Pekingské zelí je nenáročná rostlina. Roste poměrně rychle a umožňuje získat dvě plodiny. Dokonale se skladuje a je vhodný pro vaření různých pokrmů: zelí, boršč, saláty.
Než začnete pěstovat pekingské zelí na Uralu, měli byste pečlivě prostudovat vlastnosti chovu v této zóně.
Zvláštnosti pěstování
Tato kultura miluje jednotné denní světlo a nízké teploty. V horkém období se natahuje a jde do šípu, proto je lepší striktně dodržovat dobu setí. Perfektní pro pěstování ve sklenících, kde je možnost umělé regulace těchto ukazatelů.
Semena se vysévají na jaře nebo koncem léta. Pro chladné klima se vybírají odolnější odrůdy, které jsou odolné proti předčasným mrazům, což není na Uralu neobvyklé. Uralská zóna je charakteristická pěstováním zelí včetně pekingského, předsetím semen pro sazenice a následným přesazením do země. To umožňuje plodině dozrát v příznivých podmínkách a poskytuje dobrou sklizeň.
Pekingské zelí miluje krátké denní světlo. Včasný výsev se vyhne střelbě. Jedná se o světlomilnou rostlinu, takže stojí za to vybrat si pro pěstování nejslunnější pozemek.
Kultura je nenáročná na půdu, ale miluje lehkou půdu. Při pěstování pekingského zelí na hlinité půdě, hlíně, by se před výsadbou mělo přidat malé množství písku. Tato rostlina není vhodná pro výsadbu na bažinatém, vlhkém pozemku.
Pekingské zelí nesnáší kyselé půdy. Před výsadbou se taková půda deoxiduje dolomitovou moukou, vápnem nebo křídou. Pokud nebylo ošetření kyselé půdy provedeno na podzim, provádí se dva až tři týdny před výsevem nebo výsadbou sazenic do země. Obdělávaná půda je pokryta agrovláknem a je instalován rám. V této podobě se záhon zahřívá až do výsadby.
Semena
Správný výběr semen nemá malý význam pro načasování zrání plodiny a její objem. Pekingské zelí s krátkou dobou zrání je ideální pro pěstování na Uralu. Jedná se o rané, středně rané a polosezónní odrůdy s dobou zrání až 60 dnů. Vzhledem k nestabilnímu teplotnímu režimu Uralu je lepší používat odrůdy, které jsou odolné vůči kvetení.
Holandští hybridi jsou pro pěstování v takových podmínkách nejvíce přizpůsobeni. Dokonale snášejí chladné klima, nezačínají a nejdou do šipky. Dávají vynikající hlávky zelí za všech povětrnostních podmínek.
S vyloděním čínského zelí na Uralu není třeba spěchat. Semena umístěná ve studené půdě vůbec nevyklíčí nebo rostliny vyjdou slabé a křehké. Semena pro jarní sazenice se obvykle vysévají ve sklenících nebo se sbírají dočasné školky, těsně zabalené ve fólii. Pro získání podzimní sklizně lze semena vysévat přímo do země.
Vypěstované sazenice se přesazují do otevřené půdy, když pomine hrozba posledního mrazu.
Zasazení semen do země
Před výsadbou semen v otevřeném terénu je země pečlivě vykopána, vytvoří se malé otvory o průměru asi 15 cm, přidá se malé množství popela. Organická hnojiva se obvykle aplikují na podzim. Otvory jsou přesazeny, dodržují vzdálenost asi 40 cm.Blíže vyseté rostliny se budou navzájem utlačovat a nebudou se moci plně rozvinout.
Do každé díry se zasejí dvě semena a posypou se zemí. Epin lze použít jako stimulátor růstu v množství 3-4 kapky na litr vody. Stimuluje přirozené fyziologické procesy a pomáhá zvyšovat výnosy plodin. Poté, co zelí vyklíčí a vytvoří se, odstraní se nejslabší rostlina.
Každá jamka je shora pokryta oříznutou lahví a agrovláknem. V této formě je rostlina ponechána, dokud se neobjeví dva sedmilaločné listy. Agrofibre lze odstranit až po úplném odeznění chladných nocí.
Zalévejte sazenice zvednutím láhve nebo přímo hrdlem. Pekingské zelí dokonale snáší takové zalévání. Po vyrašení dvou listů lze záhon přihnojit bylinkovým nálevem: 10 litr hustého nálevu se zředí v XNUMX litrech vody. Tímto roztokem se rostliny oplodňují pod kořenem a snaží se, aby se nedostaly na listy. Ve fázi čtyř listů se odstraní úkryt a zelí se opatrně roztlačí.
Péče o zelí
Pekingské zelí vyžaduje mírnou, pravidelnou zálivku. Nadměrná zálivka a příliš mokrá půda často způsobují hnilobu kořenů. K zavlažování se používá teplá voda. Jako každá jiná rostlina i pekingské zelí těžko snáší náhlé změny teplot a studená voda ho šokuje.
Zelí se postříká roztokem obsahujícím 2 g kyseliny borité a litr vody. Vzniknou tak husté, chutné hlávky zelí. Kyselina boritá se předběžně zředí v malém množství horké vody a zředí se na pokojovou teplotu. Tato směs je vynikajícím aktivátorem kořenového systému. Zpracování se provádí před vytvořením pupenu.
Úroda se sklízí v závislosti na zralosti odrůdy. Připravenost se určuje sondováním dna hlávky zelí. Pokud se vytvořilo, získalo potřebnou hustotu a velikost – zelí je připraveno k použití.
Nemoci a škůdci
Klidné pěstování a sklizeň může komplikovat skutečnost, že tuto rostlinu má velmi rád i hmyz. Mšice, slimáci, blecha brukvovitá, bělásek zelí neodmítají chutně povečeřet. Stojí za to vynaložit veškeré úsilí a chránit plodinu před útokem.
Nejlepší je nepoužívat chemické pesticidy. Koneckonců, pekingské zelí je velmi raná rostlina a čekací doba na většinu chemikálií je více než 30 dní.
Abyste zabránili přílivu četných škůdců, nevysévejte zelí po ředkvičce a bílém zelí. Pokud mezi otvory s pekingským zelím vyséváte česnek, kopr nebo cibuli, pomůže to zabránit masivnímu přílivu škůdců.
Jíst šťávu, mšice způsobují značné poškození zelí. Rostlina přestává růst, vadne a při hromadném rozmnožování mšice úplně hynou.
Pro boj s tímto hmyzem se doporučuje zasadit kopr mezi řádky. Rostlina může být ošetřena hustým bylinným nálevem z pelyňku nebo tabáku. K boji proti tomuto škůdci se často používá mýdlová voda a popel se sype na zem.
Cruciflo bleše
Blecha brukvovitá žije v horních vrstvách půdy a také v suché neposečené trávě. Způsobuje značné poškození listů, poškozuje je. Slabé sazenice nevydrží drsné podmínky a hynou.
K ochraně mladých rostlin před blechami je pekingské zelí pokryto lahvemi nebo agrovláknem. Dokonale šetří tabákový prach a popel z pakomárů. Někteří letní obyvatelé používají ke zpracování kultury hustý česnek nebo solný nálev.
Slugové
Gurmánské pekingské zelí jsou také šneci a slimáci.
K boji proti nim se často používá směs dřevěného popela, soli, hořčice a červeného pepře. Touto směsí posypte záhony. Někteří zahradníci rozkládají listy lopuchu na zelí a pak je vyhazují spolu s nasbíranými slimáky.
bílé zelí
Motýli kladou vajíčka na listy pekingského zelí a housenky listy požírají a škodí rostlinám.
Pro zpracování ze zelných bílků se používá mýdlový roztok a zem se posype dřevěným popelem.
Nečekaný způsob, jak si poradit se zelím, můžete sledovat ve videu:
Nemoci pekingského zelí
Často pekingské zelí, navzdory vynikajícím podmínkám pěstování, roste slabé a letargické. To je způsobeno nerovnováhou živin v půdě.
- Hlávky zelí rostou slabé a volné s přebytkem dusíku.
- Při nedostatku dusíku je růst zakrnělý a spodní listy načervenalé.
- Nedostatek fosforu ovlivňuje velikost listů, rostou malé s fialovou barvou.
Dodržování všech podmínek pro pěstování pekingského zelí, úspěšná odrůda, včasné zavlažování a účinná kontrola škůdců vám umožní získat vynikající sklizeň i v drsném Uralu.
