Muchomůrka se v některých publikacích nazývá podmíněně jedlá, to znamená, že je vhodná ke konzumaci za určitých pravidel zpracování a přípravy. Tento názor vyvracejí výsledky praktických pokusů řady vědců svědčících o obsahu četných toxických látek.
Mnoho houbařů na první pohled nedokáže určit, že má před sebou muchomůrku. Je to dáno tím, že jeho povrch není červený, což je charakteristické pro jedovaté houby, ale žlutocitronové. Kvůli tomuto barevnému znaku byl zástupce ve tvaru potápky nazýván muchovníkem citronovým.
Popis muchomůrky
Houba rodu Amanita z čeledi Amanitaceae. Latinský název je Amanitacitrina. Další názvy – Muchomůrka žlutozelená, Muchomůrka citronová, Muchomůrka žlutá bledá. Je nejedlá, patří do kategorie mírně jedovatých.
Z dálky díky své bílé barvě a půlkulatému tvaru vypadá houba potápka jako mnoho jedlých protějšků. Ale při bližším zkoumání se stanou viditelnými tuberkulové bradavice, které jsou vlastní mnoha druhům muchomůrky.
Vzhledem a popisem je potápka podobný svému nejbližšímu příbuznému, potápce bledé zobrazené na fotografii níže.
Na ruských otevřených prostranstvích se vyskytuje ve 2 barevných variantách:
- bílá je nejběžnější forma;
- šedá – je mnohem méně častá.
Muchomůrka má bílé maso se žlutým nádechem pod kůží. Má nepříjemnou chuť a vůni, připomínající syrové brambory. Uvnitř trochu prohlubeň.
Malá, ještě netvarovaná plodnice ve tvaru potápky připomíná zprvu činku se 2 kuličkami na okrajích.
Postupně dostává vrchní část muchomůrky stále více podobu klobouku.
Bílé destičky umístěné na spodní straně jsou nejprve spojeny fólií se stonkem. Jak roste, láme se a na noze zanechává prsten.
Popis čepice
V procesu růstu muchovníku potápkového dochází k výrazným změnám tvaru a velikosti klobouku. Zpočátku má kulovitý, polokulovitý vzhled.
Poté se okraje narovnají a povrch muchovníku ve tvaru potápky se konvexně prodlouží a postupně se stává téměř plochým. Průměr může dosáhnout 3-8 cm.
Klobouk má hladké okraje a hustou dužinu. Povrch je pokryt světle žlutohnědými bradavicemi a velkými šedavými vločkami, které zbyly z filmu, který předtím spojoval čepici a nohu muchomůrky. Přítomnost takových zbytků a jejich charakteristiky jsou důležité při určování, zda houby patří k určitému druhu.
Na spodní straně muchovníku potápkového jsou bílé destičky se žlutým nádechem po okrajích.
Klobouk může mít šedý, citronový nebo zelený odstín. Někdy je velmi světlý a tyto barvy jsou téměř neviditelné.
Popis nohy
Spodní část nohy muchomůrky je silně oteklá. Je tlustší a má hlízovitý tvar připomínající kouli.
Postupem času se protáhne, stane se hladší a rovnoměrnější.
Barva nohou muchovníku potápkového je bílá, je možná přítomnost žlutého odstínu. Délka dosahuje od 5 do 12 cm, průměr od 1 do 2 cm.Po celém obvodu probíhá jemně rýhovaný prsten – charakteristická drážka-drážka.
Kde a jak růst
Muchomůrka roste ve všech lesích světa. Na území Ruska je distribuován všude, včetně oblastí severu, lesostepí a tundry. Chytit ho mohou náruživí houbaři na horách, v nadmořské výšce maximálně 1000 m.
Nenáročné muchomůrky rostou jednotlivě nebo v malých skupinách, a to jak v listnatých, tak v jehličnatých lesích. Nejčastěji se vyskytuje v kyselých a písčitých půdách borovicových hájů, protože vstupují do symbiózy s těmito stromy.
Období plodů trvá pouze 3 měsíce, od srpna do října a dosahuje své aktivity v září.
Dvojčata a jejich rozdíly
Muchovník je svým vzhledem podobný řadě jedlých i nejedlých hub. Aby nedošlo k záměně s dvojčaty, musíte věnovat pozornost některým rozlišovacím znakům tohoto druhu:
-
Největší procento podobnosti je pozorováno u muchovníka potápkavého s jedovatou potápkou bledou. Je velmi nebezpečný a liší se tím, že nemá žádný zápach. Když porovnáte čepice, vidíte, že u potápky bledé je drsnější. U muchovníku potápkového přirůstá ke stonku schránka, která v mladém věku chrání plodnici. Dvojka tuto funkci nemá.
Důležité! Muchomůrka potápka je snadno zaměnitelná se smrtelně bledou potápkou, kvůli podobnosti, se kterou dostal své jméno.
Houbaři by měli být maximálně opatrní a v případě byť jen pochybností odmítnout sbírat podezřelé houby, které připomínají žlutozeleného příbuzného potápku bledou. Fotografie a popis dvojčat muchomůrky vám pomůže neudělat v lese chybu.
Je muchomůrka použitelná
Řada látek obsažených v dužině, zejména v čepici, může vést k otravám, halucinacím a poruše psychedelického vnímání. Proto je muchovník potápkový považován za nepoživatelný. Těžká intoxikace těla může vést až ke smrti.
Lidoví léčitelé v některých krajích připravují z muchomůrky odvary a tinktury, aktivující obranyschopnost organismu a tišící různé bolesti. Předpokládá se, že pokud jsou houby vystaveny dlouhodobému tepelnému ošetření, škodlivé látky se rozloží a nemohou vést k intoxikaci.
Symptomy otravy a první pomoci
Otrava muchomůrkou může vést jak k mírným poruchám trávení, tak k vážnému narušení činnosti vnitřních orgánů. Jed má negativní vliv na některé části mozkové kůry, což způsobuje vzhled zrakových a sluchových halucinací.
Důležité! Pro následné stanovení příčin intoxikace je nutné uschovat zbytky nesnědených hub.
Příznaky otravy muchomůrkou:
- křeče;
- zvýšená motorická aktivita;
- ztráta vědomí;
- zvracení;
- nevolnost;
- průjem;
- srážení;
- cyanóza;
- střevní bolest.
První klinické projevy lze pozorovat dlouhodobě, od 30 minut do 6 hodin po použití muchomůrky. Intenzita jednotlivých znaků se může lišit v závislosti na množství jedu, který se do těla dostal.
V případě otravy muchomůrkou je nutné postiženého po poskytnutí první pomoci co nejdříve odeslat do nemocnice:
- Uložte do postele, neboť působení jedů na organismus se projevuje zhoršeným krevním oběhem a srdeční činností.
- Na nohy a břicho přiložte vyhřívací podložku.
- Vypláchnout žaludek, aby se snížil stupeň intoxikace z požití toxických látek muchomůrky. K tomu je potřeba vypít 1 litr vody, ve které nejprve rozpustíte malé množství jedlé sody nebo manganistanu draselného. Poté vyvolejte zvracení stisknutím prstů na kořeni jazyka. Postup několikrát opakujte, dokud se tekutina vycházející ze žaludku nevyčistí.
- Po očištění žaludku se doporučuje užívat sorbenty, například běžné aktivní uhlí, v množství 1 tableta na 10 kg tělesné hmotnosti.
- Uvolnění střev. Převařená voda by měla být zavedena přes klystýr do konečníku. Pro dospělého stačí 1-2 litry. Užívání 1-2 tablet antispasmodiky pomůže odstranit bolest.
- Eliminujte příjem alkoholických nápojů, které urychlují vstřebávání toxinů.
- V malém množství je povoleno mléko, silný čaj, káva a studená osolená voda.
Provádění těchto činností před příjezdem lékařů pomůže stabilizovat stav pacienta, který se otrávil jedovatou houbou. Včasná lékařská péče může zachránit život člověka.
Zajímavá fakta
V procesu studia citronového příbuzného potápky bledé bylo zjištěno několik zajímavých skutečností souvisejících s historií jeho distribuce a použití:
- I přes svou nepoživatelnost nachází houba u některých kategorií populace netradiční využití. Odedávna jej používali kněží pro rituální obřady a náboženské obřady. Připravené tinktury pomáhaly šamanům vstoupit do stavu transu a komunikovat s druhým světem, vyvolávaly duše zemřelých. Neexistují pro to žádné vědecké důkazy.
- Je prokázanou skutečností, že některé toxiny tohoto druhu jsou podobné toxinům produkovaným některými vzácnými druhy obojživelníků.
- Území růstu těchto nejedlých hub je tak široké, že pokrývá i Nový Zéland a Austrálii.
Muchomůrky se často používají k přípravě sloučenin, na které se slétají mouchy a pak umírají. Odtud název rodu.
Závěr
Mucholapka se pro svou nepoživatelnost nedoporučuje sbírat, tím méně jíst. Nezkušení houbaři by měli být při sběru hub obzvlášť opatrní, protože podobnost citronového příbuzného muchomůrky s žampiony, deštníky a russula může vést k otravě a narušení celého organismu.
