Zdraví lidé respektují růžičkovou kapustu pro její vysokou nutriční hodnotu na pozadí jednoduše směšného obsahu kalorií. A chuť roztomilého zelí nenechá lhostejného nejunaveného gurmána.
Navzdory mnoha výhodám této zeleniny dosud nezaujala své právoplatné místo na záhonech ruských amatérských pěstitelů zeleniny. Dnes vám odhalím všechna tajemství pěstování růžičkové kapusty, která vám pomohou získat štědrou úrodu hned v prvním roce výsadby.
Obsah článku:
Výsadba růžičkové kapusty: načasování a příprava záhonů
Čím prostornější bude vaše růžičková kapusta na zahradě, tím hustší a větší kapusta poroste.
Růžičková kapusta dozrává pozdě, proto se pěstuje výhradně v sadbě. Ze stejného důvodu není možné odkládat výsadbu sazenic na trvalé místo.
Optimální doba pro výsadbu sazenic růžičkové kapusty ve středním pruhu je začátek května. Pokud jste zeleninu zaseli na konci března, v této době mají rostliny obvykle 4-6 skutečných širokých tmavě zelených listů.
Kultura klade přísné požadavky na úrodnost půdy.
Růžičkové kapustě se nejlépe daří v dobře propustných, humózních půdách. Nesnáší však těžkou jílovitou půdu.
Růžičková kapusta vytáhne za sezónu ze sta metrů čtverečních půdy 1,9 kilogramu dusíku, 0,5 kilogramu fosforu a 1,9–2,1 kilogramu vápníku. A to se skromným výnosem této zeleniny!
Pozemek pro zeleninu je vybrán otevřený, ale chráněný před studeným severním větrem. Růžičková kapusta se umisťuje tam, kde loni rostly brambory, rajčata, stolní kořenová zelenina, okurky nebo luštěniny.
Přednostně, naposledy byla půda na tomto místě pohnojena čerstvou organickou hmotou nejdříve před 3-4 lety. Při výsadbě na čerstvý hnůj vytvoří růžičková kapusta velkou zelenou hmotu na úkor tvorby kapusty, to znamená, že se jednoduše vykrmí.
Z růžičkové kapusty nedoporučuji odstraňovat VŠECHNY listy. Odstraňte pouze houstnoucí, žloutnoucí a nemocné listy.
Na podzim se místo zryje a aplikuje se dobře shnilý hnůj (nejlépe koňský) nebo kompost v dávce 5–6 kilogramů na metr čtvereční. Minerální hnojiva se také přidávají do půdy (g / sq. M.): 30-40 gramů dusičnanu amonného a 25-30 gramů chloridu draselného.
Pokud nejste odpůrcem minerální vody, nahraďte ji dřevěným popelem v množství 100-200 gramů (1-2 šálky) na metr čtvereční pozemku.
Rostliny jsou umístěny v zahradě podle schématu 70 x 70. V některých zdrojích jsou doporučení s jinými čísly: 70 x 50 nebo dokonce 70 x 40.
Moje zkušenost to ukazuje hustá výsadba způsobuje sekání hlávek zelí, protože pak jsou rostliny nerovnoměrně osvětleny.
Nedostatek vápníku vyvolává hnědnutí klíčků, proto vám doporučuji přidat lžičku dusičnanu vápenatého do každé jamky sazenice. Do otvoru se také přidá lžička superfosfátu. Množství fosforu v půdě přímo ovlivňuje obsah bílkovin v hlávkách zelí.
Ze zelné mušky se superfosfát předem leptá insekticidem. Do otvoru se také přidá 500 gramů humusu a 50 gramů dřevěného popela.
- Kořenová petržel: stojí za bližší pohled
- Kdy a jak zasít zelené hnojení pro rajčata na podzim
- Cibulová slupka je zdraví prospěšná
- Jak udržet úrodu až do jara
- Mrkev. Správná péče = ušlechtilá úroda
- Pěstování rajčat v kbelících: zajímavá metoda
Před výsadbou sazenic se hnojiva dobře promíchají s půdou a nalijí do jamek ve 2-3 litrech vody.
Růžičková kapusta se sází o něco hlouběji, než seděla v sazenicích. V důsledku toho by spodní listy měly být na úrovni země. Taková hluboká výsadba stimuluje zrychlený růst kořenového systému sazenic.
Podívejte se na video o hlavních chybách při pěstování růžičkové kapusty.
Ze sebe dodám, že listy je třeba odřezávat, ale pouze selektivně. Jsou totiž důležitým vegetativním orgánem, který se podílí na zásobování rostliny potravou a vodou.
Vše o pěstování a péči o růžičkovou kapustu
Pokud v srpnu rostlinám neodstraníte růstový bod, horní hlavy se ukáží jako volné.
Chladné léto je obzvláště příznivé pro růžičkovou kapustu – nejlépe roste při teplotě + 15 . 18 stupňů. Vyšší teplotní režim oddaluje tvorbu plodiny.
Zelí se během sezóny krmí dvakrát:
- poprvé – 10-15 dní po výsadbě sazenic;
- podruhé – při tvorbě 15-20. listu, tedy na začátku tvorby hlávek zelí.
Na začátku vegetačního období rostliny aktivně tvoří růžici listů, takže potřebují zvýšenou výživu dusíkem. Pro první krmení je připraveno následující složení. V kbelíku s vodou rozpusťte 15 gramů dusičnanu amonného, 10 gramů superfosfátu a 10 gramů chloridu draselného.
Příště se dusíkatá složka hnojiv sníží, protože přebytek dusíku v půdě vede ke zpoždění růstu hlávek zelí. Dávky fosforečných a potašových hnojiv se naopak mírně zvyšují.
Pro druhý vrchní oblékání se doporučuje dodržovat takové proporce. Na 10 litrů vody vezměte 6 gramů dusičnanu amonného, 20 gramů superfosfátu a 10 gramů chloridu draselného.
Místo minerální vody je přípustné používat organická hnojiva: kejda (1:4), divizna (1:6) nebo ptačí trus (1:10). Pod každý keř nalijte 1-1,5 litru připravené směsi.
Pokud je ve vaší oblasti podzemní voda blízko povrchu, je lepší pěstovat růžičkovou kapustu na vysokých záhonech.
Tato kultura má silné kořeny, a proto lépe snáší nedostatek vlhkosti v půdě. Zvláštní pozornost je věnována zálivce v období intenzivního růstu listů a v první fázi tvorby klíčků.
Růžičková kapusta potřebuje týdenní zálivku v množství 12-14 litrů na čtvereční metr záhonů.
Hlávky zelí se lépe skladují na stonku. Samozřejmě, pokud máte prostorný sklep.
Po každé vodní proceduře nebo dešti se uličky uvolní do průměrné hloubky a nestabilní rostliny se lehce rozpráší. Ale na rozdíl od bílého zelí toto zelí nepotřebuje hilling, protože v tomto případě riskujete základy hlávek zelí na dně stonku.
K urychlení dozrávání růžičkové kapusty používají zahradníci techniku zvanou „topping“.
Za tímto účelem se na konci srpna nebo když spodní klíčky dosáhnou průměru 1,3-1,5 centimetru, odstraní se apikální pupen a selektivně se odříznou listy růžice.
Pokud zelí před zaštípnutím nakrmíte fosforem a draslíkem (30 gramů superfosfátu a 30 gramů síranu draselného na konev), bude zelí hustší a větší. Pod keř se nalije 1,5-2 litry živné tekutiny.
V poslední čtvrtině září se u rostlin, které špatně váží zelí, zcela odstraní vršky.
Tento prvek zemědělské technologie hraje důležitou roli u pozdních a středně dozrávajících odrůd růžičkové kapusty. Ale pro středně pozdní je to jen žádoucí.
Růžičková kapusta nedozraje najednou. Nejprve jsou svázány ty, které se nacházejí ve spodní části stonku, pak uprostřed a nakonec rostou ty nejvyšší.
Zralé klíčky jsou na dotek husté, lesklé, až tři centimetry v průměru.
Středně pozdní odrůdy zelí vykazují známky připravenosti ke sklizni v září – říjnu a pozdě – koncem října – začátkem listopadu.
Sklizeň raných odrůd růžičkové kapusty se provádí v jednom kroku.
Ale ve vztahu k pozdním odrůdám se úroda sklízí ve 2-3 hovorech. Nejprve se odříznou největší hlávky zelí o průměru alespoň 1,8 centimetru, které většinou sedí v paždí spodních listů. Přispějete tím k rychlejšímu a přátelštějšímu dozrávání zbytku hmoty zelí.
Růžičková kapusta je mrazuvzdorná
Růžičková kapusta se skladuje v lednici v plastových sáčcích při teplotě 0 stupňů po dobu 1-1,5 měsíce. Klíčky můžete také zmrazit.
Existuje několik dalších zajímavých způsobů, jak uchovávat růžičkovou kapustu.
Rostliny se vykopávají a zavěšují i s kořeny ve větrané suché místnosti nebo ve skleníku.
Zde je další skvělá možnost. Zelí je odstraněno z půdy s kořeny, umístěno blízko sebe v krabici, kořeny jsou pokryty navlhčenou půdou a uloženy ve sklepě s teplotou + 3 . 5 stupňů. Čerstvé růžičkové kapustě se tak prodlouží sezóna.
Mráz až do -10 nezpůsobí úrodě žádné škody, takže při mírné zimě nelze rostliny ze zahrady odstranit až do Nového roku.
Navrhuji zhlédnout krátké video o tom, jak pěstovat růžičkovou kapustu na černé netkané textilii.
