Jahody jsou vyhlášeným lesním ovocem, které poznáte podle své charakteristické sladkokyselé chuti a jedinečné vůně. Uplynulo několik století od doby, kdy tato bobule migrovala do pěstovaných zahrad a stala se větší a méně voňavou. Teprve v posledních desetiletích se šlechtitelé pokusili obnovit slávu zahradních jahod jako nejvoňavějších bobulí a vytvořili jedinečné remontantní odrůdy s drobným ovocem. Taková bobule se nazývá alpská.
Vlastnosti alpských jahod
Navzdory malé velikosti plodů má tato odrůda bobulí neuvěřitelně silnou vůni a také dlouhodobou plodnost. Sklízet z něj lze šťavnaté voňavé plody, počínaje první dekádou června a konče koncem podzimu. Pro normální nasazování a dozrávání plodů potřebují remontantní maliny hodně světla a živin, protože plodování ve vlnách bez nich může způsobit vyčerpání keře.
Dalším znakem alpských jahod je možnost množení semeny. Mimochodem, neremontantní odrůdy během množení semeny ztrácejí vlastnosti vlastní jejich předchůdcům. Není vůbec nutné je kupovat v obchodech. Můžete nechat pár nejlepších bobulí ze sklizně a sbírat z nich semena, abyste si příští rok vypěstovali vlastní sazenice.
Nejlepší odrůdy alpských jahod
V současné době existuje mnoho odrůd alpských jahod, které se od sebe liší nejen strukturou keřů a velikostí bobulí, ale také svou barvou. Milovníci všeho neobvyklého mohou pěstovat bílé nebo žluté bobule, který bude vypadat skvěle v džemech spolu s klasickou červenou. Kromě toho mohou být alpské jahody kníraté nebo bezvousé, rané i pozdní.
Při výběru odrůdy letní obyvatelé často věnují velkou pozornost vzhledu bobulí, ale u remontantních alpských jahod je lepší zaměřit se na takové vlastnosti, jako je zimní odolnost a náročné na světlo a teplo. Ne každá odrůda může zakořenit v ruských chatách a následující se ukázaly jako nejlepší:
| Сорт | Doba zrání | Hmotnost bobule, g | barva ovoce | Další vlastnosti |
| Rugene | Brzy | 2-5 | Červený | Bezvousá jahoda, která plodí celé léto až do příchodu mrazů. Nenáročná mrazuvzdorná odrůda |
| Lesní pohádka | Brzy | 3-4 | Červený | Bezsrstá odrůda vyznačující se stabilní plodností a dobrou odolností vůči mrazu a většině chorob jahodníku. |
| Zářijové překvapení | Pozdě | 12-19 | Červený | Bezvousá odrůda se stabilní plodností a vynikající ovocnou chutí |
| Bílý lotos | Brzy | 7-10 | Bílý | Odrůda se vyznačuje předčasnou vyspělostí a tvorbou velkého množství knírů na rostlině. Při pokojovém pěstování na dceřiných vývodech se i bez zakořenění tvoří květenství a vaječníky. Zimní odolnost je průměrná |
| Alpský obr | ultra brzy | Do 25 | Červený | Kvete a plodí od konce května. Velmi produktivní odrůda s průměrným stupněm mrazuvzdornosti |
| Zolotinka | Střední | 8-11 | Žlutý | Velmi voňavá odrůda, která netvoří knír |
| Seasons | Brzy | 4-7 | Červený | Téměř nepřetržité plodování. Dobrá mrazuvzdornost |
| Александрия | Brzy | 3-6 | Červený | Bezvousá odrůda s množstvím květů a plodů. Bobule lze sbírat po celé léto. Určení – univerzální |
Téměř všechny druhy alpských jahod jsou maloplodé. Pouze dva z nich se liší velkou velikostí bobulí – “Zářijové překvapení” a “Alpský obr”. I tyto odrůdy však mají takovou charakteristiku, jako je výrazné aroma. I přes velkou velikost plodů se jejich chuť a vůně velmi podobají malým lesním jahodám.
Jahody: popis odrůd (video)
Vlastnosti pěstování jahod ze semen
Chcete-li se zapojit do množení semen alpských jahod, stačí získat semena a trpělivost. Ve skutečnosti však pěstování této plodiny ze semen nevyžaduje velké úsilí, v této záležitosti jsou některé jemnosti:
- První věc, kterou musíte rozhodnout, je načasování setí. Pokud je možné osvětlit sazenice fitolampami, můžete začít s výsevem od začátku února. Pokud to nebude možné, bude muset být tento proces odložen do poloviny března.
- Dále se musíte rozhodnout o přípravě semen. Některé zdroje zmiňují namáčení semen, jiné tento bod kategoricky odmítají. Ve skutečnosti je potřeba namáčet pouze stará semena. Čerstvé (sebrané v minulé sezóně) vyklíčí bez předběžné úpravy.
- Třetím krokem je příprava půdy, výsevní nádoby a přímý výsev. Zemina pro sazenice jahod by měla obsahovat 3 díly písku (ne bahnitého a hrubého) a jeden díl zahradní zeminy a humusu. Rašelinové tablety jsou dobrou alternativou k půdě. Nádoba na sazenice alpských jahod musí být plastová, s průhlednými stěnami. V takových pokrmech se houba nemnoží, což pozitivně ovlivní sazenice. Naplní se připravenou půdní směsí nebo se do nich vloží rašelinové tablety předem nasycené vlhkostí.
- Pro dobrou klíčivost semen se doporučuje připravit je stratifikací, tedy dočasným ochlazením. Navlhčené nádoby s plodinami se umístí na spodní polici chladničky po dobu 2-3 dnů, poté se přenesou na světlé a teplé místo. Krabice se sazenicemi musí být po celou dobu uzavřeny sklem, filmem.
Při dodržení všech těchto bodů klíčí semena alpských jahod po 1-4 týdnech.
Důležité! Semena jahodníku alpského jsou položena na povrch půdy. Nedoporučuje se je zakopat a dokonce je posypat tenkou vrstvou písku. Sazenice kvůli své velikosti prostě nemají dost síly na to, aby prorazily vrstvu půdy ven.
Sazenice ze semen: pravidla péče
V počáteční fázi vývoje potřebují sazenice alpských jahod pouze pravidelné zavlažování, teplo a světlo. Sazenice je lepší navlhčit z rozprašovače, aby nedošlo k nahlodání půdy u kořenů jahodníku. Ukazatele teploty v prvních dvou týdnech po masových výhoncích by neměly klesnout pod 25 stupňů. Také se doporučuje osvětlovat sazenice od 23 do 6 hodin. Za těchto podmínek budou sazenice zdravé.
Když se na rostlinách vytvoří dva pravé listy, doporučuje se vysadit ji do květináčů. Tentokrát se půdní směs stane úrodnější a nahradí 2 díly písku listnatou půdou a humusem ve stejném poměru. V této době můžete rostliny postříkat růstovými stimulátory (například Epin), abyste zvýšili jejich odolnost vůči stresu.
Dokud nejsou sazenice zasazeny do země, doporučuje se uspořádat malá „školení“ pro alpské jahody – vystavte je čerstvému vzduchu při teplotě nejvýše 20 stupňů za hodinu a poté je přiveďte zpět do místnosti. Sazenice si tak zvyknou jak na slunce, tak na změny teplot.
Po přečtení odpovídajícího článku na našem zdroji se můžete také dozvědět o technologii pěstování jahod v sudech.
Péče o jahody po výsadbě do země
Doba přistání do země se liší v závislosti na regionu. Takže ve středním pruhu je začátek nebo polovina června. Hlavní je, že nehrozí návratové mrazy. Po výsadbě sazenic ve volné půdě péče spočívá také v pravidelném zalévání. Kromě toho se pravidelně kombinují s organickými hnojivy nebo komplexními hnojivy pro bobulovité plodiny.
První 1-2 týdny se doporučuje výsadbu zastínit krycím materiálem a na noc chránit před chladem fólií (nebo opět nechat krycí materiál na záhonu). Abyste zabránili vysychání půdy a vytvoření krusty na ní, měli byste přemýšlet o mulčování. K tomu se doporučuje použít nasekanou rašelinu nebo dobře prohnilý hnůj, nejlépe prosátý. Poslouží i jako hnojivo.
Mladou plantáž musíte často krmit:
- Před objevením prvních květenství se alpské jahody krmí nálevem z divizny (1 až a popel v množství 250 g na 10 litrů vody. Toto množství vrchního obvazu je nutné utratit na 5 lineárních metrech postele.
- Se začátkem kladení poupat jsou výsadby krmeny hnojivy s mikroživinami obsahujícími bór, zinek a mangan. Ředí se v poměru 2 g na kbelík vody. Roztok se po západu slunce postříká výsadbou.
Zavlažování a hnojení jsou nutně doprovázeny uvolněním ornice a mírným kopcem keřů. (důležité je nezaplnit centrální ledvinu). S nástupem prvního chladného počasí se záhony s alpskými jahodami mulčují silnou vrstvou (nejméně 5 cm) humusu a rašeliny nebo suchými pilinami.
Ochrana proti škůdcům
Jahodník alpský je napadán stejnými škůdci jako jeho ostatní odrůdy. Nejčastěji se na mladých výsadbách vyskytují háďátka, nosatka, listový brouk a roztoči. Boj s nimi určí, jak dobrá úroda přinese výsadbu v příštích letech.
| Pest | Jak bojovat | Prevence vzhledu |
| Nematode | S tímto mikroskopickým červem je nemožné bojovat. Jediným způsobem, jak zachránit výsadbu, je zničení napadených rostlin. | Zahřívání půdy před výsadbou vařící vodou (alespoň otvory), výsadba zdravých sazenic a střídání plodin |
| Listový brouk | Ošetření výsadeb nálevy z hořkých bylin (pelyněk nebo tabák) třikrát s týdenním intervalem | Pravidelné pletí a uvolňování lůžek, zejména blíž k podzimu |
| Weevils | Zpracování s nálevem z hořčice, dřevěného popela nebo tansy, ruční sběr dospělců | Hluboké rytí půdy, čištění rostlinných zbytků a plevele |
| Klíšťata | Zahřívání sazenic v horké vodě, ošetření chemikáliemi | Čištění záhonů od plevele, podzimní sekání vršků a jejich vypalování |
Kromě těchto lidových prostředků na hubení škůdců můžete použít různé chemikálie, ale pouze předtím, než začnou jahody kvést. Například Actellik nejen zabíjí škůdce přítomné na výsadbách, ale také je vystraší z mladých rostlin.
Tajemství pěstování jahod (video)
Alpské jahody, navzdory exotickému jménu, jsou ruským zahradníkům důvěrně známé již dlouho. Pěstování ze semen je skvělý způsob, jak získat absolutně zdravé sazenice při zachování odrůdových kvalit.
