Mramorové krůty

Před chovem krůt v domácnosti se nejprve studují nejoblíbenější ptačí plemena. Musíte se seznámit s jejich pozitivními a negativními stránkami. To zaručuje správný výběr plemen, která nejen nakrmí rodinu chutným a zdravým masem, ale dokážou generovat dobré příjmy z prodeje produktu.

Hlavní plemena

Krůtí maso je dietní produkt ceněný pro svou chuť. Různá plemena mají zároveň různé potřeby a potřeby z hlediska chovu a krmení. Plemena krůt pro chov v domácnosti jsou vybírána podle regionu, ve kterém budou pěstována a v jakých podmínkách budou chována.

Krůty často hodně přibírají na váze, jsou proslulé svou velikostí. Většina ptáků se může lišit nejen vlastnostmi, ale také hmotností. Jaká jsou kritéria:

1. Ptáci dosahující maximální hmotnosti 12-15 kg. Taková plemena se vyznačují vysokou mírou produkce vajec. A vejce těchto zvířat jsou bohatá na užitečné látky. Ptáci jsou odolní nejen vůči nejtěžším stavům, ale i vůči nemocem.
2. Ptáci střední váhové kategorie. V závislosti na vlastnostech konkrétního plemene může jejich hmotnost dosáhnout až 25 kg, což je vynikající ukazatel pro masná plemena. Mají výborný zdravotní stav, není náročné je pěstovat. Proto jsou pro pěstování těchto ptáků zajištěny všechny optimální podmínky.
3. Brojlerová plemena, která jsou těžké váhy. Hmotnost takových ptáků může být asi 30 kg. Takoví ptáci jsou vhodní pro chov výhradně pro maso.

Kanadské plemeno (hybrid Konvertor)

Toto plemeno bylo vyšlechtěno kanadskými chovateli, ale rychle se stalo populárním v Rusku. Ptáci se dobře přizpůsobují ruskému klimatu, ale nestojí za to, aby rostli v oblastech se silnými mrazy. Krůtí maso má vynikající chuť – dietní produkt je velmi jemný a šťavnatý.

Kanadským krůtám dominuje bílé opeření, široký hrudník a hustá stavba těla. Toto plemeno obzvláště rychle přibírá na váze v létě.

Pokud budete ptáky správně krmit a dodržíte podmínky pro jejich údržbu, můžete po dvou měsících výkrmu poslat krůty na porážku. Dostatečně přibírají. Předpokládá se, že kanadský pták je největší krůta na světě.

Největší hmotnost ptáka může dosáhnout 30 kg, což jiná plemena nedokážou. Pokud hodnotíte kanadského krocana z hlediska zisku, je toto plemeno považováno za nejlepší možnost. Koneckonců jen v létě pták sežere spoustu kilogramů, což znamená, že není třeba utrácet peníze za vytápění drůbežárny a krmení v jiných obdobích. Právě to láká mnoho chovatelů, vezmeme-li v úvahu, kolik stojí 1 kg krůtího masa a jeho poptávku na trhu.

• Mají vysokou produkci vajec. Během roku může samice přinést až 120 vajec. S potomky jsou potíže, protože samice a samci mají velký rozdíl v hmotnosti. Takže při hmotnosti samců 30 kg jsou samice poloviční. Z tohoto důvodu je často nutné umělé oplodnění.
• Ptáci potřebují teplo. Pěstování v létě není obtížné. Ale pokud chováte ptáky za účelem zisku, pak se neobejdete bez vyhřívané drůbežárny, ve které by teplota neměla být nižší než 22 stupňů.
• Ptáci tohoto plemene jsou nároční na výživu. Jejich strava by měla být pestrá, bohatá na vitamíny a živiny. Do jídelníčku určitě zařaďte vejce a tvaroh.

Při dodržení všech těchto pravidel bude možné na výstupu získat ptáka s velkou hmotností a kvalitním masem.

Severní Kavkaz (Stavropol) plemeno

Krůty s hustou stavbou těla, bronzové opeření. Ptáci dokonale odolávají klimatu severnějších oblastí. Ve středním Rusku je přípustné pěstovat krůty. Krůty severokavkazské mají dobrý zdravotní stav a vynikající aklimatizační schopnosti. Ptáci nejen dobře přibírají na váze, ale mají vysokou produkci vajec. Samice může za rok naklást až 100 vajíček. Plemeno má vysokou míru přežití – ze 100 kuřat může přežít až 93 kuřat.

Ptáci mají velkou chuť k jídlu, jsou velmi aktivní a mobilní. Samci dosahují hmotnosti až 15 kg, samice – až 9 kg. Pěstování tohoto plemene je výhodné, protože hospodářská zvířata porostou rychle, což znamená, že v krátké době bude možné zvýšit prodej.

Bronzové krůty severokavkazské

Grade Maker

Toto plemeno bylo vytvořeno speciálně s ohledem na kritéria ziskovosti chovu jatečných ptáků. Vlastnosti plemene:

• Schopnost rychle přibrat na váze. Po 2-3 měsících výkrmu je již možné poslat ptáčky na porážku. Jatečně upravená těla neztrácejí atraktivní vzhled a maso má jemnou chuť. Odborníci provedli výpočty a dospěli k závěru, že do této doby budou náklady na chov ptáka zcela pokryty ziskem z jeho prodeje. Pěstování takového ptáka zaručuje vysoký příjem.
• Nenáročnost na podmínky. Ptáci jsou nenároční a budou se cítit dobře a přibírají na váze i za normálních podmínek.
• Silný imunitní systém. Šlechtitelské práce vedly k tomu, že krůty Grade Maker mají zvýšenou odolnost vůči mnoha chorobám, které mohou být pro jiná plemena škodlivé. To je významné plus ve prospěch obsahu tohoto konkrétního plemene.

Hlavním problémem pěstování je potřeba dodržovat teplotní režim. Aby ptáci rychle rostli a nezemřeli, měla by být teplota v domě udržována na příjemné teplotě pro ně – 22-24 stupňů.

Maximální hmotnost ptáků se zvýší o 5 měsíců – až 20 kg. Ne vždy má smysl pěstovat ptáky do maximální velikosti, protože výkrm vyžaduje mnoho finančních nákladů, které se ze zisku takového množství masa jednoduše nedají uhradit. Krůty jsou odesílány na porážku ve 3 měsících.

Plemeno Tikhoretskaya (Kuban).

Charakteristickým rysem plemene je nenáročnost v obsahu. Ptáci potřebují velké prostory. Kvůli zvýšené aktivitě potřebují krůty místo na procházky. I když je tělesná hmotnost zvířat malá, mají zvýšenou odolnost vůči chorobám. Dobrý zdravotní stav a dobrá imunita zajišťují nízkou úmrtnost mladých zvířat.

Muži přibývají na váze až 10 kg, ženy – až 5 kg. Plemeno Tikhoretskaya má vysokou produkci vajec – krůta může přinést až 100 vajec ročně, ale za správných podmínek.

Tyto vlastnosti naznačují prospěšnou kultivaci plemene, zejména proto, že ptáci se dobře přizpůsobují nízkým teplotám a nepotřebují složitou stravu.

Tikhoretsky černé krůty

Francouzské plemeno Bronz 708

Toto plemeno lze charakterizovat svou malou velikostí a dokonale rovnoměrným opeřením, které přitahuje pozornost. Ptáci dosahují maximální hmotnosti ve věku 4 měsíců. Míra přežití kuřat je 70-90%, což je vynikající ukazatel díky silné imunitě.

Ptáci francouzského plemene kombinují několik vynikajících vlastností: jsou schopni přibrat na váze až 12-13 kg, nejsou náchylní k nemocem a jsou nenároční na jídlo. Ale zároveň jsou ptáci velmi aktivní a potřebují hodně prostoru. To je důležitý faktor, který je třeba vzít v úvahu při zakládání drůbežárny.

dekorativní ptáci

K prodeji není nutné chovat krůty pouze pro maso nebo pro ziskový obchod. Existují některá plemena, která jsou známá svými vnějšími vlastnostmi. Například, břidlicově modré krůty.

Toto plemeno není tak známé jako mnoho jiných. To lze vysvětlit tím, že nemá prakticky žádný smysl pěstovat krůty břidlicové. Maximální hmotnost dospělých je 5 kg a hmotnost samic je ještě menší, takže jejich krmení není ziskové. Jediným znakem tohoto plemene je modré opeření, které přitahuje pozornost a dělá ptáka krásným. Ptáci mohou být používáni jako dekorativní zvířata.

Chovatel se musí samostatně rozhodnout o výběru plemene. Při výběru musíte vycházet z vašich cílů. Pokud se z chovu drůbeže má stát výnosný byznys, je lepší zvolit krůty orientované na maso. Tedy zvířata, která během krátké doby hodně přiberou.

S příchodem krůt v Evropě byly úspěšně chovány pro domácí použití i pro průmyslové účely.

Jelikož ptáci poměrně rychle přibírali na váze a nepotřebovali přehnanou péči, získali si mezi drůbežáři velkou oblibu.

Klasifikace plemen podle účelu

Existuje mnoho druhů krůt, jsou několika typů podle zamýšleného účelu.

Masné odrůdy zahrnují velké množství plemen krůt. Patří sem druhy brojlerů a kříženci.

• Bílé plemeno se širokým hrudníkem – docela populární a známý. Jeho zástupci mají těžkou postavu s objemným prsem. Hlava je namodralého tónu s protáhlým červeným výrůstkem. Barva je bílá, hruď zdobí několik černých peříček. Tlapky jsou střední, tmavě růžové. Samci váží 17–22 kg, samice do 10 kg. Vyvíjejí se stejně dobře jak v klecích, tak na volném výběhu.
• Moskevské bronzové krůty mají poněkud protáhlý tvar těla a masivní konvexní prsa. Péřový potah má zářivý černo-bronzový odstín. Ocas zdobí světlé a tmavě hnědé pruhy, okraje jsou olemovány černým pruhem s bílým rámem. Kůže krůt je černá, tato vlastnost výrazně kazí vzhled jatečně upraveného těla. Ptáci jsou otužilí, stejně dobře krmení na výběhu i uvnitř. Dospělé krůty váží až 20 kg a samice – 10 kg, produkce vajec plemene je 90 vajec.
• Cross Big-6 vyznačuje se vysokou produktivitou a velmi rychlým přírůstkem hmotnosti. Tento kříž je jedním z nejproduktivnějších na světě. Konstituce ptáků je silná, se silným protáhlým krkem a rovným hřbetem. Dlouhé nohy jsou žluté. Barva zástupců kříže je bílá, na hrudi je tmavá skvrna malých velikostí. S relativně malou stravou ptáci rostou poměrně rychle. Průměrná hmotnost je 25 kg u samců a 11 kg u samic, i když dospělí jedinci mohou vážit až 2krát více. Zpravidla nejsou přivedeny na takovou váhu, protože maso ztrácí nutriční hodnotu a stává se tužším. Během produktivního období produkuje krůta až 100 vajec.
• Hybridní převodník vyšlechtěná v Kanadě a je jednou z nejběžnějších odrůd. Ptáci patří mezi předčasně vyspělé, velmi rychle přibývají na váze. Poměr hmotnosti a získaných masných výrobků je velmi vysoký – cca 85 %. Maso má velmi příjemnou jemnou chuť. Barva krůt je bílá, ocas se vyznačuje nádherou. Postava ptáků je silná, se širokým hrudníkem. Krůty se rychle přizpůsobují novým podmínkám a klimatu, jsou nenáročné na péči. Hmotnost dospělých samců je přes 20 kg, krůty o polovinu méně. Vaječné výrobky ročně dávají až 50 kusů. Samice se v péči o potomky liší.
• Ale -8 – plemeno zatím není příliš populární, protože bylo vyšlechtěno relativně nedávno. Peří ptáků je bílé, poměrně velkolepé, díky čemuž je již tak velký pták ještě mohutnější. Krk zástupců tohoto druhu je klenutý, poněkud protáhlý, tlapky jsou také dlouhé. Průměrná hmotnost samců je asi 27 kg, samice – 10 kg. Produkce vajec – 100 vajec za období.
• Kanadský širokoprsý krocan může být bílá nebo černá se sněhově bílým pruhem podél okrajů peří na nádherném ocasu. Tělo je silné, s širokým hrudníkem, červená visící brada se při vzrušení dokáže nafouknout až 20 cm, samci váží 15 až 30 kg (podle věku), samice 8–17 kg. Jedna krůta může produkovat 100 vajec ročně, charakteristickým rysem plemene je velmi vysoká míra chovu: až 93%.

Kromě toho jsou ptáci v jídle nenároční a mají spíše měkké maso. Z mínusů druhu lze rozlišit nesnášenlivost chladu a průvanu.

vejce

Plemena vajec jsou ze všech druhů nejméně běžná. Vyznačují se vysokou produkcí vajec, pro svou nízkou hmotnost nejsou z hlediska chovu na maso nijak zvlášť produktivní.

• Panenské plemeno nebo, jak se také říká, holandský, je kříženec bílé barvy. Ptáci nejsou příliš velcí. Toto plemeno má kompaktní tělo, střední nohy a hlavu. Krůty jsou nenáročné na péči a potravu, ale preferují volný výběh. Průměrná hmotnost samců je 9 kg a samic – 4 kg. Jedna krůta vyprodukuje ročně asi 120 vajec, mláďata si sama vylíhne a dlouhodobě se o ně stará.
• bronzové krůty mezi chovateli drůbeže velmi populární. Jméno plemene bylo způsobeno zvláštním zbarvením opeření. Samci mají černou barvu na horní části krku a hrudi, tmavý hřbet má pruh bronzového odstínu. Boky a křídla jsou zdobeny bílými čárkami, ocas je velký, vějířovitý, s bílým okrajem. Na světle modré hlavě vynikají jako světlá skvrna výrůstky červené barvy. Zbarvení samic je skromnější. Tělo je kompaktní, úhledné, hlava je bez výrůstků. Hřbet, prsa a křídla mají charakteristické bílé lemování. Průměrná hmotnost samců dosahuje 18 kg, samic 10 kg. Krůta snese za rok asi 100 vajec.
• Bílé moskevské plemeno má podobný popis jako Big-6, jeho zástupci mají také bílou barvu těla s tmavou skvrnou na hrudi. Rozdíl je hlavně v hmotnosti ptáků: Moskevské bílé krůty váží asi 16 kg a krůty – 8 kg. Tato odrůda se dobře hodí pro chov v domácnostech. Ptáci nejsou příliš nároční na péči a rychle se přizpůsobují různým změnám.
• Cross Big-9 Vyznačuje se dobrou výdrží a nenáročností, proto si mezi zemědělci získal obrovskou oblibu. Ptáci mají hustou postavu, zaoblený hrudník, krátké končetiny a malou hlavu. Péřový potah je bílý. Dospělí samci mohou vážit od 17 do 20 kg, samice je poloviční. Produkce vajec je asi 120 vajec ročně. Vzhledem k vysoké líhnivosti lze ptáky velmi úspěšně pěstovat na domácích farmách.
• Křížový hidon vyznačuje se bílým peřím a protáhlým červeným výrůstkem na hlavě. Při chovu jsou náklady na krmivo malé a přírůstek hmotnosti je poměrně rychlý. Krůty váží v průměru 25 kg, váha krůt je poloviční. Samice naklade až 180 vajec ročně. Velký rozdíl v hmotnosti je významnou překážkou při páření ptáků, proto se často používá umělé oplodnění. Mladý růst netoleruje průvan, vlhkost a náhlé změny teploty.
• Černá Tikhoretskaya dobře chovaný venku i uvnitř. Konstituce ptáků je silná, spíše hustá. Peří je sytě černé s bronzovým leskem. Krůty váží do 10 kg, samice kolem 5 kg.

Krůty jsou schopny produkovat asi 80 vajec, navíc jsou považovány za dobré slepice a vyznačují se péčí o krůty.

Maso a vejce

Maso a vejce zahrnují plemena univerzální produktivity, která mají dobré výnosy pro maso i vaječné výrobky. Smíšená plemena se vyznačují přítomností malého množství masa, ale samice jsou schopny produkovat dostatečné množství vajec. Zástupci tohoto druhu jsou poněkud menší než jedinci brojlerů, ale obsahově nenáročnější.

• Cross kombi je poměrně mladá odrůda, vyšlechtěná na severním Kavkaze, vyznačuje se bílým peřím a rychlým růstem. Ptáci jsou velmi otužilí a vyznačují se malým množstvím zkonzumované potravy. Dospělí muži váží asi 18 kg a ženy – 10 kg. Produkce vajec za rok je asi 70 vajec, kuřata jsou silná a zřídka onemocní.
• Severokavkazská bronzová skála zcela běžné v domácnostech a farmách. Jeho zástupci mají poměrně velkou velikost a dobrou přizpůsobivost různým podmínkám zadržení. Krůty přibírají na váze asi 14 kg a krůty – 7 kg. Tělo ptáků je mírně protáhlé, hrudník je široký. Peří je bronzové s krásným smaragdovým a zlatým leskem. Intenzivněji zbarvený je hřbet a ocas, který má tmavě hnědé pruhy na matném podkladu. Krůta se od krocana výrazně liší velikostí, navíc má výrůstky, které se nacházejí pod zobákem. Krk samice je hustě pokryt peřím, což nelze říci o hlavě: zde není prakticky žádné opeření. Prsa samic mají šedavou barvu, protože peří podél okrajů má bílý rám. Krůta vyprodukuje ročně asi 80 vajec.
• uzbecký kolouch plemeno není nijak zvlášť produktivní, ale má obrovskou výhodu v tom, že jeho zástupci jsou schopni žít a chovat krůty a sami si najít potravu. Shánějí potravu na pastvinách a prakticky nepotřebují přikrmování. Toto plemeno se dobře adaptovalo na obtížné středoasijské klima a pro svou nenáročnost je v místních chovech poměrně oblíbené. Peří ptáků má béžový a hnědý tón. Krůty dosahují hmotnosti 10 kg a krůty asi 5 kg. Samice vyprodukují ročně až 60 vajec.
• Severokavkazská bílá plemeno patří k poměrně odolným odrůdám a vyznačuje se vysokou kvalitou masa. Ptáci jsou nenároční na podmínky zadržení a jídla, rychle rostou. Barva peří je bílá, i když se najdou i jedinci jiných barev. Tělo zástupců tohoto plemene je protáhlé a široké s objemným zaobleným hrudníkem, tlapkami světlého plavého tónu. Dospělí samci váží v průměru 15 kg a samice – 8 kg, produkce vajec – od 70 do 90 vajec ročně.
• Kanadští bronzoví krocani patří k nepříliš známým odrůdám. Ptáci se dobře přizpůsobili chladnému klimatu a získali extrémní odolnost. Barva peří je červenohnědá s bronzovým leskem. Krůty mají horní část prsou černé, hřbet je také tmavý s jasným bronzovým nádechem. Ocas má hnědé a načervenalé pruhy, pruhy jsou i na stehnech a křídlech, ale jsou bílé a spíše tenké. Barva výrůstku na hlavě se postupně mění z načervenalé na bílou nebo sytě modrou. Samičky nejsou tak výrazně zbarvené. Mají bílé lemování na křídlech, hrudi a zádech a na hlavě nemají žádné výrůstky. Dospělí samci mohou dosáhnout 20-30 kg a krůty – 11-15 kg. Ročně se vyprodukuje asi 100 vajec.

Druhy v závislosti na jejich hmotnostních ukazatelích

Kromě systemizace podle účelu se krůty dělí také podle hmotnosti.

Plíce

Samci váží do 9 kg, samice kolem 5 kg. Tento typ není vhodný pro chov v interiéru a klecích. Díky své malé velikosti jsou ptáci velmi vybíraví, pohybliví a pro svůj vývoj potřebují pastvu. Tento obsah umožňuje ušetřit množství krmiva, protože krůty si je najdou samy. Přestože masných výrobků z těchto plemen je málo, některé odrůdy mají jemné lahůdkové maso, které je velmi ceněné. Mezi světlé druhy patří následující plemena:

• černá Tikhoretskaya;
• bronz (vyznačuje se vysoce kvalitním masem, které ocení gurmáni);
• virginský;
• severokavkazské stříbro;
• severokavkazská bílá.

Mezi plíce patří i místní odrůdy krůt, které byly vyšlechtěny nahodile a nepatří k žádnému plemeni. Jejich opeření může být různé: bílé, černé, barevné. A také lehký typ zahrnuje několik plemen, která nepředstavují produkční hodnotu, jsou chována jako okrasní ptáci:

• modrá nebo břidlice;
• červený bourbon;
• trpasličí bílý.

průměrný

Plemena obecného určení patří převážně ke střednímu typu. Nepotřebují mnoho péče a vyznačují se poměrně rychlým růstem. Hmotnost krůt dosahuje 16 kg a krůt – až 7 kg. Samice vyprodukují až 100 vajec ročně. Mezi střední plemena patří:

• bílá Moskva;
• uzbecký kolouch;
• bronzová širokoprsá;
• moskevský bronz;
• křížový vůz.

K tomuto typu patří také nedávno do Ruska přivezený a přesto nepříliš oblíbený křížový výrobce, který se vyznačuje načechraným peřím a poměrně dobrou produktivitou.

Byl získán křížením bílého širokoprsého plemene s divokými stepními krůtami.

Těžký

Těžký typ zahrnuje masná plemena brojlerů a křížence. Ptáci mají rychlý nárůst hmotnosti a významnou hmotnost, ve srovnání s lehkými plemeny vypadají jako obři. Samci mají hmotnost kolem 30 kg a krůty až 12 kg. A také takové odrůdy jsou náročnější na péči a podmínky zadržení. Kříženec Big-6 má nejvyšší výtěžnost masa ze všech krůt.

Kromě toho jsou nosnice tohoto hybrida považovány za jediné zástupce těžkých plemen, které produkují poměrně hodně vajec.

Nejlepší pro domácí chov

Na soukromé dceřiné farmě chovají drůbežáři krůty hlavně pro maso, protože ptáci rychle rostou a mají vysokou produkci masa. Na základě těchto úvah jsou nejziskovější kříže, mezi nimiž vyniká Big-6. Ptáci se vyznačují vysokou produktivitou, mají velkou hmotnost, samice produkují dostatečné množství vysoce kvalitních vaječných produktů. Krůty navíc konzumují malé množství krmiva, což je také velmi prospěšné. Ostatní křížení jsou mírně pozadu za tímto plemenem: chiton a But-8, i když se liší od ostatních odrůd v účinnosti.

Tato plemena jsou dobrá, protože při nízkých nákladech na krmivo a v relativně krátkém čase můžete získat poměrně velké množství kvalitního masa. Pro zahájení křížení potřebujete alespoň minimální zkušenosti s chovem drůbeže, protože plemena potřebují vytvořit určité podmínky a péči. Na základě toho není chov křížení vhodný pro každého. Nejlepší volbou pro začátečníky a ty, kteří nechtějí trávit spoustu času poskytováním potřebných podmínek, by byla místní plemena ptáků. Jsou lehčí, rostou déle, ale vynikají snadnou péčí. V létě jsou ptáci docela schopní se živit na volném výběhu. Vhodné pro domácí chov:

• Hybrid Converter – kanadský hybrid, velmi oblíbený díky vysoké výtěžnosti masa, vytrvalosti a rychlé adaptaci na různé podmínky;
• bílá Moskva – pozoruhodně přizpůsobená pro pěstování v zemědělských usedlostech;
• Uzbecký plavý – nemá příliš vysokou produktivitu, ale je extrémně nenáročný: ptáci sami získávají potravu pro sebe a své potomky;
• Ptáci severního Kavkazu – nenároční, dobře rostou, v krmivu nečitelní;
• Tikhoretskaya black – vyznačuje se nízkou náročností a obsahem volného výběhu, což výrazně šetří množství krmiva.

Nejnáročnější odrůdy

Krůty patří k nepříliš náročným ptákům, ale přesto potřebují vytvořit určité podmínky zadržení. Jsou mezi nimi však plemena, která vyžadují jen minimální příspěvek k normálnímu vývoji, přitom neztrácejí svou produktivitu. Abyste vyrostli dospělí a krůty, nemusíte vynakládat velké úsilí a ztrácet čas: rychle rostou, neonemocní a jsou nenáročné na krmení, protože si mohou zajistit jídlo na útěku.

Mezi nimi jsou severokavkazské, bílé a bronzové považovány za nenáročné a z křížů – kombi a hybridní převodník.

Nejoblíbenější plemena

V domácnostech nejvíce běžné odrůdy:

• širokoprsé bílé, v Rusku jsou známé jako Stavropol (nebo Altaj);
• kříž Big-6;
• Moskva;
• uzbecký kolouch.

Informace o tom, jaké plemeno krůt si vybrat, najdete v následujícím videu.