Objevila se na Zemi před 200 miliony let a říká se jí “ďáblův chléb” и “boží sliny”. Je všudypřítomná a nezničitelná a provází člověka od narození až do smrti. Možná je to ona, kdo je nejstarším „živým“ svědkem vývoje života na Zemi, ale dokáže se proměnit “Mor XNUMX. století”. Důkazy o interakci lidstva s plísní jsou velmi staré: historici například uvádějí, že když prozíravý Noe nechal archu zvenčí i zevnitř dehtovat, izoloval ji tak od plísní a možná díky tomu i lidské rasy. zůstal naživu.
Další historický případ související s dávnou historií plísní je spojen se senzačním, svého času, objevem mumie Tutanchamona: během krátké doby zemřelo dvacet dva lidí. Prvních sedmnáct bylo těch, kteří po Carterovi a Carnarvonovi vstoupili do pohřební komory 13. února 1923, dalších pět mělo možnost prohlédnout si samotnou mumii. Jejich smrt dala vzniknout mýtu „prokletí faraonů“, kteří se pomstili za porušení jejich míru. Ale pozdější studie ukázaly, že příčinou smrti těch, kteří otevřeli hrobky egyptských faraonů, byla žlutá plíseň, zvýraznění aflatoxin, který způsobuje těžký zápal plic a rakovinu jater. Následně byla tato životu nebezpečná látka použita při výrobě moderních biologických zbraní. I nyní v asijských zemích zemře každý rok na působení tohoto karcinogenu 20 tisíc lidí. produkce žluté plísně aflatoxin, postihuje potravinářské produkty (nejvíce postižena jsou játra, ryby, mléko, rýže, arašídy).
Co je plíseň? Formy je kolonie jednobuněčné houby, vyvíjející se ze spor, které jsou v „konzervovaném“ stavu neustále přítomny ve vzduchu ve velkém množství. Nejaktivnější je na podzim, protože hnijící porost pro ni poskytuje výbornou živnou půdu.
Plíseň je všežravá, všudypřítomná, ale málokdy k vidění. V čisté místnosti obsahuje každý metr krychlový vzduchu přibližně až 500 spór hub. Když člověk dýchá, vdechuje spóry hub spolu se vzduchem. Větší spory mohou způsobovat alergie a menší mohou způsobit onemocnění plic. Houba, která žije uvnitř člověka v podmínkách imunitní nedostatečnosti, se aktivuje, začne se množit a může způsobit smrtelné formy onemocnění.. Alergická rýma, známá také jako senná rýma, postihuje více než 36 milionů lidí. Ve většině případů je hlavní příčinou tohoto onemocnění alergenní plíseň. Mezi obrovské množství hub alergenní vlastnosti se vyskytují u přibližně 300 druhů.
Plíseň se přátelí s radiací a prostorem. V roce 1935 velký ruský vědec Alexandr Čiževskij studovali reakci mikroorganismů na sluneční erupce. Zjistil, že s růstem sluneční aktivity se zvyšuje agresivita plísní. Primární imunitní systém je udržován rovnováhou plísňových mikrohub Aspergillus Niger (černá plíseň) a Mucor Racemosus. Jsme zdraví, dokud tělo udržuje rovnováhu těchto mikroplísní. Jakmile se zhroutí, onemocníme. Nemoci jako napřuberkulóza, osteoporóza, onemocnění kostí, demence je výsledkem patologického růstu Aspergillus. A všechny nemoci spojené se stagnací krve a vedoucí k rakovině jsou činností rostoucí houby. Mukor. Rovnováha plísní je narušena, když prožíváme negativní emoce – vztek, nenávist, strach.
Černá plíseň na povrchu stěn je tzv. černá houba, popř aspergillus niger. Ona taky Aspergillus fumigatus, způsobit vážná plicní onemocnění, zejména aspergilózu. Ve městech se ukázalo, že převažují výtrusy těch plísní, které jsou pro lidi nejničivější. Plíseň se šíří vzduchem jako mikroskopické spory. Při dopadu na vlhký povrch pučí nejtenčími nitěmi (mycelium). Ve Švédsku platí nařízení: kubický metr vzduchu v místnosti by neměl obsahovat více než 174 kolonie tvořících jednotek aktivních mikrobuněk plísní. Studie vzduchu v obydlích našich krajanů provedené ruskými mikrobiology poskytly výsledek 3-6krát vyšší, než je uvedeno.
Hlavním důvodem vzniku a růstu plísní je zvýšená vlhkost vzduchu v místnosti, nadměrná vlhkost. Houba se aktivně vyvíjí s vlhkostí více než 95%. Plíseň může růst jak na dřevě, tak na betonu, na omítce, gumě, plastu, linoleu a jeho látkovém podkladu, lakovaných površích, kobercích a dokonce klíčit v knihách. Mikrospory mohou stoupat ventilací z vlhkých sklepů. V koupelnách (nemluvě o vanách a saunách) je kondenzace běžným jevem. Je to výsledek rozdílu teplot mezi povrchem a vzduchem. Déšť má blahodárný vliv na tvorbu plísní. Vlhkost proniká póry, dírami, prasklinami nebo netěsnými švy v budovách. Podzemní a usazené vody mají tendenci vsakovat do suterénu budovy nebo do zdí. Výskyt plísní na nechráněných materiálech je v tomto případě nevyhnutelný.
U potravinářských firem Technologická zařízení a inventář se mohou stát přímými zdroji infekce spory plísní, pokud jsou jejich povrchy nevyhovující, špatně umyté a špatně dezinfikované. Plíseň neroste na kovových površích, ale ve formě spor může migrovat v náhodných směrech. Nejčastějším místem výskytu plísní jsou stěny, kde se hromadí vlhkost, stropy, spáry oken, podlahy atd. Vodní pára kondenzuje na površích (stěny, strop, podlaha, svahy atd.) a při absenci účinného větrání pro jeho vznik je vytvořeno příznivé prostředí, protože k odstranění přebytečné vlhkosti z prostor je nutné větrání.
Dalším důvodem pro vzhled plísně – porušení výměny vzduchu. Pokud je ventilační systém v místnosti správně nainstalován a funguje efektivně, pak nejsou podmínky pro růst plísní. V místech, kde chybí nebo je omezen pohyb vzduchu, je nejčastěji vidět plíseň.
Kromě neefektivního větrání je ovlivněna kontaminace vzduchu spórami plísní hygienický stav přívodních a odsávacích ventilačních a klimatizačních systémů. Bylo prokázáno, že při absenci pravidelného čištění a dezinfekce ventilačních a klimatizačních systémů je nevyhnutelný vývoj plísní a uvolňování spór hub do prostor. Pro dezinfekci ventilačních a klimatizačních systémů doporučená dvoustupňová léčba:
- čištění od prachu, sazí, mastnoty, mastnoty saponátem CHIMITEK CHUDODEY-POLYPROM
- dezinfekce neutrálním dezinfekčním prostředkem CHIMITEK UNIVERSAL-DEZ, který je aktivní противgrampozitivní a gramnegativní bakterie, kvasinky a kvasinky, nevykazuje korozivní aktivitu, tzn. nepoškozuje předměty a povrchy vyrobené z jakýchkoli materiálů.
Zvláště kritická je přítomnost plísní při výrobě potravin. A to je dáno především tím, že mnohé plísně emitují pro člověka nebezpečné látky, tzv mykotoxiny, které mohou kontaminovat potraviny v jakékoli fázi jejich výroby. Tyto toxiny jsou velmi stabilní a nerozkládají se ani při vysokých teplotách.plísně způsobují kažení výrobků a plesnivé výrobky představují velkou hrozbu pro lidské zdraví. Předpokládá se, že hlavním zdrojem kontaminace produktů sporami plísní je vzduch průmyslových prostor.
Pro dezinfekci vzdušného prostředí průmyslových prostor se doporučuje použít dezinfekci vzduchu uvnitř uzavřeného prostoru postřikem (objemová dezinfekce) znamená CHIMITEK POLYDEZ-SUPER.
Kontrola plísní není snadný úkol a musí být prováděna pravidelně, aby se minimalizovaly nebo eliminovaly možné následky a vznik plísní. biofilmy. biofilmu může růst na jakémkoli povrchu, který byl vystaven bakteriím a vodě. Biofilmy mohou být tvořeny jedním druhem bakterií, ale obvykle se skládají z mnoha různých druhů, stejně jako z hub, mikrořas, prvoků a malých úlomků. Společně tvoří hustou, lepkavou látku, která se může přilepit na různé povrchy, včetně kovů, plastů, půdy a biologických tkání. Aby se zabránilo tvorbě kolonií plísní a biofilmů, může pouze pravidelná důkladná dezinfekce povrchů. Účinným preventivním opatřením je použití alkalického prostředku s obsahem chlóru CHIMITEK CHUDODEY-COMBI v čistících technologiích.
Doma je nejprve nutné odstranit, pokud je to možné, příčiny výskytu plísní, poté vyčistit místnost od stop životně důležité aktivity houbových organismů. Navlékneme si rukavice, respirátor, vyzbrojíme se kartáčem, hadry, fungicidem, např. širokospektrální práškovou dezinfekcí CHIMITEK POLYDEZ®-DRY. Plochu zasaženou plísní navlhčete velkým množstvím vody, abyste co nejvíce zabránili šíření spor plísní v místnosti a nevdechovali je při čištění. Černé skvrny a šmouhy mechanicky odstraňujeme. Poté začneme černé nečistoty čistit vodou a roztokem CHIMITEK POLYDEZ®-DRY. Nezapomeňte na trubky a kohoutky, očistěte je houbičkou. Soklové lišty na podlaze, švy panelů, police je také třeba pečlivě umýt. Všechny improvizované materiály – houby, hadry – jsou potřeba po čištění disponovat. Pokud je vám kartáče líto, přelijte jej několikrát vařící vodou a namočte do roztoku CHIMITEK POLYDEZ®-DRY.
