnek, pak se vám zde shromážděné recepty krok za krokem s fotografiemi určitě budou hodit. Zkušené hospodyňky fotily během procesu vaření, proto jsou naše recepty spolehlivé a osvědčené. Po nich se přípravy na zimu snadno a nepostřehnutelně změní z únavného a složitého procesu v rychlé a vzrušující dobrodružství. Vždyť domácí marinování je tak skvělé. Po zvládnutí receptů budete umět a vědět, jak pomocí obyčejného octa, soli, cukru a koření proměnit rychle se kazící zeleninu na nakládané melouny, okurky, houby, rajčata . nebo jiná lahodná nakládaná jídla.
Nejlepší recepty s fotografiemi
Bulharský nakládaný pepř instantní
Vendanny – 26. dubna 2017
Je sezóna pepře. Mnoho hospodyněk na zimu zavírá různé druhy lečo a další různé zimní konzervované saláty s paprikou. Dnes navrhuji udělat lahodnou papriku marinovanou v instantních kouscích.
Křupavé okurky marinované na zimu jako v obchodě
Vendanny – 20. srpna 2016
„Abyste získali opravdu chutné přípravy na zimu, musíte celou proceduru dělat s láskou,“ říkají slavní šéfkuchaři. Pojďme se řídit jejich radami a začněme vařit nakládané okurky.
Sladká nakládaná rajčata ve sklenicích na zimu
Vendanny – 1. srpna 2016
Poprvé jsem tato lahodná nakládaná rajčata vyzkoušela na oslavě narozenin mé tchyně. Od té doby je tento recept můj oblíbený na domácí rajčata. Metoda zavařování se obejde bez sterilizace a je vcelku jednoduchá, nevyžaduje obrovskou časovou investici, ale výsledek mile překvapí každého, kdo ji používá.
Různé druhy zeleniny marinované na zimu bez sterilizace – jednoduché a chutné
Vendanny – 22. dubna 2017
Marinování zeleniny na zimu je běžná věc. Ale někdy, když přijde čas si jídlo vychutnat, touhy příbuzných se neshodují. Někdo chce okurky a někdo rajčata. Proto je talíř s nakládanou zeleninou v naší rodině dlouhodobě velmi oblíbený.
Konzervované feferonky na zimu bez sterilizace
Vendanny – 15. září 2016
Konzervované feferonky, takto sklizené na zimu, mi v mrazivém mrazu pomáhají okořenit má oblíbená jídla. Při výrobě twistu nejraději používám tento jednoduchý recept na konzervaci bez sterilizace.
Poslední poznámky
Okurky v želé – úžasné občerstvení na zimu
BellaRussa – 14. ledna 2019
Zdálo by se, že všechny způsoby, jak sklízet okurky na zimu, jsou již známy, ale existuje jeden recept, který promění takové jednoduché nakládané okurky v exkluzivní pochoutku. Jedná se o nakládané okurky v želé. Samotný recept je jednoduchý, ale výsledek je úžasný. Okurky jsou neuvěřitelně křupavé, samotná marináda ve formě želé se jí skoro rychleji než okurky samotné. Přečtěte si recept a připravte si sklenice.
Nakládané okurky s rajčaty bez sterilizace
Vendanny – 5. května 2017
Všichni se rádi v zimě hýčkáme domácí zeleninou a ovocem. Co může být příjemnějšího chroupat na okurkách z konzervy po vydatné večeři nebo si pochutnat na šťavnatých nakládaných rajčatech?
Nakládaná rajčata s měsíčky na zimu
Vendanny – 2. května 2017
Dnes udělám neobvyklou a velmi originální přípravu – nakládaná rajčata s měsíčky na zimu. Měsíčky nebo, jak se jim také říká, Černobrivce, jsou nejčastější a nenáročnou květinou na našich záhonech. Málokdo ale ví, že tyto květiny jsou také cenným kořením, které se často používá místo šafránu.
Pikantní-sladká nakládaná rajčata bez sterilizace
Vendanny – 30. dubna 2017
Přináším na dvůr hospodyně jeden z mých oblíbených receptů na konzervování rajčat s octem. A tento recept jsem si zamilovala pro snadnou přípravu (konzerva nemusíme sterilizovat) a pro dobře zvolené poměry surovin.
Lahodné rajčata z konzervy s vinnými listy, třešněmi a křenem
Vendanny – 30. dubna 2017
Existuje mnoho způsobů, jak připravit konzervovaná rajčata na zimu. Dnes vám řeknu, jak zavařovat rajčata s vinnými listy, třešněmi a křenem ve sklenicích. Dělat to doma je docela jednoduché a dokonce i nejmladší hospodyňka může vyrobit polotovar.
Pálivá paprika nakládaná na zimu
Vendanny – 26. dubna 2017
Máte rádi slané slané pochutiny? Vyzkoušejte můj jednoduchý recept a uvařte si na zimu nakládané feferonky. Křupavé feferonky milovníci pikantních pokrmů si ji rádi dají i jako samostatnou svačinku, ale můžete ji použít k dochucení čerstvě připravených pokrmů.
Marinované pikantní okurky na zimu v omáčce Jalapeno
Vendanny – 26. dubna 2017
Jak hezké je otevřít sklenici horkých okurek v chladném zimním dni. Na maso – to je nejlepší! Nakládané pikantní okurky v omáčce Jalapeno na zimu jsou jednoduché na přípravu. Další předností tohoto přířezu je, že při zavařování lze upustit od sterilizace, což nemůže zaneprázdněnou hostitelku potěšit.
Sirup z granátového jablka “Grenadine”: recepty na vaření doma
AnyutaN – 22. dubna 2017
“Grenadin” je hustý sirup světlé barvy s velmi bohatou sladkou chutí. Tento sirup se používá k přípravě různých koktejlů. Každý bar, který nabízí zákazníkům různé možnosti koktejlů, musí mít láhev grenadinového sirupu.
Nakládané okurky s hořčicí na zimu
Vendanny – 19. dubna 2017
Pro uchování okurek na zimu používají ženy v domácnosti různé recepty. Kromě klasických se vyrábí přířezy s nejrůznějšími přísadami. Například s kurkumou, estragonem, kyselinou citronovou místo octa, s rajčaty nebo kečupem.
Lahodné nakládané papriky na zimu v asijském stylu
Vendanny – 18. dubna 2017
Každý rok nakládám sladkou papriku a obdivuji, jak zevnitř září. Tento jednoduchý domácí recept ocení ti, kteří milují koření a exotické tóny ve svém obvyklém jídle. Plody procházejí krátkodobou tepelnou úpravou a zcela si zachovávají barvu, zvláštní jemnou chuť a vůni. A postupně odhalující odstíny koření překvapí toho nejrozmazlenějšího gurmána.
Nakládaná rajčata s bazalkou na zimu bez octa a bez sterilizace
Vendanny – 18. dubna 2017
Pikantní, pikantní, kyselý, zelený, s chilli – existuje spousta neobvyklých a chutných receptů na konzervovaná rajčata. Každá hostitelka má svůj vlastní, léty prověřený a domácími schválený, recept na sklizeň. Kombinace bazalky a rajčat je klasikou ve vaření.
Malé nakládané cibule na zimu ve sklenicích
Vendanny – 18. dubna 2017
Nakládané baby cibulky na zimu podle tohoto receptu zavírala moje babička. Malé nakládané cibulky, uzavřené tímto způsobem, jsou jak vynikajícím samostatným občerstvením se sklenkou něčeho vhodného, tak skvělým doplňkem salátů nebo používaným k ozdobení pokrmů.
Marinovaná cuketa s instantní mrkví
Vendanny – 18. dubna 2017
Pokud máte cukety, chcete je nakládat a netrávit moc času, pak je tento recept pro vás. Dnes vám řeknu, jak udělat lahodnou marinovanou cuketu s instantní mrkví na zimu.
Lahodný zeleninový talíř marinovaný na zimu
Vendanny – 15. dubna 2017
Lahodný talíř s nakládanou zeleninou vypadá na stole velmi elegantně, připomíná slunečné léto a hojnost zeleniny. Není těžké to vyrobit a nedostatek jasných proporcí umožňuje nakládat jakoukoli zeleninu, kořenové plodiny a dokonce i cibuli. Lze použít plechovky různých velikostí. Volba objemu závisí na dostupnosti přísad a snadném použití.
Lahodné marinovaná cherry rajčata s mrkvovými vršky
Vendanny – 12. dubna 2017
Existuje mnoho receptů na uchování cherry rajčat na zimu, ale tento recept s mrkvovými vršky si podmaní každého. Rajčata jsou velmi chutná a mrkev dodávají obrobku jakousi chuť.
Konzervovaná kukuřice v zrnech na zimu
Vendanny – 11. dubna 2017
Domácí konzervovaná kukuřice se hojně používá k výrobě různých salátů, předkrmů, polévek, masitých jídel a příloh. Některé ženy v domácnosti se bojí takové konzervace vzít na sebe. Ale marně, protože proces je docela jednoduchý a zvládne ho i nezkušená hostitelka.
Rajčata marinujte na poloviny s cibulí, rostlinným olejem a mrkví
Vendanny – 11. dubna 2017
Chci nabídnout jednoduchý, ale zároveň velmi chutný recept na neobvyklou přípravu rajčat na zimu. Dnes budu konzervovat půlky rajčat s cibulí a rostlinným olejem. Moje rodina je prostě miluje a připravuji ho už tři roky.
Domácí nakládané okurky koupené v obchodě
Vendanny – 10. dubna 2017
Kupované nakládané okurky jsou většinou skvělým doplňkem salátů a mnoho hospodyňek se snaží získat stejnou chuť v domácích přípravách. Pokud i vy máte rádi takovou sladko-kořeněnou chuť, může se vám hodit tento můj příspěvek.
