Aby byly okurky šťavnaté, sladké, rovnoměrné a dlouho plodily, musíte nejen vybírat kvalitní semena, ale také se o keře průběžně starat. Oblékání, štípání, zalévání – nemůžete si vše pamatovat, proto jsme pro vás sestavili okurkový „cheat sheet“.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 32 týdnů
Přestože jsou okurky v našich oblastech poměrně běžnou plodinou, jen málo letních obyvatel se může pochlubit tím, že rok od roku sbírá obrovskou úrodu sladké zeleniny. Okurky jsou hořké, hnijí, dávají jen prázdné květy nebo nekvetou vůbec. Jak se před těmito a dalšími problémy chránit a dosáhnout zaručeného výsledku? Nezapomeňte na 10 tajemství zkušeného zahradníka.
Vyberte si správné odrůdy a hybridy okurek
V každém, i tom nejmenším zahradním obchodě najdete více než tucet sáčků se semeny okurek. Pokud ještě nevíte, která odrůda je pro vás ta pravá, je snadné uvěřit lákavému obrázku a chytit balíček, který se zdá být nejjasnější. Při výběru odrůdy byste se však měli zaměřit nikoli na sliby obchodníků, ale na drobný tisk vytištěný na zadní straně obalu.
Nejprve se zaměřte na místo pěstování. Pokud máte skleník nebo skleník, vyberte odrůdy a hybridy pro skleníky, plánujete je vysadit jednoduše na hřebenech – na otevřeném terénu. Zadruhé nešetřete semeny a vybírejte okurky odolné vůči běžným chorobám a nemající sklony k hořkosti. Zpravidla se jedná o hybridy, např. Gerasim F1, Garland F1, Doka F1, Mumu F1, Khorovod F1 atd. A konečně, nehoňte se s paprskovými hybridy. Ano, vypadají úžasně a mohou dát bohatou sklizeň, ale zároveň jsou velmi rozmarné. Pokud je nebudete zalévat a krmit doslova „od hodiny“, pak místo bohatých hroznů získáte vysychající vaječníky.
Nedělejte okurky davem
Bez ohledu na to, zda pěstujete okurky ve skleníku nebo na volném prostranství, každý keř bude potřebovat hodně místa. Často vysazené sazenice nebo hustě vysetá semena povedou k tomu, že si rostliny budou vzájemně překážet, bojovat o světlo a vláhu, proplétat se a nakonec utrácet energii na cokoli kromě plodování.
Mezi keři by mělo být alespoň 60 cm v řadě a 120 cm mezi řadami, při vertikálním pěstování můžete sázet hustěji – ve vzdálenosti 40-50 cm od sebe. Bush odrůdy okurek mohou být vysazeny se vzdáleností mezi řadami asi 90-100 cm.Mimochodem, je lepší zasít 2 semena do jedné díry najednou, abyste si později mohli vybrat nejsilnější rostlinu.
Správně navlhčete okurky
Právě nepravidelná nebo nedostatečná zálivka, stejně jako studená voda, způsobuje v okurkách nejčastěji tvorbu cucurbitacinu, látky zodpovědné za hořkost. Aby se mladé okurky nemusely mračit a loupat, mějte vždy připravenou nádobu s usazenou teplou vodou na zavlažování (25-28 °C). Okurky je třeba zalévat 1-2x týdně, v závislosti na počasí a typu půdy. Je žádoucí, aby byl vždy mírně vlhký, nevysychal, ale nezměnil se v bažinu.
Země je zalévána v řadách, smáčí ji o 20 cm, ale snaží se nenalévat pod kořen, aby nehnil. Chcete postříkat listy okurky vodou nebo slabým roztokem hnojiva? Udělejte to po 18.00:XNUMX, kdy se vzduch začne ochlazovat a sluneční paprsky už nejsou přímé.
Sledujte teplotu
Ne každý region u nás se může pochlubit dlouhým obdobím počasí vhodným pro pěstování okurek. Pro růst tedy potřebují průměrnou denní teplotu nad 15 °C. Kořenový systém okurek se nejlépe vyvíjí, když je půda zahřátá na 20-25°C a většina vaječníků se objevuje při teplotě 25-30°C. Je důležité si uvědomit, že když je vzduch teplejší než 35 ° C, pyl okurky se stává sterilním.
I krátkodobé ochlazení na 2-3°C vede k úhynu rostlin, a pokud se teplota drží na 8-10°C po dobu několika dní, okurky začnou trpět četnými chorobami. Pokud je tedy předpověď počasí nepříznivá a pěstujete okurky na otevřeném prostranství, mulčujte je, nainstalujte oblouky a zakryjte řasy hustým spunbondem nebo filmem. Pro nejchladnější noci zajistěte nádoby na teplou vodu položené v uličkách.
Chraňte své okurky před větrem
Okurky nemají rády průvan a vítr, preferují klidný, vlhký vzduch. Pokud je docela snadné poskytnout jim takové podmínky ve skleníku a skleníku, mohou nastat problémy na otevřeném poli. Větry, stejně jako změny teplot, způsobují choroby okurek a hořkost ovoce.
Abyste své rostliny ochránili, zakryjte je lehkými přenosnými štíty proti větru nebo je zasaďte do částí zahrady, kde není průvan.
Dopřejte svým okurkám výživnou výživu
Že vašim okurkám něco chybí, pochopíte změnou barvy listů a tvaru plodů. Ale někdy to není jen nedostatek jídla, ale také nedodržování pěstitelských standardů, například:
- nedostatek dusíku – špička okurky roste světlá, zúžená a ohnutá;
- nedostatek draslíku – plody mají tvar hrušky;
- nedostatek výživy – různé druhy okurek vylučují část vaječníků;
- nerovnoměrné zvlhčení – zúžení („pas“ se objeví uprostřed okurky);
- křížové opylení různých odrůd a hybridů – plody rostou obloukovitě.
Aby byly plody okurek rovnoměrné a krásné, je nutné do půdy včas zavést různé vrchní zálivky a během sezóny je několikrát střídat s listovými. K tomu budete potřebovat organickou hmotu (před výsadbou okurek je nutné do půdy zavést shnilý hnůj nebo kompost) a speciální hnojiva pro okurky (Sudarushka, Velikan, Agricola, BioMaster atd.). Můžete je nahradit lidovými prostředky pro krmení okurek.
Včas zaštípněte řasy okurek
Stále si nejste jisti, zda potřebujete zaštípnout okurky? Naše odpověď je rozhodně ano! A nejde jen o to, že nekontrolovatelně rostoucí okurky mohou proměnit váš skleník v džungli, ale také o to, že v těchto houštinách není prakticky žádné jídlo. Samičí výhonky, na kterých se vyvíjejí plody, totiž rostou pouze v postranních částech rostliny. Ale pouhé odříznutí všech přebytečných (podle vašeho názoru) řas a listů je také zbytečné a dokonce škodlivé, takže než začnete štípat okurky, musíte pochopit, jaký druh odrůdy je před vámi.
Jednokmenné odrůdy a hybridy se slabým růstem postranních výhonů není nutné zaštipovat.
Zbytek odrůd lze bezpečně vytvořit. Pokud před vámi samosprašná rostlina, stačí přivázat ke mřížoví, počkat, až se objeví první 2-3 postranní řasy a po prvním plátku je zaštípnout a další přištípnout, když dosáhnou půlmetrové délky.
Pokud pěstujete včely opylované okurky, poté svažte centrální výhon, zaštípněte jej, když dosáhne výšky půl metru, úplně odstraňte všechny boční výhony v paždí 3-4 spodních listů a zkraťte další 2 páry výhonů na 20 cm a zkraťte stranu výhonky vytvořené nad nimi do 50-60 cm.
Speciálním způsobem se zaštipují partenokarpičtí kříženci okurek, které tvoří plody bez opylení. Je však důležité mít jistotu, že takový hybrid je před vámi, jinak může rostlina zemřít z nesprávné péče. Pro začátek „oslepte“ (po prvním plátku sevřete) 4 postranní řasy. Pak nechte řasy na metr, ale zkraťte je tak, aby každá neměla více než 1 vaječník. Na dalších 50 cm ponechte 2 vaječníky a 2 listy. Když hlavní výhon vyroste na vrchol mřížoviny, přesuňte jej do vodorovné polohy tak, že jej několikrát omotáte kolem mřížového drátu. Poté, co se na této vodorovné části objeví 2-3 výhonky, zaštípněte hlavní stonek.
Poprvé můžete okurky zaštípnout nejdříve, když dosáhnou výšky 30 cm, ale jejich maximální délka by neměla přesáhnout 170 cm.
Chraňte okurky před chorobami a škůdci
Padlí a peronospora, mozaika a kořenová hniloba – okurky mají mnoho chorob, které zvláště rychle postihují rostliny ve skleníku. Většině z nich je snazší předcházet než léčit, proto semeno vždy oblékejte nebo kupujte již ošetřené, skleník pravidelně (alespoň jednou za sezónu) dezinfikujte, odstraňujte všechny zbytky rostlin, postříkejte výsadbu 1% směsí Bordeaux a vybírejte odrůdy a hybridy odolné vůči většině chorob.
Jakákoli nemoc se bez správné diagnózy těžko vyléčí. To platí i pro okurky, jejichž nemoci jsou velmi podobné symptomy, ale „léky“ v každém případě vyžadují jiné.
V případě škůdců není vše tak jednoduché – do vašich výsadeb se mohou dostat každou chvíli, takže je třeba být stále ve střehu. Hlavními škůdci okurek jsou svilušky, mšice a molice, které mohou infikovat rostliny jak ve skleníku, tak na otevřeném poli.
Pokud nepomohou lidové prostředky na škůdce okurek, například poprášení popelem nebo postřik roztokem zeleného mýdla, přejděte k chemickým přípravkům. Z hmyzu pomohou Iskra Bio, Agravertin, Fitoverm, Pegasus a další léky.
Mulčovací záhony s okurkami
Je jedno, jestli okurky pěstujete v zásypu nebo na podpěrách, půda pod nimi musí být zbavena plevele. Koneckonců, čím je tráva hustší, tím je pravděpodobnější, že pěstovaná rostlina zůstane bez jídla nebo se stane obětí hmyzích škůdců.
Výsadby okurek je proto nutné pravidelně odplevelovat a kypřít, aby se na zemi netvořila kůra. A pokud jste v zemi jen o víkendech a nemáte čas na tak důkladnou péči, usnadněte si to – mulčujte hřebeny. Pro okurky je vhodný mulč z rašeliny, humusu, posekané trávy (bez semen), slámy. Spolehlivým a dlouhodobým řešením se stanou i geotextilie.
Geotextilie se staly skutečnou spásou pro letní obyvatele. Díky tomuto materiálu mizí plevel a zvyšuje se produktivita.
Sklízejte okurky opatrně
Zdá se, že je obtížné sbírat okurky? Tohle zvládne i dítě. Všechno však není tak jednoduché, tahání řas a trhání plodů spolu s částmi stonku se nevyplatí – rostlinu to poškodí a oslabí a poraněné stonky a listy se mohou stát otevřenou branou pro infekce.
Proto je třeba okurku opatrně nalomit na samém základu nebo, pokud si nejste jisti, že to dokážete, ustřihněte stonek nůžkami.
Přiznáváme, že okurky nejsou jednoduchou kulturou a ne každý zahradník je dokáže vypěstovat napoprvé. Ale pokud uděláte vše správně, pak sklizeň bude stačit jak na letní saláty, tak na zimní konzervaci.
Moderní technologie ovlivnily nejen informační a počítačové systémy, ale také zemědělskou techniku, v důsledku čehož dnes existuje více než několik stovek druhů semen okurek. Každý z nich je určen pro pěstování v určitých podmínkách a vyžaduje vlastní péči.
Pěstování okurek ve skleníku nebo na otevřeném poli jsou dvě různé věci, takže k výběru semen pro výsadbu je třeba přistupovat důkladně.
Takže, abyste pomohli mladému zahradníkovi nebo trochu „osvěžení paměti“ pro zkušeného letního obyvatele, měli byste zvážit několik odrůd prezentované lahodné čerstvé zeleniny.
Odrůdy okurek s fotografiemi a popisy
Pokud jste se ještě nerozhodli, jak zasadíte okurky, zvažte prezentované odrůdy, které jsou rozděleny do skupin podle vlastností pěstování.
svazkový vaječník
Odrůdy okurek se svazkovým vaječníkem se objevily poměrně nedávno. Před pár lety o prezentované hybridní odrůdě nic nevěděli ani zkušení zahradníci.
Rozdíl mezi výše uvedenými semeny spočívá ve tvorbě vaječníků ve formě svazku, průměrný počet okurek přesahuje 5-7 kusů. Výhodou hybridu je vysoký výnos. Z jednoho keře se podle chovatelů i samotných zahrádkářů sklidí až 20 kg čerstvé zeleniny.
- “F1 Mother-in-law” je samosprašný hybrid schopný produkovat plnohodnotnou úrodu jak při pěstování ve skleníku, tak ve volné půdě. Vzhledem k tomu, že odrůda patří nejen k produktivním, ale také k časně zrajícím semenům, měla by být její výsadba prováděna v závislosti na zavedeném teplém počasí. 1,5 měsíce po výsadbě si můžete vychutnat lahodnou zeleninu.
- “F1 Avalanche” je univerzální hybrid, který tvoří ne více než čtyři plody v trsu. Průměrná délka jedné okurky dosahuje 8 cm.
- ‘F1 Piccolo’ je samosprašná odrůda pro skleníkové a venkovní výsadby. Mrazuvzdornost a odolnost vůči chorobám přispívají k rychlému zrání zeleniny – ne více než 40 dní po výsadbě.
- “F1 Ajax” je holandský výběr, vyznačující se vysokým výnosem a délkou plodů 12 cm. Vhodné pro konzervování a přípravu salátů pro čerstvou spotřebu.
- “F1 Green Wave” – vyznačuje se dlouhým plodem, v uzlech se může vytvořit až sedm vaječníků. Odolný vůči všem povětrnostním vlivům.
Všechny výše uvedené odrůdy okurek jsou vynikající pro samopěstování ve sklenících a na otevřeném prostranství. Začátečníci se mohou bezpečně věnovat výsadbě, protože péče o tyto hybridy se prakticky nevyžaduje.
Jednostopkové odrůdy
Mezi nejoblíbenější odrůdy patří odrůdy okurek, které nevyžadují tvorbu, nebo jeden stonek. Jedná se o semena, která nevyžadují tvorbu v procesu růstu – sevření postranních výhonků.
Jsou skvělé pro začátečníky k samostatnému pěstování, stejně jako pro zahradníky, kteří jsou prostě líní nebo nemají čas se řádně starat o klíčení keřů.
Jednostopkové hybridy, které nevyžadují formování, jsou velmi oblíbené, protože téměř všechna semena jsou rané nebo ultra rané odrůdy.
Nejproduktivnější
Každý začínající letní obyvatel má samozřejmě zcela zajímavou a spravedlivou otázku: jaké odrůdy okurek jsou nejplodnější?
Není náhoda, že tato otázka se schyluje k začátečníkovi, protože jeho strach z toho, že samopěstování neuspěje, vyžaduje alespoň nějaké morální zadostiučinění. Je třeba poznamenat, že je to správné, protože nejproduktivnější semena často nevyžadují pracnou péči.
- “F1 Pinocchio” – označuje mrazuvzdornou vysoce výnosnou odrůdu hroznů, v jejichž vaječnících lze napočítat nejméně šest plodů. Délka každé okurky nepřesahuje 8-9 cm a hmotnost dosahuje pouze 100 g. Je určena pro konzervaci a čerstvou spotřebu.
- ‘F1 Noble’ – Vyžaduje opylení včelami a jeho pěstování může být obtížné. Plody dosahují až 13 cm, hmotnost je pouze 100 g. Šlechtitelé hovoří o vysokých výnosech – z 1 m 2 zahrady lze sklidit minimálně 14 kg úrody.
- “F1 Dasha” je stejná odrůda opylovaná včelami, která odolá jakékoli infekci a onemocnění kořenového systému.
- “F1 Vivat” – pěstuje se na otevřené půdě nebo pod dočasným filmem. Má vysoký výnosaž 11 kg z 1 m2 ) a válcovité plody.
- “Sklep F1” – vyžaduje opylení včelami, má extrémně vysoký výnos – z 1 m 2 minimálně 15 kg úrody.
Prezentované odrůdy vyžadují zvláštní péči a výběr. Například některé odrůdy semen dobře rostou ve skleníku, zatímco jiné na otevřeném poli.
Před nákupem byste se měli rozhodnout, jak budete okurky sami pěstovat.
Vše o pěstování okurek, video:
Semena skleníkové okurky
Nyní je čas celou otázku trochu izolovat a zjistit, které okurky je nejlepší zasadit do skleníku. Zpravidla se zde vysazují především samosprašné odrůdy okurek, protože hmyz nemůže proniknout do skleníků, takže je těžké čekat na sklizeň.
Ale tato semena lze také rozdělit do různých skupin v závislosti na podmínkách výsadby a růstu, které by měly být zváženy pečlivěji a podrobněji.
Samosprašné odrůdy
- “Balagan” – zahrnuje několik hybridů, jako je “Hummingbird”, “Balcony”, “Swallowtail” a další. Všechny tyto odrůdy se vyznačují svou vytrvalostí a také velkou sklizní, která se používá při konzervaci a přípravě salátů.
- “Courage” je raná odrůda, doba zrání nepřesahuje jeden a půl měsíce po prvních výhoncích. Průměrná délka je přibližně 14 cm, je vysoce odolná vůči chorobám a škůdcům.
- “Connie” – vynikající chuť umožňuje použití okurky pro nakládání a čerstvou spotřebu. Vysoký výnos odrůdy, ne méně než 16 kg na 1 m 2 výsadby.
- “Berendey” – plody dosahují délky nejméně 14 cm. Keře jsou odolné vůči jakýmkoli nepříjemným projevům. Mohou růst ve stínu, proto se často používají k samopěstování doma na balkóně nebo parapetu.
Při výběru semen pro vlastní výsadbu nezapomeňte vzít v úvahu klimatické podmínky. Neměli byste kupovat semena, která nejsou vhodná pro pěstování ve vaší oblasti.
Pokud je skleník vyroben z polykarbonátu
Když se v letní chatě používá polykarbonátový skleník, měl by být výběr semen okurek mírně odlišný. Měli byste tedy vzít v úvahu skutečnost, že polykarbonátový skleník umožňuje pěstovat zeleninu až do poloviny listopadu.
- “F1 Hercules” – označuje zástupce pozdního zrání, proto se vysazuje přímo v létě, s přihlédnutím k pozdní sklizni. Přestože zahrádkáři používají prezentovaná semena k výsadbě ve sklenících, stěžují si na nutné ruční samosprašování.
- “F1 Emelya” – vysoký výnos – to je hlavní výhoda prezentovaných semen. Liší se časným a dlouhým zráním.
- “F1 Dynamite” – nevyžaduje opylování a dobře roste bez další a pečlivé péče. Průměrná velikost jednoho plodu dosahuje asi 14 cm, váží 150 g.
Téměř všechna semena okurek určených k výsadbě v polykarbonátových sklenících zpravidla vyžadují počáteční kultivaci sazenic, která by měla být také prováděna v souladu se všemi stávajícími pravidly, o kterých se bude diskutovat později.
Vysoký výnos ve skleníku
Aby bylo dosaženo vysokého výnosu při samopěstování okurek ve sklenících, je třeba vzít v úvahu klimatické podmínky, které začínají již ve fázi výběru semen. Pokud se například chcete věnovat pěstování v zimě, měli byste zvolit mrazuvzdorné odrůdy.
- “F1 Masha” – odrůda je odolná vůči škůdcům a jiným houbovým chorobám, která je oblíbená mezi mnoha odrůdami semen;
- “F1 Vnuchok” – samosprašná a vysoce výnosná odrůda zeleniny, odolná vůči chorobám, délka ovoce nepřesahuje 9 cm;
- “F1 Orpheus” – odolný proti hnilobě kořenů, plody mají charakteristické tuberkulózní světlé pruhy;
- “F1 Relay plus” – vyžaduje opylení včel, proto se často používá k výsadbě a pěstování v otevřeném terénu, výnos pěstování ve sklenících je nejméně 4 kg na 1 m 2.
Správná volba a dodržování všech podmínek při pěstování určité odrůdy okurek pomáhá získat velké množství plodů, chutných, bez hořkosti, používaných pro čerstvou spotřebu a konzervaci.
