Obecná pravda – broskev, to je jižní rostlina – přestala být díky úsilí šlechtitelů axiomem. Nyní mohou vzácné ovoce pěstovat obyvatelé regionů s horšími klimatickými podmínkami. Nefíková odrůda broskvoně Voroněžský keř se kvůli některým vlastnostem rostliny pěstuje jak na pozemcích pro domácnost, tak ve velkých farmách. Plody jsou určeny ke konzumaci v čerstvém stavu, k přípravě zimních kompotů, marmelád a dalších úprav.
Historie dedukcí
Odrůda se objevila jako výsledek úsilí amatérských zahradníků, kteří zasadili broskvoň na třešňovou švestku. Výsledkem mnohaleté práce byl Voroněžský keř s broskvovou příchutí a vysokou mrazuvzdorností.
Popis odrůdy
Nízko rostoucí keřovité stromy, ne více než dva metry, se skládají z pružného centrálního kmene pokrytého tmavě hnědou kůrou a tenčích plodných výhonků stejné barvy. Strom je pokryt světle zeleným listím podlouhlého tvaru, jehož okraje jsou posety malými zuby. Kvete velkými bledě růžovými květy s jemnou vůní, z nichž každý tvoří vaječník připojený k silné lodyze.
Ovoce Charakteristika
Velké kulaté (90-120 g) plody jsou žlutozelené barvy s jasným ruměncem pokrývajícím většinu povrchu. Plody snadno snášejí přepravu na působivou vzdálenost a předčasná vyspělost je jedním z motivačních faktorů pro průmyslové pěstování Voroněžské keře. Plody jsou pokryty hustou, vysoce pýřitou slupkou, která nedovolí, aby plody praskaly ani při přezrání. Genetické dědictví bruignonu neumožňuje oddělení pecky od dužniny. Doba skladování v lednici je jeden týden, přičemž chuť, hustota, šťavnatost, barva jsou zcela zachovány.
Kvalita Taste
Tmavě žlutá porézní, ale šťavnatá dužina má masitou texturu a sladkou dezertní chuť a příjemnou vůni.
Zrání a plodování
Odrůda patří do kategorie střední sezóny – plodina se sklízí v polovině nebo koncem září, v závislosti na oblasti pěstování. Plod se vyskytuje ve druhém roce po výsadbě.
Produktivita
Odrůda patří k vysoce výnosným odrůdám – z jednoho dospělého keře můžete nasbírat až 30 kilogramů chutných a zdravých plodů.
Rostoucí regiony
Voroněžská broskev je přizpůsobena pro pěstování v oblastech Moskvy, Leningradu a Samary a také v oblastech, jako je Ural, Dálný východ a Sibiř.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Samoplodnost broskvoně, která má oboupohlavné květy, umožňuje obejít se bez dodatečného pěstování opylujících odrůd.
Pěstování a péče
Pro výsadbu broskvového Voroněžského keře vyberte slunné oblasti, nejlépe na jižních svazích, s ochranou před průvanem a severními větry. Je třeba mít na paměti, že strom se nebude moci plně rozvinout a přinést ovoce ve stínu velkého stromu. Jeho koruna bude sloužit jako překážka osvětlení. Sazenice lze vysadit jak na jaře, tak na podzim, vše závisí na klimatických podmínkách. V centrálních oblastech podzimní varianta zahrnuje výsadbu broskví v první dekádě října. V severnějších regionech je lepší přenést postup na jaro, aby mladá rostlina stihla projít obdobím aklimatizace, zakořenit, zesílit a nabrat síly před tuhou zimou.
Nejlepší možností pro složení půdy je hlína s dobrou propustností vzduchu, průměrnou úrovní kyselosti nebo dokonce mírně kyselé půdy. Zvýšenou kyselost je nutné neutralizovat přidáním dolomitové mouky, vápenného chmýří, křídy nebo sádry. Dokonce i dřevěný popel může snížit acidobazickou rovnováhu. Dalším znakem stromu je špatná reakce na půdu s vysokým obsahem draslíku, což negativně ovlivňuje vývoj broskvoně. Pokud je půda těžká, pak je nutné zavést pravidlo, že pod strom a v jeho blízkosti bude vysévat různé zelené hnojení. Nejenže uvolňují zemi, ale také ji naplňují dusíkem a mnoha dalšími užitečnými látkami a také kvalitativně zlepšují její strukturu. Patří mezi ně facélie, hořčice a další.
Nejlepší volbou výsadbového materiálu pro broskev Voroněžské keře jsou rostliny s uzavřeným kořenovým systémem a odrůdovou podnoží, které lze zakoupit ve specializovaných prodejnách nebo školkách. Optimální velikost přistávací jámy je 50x50x50 cm.Odvodnění je nutně uspořádáno na dně tak, aby přebytečná vlhkost nestagnovala a nezpůsobovala hnilobné procesy. K tomu použijte štěrk nebo drcený kámen, rozbité cihly nebo oblázky. Vytěžená zemina se mění na substrát obohacený o organickou hmotu, dřevěný popel, komplexní minerální hnojiva nebo superfosfát s přídavkem říčního písku. Část výsledné směsi se nalije do jámy, nainstaluje se sazenice a zakryje se zbývající půdou, zhutní se a hojně se nalije 15-20 litry teplé vody. Poté se rostlina zkrátí, ponechá se 25 cm.Další péče spočívá v určitých činnostech.
Zalévání se provádí každé 3-4 dny až do kvetení, poté se frekvence zavlažování sníží na jednou týdně. Zároveň je třeba pamatovat na špatnou reakci broskvoně na neustálé zamokření – pokud nastane deštivé počasí, pak má kultura dostatek přirozených srážek. Horní oblékání se provádí několikrát za sezónu. K první aplikaci živin dochází brzy na jaře před květem, kdy odrůda potřebuje dusík k získání vegetativní hmoty. Během kvetení se provádí druhý vrchní obvaz roztokem síranu draselného.
První řez se provádí, jak je uvedeno výše, ihned po výsadbě. Poté se při každoročním sanitárním prořezávání brzy na jaře odstraní poškozené, deformované, vysušené nebo zmrzlé výhonky. Tvorba koruny znamená ztenčení výhonků. Broskev plodí na loňských větvích a na větvičkách kytice dvě sezóny. Na stromě jsou zpravidla ponechány 3-4 nejsilnější výhonky a musí být odstraněny všechny druhy nepotřebných větví, přebytečné větve, mladé větve, které zahušťují keř.
Aby broskvoň přezimovala, je půda pod keřem pokryta silnou vrstvou humusu nebo kompostu, větve rostliny jsou pružné, jsou ohnuté k zemi a upevněny, poté je celá konstrukce pokryta smrkovými větvemi a agrovláknem . Od hlodavců pomůže speciální pletivo, které se omotá kolem spodní části rostliny a mírně prohloubí spodní okraj.
Výsadba broskvoně je velmi důležitým krokem, který položí základ pro hojnou plodnost v budoucnu. V této fázi byste měli vybrat správnou sazenici, najít nejlepší místo, rozhodnout se pro vhodné kulturní sousedy a připravit jamku.
Roubování broskvoní urychluje období plodů, zvyšuje odolnost plodiny v chladných podmínkách, pomáhá omlazovat starou rostlinu při zachování všech odrůdových kvalit roubovaného výhonku. Tato zemědělská technika umožňuje pěstovat broskvoně i v těch regionech, kde to dříve nebylo možné kvůli nepříznivým klimatickým a povětrnostním podmínkám.
Broskve jsou spíše rozmarné stromy, proto bez řádné péče a včasného prořezávání dají slabou sklizeň nebo úplně uschnou. Tvorba stromu, prořezávání nemocných a nepotřebných větví jsou ty důležité manipulace, díky nimž bude možné broskvoň nejen zachránit, ale také ji učinit hojně plodnou.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Rostlina má vysokou zimní odolnost a snadno snáší zimní negativní teploty až do -35ºC. Někdy půda zamrzne a kořeny zmrznou, ale vysoká životaschopnost umožňuje rostlině plně se zotavit během jedné sezóny. Aby se zabránilo smrti, je keř na zimu zakrytý.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Rostlina má silnou imunitu, téměř není ovlivněna škůdci a je vysoce odolná vůči různým chorobám typickým pro ovocné a bobulovité keře. Pokud je však keř delší dobu obklopen vysokou vlhkostí, může to způsobit výskyt mšic. Preventivní ošetření insekticidy a fungicidy pomůže vyhnout se různým problémům.
Pěstování broskve na vašem webu bude vyžadovat hodně úsilí a pozornosti. Koneckonců, tento strom je velmi jemný a náchylný k mnoha chorobám a škůdcům. Aby bylo možné rozpoznat onemocnění včas a přijmout vhodná opatření, stojí za to být dobře obeznámeni s příznaky onemocnění a rysy poškození broskví.
Mnoho zahradníků se v posledních letech začalo zapojovat do pěstování exotických dřevin na svých pozemcích. Oblíbenou se stala i reprodukce broskvoně zahradní. Existuje mnoho způsobů, jak pěstovat broskvoně. Broskev lze množit řízkováním, vzduchovým vrstvením, stromek můžete vypěstovat z kamene.
Broskev Voroněžský keř patří do středně raného období zrání. Jedná se o teplomilnou rostlinu, ale dobře snáší pokles teploty a prakticky není ovlivněna škůdci. Rostlina je kompaktní, nezabírá mnoho místa na místě, nenáročná na péči s jasným voňavým ovocem.
Historie šlechtění odrůd
Peach “Voronezh Bush” – výsledek amatérského výběru. Kultura pochází z Číny, proto v Ruské federaci může růst v oblastech s teplým klimatem. Chován pro oblasti s mírnými teplotami. Naroubováním běžného bruignonového podnože (kosti ulpívající na dužině) na třešňovou švestku byla získána nová odrůda s chutí a vlastnostmi z broskve a schopností snášet nízké teploty – z třešňové švestky.
Popis broskvového Voroněžského keře
Odrůda je střední sezóna. Rostlina je nízká, vytvořená ve formě keře, střední kmen nepřesahuje 0,5 m. Odrůdou kultury je sloupovitá broskev, prezentovaná ve videu. Kompaktní strom až 1,8 m vysoký, snadno se sklízí a pečuje.
Kmeny broskvoní jsou tmavě hnědé, pružné. Listy jsou podlouhlého tvaru, světle zelené barvy, s implicitně výraznými malými zuby podél okraje. Ovocné výhonky odrůdy jsou tenké, elastické, nekřehké, barva je jako hlavní kmen. Broskev bohatě kvete světle růžovými velkými květy, z nichž každý dává vaječník.
Popis broskvových plodů “Voronezh Bush”:
- zaoblený tvar střední velikosti, hmotnost do 115 g, plod sloupovité kultury je větší do 180 g;
- dužina broskve je tmavě žlutá, porézní, šťavnatá;
- kůže je tenká s mírným krátkým vlasem, tvrdá;
- plody odrůdy ve fázi technické zralosti jsou žlutozelené, v biologické fázi jasně oranžové s kaštanovými stranami;
- odrůda patří k bruignonům, velká kost není oddělena od dužiny.
Pozornost! Voroněžská broskev podle zahradníků roste bezpečně a plodí hojně nejen na jihu, ale také v Leningradské a Moskevské oblasti. V oblastech střední a střední černozemě, na Dálném východě, na Uralu, na Sibiři.
Charakteristika odrůdy
Charakteristickým rysem broskve je vytrvalost a schopnost nést ovoce ve druhém roce po výsadbě. Při správném řezu nezabírá keř na stanovišti mnoho místa, nebojí se škůdců.
Odolnost vůči suchu a mrazu
Odrůda “Voronezh Bush” je geneticky předurčena vydržet vysoké teploty bez neustálého zalévání. Cítí se pohodlně po celý den na přímém slunci. Čím více UV záření, tím sladší ovoce. Jako každá rostlina je nutné mírné zalévání, při vysoké vlhkosti kultura ztrácí některé vaječníky.
Peach “Voronezh Bush” je zimovzdorná odrůda vytvořená speciálně pro střední Rusko. Snáší mrazy -35 °C, v případě promrznutí kořenového systému se na jaře úplně vzpamatuje. Aby se zabránilo smrti rostliny, Voroněžský keř se na zimu ukrývá.
Potřebuje odrůda opylovače?
Broskev má oboupohlavné květy – odrůda nepotřebuje opylovače. Při umístění na stanoviště je třeba mít na paměti, že keř nepřinese úrodu, pokud poblíž roste vysoký ovocný strom. Koruna se stane překážkou pronikání slunečního tepla a světla.
Výnos a plodnost
Voroněžská broskev je dle popisu odrůdy středně raná plodina, sklizeň se provádí v polovině nebo na konci září, podle počasí. Plodí hojně díky samosprašování. Atraktivní odrůda umožňuje produkovat úrodu v příštím roce po výsadbě. Z jednoho stromu se v průměru odstraní 20–30 kg plodů. Obsahuje více glukózy než kyselin, takže chuť odrůdy je sladká s mírnou kyselostí a vůní vlastní kultuře. Broskev je pevně fixována na stopce, takže po dosažení biologické zralosti se ovoce nerozpadá.
Rozsah ovoce
Díky své kompaktnosti a vysokému výnosu se odrůda “Voronezh Bush” pěstuje na osobním pozemku a na farmách. Většinou se konzumuje čerstvé. Broskev je konzervována bez ztráty chuti a vůně do 6 dnů, dobře snáší přepravu. Doma se hodí k přípravě přířezů na zimu: kompot, marmeláda. Průmyslové pěstování broskví se provádí s cílem zásobit obchodní síť a získat mošt pro šťávu.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Ovoce je imunitně adaptováno na mírné klimatické podmínky. Většina infekcí a zahradních škůdců, které postihují odrůdy plodin v jižních zeměpisných šířkách, není pro broskev Voroněžského Bush hrozná. Při překročení normy vlhkosti rostlinu infikují houbové choroby. Z tohoto důvodu je možné šíření mšic.
Výhody a nevýhody odrůdy
Výhodou “Voroněžského keře” je:
- tolerance nízké teploty;
- úplné zotavení po zmrazení;
- produktivitu;
- samoopylení;
- kompaktnost keře;
- odolnost vůči houbovým chorobám: clasterosporiáza, padlí;
- vysoké hodnocení chuti;
- dobře skladováno a přepravováno.
Mezi nevýhody patří potřeba úkrytu na zimu, neustálé prořezávání, špatná oddělitelnost pecky od dužiny.
Výsadba broskve Voroněž
Chcete-li získat silnou rostlinu, která může poskytnout dobrou sklizeň, musíte dodržovat doporučení pro výsadbu odrůdy broskvoně Voronezh Bush
Doporučené termíny
Sazenice ovocných plodin můžete zasadit na jaře a na podzim. Každá klimatická zóna bude mít své vlastní načasování. Aby se zabránilo zamrznutí sazenic, v první dekádě října se provádí podzimní výsadba v oblastech Střední a Volha-Vyatka. Ve vysoce rizikové zóně (Dálný východ, Ural, Sibiř) by měly být akce odloženy na jaro, aby měl kořenový systém čas na rozvoj během letní sezóny.
Výběr správného místa
Tato odrůda broskvoně je teplomilná, suchu odolná rostlina, která vyžaduje dostatečné množství světla. Proto je keř umístěn na otevřeném prostranství na jižní straně. Půdy vhodné pro výsadbu: středně hlinité s vyhovující vlhkostí a výměnou vzduchu, neutrální mírně zásadité. Je třeba se vyhnout nadměrnému obsahu vápníku v půdě.
Výběr a příprava sadebního materiálu
Broskev Voronezh Bush můžete vysadit sazenicemi s odrůdovým materiálem zakoupeným ve specializovaných prodejnách. Hlavním požadavkem na rostlinu je, že by měly existovat alespoň tři větve, které tvoří budoucí keř. Kůra je hladká bez poškození, světle zelené barvy, kořeny jsou bez suchých úlomků.
Sazenice si můžete vypěstovat sami ze semínka. Pro regiony s chladným klimatem je tato metoda nejpřijatelnější. Broskvová jáma obsahuje všechny odrůdové vlastnosti, které se přenesou do budoucího keře. Vysazují se koncem září a klíčky se objeví začátkem května následujícího roku. Po 12 měsících se rostlina spolu se zemitou hroudou přemístí na určené místo.
Algoritmus přistání
Před výsadbou broskve je nutné uvolnit půdu a vyčistit plevel. Jsou vyžadovány následující kroky:
- Vykopejte přistávací prohlubeň 0,5 metru dolů a 50 cm v průměru.
- Na dně je umístěna drenáž ve formě jemného štěrku.
- Nahoru se umístí zemina smíchaná s organickou hmotou a 1 kg dřevěného popela.
- Kořenový bal sazenice je nasazen svisle, zasypán zeminou, hojně zaléván.
Ihned po umístění do země je broskev Voroněžského Bush odříznuta – výhonky ne delší než 25 cm by měly zůstat nad zemí.
Peach Následná péče
Po výsadbě vyžaduje broskev Voroněžský Bush standardní péči. První zálivku se doporučuje provést před květem. Vhodné léky: “Agricola pro plodiny bobulovin” a “Energen”. Druhý vrchní obvaz – během kvetení síranem draselným. Před výskytem pupenů se keř zalévá 2krát týdně. Poté se zalévání sníží na 1krát za 14 dní.
Pozornost! Zamokření by nemělo být povoleno – nadměrné zalévání může vyvolat rozvoj hniloby kořenů.
Zvláštní pozornost je věnována prořezávání broskví. Práce na tvorbě keře se provádějí ihned po výsadbě, poté každý rok na jaře. Broskev plodí na loňském silném růstu a 2 roky na buketních větvích. Tento faktor se bere v úvahu při vytváření koruny. Vyberou se 4 silné větve se zaměřením na nejvyšší, odříznou se do 1,5 m, odstraní se rozvětvení kmene a přebytečné větve.
Pokud se voroněžská broskev pěstuje v oblasti s chladnými zimami, potřebuje úkryt před mrazem. Větve rostliny jsou pružné, snadno se naklánějí k zemi a fixují sponkami do vlasů. Kryjí shora. Pro ochranu broskvoně před hlodavci se doporučuje obalit kmen silnou látkou asi 20 cm od země.
Choroby a škůdci, způsoby hubení a prevence
Nemoci a zahradní paraziti mohou zpomalit vegetační proces a ovlivnit plodnost:
- Na začátku a v polovině léta je hlavním škůdcem odrůdy Voronezh Bush mšice. Hmyz poškozuje mladé špičky výhonků. Doporučuje se broskev v době výskytu prvních olistění za účelem prevence ošetřit přípravkem Iskra DE.
- Listy mohou být napadeny plísní. Vizuálně se na listu objevují tečkované vybouleniny a na jejich místě se objevují otvory, perforované skvrny. Keř je ošetřen přípravky obsahujícími měď, například Hom. Pro preventivní účely jsou kmen a větve na jaře obíleny vápnem a síranem měďnatým: 1: 2.
- Nejčastější houbovou infekcí broskvoně Voroněžského keře je kadeřavost listů. Tvoří se na nich velké mohyly natřené kaštanovou barvou. K odstranění příčiny je třeba použít herbicidy obsahující měď.
Toto jsou možné možnosti, jsou vzácné kvůli vysoké odolnosti broskve Voroněžské Bush vůči chorobám a škůdcům.
Závěr
Voroněžská broskev je šlechtitelská plodina vyšlechtěná za účelem pěstování v mírném klimatu. Odrůda se liší od zástupců svého druhu v mrazuvzdornosti a odolnosti proti suchu. Má silnou imunitu proti plísňovým infekcím, škůdci ji napadají jen zřídka a je vhodná pro pěstování v průmyslovém měřítku.
Recenze
Zkoušel jsem zasadit broskve – neúspěšně: vymrzají. Před čtyřmi lety jsem vzal na vzorek stromek voroněžského keře, který bezpečně přezimoval. O rok později nasbíral první úrodu chutných, voňavých, krásných plodů. Pak koupil ještě 4 keře odrůdy – letos dostal slušnou úrodu na váhu.
Tuto odrůdu mám na zahradě už několik let. První čtyři roky dostaly vynikající úrodu, pak se plody zmenšily, kultura zdegenerovala. Proto je nutné vyměnit rostlinu, což je mínus, vyžaduje neustálé prořezávání, úkryt na zimu. Ale obecně, odrůda není špatná: chutné ovoce, neonemocní.
S odrůdou Voroněžských keřů nemohou být žádní zahradníci nespokojeni, pro naši chladnou zimu je tato broskev jen dar z nebes. Plody koupené v obchodě jsou mnohem horší než ty utržené ze stromu. Na chatě máme 5 keřů, nevytvářejí žádné problémy a dávají dobrou sklizeň – na stole je vždy čerstvé ovoce.
