Kukuřice je „indická pšenice“, jejímž prvním domovem předků je (podle archeologických údajů) Mexiko. Mnozí badatelé připisují této kultuře mimozemský původ a své důkazy zakládají na absenci divokých forem progenitorů a nemožnosti nezávislé reprodukce. Tyto úvahy zastiňují výsledky amerického archeologa, který našel původ divokého protějšku kultivované formy kukuřice. Ve vrstvě vykopávek datovaných před 7000 lety se ukázalo, že „divoké obilí“ je kultura stará 8 let. Při následných vykopávkách dřívějších archeologických vrstev byly nalezeny i jeho kulturní formy, již pozřené.
Kukuřičné klasy. © Tampo samec
Kryštof Kolumbus jako první přivezl kukuřici do Evropy pod názvem kukuřice. V době Ruské říše se kukuřice nejprve usadila na Ukrajině, na Krymu, na Kavkaze a v Moldavsku. Později z vůle Nikity Chruščova vstoupila do evropské části Ruska a na některých místech zakořenila. Dnes je kukuřice známá po celém světě. Zázrační kuchaři z něj připravují více než 200 jídel.
Kukuřice v rostlinném systému
Kukuřice v moderní taxonomii patří do čeledi obilovin (Poaceae). Odděleno do samostatného rodu Corn (Zea). Jak je plodina reprezentována druhem Obyčejná kukuřice (Zea mays), poddruh (Zea mays subsp. Mays). Ve všech zemích, které pěstují kukuřici v průmyslovém množství, se tento druh používá jako potravinářský, technický, krmný. Později byl identifikován samostatný druh/poddruh/odrůda – kukuřice cukrová (Zea saccharata). V různých oblastech Ruska a SNS má kukuřice několik jmen. Nejznámější jsou kitka, kukuřice, turecké proso, klas.
Stručný biologický popis kukuřice
Kukuřice patří k jednoletým rostlinám s dobře vyvinutým vláknitým kořenem, jehož plocha rozšíření v půdě dosahuje 1,0-2,0 m.
Stonek 1,5-2,0-3,0 m, vzpřímený, uzlovitý. Na spodních uzlech se tvoří vzdušné kořeny, které plní podpůrnou funkci pro vysokou „těžkou“ nadzemní hmotu kultury. Na rozdíl od jiných obilovin je vnitřek kukuřičného stonku vyplněn dužinou, která má nasládlou dochuť.
Listy kukuřice jsou velmi velké, někdy až metr dlouhé a 10-12 cm široké, čárkovité, přisedlé, vaginální.
Kukuřice je jednodomá rostlina. Samčí květenství (lata) se nachází na vrcholu stonku. Zralý pyl je přenášen větrem a dopadá na blizny pestíků. Samičí květenství ve formě klásků, uspořádaných v řadách na masité ose klasu. Klasy se samičími květy se nacházejí ve střední části stonku v paždí listů. Během kvetení vláknité blizny visí dolů v chomáče hedvábných chloupků, které po opylení zasychají. Kukuřice kvete v červenci. Kvetení trvá 2-3 týdny.
Plodem je zrno. Na rozdíl od jiných obilovin je ovoce kulaté čtvercové, velké, různých barev: žluté, červené, černé, téměř bílé s mírnou žlutostí a jinými odstíny.
Kukuřice cukrová, také kukuřice (Zea mays). © Maria
Léčivé vlastnosti kukuřice
Zrno a samičí květy kukuřice obsahují rozsáhlý seznam živin a vitamínů, které mají léčivý účinek při použití v potravinách nebo ve formě léků.
Sbírky samičích květů kukuřice přispívají k vypuzování žluči, regulují činnost slinivky a jater, pohyblivost žaludku a střev. Pozitivní trend je u aterosklerózy, poliomyelitidy, ekzémů, dny, svalové dystrofie, hypovitaminózy „E“ a dalších onemocnění.
lékařský fakt. Domorodci ze zemí „kukuřičného pásu“ prakticky neonemocní rakovinou.
Chemické složení kukuřice
Semena kukuřice obsahují vitaminy skupiny B, kyselinu nikotinovou a pantotenovou, škrob, mastný olej, zeaxanthin, kvercetin, deriváty flavonoidů. Kukuřičný olej je bohatý na vitamín E (vitamín mládí). Používá se v dietetice. Svými choleretickými vlastnostmi se blíží vlastnostem vaječného žloutku. Kukuřičný olej snižuje hladinu cholesterolu. Používá se k prevenci aterosklerózy.
Obzvláště bohaté na užitečné vlastnosti jsou kukuřičné stigmy. Obsahují hořčiny, chlorofyl, glykosidy, saponiny, flavonoidy, gumy. Pryskyřice, vitamíny skupin “B”, “K”, “E”, “D”, kyselina askorbová a další sloučeniny. Preparáty z kukuřičných stigmat se používají v oficiální farmakologii v gynekologii, Downově chorobě, ledvinách a dalších onemocněních.
Sladká kukuřice (Zea mays). © Forest & Kim Starr
Zemědělská technika pro pěstování kukuřice
Kukuřice patří mezi plodiny, jejichž pěstování vyžaduje určité dovednosti. Ne všichni zahradníci, kteří zaseli semena, zvládnou sbírat sladké klasy. Aby bylo přistání „úspěšné“, pokuste se provést všechny techniky péče, které technologie vyžaduje.
Odrůdy a hybridy kukuřice
Kukuřici cukrovou je nejlepší pěstovat v zemi. A děti jsou šťastné a ptáčci mají chutné jídlo. Z tuzemských odrůd lze nabídnout rané hybridy Dobrynya, Lakomka 121. Vegetační doba je 70-75 dní. Každá rostlina tvoří 2 klasy s velkými sladkými zrny. Odrůdy Early gold 401, Svit 77, Ledový nektar jsou střední a středně pozdní. Tvoří se klasy 19 a 22 cm.Poslední odrůda je jednou z nejsladších.
Pro severní oblasti jsou vhodné odrůdy Swift a Sundance. Všechny odrůdy a hybridy lze konzumovat čerstvé. Jsou také snadno konzervovatelné. Trh nabízí řadu odrůd a hybridů vyvinutých v Evropě a USA. Mají své vlastní výhody. Komu dát přednost, je věc majitele.
Výběr místa a předchůdci
Pod kukuřicí je nejlepší místo slunné, nezastíněné vysokými stromy. Nejlepšími předchůdci jsou hrách, fazole, ozimé plodiny, brambory, pohanka, cuketa, dýně, sazenice rajčat, sladká paprika.
Sladká kukuřice (Zea mays). © Forest & Kim Starr
Příprava půdy
Záhon určený pro kukuřici zbavte zbytků předchozí plodiny. Pokud to čas dovolí před nástupem chladného počasí, provokujte výhonky podzimních plevelů zálivkou a zničte je mělkým rytím.
Před odjezdem na zimu přidejte kbelík humusu nebo kompostu a minerálních hnojiv v poměru 200 g superfosfátu a 80-100 g draselné soli na metr čtvereční. m plochy. Kopněte lopatou na bajonet. Na jaře před výsevem aplikujte 50-60 g/m10. m. Ještě jednou rytím (15-XNUMX cm) zkypřete půdu a s nástupem stabilního teplého počasí začněte setí.
Kukuřičná sejba
Kukuřice v jižních oblastech se vysévá v polovině května. Ve středních oblastech v posledních pěti dnech května až do poloviny června prostřednictvím sazenic. Spolehlivější je začít setí se zajištěním stálé teploty teplého vzduchu a prohřátím půdy ve vrstvě 10-12 cm na +12..+15 °С. Pokud se zaseje brzy, sazenice budou pozdě a rostliny budou bolestivé.
Před setím mohou být semena namočena po dobu 5-10 minut v 1% roztoku manganistanu draselného a zabalená do gázy umístěte ubrousek na teplé místo (+20 .. + 25 ° C) pro kilchevanie.
Vzory výsadby kukuřice
Kukuřice je vysoká rostlina a může fungovat jako zákulisí pro nízko rostoucí teplomilné plodiny nebo podpora pro popínavé rostliny. Nejčastěji se v chatách používá běžné schéma setí, mezi rostlinami je ponecháno 30 cm a mezi řádky 50-60 cm.Jímky je třeba před setím zalévat. Výsev se provádí po absorpci vody. Vyseté na suchu, zasetá semena nevyklíčí. Do jednoho otvoru se umístí 2-3 zrna v hloubce 4-6 cm. Nahoře posypte zeminou.
Po vyklíčení, které se objeví po 10-12 dnech, se slabé sazenice odstraní. Aby plodina nastartovala plnohodnotnou plodinu, je nutné vysít alespoň 4 řádky nebo zasít metodou čtvercového hnízda (35×35, 40×40 a další). Souvisí to s opylením. Kukuřice zasetá v 1-2 řádcích může zůstat slabě opylovaná. Obvykle se opyluje ručně rozháněním vyzrálého pylu samčích květenství třepáním rostliny za suchého počasí.
Kukuřice se vysévá v několika termínech za 10-15 dní, což umožňuje prodloužit sklizeň o 2-4 týdny.
Kukuřice nebo kukuřice. © Jennifer
Výsadba sazenic kukuřice
Ve středních a zejména v severních oblastech se kukuřice pěstuje prostřednictvím sazenic. Ve středním pruhu, kde je teplé období krátké, umožňuje metoda sadby získat klasy technické (mléčné) zralosti na poli. Na severu se ve sklenících vysazují sazenice kukuřice.
Sazenice se pěstují v samostatných nádobách, můžete použít rašelinové květináče, o objemu nejméně 200 g. Nádoby jsou naplněny půdní směsí rašeliny, humusu nebo vyzrálého kompostu a písku (1: 2: 1). Ke směsi se přidá popel a nitrofoska. Semena jsou pohřbena až do 3-4 cm a posypána pískem. Půda v květináčích je udržována vlhká. Před vyklíčením se teplota v místnosti pohybuje od +20..+25 °С, po vyklíčení lze snížit na +17..+20 °С. 8-10 dní před výsadbou na trvalém místě se sazenice krmí a zalévají. Sazenice staré 30 dní se vysazují na trvalé místo překládkou (aby nedošlo k poškození kořenů) nebo společně s nádobou (rašelinové květináče).
Péče o kukuřici
Půda pod výsadbou kukuřice by měla být volná, čistá od plevele, bez kůry. Uvolňování se však provádí pouze do doby, než se vytvoří náhodné kořeny. S příchodem adventivních kořenů se provádějí 1-2 hillingy k zakrytí náhodných kořenů. První kypření je spojeno s mulčováním po zavlažování.
Ve fázi 2-3 listů se kukuřice odpleveluje, odstraňuje slabé výhony rostoucí v jednom hnízdě. Nechte 1 někdy 2 nejsilnější, nejrozvinutější výhonky.
Se začátkem aktivního růstu se na kukuřici objevují nevlastní děti. Podléhají také zkáze, protože odebírají velké množství živin z hlavní rostliny. Mimochodem, boční nevlastní děti se objevují s řídkým výsevem.
Zalévání by mělo být prováděno 1krát za 6-10 dní nebo když vyschne horních 4-5 cm vrstvy půdy. Při zalévání by vlhkost měla dosáhnout 1-12 cm vrstvy půdy. Povrchová zálivka podporuje tvorbu poloprázdných klasů.
Kukuřice velmi reaguje na krmení. Během vegetačního období se provádějí alespoň 3 přihlížení. První – ve fázi 6 listů, s roztokem ptačího trusu nebo hnoje. Pevná frakce se zředí 11krát, respektive 8krát. Druhý – na začátku hromadného kvetení kukuřice nebo začátku vázání hlavy. Zavádí se Nitrofoska, lze ji smíchat s plodnou Kemirou nebo mikroelementy. Za 1 čtvereční m. přidejte 40-60 g nitrofosky a (pokud existuje) 30 g Kemiry. Rozsypte 1-2 šálky popela. Poslední zálivka se provádí hnojivy nitrofoska nebo fosfor-draslík, respektive 40 a 30 g / mXNUMX. m
Sazenice kukuřice, třetí týden. © Amber Strong
Choroby a škůdci kukuřice
Nejčastěji se kukuřice infikuje volným sněhem, bakteriózou. Plísňové onemocnění může postihnout nejen klasy, ale také vegetativní orgány (listy a stonky). Aby nedošlo k infekci jiných rostlin, nemocné se okamžitě odstraní a spálí. Pro prevenci se ošetřují semena před setím a aplikují se biofungicidy planriz, trichodermin s vodou.
Na pozadí podvýživy (hladovění draslíkem) se na kukuřici vyvíjí helmintosporiáza. Vnějším projevem choroby je zvlnění listů. Postihuje klasy – duté, prakticky bez zrn. Je nutné krmit roztokem potašových hnojiv (30-40 g / kbelík vody), 1-2 litry na rostlinu.
Ze škůdců na kukuřici působí mšice, lopatka, kukuřičná a luční molice, drátovci, želvy a další. Při pěstování kukuřice v zemi se nedoporučuje používat chemické přípravky, protože je důležité získat produkt šetrný k životnímu prostředí. Proto se po hromadných výhoncích kukuřice postřikuje 2krát měsíčně roztoky bioinsekticidů (actofit, bitoxibacilin atd.) v souladu s doporučeními pro použití. Jsou neškodné pro lidi a zvířata. Sójové boby zasazené vedle kukuřice ochrání úrodu před želvou.
Cukrová kukuřice. © Jeanie Tseng
Sklizeň kukuřice
Pro čerstvou spotřebu se kukuřice sklízí v mléčné zralosti. Můžete oloupat listové obaly a ochutnat hustotu zrn na klasu, kde uvadly blizny samičích květů. Pro zavařování je lepší použít zrna mléčně-voskové zralosti.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
V poslední době čtu hodně pochvalných článků o kukuřici. A tak jsem se rozhodl jí také vzdát úctu. Pro mě je kukuřičný klas požitkem z dětství.
Kukuřice je zdravá a chutná!
Rodištěm kukuřice je Amerika, kde ji pěstovali již staří Mayové a Aztékové. V Rusku se kukuřice zakořenila na dlouhou dobu a pevně (významný příspěvek k šíření této plodiny měl známý první tajemník ÚV KSSS). V průmyslovém měřítku se u nás pěstuje hlavně pro krmení hospodářských zvířat, ale vyskytuje se také všude na zahrádkách a vilách. Odrůdy pro člověka se samozřejmě vyznačují jemnějšími zrny.
Odrůdy pro člověka se vyznačují jemnějšími zrny.
Kořenový systém kukuřice je mohutný, sahá až do hloubky 1,5 m. Navíc se na stonku pod zemí tvoří podpůrné kořeny, které rostlinu pevně fixují a také pomáhají absorbovat a zadržovat vodu a minerály. Stonky jsou vzpřímené, od 60 cm do 6 m vysoké.
Kukuřice je jednodomá, má dvoudomá květenství a je cizosprašná. Květenství je složitý klas; samčí ve formě laty jsou umístěny v horní části stonku a samičí v paždí listů. Kukuřice pěstovaná v naší době je natolik “domestikovaná”, že není schopna samosévání a pěstování ve volné přírodě.
Tento složitý klas je klas kukuřice
Tento složitý klas je kukuřičný klas. Jeho hmotnost může být různá, v průměru od 35 do 500 g.
Sejení
Pro mě zasazení jakékoli rostliny znamená zrýt zeminu, rozbít ji hráběmi, vysévat, zalévat, plenit. A to je vše. Ale přesto, abyste získali vyšší výnos, musíte dodržovat nějaká pravidla, budeme o nich mluvit.
Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte dodržovat některá pravidla
Nejednou jsem si všiml, že se lány kukuřice střídají s lány pšenice. Tak to bylo na vesnici u babičky s “živým” JZD. Proto to mohu s jistotou říci prekurzory kukuřice mohou být zimní, obdělávané, luštěniny, dokonce i jarní pšenice. Na zahradě mohou být předchůdci rajčata, melouny a okopaniny.
Chcete-li pěstovat kukuřici na zahradě, musíte pro ni vybrat slunné, teplé místo. Kukuřice roste v různých půdách, ale dává přednost dobře prohřáté plíce s dobrým obsahem vody. Nesnáší těžké nížinné půdy se špatným odtokem vody.
Aby byla dobrá úroda půda musí být úrodná. K tomu aplikujte na podzimní rytí organická (shnilý hnůj) a fosforo-draselná hnojiva podle poměrů na obalu pro počet metrů určených k výsadbě. Na jaře se oblast výsadby obvykle přehrabuje, aby se rozbila kůra a hrudky země.
Výsev přímo do země
Na zahradních pozemcích je nejlepší kukuřice vrtat. Mezi řadami vezměte asi 60 cm, mezi rostlinami v řadě – asi 40 cm.
Začněte sázet kukuřici na konci dubna, den před setím lze aplikovat dusíkatá hnojiva v dávce 200 g na 10 m². Pro urychlení klíčení semen, je třeba je zahřívat asi 5 dní při teplotě asi +35 °C, poté je lze namočit do teplé vody. Bezprostředně před zahájením práce se půda prokypří do hloubky asi 10 cm. v půdě zahřáté na +12 °С do hloubky asi 7 cm. V polních podmínkách se semenáčky kukuřice objeví již 12. den.
Kukuřici obvykle vysévám na okraj okurkového záhonu na větrnou stranu (sázení na provázek), v takovém případě je moje kukuřice zasazena těsně a to nedělá dobře plodině.
Když je kukuřice zasazena těsně, nedělá to dobře plodině.
Je to záležitost metoda čtvercového hnízda! V tomto případě jsem do každého vysypaného otvoru vložil 3 zrníčka. Poté, co posypu mírně vlhkou zeminou a zamulčuji suchou zeminou. Poté, co se sazenice objeví, nechám z nich nejsilnější sazenici, zbytek prorazím.
Pro kukuřici Potrubní metoda je také přijatelnákdy se v intervalu 15 dnů vysévají odrůdy s různou dobou zrání. V tomto případě bude sklizeň nepřetržitá po celé léto.
Mnoho hybridů a odrůd kukuřice vyklíčí při teplotě kolem +10 °C. Někteří amatérští zahradníci, které znám, pěstují sazenice, aby získali úrodu za kratší dobu bez obav z mrazu.
Výsev kukuřice pro sazenice
Vylodění obvykle probíhá sazenice ve stáří asi 30 dnů.
1. V počátkem května zasít semena. Nejlepší je použít humus-zemní pytle nebo rašelino-hlinu. Protože sazenice budou okamžitě izolovány a při přesazování bude maximálně vyloučeno riziko poškození kořenového systému. Právě kvůli poškození kořenů se kukuřice nerada přesazuje.
2. Již 15 června sazenice kukuřice můžete zasadit do otevřené půdy, klíček by neměl mít více než 3 pravé listy.
Kukuřici zasaďte o něco hlouběji, než je půda, ve které byly sazenice vypěstovány. Po výsadbě půdu zalijte a mulčujte.
Kukuřice dobře reaguje na kompost a humus, ale jak divizna, tak kuře jsou vynikající potravou pro kukuřici. Měl jsem po ruce kuryak (kuřecí hnůj), mohu říci, že úroda dopadla solidně. Vrchní zálivka se provádí, když sazenice kukuřice již mají 6 plných listů. Kromě organických látek je možné mezi řádky přidat dusičnan amonný, potašová hnojiva a superfosfát v kapalné formě.
Poprvé po výsadbě kukuřice roste pomalu, takže odplevelení a kypření jí prospěje. Mezi řádky se musíte uvolnit asi 3x za vegetační období. Čím vyšší rostlina, tím menší hloubka kypření, aby nedošlo k poškození náhodných kořenů.
Zahradníky jsem viděl mnohokrát opylovat výsadby kukuřice, k tomu trhají samčí květy (sultánky v horní části stonku) a třepou je přes kvetoucí klasy (samičí květy).
Kukuřice vyvíjí boční výhonky. Jejich je třeba odstranitaby se nezdržovala tvorba mladých klasů a růst rostliny. Vítána je i kukuřice a zálivka, je nutná zejména v období iniciace a dozrávání klasů, ale nadměrná zálivka je nežádoucí.
Druhy a odrůdy
Kukuřice tedy patří do čeledi obilnin (Poaceae) a pěstuje se jako jednoletá rostlina. Během této doby selekce a přirozeného výběru prošla moderní kukuřice mnoha změnami a nápadně se liší od té, která se pěstovala v 17. století v Americe. Ale všechny odrůdy kukuřice pěstované v naší době patří do tří hlavních skupin.
Obyčejná kukuřice
Kukuřice obecná, neboli kukuřice setá (Zea Mays) je u nás nejběžnější a nejznámější kukuřice. Tento hlavní pohled má poddruh, které se od sebe liší morfologickými znaky zrn:
- Sladká kukuřice – u nás nejoblíbenější, nejčastěji pěstovaná a je předkem mnoha krásných kříženců. Když kukuřice dosáhne plné zralosti, hromadí velké množství cukrů. Povrch zrn je zvrásněný, pokud je řezán, je sklovitý.Využívá se v konzervárenském průmyslu.
- loupaná kukuřice – tento druh se v průmyslu nepoužívá. Nejen klas, ale i zrna jsou obalena jednotlivými obaly.
- popcorn – při zahřátí zrna této kukuřice prasknou. Popcorn vděčí za svůj vzhled tomuto druhu. Povrch zrna je hladký a lesklý. Má dvě podskupiny: rýži a ječmen. Rozdíl je v jejich zrnech a chuťově připomínají kroupy a rýžovou mouku.
- škrobová kukuřice – tento poddruh odlišuje lesklé hladké moučnaté zrno. Vyrábí se z kukuřičného škrobu.
- dent kukuřice – tvar zrna připomíná zub, nahoře je prohlubeň. Hlavní druh kukuřice pěstovaný ve Spojených státech. Používá se jako krmivo pro hospodářská zvířata.
- křemenná kukuřice – svraštělé zrno tohoto poddruhu může být buď žluté nebo bílé a sestává téměř výhradně z tvrdého škrobu. Shora je zrno zaoblené, bez prohlubní. Vyrábí se z něj vločky a kukuřičné tyčinky.
- Ostrozrnná kukuřice nebo kukuřice nosatá – málo používané, nijak zvlášť cenné.
- Kukuřice Caragua – je vyšlechtěna v Severní Americe pro krmné účely. Dosahuje velmi velkých rozměrů.
Odrůdy a hybridy kukuřice obecné
‘Spirit F1’
Pokud pěstujete sazenice, pak je koncem května vysaďte do volné půdy na zahradě, po 2 měsících dozraje a dá vám dobrou úrodu. Vhodné pro téměř všechny regiony Ruska. Zrna jsou jasně žlutá, velká, shromážděná v klasech asi 20 cm. Samotná rostlina je asi 2 m vysoká.
Jedná se o relativně nový hybrid sladké kukuřice, chuť je sladká, jemná, dužina nepostrádá šťavnatost, což je na tomto hybridu obzvláště atraktivní.
‘Sundance F1’
Na jedné rostlině se vytvoří nízký hybrid, dva klasy dlouhé asi 20 cm, samotné klasy mají v průměru asi 5 cm. Vysévá se koncem května, plná zralost bude trvat asi 70 až 95 dní.
Zrna jsou mírně protáhlá, žlutá. Skvělé pro zavařování a konzumaci čerstvé.
“Dobrynya F1”
Hybridní s předčasnou zralostí. Vysazuje se v květnu, při stabilní teplotě +10 °C. Tento hybrid má sladkou chuť a velké uši. Roste v jakékoli půdě, odolná vůči chorobám. Výška rostliny je asi 170 cm, klasy se tvoří ve výšce asi 70 cm.
Vhodné pro vaření, mrazení, konzervování a čerstvou spotřebu. 70. den po výsadbě již můžete klasy sbírat.
Netradiční ve své černo-fialové barvě. Poprvé byl spatřen mezi indiány Hopi, proto ten zajímavý název. Chuť Hopi je neobvykle jemná a sladká, s výraznou ořechovou příchutí. S jistotou lze říci, že se jedná o velmi starou odrůdu, kterou vytlačila žlutá nebo oranžová kukuřice, na kterou jsme zvyklí. Zrna Hopi dávají neobvyklou barvu antokyanys antioxidačními vlastnostmi
Neobvyklou barvu zrn Hopi dodávají antokyany, které mají antioxidační vlastnosti.
Hopi kukuřice se hojně používá ve směsích, kosmetologii a k přípravě kukuřičných lupínků a je také součástí peruánského nápoje Chicha Morado (Chicha Morada).
Hopi má mnoho odrůd, které se liší barvou – od tmavě fialové až po červenou.
Jedna z odrůd kukuřice Hopi
V registru jsou odrůdy této kukuřice označeny třemi hlavními barvami: “modrošedá”, “tvrdá modrá”, “standardní modrá”.
Byl navržen pro pěstování v Rusku, takže předpokládám, že může zakořenit ve středním pruhu. Chtěl jsem takovou kuriozitu zasadit doma, ale pytel takové kukuřice v Rusku stojí asi 600 rublů. ovšem za 200.
