Nakládaná cibule je skutečným nálezem pro ženy v domácnosti, díky tomuto malému detailu jsou pokrmy zcela proměněny. Nakládání cibule je velmi jednoduché a nezabere mnoho času. Vybrali jsme 10 originálních receptů na marinování cibule na salát, sleď a gril.
Jak rychle a chutně naložit cibuli na jídlo do octa?
Rychlý recept na nakládání cibule z minimální sady produktů. Takovou cibuli lze přidat do jakéhokoli salátu, podávaného s lehce soleným sleděm nebo kebaby.
- Cibule 4 ks.
- Voda 250 ml.
- Stolní ocet 9% 70 ml.
- Granulovaný cukr 1 polévková lžíce
- Sůl ½ lžíce.
Jak rychle a chutně uvařit nakládanou cibuli doma? Oloupejte ho ze slupky, opláchněte pod tekoucí vodou.
Když se sůl a cukr rozpustí, přidejte ocet, marinádu povařte 1 minutu a vypněte oheň. Nalijte cibuli s marinádou, měla by být zcela ponořená v tekutině.
Cibuli marinujte 30-60 minut. Cibule pak bude připravena ke konzumaci. Nakládanou cibuli lze skladovat v lednici až sedm dní.
Krok za krokem recept na nakládanou cibuli v jablečném octu
Nejčastěji se nakládaná cibule připravuje speciálně pro maso a masové saláty. Kromě vynikající chuti cibule naložená v jablečném octu pomáhá odbourávat tuky a zlepšuje trávení.
Čas na vaření: 80 min.
Čas přípravy: 30 min.
porce: 2-3.
Složení:
- Cukr – 1 tsp
- Cibule – 2 ks.
- Voda – 250 – 300 ml.
- Jablečný ocet – 2 polévkové lžíce.
- Sol – 0,5 tsp.
Postup vaření:
Krok 1. Odstraňte slupky z cibule, opláchněte ji vodou a nakrájejte na kroužky nebo půlkroužky.
Krok 2. Přesuňte cibuli do hluboké misky, zalijte ji vroucí vodou a nechte, dokud voda nevychladne.
Krok 3. Poté vodu slijte a k cibuli přidejte cukr a sůl.
Krok 4. Nalijte ocet, promíchejte a nechte cibuli půl hodiny marinovat.
Krok 5. Nakládaná cibule je připravena k podávání. Před přidáním cibule do pokrmů ji sceďte v cedníku, abyste se zbavili zbytků octa.
Rychlý a snadný způsob, jak nakládat cibuli s citronem
Nakládaná cibule se dává do mnoha salátů, není v ní žádná hořkost a nepříjemný zápach. Budeme si povídat o velmi chutném a nejbezpečnějším způsobu nakládání cibule bez octa.
Čas na vaření: 45 min.
Čas přípravy: 15 min.
porce: 2-3.
Složení:
- Cibule – 100 gr.
- Voda – 70 ml.
- Lemon – 1 ks.
- Sol – 1 tsp.
- Cukr – 2 tsp
- Koření – chuť.
Postup vaření:
Krok 1. Odstraňte slupky z cibule, opláchněte ji vodou. Cibuli nakrájíme nožem namočeným ve studené vodě.
Krok 2. Vymačkejte šťávu z citronu jakýmkoliv vhodným způsobem.
Krok 3. Zahřejte vodu na teplotu 60 stupňů. Sůl a cukr rozřeďte ve vodě.
Krok 4. Smíchejte vodu a citronovou šťávu, přidejte koření podle chuti. Nalijte cibuli s výslednou marinádou. Nechte marinovat 20-30 minut.
Krok 5. Nakládanou cibuli vhoďte do cedníku.
Krok 6. Nakládaná cibule je hotová, můžete ji použít do salátů a přidat do pokrmů z masa a ryb.
Jak doma nakládat červenou cibuli?
Nakládaná cibule může být jak lahodným doplňkem k jiným pokrmům, tak nezávislým občerstvením na stole. Červená cibule vypadá velmi krásně a zajímavě, má zvláštní vůni a po nakládání zůstává pikantní a křupavá.
Čas na vaření: 25 min.
Čas přípravy: 10 min.
porce: 4-5.
Složení:
- Červená cibule – 350 gr.
- Ocet 9% – 3 polévková lžíce.
- Cukr – 1-2 lžičky.
- Slunečnicový olej – podle chuti.
Postup vaření:
Krok 1. Oloupejte červenou cibuli a nakrájejte na kolečka o tloušťce 2–3 mm. Do mísy dejte cibuli, přidejte k ní cukr a promíchejte rukama.
Krok 2. Smíchejte sklenici vody a octa.
Krok 3. Cibuli přelijte marinádou a nechte 15 minut na chladném místě.
Krok 4. Poté složte cibuli do cedníku.
Krok 5. Cibuli položte na rovnou misku, pokapejte ji citronovou šťávou a slunečnicovým olejem.
Jak rychle a chutně naložit cibuli na salát?
Salát Luda se promění, když k němu přidáte nakládanou cibuli. Díky tomuto jednoduchému receptu na nakládání cibule v ní nebude ani stopa po hořké chuti a nepříjemném zápachu.
Čas na vaření: 75 min.
Čas přípravy: 15 min.
porce: 3-4.
Složení:
- Cibule cibule – 2 ks.
- Voda – 2 lžíce
- Jablečný ocet – 3 polévkové lžíce.
- Cukr – 1 st.l.
- Sol – 1 tsp.
- Kopr – podle chuti.
Postup vaření:
Krok 1. Odstraňte slupky z cibule, opláchněte ji a nakrájejte na půlkroužky.
Krok 2. Vložte cibuli do misky a naplňte ji sklenicí studené vody na půl hodiny, abyste odstranili hořkost.
Krok 3. V druhé sklenici vody zřeďte ocet, cukr a sůl.
Krok 4. Slijte vodu z cibule a naplňte ji marinádou. Kopr omyjeme a nasekáme najemno nožem. Přidejte kopr k cibuli a promíchejte.
Krok 5. Marinujte cibuli po dobu 30 minut, poté marinádu slijte a použijte nakládanou cibuli podle návodu.
Jak doma chutně marinovat cibuli na sledě?
Jednoduchá, ale velmi oblíbená svačina z lehce soleného sledě se neobejde bez voňavé cibule. Cibuli můžete použít syrovou nebo strávit dost času a marinovat ji.
Čas na vaření: 70 min.
Čas přípravy: 10 min.
porce: 5-6.
Složení:
- Cibule – 400 gr.
- Ocet 9% – 65 ml.
- Cukr – 90 gr.
- Sůl – 15 gr.
- Voda – 200 ml.
Postup vaření:
Krok 1 Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky.
Krok 2. Nalijte vodu do pánve, přidejte požadované množství cukru a soli. marinádu přiveďte k varu, zalijte octem, vařte 1-2 minuty a stáhněte pánev z ohně.
Krok 3. Nakrájenou cibuli nalijte vzniklou marinádou.
Krok 4. Zakryjte cibuli poklicí nebo potravinářskou fólií a nechte 20-60 minut.
Krok 5. Z nakládané cibule slijte marinádu a krásně ji naaranžujte na osolené sledě.
Krok za krokem recept na nakládanou cibuli na grilování
Nakládaná cibule je skvělým doplňkem ke grilování. A je jedno, jaké maso si vyberete. V procesu nakládání získává cibule příjemnou sladkokyselou chuť, která je pro maso ideální.
Čas na vaření: 40 min.
Čas přípravy: 10 min.
porce: 2-3.
Složení:
- Cibule – 100-200 gr.
- Cukr – 30 gr.
- Sůl – 7-10 g.
- Ocet 9% – 60-80 ml.
- Voda – 50 – 100 ml.
Postup vaření:
Krok 1. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky.
Krok 2 Připravte marinádu. V misce smícháme studenou vodu, ocet, sůl a cukr.
Krok 3. Nakrájenou cibuli namočte do marinády a promíchejte.
Krok 4. Misku utáhněte potravinářskou fólií a nechte půl hodiny v lednici.
Krok 5. Slijte marinádu z nakládané cibule. Případně můžete nakládanou cibuli smíchat s bylinkami.
Jak nakládat cibuli pro sledě pod kožich?
Vynikajícím doplňkem sledě pod kožich je nakládaná cibule. Váš salát bude šťavnatý, s mírnou kyselostí, což vás nepochybně potěší a přinese novinku do vašeho každodenního jídelníčku.
Čas na vaření: 40 min.
Čas přípravy: 10 min.
porce: 3-4.
Složení:
- Červená cibule – 1 ks.
- Bílá cibule – 1 ks.
- Ocet 9% – 50 ml.
- Voda – 80 ml.
- Cukr – 2 tsp
- Sůl podle chuti.
- Mletý černý pepř – podle chuti.
- Mletý koriandr – podle chuti.
- Kopr – volitelné.
Postup vaření:
Krok 1. Odstraňte slupky z červené a bílé cibule a nakrájejte je na tenké půlkroužky.
Krok 2. Nakrájenou cibuli dejte do mísy, promíchejte ji rukama. Přidejte potřebné množství cukru a soli.
Krok 3. Přidejte mletou papriku a koriandr, znovu promíchejte.
Krok 4. Nalijte ocet do mísy.
Krok 5. Nalijte tolik vody, aby byla cibule zcela zakrytá. Promíchejte a nechte cibuli 20-30 minut marinovat.
Krok 6. Pokud je to žádoucí, přidejte nakrájenou zeleninu do nakládané cibule.
Cibule marinovaná s majonézou pro masové pokrmy
Další způsob, jak nakládat cibuli. Tato cibulka je ideální ke smaženému nebo pečenému masu, ladí i s grilováním a uzeným nářezem.
Čas na vaření: 40 min.
Čas přípravy: 10 min.
porce: 3-4.
Složení:
- Cibule – 150 gr.
- Majonéza – 2 st.l.
- Mletá paprika – 1 lžička
- Kopr – 2 gr.
- Sůl podle chuti.
- Mletý černý pepř – podle chuti.
Postup vaření:
Krok 1. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na půlkolečka.
Krok 2. Přesuňte cibuli do nádoby na marinování, přidejte sůl a černý pepř podle chuti.
Krok 3. Přidejte mletou papriku a nasekaný kopr.
Krok 4. Požadované množství majonézy dejte do mísy s cibulí a promíchejte.
Krok 5. Misku přikryjte víkem a nechte půl hodiny marinovat v lednici. Po 30 minutách bude nakládaná cibule připravena k jídlu.
Jak rychle naložit cibuli do octa s horkou vodou?
Předkrm z nakládané cibule lze dokonce nazvat vynikající. Každému salátu a jinému předkrmu dodá lehkou vůni a příjemnou kyselost. Tento recept je věnován horké metodě nakládání cibule, takže se ještě lépe zbavíte hořkosti.
Čas na vaření: 50 min.
Čas přípravy: 10 min.
porce: 5-6.
Složení:
- Cibule cibule – 2 ks.
- Sol – 0,5 tsp.
- Voda – 1 lžíce
- Jablečný ocet – 1 polévkové lžíce.
- Cukr – 1 tsp
Postup vaření:
Krok 1. Oloupejte a nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky.
Krok 2. Přesuňte cibuli do mísy, přidejte cukr, ocet a sůl, promíchejte.
Krok 3. Poté cibuli zalijte vroucí vodou, znovu promíchejte a nechte zcela vychladnout.
Krok 4. Cibuli sceďte v cedníku a nechte vodu úplně vytéct.
Krok 5. Nakládaná cibule je připravena. Může být přidán do různých pochutin a salátů.
Foto: Irina Dobrokhotová, AdobeStock
Chcete porazit své oblíbené jídlo novým způsobem? Přidejte nakládanou cibuli! Budete překvapeni, jak je to chutné a snadné. Jediným problémem je pouze nakrájet cibuli bez slz. Prozradíme vám 20 nejzajímavějších receptů!
1. Cibule nakládaná v octě
Dejte tento lahodný předkrm na stůl a každý z něj bude nadšený.
Budete potřebovat: 350 g cibule, 3 snítky zeleně, 250 ml vody, 2 polévkové lžíce. ocet, 2 polévkové lžíce. cukr, 20 g soli.
Příprava: Cibuli nakrájíme na kroužky, zelí nasekáme. Svařte vodu s cukrem a solí, zalijte octem a vařte 3 minuty. Zalijeme horkou marinádou cibuli smíchanou s bylinkami. Zakryjte a nechte 30 minut marinovat.
2. Rychlý recept na nakládanou cibuli
Cibuli skladujte v marinádě ne déle než 2 dny.
Budete potřebovat: 2 cibule, 150 ml studené vody, 5 snítek kopru, 3 kostky ledu, 60 ml jablečného octa, 1 lžička. sůl, 1 polévková lžíce. cukr, mletý černý pepř.
Příprava: Cibuli nakrájíme, dáme do nádoby a zalijeme studenou vodou s octem. Přidejte led, sůl, cukr a přikryjte 15 minut. Tekutinu slijeme, přidáme mletou papriku, nasekaný kopr a jemně promícháme.
3. Nakládaná cibule s citronem a bylinkami
Jakákoli zelenina se vám bude hodit.
Budete potřebovat: 2 cibule, 5 snítek kopru, 150 ml vody, šťáva z jednoho citronu, 1 lžička. sůl, 30 g cukru, 1 polévková lžíce. olivový olej.
Příprava: Nakrájejte cibuli, kopr a vložte do vhodné nádoby. Ohřejeme vodu, přidáme citronovou šťávu, sůl, cukr a olej. Touto marinádou nalijte cibuli s koprem a nechte přikryté 20 minut.
4. Cibule marinovaná v majonéze
Tento doplněk pokrmu si oblíbí i odpůrci cibule.
Budete potřebovat: 200 g cibule, 3 snítky kopru, 3 polévkové lžíce. majonéza, 0,5 lžičky mletý černý pepř, špetka cukru, 0,5 lžičky. sůl.
příprava: Cibuli nakrájíme na silná kolečka, kopr nasekáme. Vše dáme do mísy, přidáme sůl, cukr, mletý pepř a majonézu. Promícháme a necháme půl hodiny přikryté.
20 jednoduchých receptů na grilování s nakládanou cibulí
5. Nakládaná červená cibule
Nakládaná cibule se často používá do salátů.
Budete potřebovat: 300 g červené cibule, 2 lžičky cukr, špetka soli, 60 ml octa, 2 stroužky česneku, 5 snítek bylinek, 1 sklenice vody.
Příprava: Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a dáme do hluboké mísy. Přidejte vodu, ocet, sůl a cukr. Promícháme, posypeme nasekanými bylinkami a česnekem. Po půl hodině bude cibule hotová.
6. Perfektní nakládaná cibulka na grilování
Chutnější recept na nakládanou cibulku nenajdete!
Budete potřebovat: 2 červené cibule, 2 bílé cibule, 5 snítek kopru, 1 lžička. mletý koriandr, 2 lžičky cukr, 0,5 lžičky sůl, 50 ml octa, 300 ml vody.
Příprava: Cibuli nakrájíme, opláchneme pod tekoucí vodou a dáme do mísy. Přidejte nasekaný kopr, ocet a koriandr. Zahřejte vodu, přidejte sůl, cukr a promíchejte. Nalijte marinádu do cibule a zakryjte 30 minut.
7. Nakládaná cibule s balzamikovým octem
Cibuli nakrájejte na velké kousky, aby byla šťavnatá a křupavá.
Budete potřebovat: 200 g cibule, 2 polévkové lžíce. balzamikový ocet, špetka soli, 0,5 lžičky. cukr, voda, 3 kostky ledu.
Příprava: Cibuli nakrájíme, spaříme vroucí vodou a přendáme do misky se studenou vodou. Přidejte led, cukr, sůl a ocet. Míchejte a nechte 30 minut při pokojové teplotě.
8. Cibule marinovaná ve vinném octě s citronem
Vinný ocet je jemnější a má zvláštní chuť.
Budete potřebovat: 300 g cibule, 2 polévkové lžíce. vinný ocet, 0,5 lžičky. citronová kůra, špetka cukru, 0,5 lžičky. sůl, 200 ml vody.
Příprava: Cibuli oloupeme, nakrájíme a propláchneme horkou vodou. Přidejte kůru, ocet, cukr a sůl. Zalijte studenou vodou a přikryjte pokličkou na půl hodiny.
Nakládaná cibule na zimu: 15 jednoduchých receptů
9. Cibule nakládaná bez octa
Citronovou šťávu lze koupit v obchodě nebo vymačkanou z čerstvého ovoce.
Budete potřebovat: 200 g červené cibule, 1 lžička cukr, špetka soli, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, 1 lžička fazole koriandru, 100 ml vody, půl citronu.
Příprava: Cibuli nakrájíme na půlkolečka, smícháme s cukrem, solí, koriandrem a dáme do sklenice. Do samostatné nádoby vymačkejte citronovou šťávu, přidejte vodu a olej. Nalijte marinádu do cibule, promíchejte a přikryjte. Za půl hodiny bude jídlo hotové.
10. Křupavá nakládaná cibulka s feferonkami a celerem
Tento lahodný recept si určitě zamilujete!
Budete potřebovat: 300 g cibule, 1 feferonka, 5 snítek kopru, 100 g řapíkatého celeru, 2 lžičky. cukr, špetka soli, špetka mletého koriandru, 0,5 lžičky. mletý černý pepř, 2 polévkové lžíce. jablečný ocet, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, 150 ml vody.
Příprava: Nakrájejte cibuli, kopr, celer a feferonku. Ingredience dejte do hluboké mísy, přidejte koriandr, mletou papriku a olej. Samostatně smíchejte vodu, ocet, cukr a sůl. Zeleninu přelijeme marinádou a necháme půl hodiny přikryté.
11. Cibule marinovaná v sójové omáčce
Vařte shawarmu nebo chebureks s touto chutnou nakládanou cibulkou.
Budete potřebovat: 250 g cibule, 2 polévkové lžíce. vinný ocet, 3 polévkové lžíce. sójová omáčka, 5 snítek petrželky, 2 stroužky česneku, polovina feferonky, špetka soli, 1 lžička. cukr, 1 lžička med, 1 polévková lžíce. rostlinný olej.
Příprava: Cibuli oloupeme, nakrájíme a dáme do mísy. Přidáme nasekanou petrželku, feferonku, prolisujeme česnek, osolíme a opepříme. Omáčku smícháme s octem, medem a olejem. Marinádu nalijte do mísy, promíchejte a zakryjte 20 minut.
12. Cibule nakládaná kyselinou citronovou
Pokud nemáte rádi ocet, použijte kyselinu citronovou.
Budete potřebovat: 3 cibule, 0,5 lžičky kyselina citronová, 1 sklenice vody, špetka cukru, 0,5 lžičky. sůl, 2 hřebíčky, 1 lžička. suché hořčičné semínko, polovina feferonky.
Příprava: Cibuli nakrájíme, smícháme s hřebíčkem a hořčicí. Z feferonky odstraňte semínka, nakrájejte a přidejte k cibuli. Smíchejte vodu, kyselinu citronovou, cukr a sůl. Nalijte marinádu do zeleniny, promíchejte a nechte 30-40 minut marinovat.
10 rychlých receptů na nakládané feferonky na zimu
13. Nakládaná cibule na kavkazský způsob
Jednoduchý recept na slaný předkrm.
Budete potřebovat: 300 g cibule, 3 polévkové lžíce. adjika, 5 snítek koriandru a petrželky, 3 stroužky česneku, polovina feferonky, 100 ml octa, 1 polévková lžíce. cukr, špetka soli, 100 ml studené vody.
Příprava: Nakrájejte cibuli, česnek, feferonku a bylinky. Smíchejte adjiku s vodou, solí, cukrem a octem. Přidejte marinádu k zelenině, promíchejte, přikryjte a nechte 2 hodiny marinovat.
14. Nakládaná cibule s octem a rajčaty
Cibule i rajčata jsou chutné.
Budete potřebovat: 2 cibule, 3 rajčata, 0,5 lžičky. mletý koriandr, 0,5 lžičky mletý černý pepř, špetka soli, 15 g cukru, 1,5 polévkové lžíce. ocet, 150 ml vody, 1 polévková lžíce. rostlinný olej.
Příprava: Cibuli nakrájíme na kolečka, rajčata na plátky. Přidáme koření, sůl, cukr, vodu, olej a skus. Jemně promíchejte a vložte do připravené sklenice. Přikryjeme pokličkou a dáme na 2 hodiny do chladu.
15. Nakládaná cibule s hořčicí
Můžete přidat trochu nastrouhaného křenu.
Budete potřebovat: 300 g cibule, 2 lžičky hotová hořčice, 0,5 lžičky. vločky červené papriky, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, špetka cukru, špetka soli, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 150 ml vody.
Příprava: Cibuli nakrájíme, přidáme červenou papriku, cukr a sůl. Zvlášť smícháme vodu, hořčici, olej a citronovou šťávu. Cibuli zalijeme marinádou, přikryjeme a necháme půl hodiny marinovat.
16. Cibule nakládaná s medem a koriandrem
Takto nakládaná cibule skvěle doplní gril, karbanátky, smažené nebo pečené maso.
Budete potřebovat: 3 cibule, 1 lžička fazole koriandru, 1 polévková lžíce med, 2 polévkové lžíce. jablečný ocet, půl sklenice vody, špetka soli, 0,5 lžičky. Sahara.
Příprava: Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka, opláchneme a dáme do mísy s koriandrem. Med smícháme s vodou, přidáme ocet, sůl a cukr. Nalijte marinádu do cibule a nechte půl hodiny.
15 skvělých zimních receptů na nakládaný česnek
17. Nakládaná cibule se zázvorem
Při nedostatku čerstvého zázvoru můžete použít suchý prášek.
Budete potřebovat: 300 g cibule, 50 g kořene zázvoru, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 5 snítek kopru, špetka mletého koriandru, špetka mletého pepře, 0,5 lžičky. sůl, 1 lžička cukr, 200 ml studené vody.
Příprava: Cibuli a kopr nakrájíme, zázvor oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Vše promícháme v hluboké míse, přidáme koriandr, mletý pepř, sůl a cukr. Zalijte vodou s citronovou šťávou, přikryjte a dejte na 30 minut do lednice.
18. Řecká nakládaná cibule
Cibule se nádherně kombinuje s vonným olejem.
Budete potřebovat: 2 červené cibule, 1 lžička cukr, 2 polévkové lžíce. olivový olej, špetka oregana, špetka soli, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva.
Příprava: Cibuli nakrájíme, spaříme vroucí vodou a dáme do mísy. Přidejte sůl, oregano a cukr. Po 3 minutách zalijeme olejem, citronovou šťávou, promícháme a přikryjeme pokličkou na 30 minut.
19. Cibule marinovaná v brusinkové šťávě
Je to nejen chutné, ale také krásné.
Budete potřebovat: 2 cibule, 1 šálek brusinkové šťávy, 2 lžičky. cukr, špetka soli, 1 polévková lžíce. ocet, 0,5 lžičky mletá červená paprika, 3 polévkové lžíce. studená voda.
Příprava: Cibuli nakrájíme, smícháme s cukrem, solí a pepřem. Zalijte vodou, brusinkovou šťávou a octem. Jemně promíchejte a nechte přikryté 2 hodiny.
20. Cibule nakládaná v minerální vodě
Používejte vysoce sycené minerální vody.
Budete potřebovat: 200 g cibule, 5 snítek kopru, 2 polévkové lžíce. balzamikový ocet, 200 ml ledově vychlazené minerální vody, špetka soli, 1 lžička. Sahara.
Příprava: Cibuli oloupeme a nakrájíme tak, jak máte rádi. Přidejte nasekaný kopr, sůl a cukr. Smíchejte ocet a vodu zvlášť. Marinádu nalijte do cibule a zakryjte potravinářskou fólií, aby bublinky nezmizely. Svačina bude hotová za 15 minut.
