Zatímco za oknem stále zuří sněhové bouře a kruté mrazy se snaží zmrazit duši, duše už zpívá v očekávání jara a pro zahrádkáře a zahrádkáře pomalu nastává doba nejteplejší – vybrat a vysévat semínka pro sazenice nejdůležitější zeleninové plodiny, bez kterých bude místo osamělé a osamělé – rajčata a papriky. Pokud se bavíme o únoru, tak ještě nenastal čas pro výsev semínek většiny rajčat, ale už je čas vysévat mnoho paprik. Nejprve si však musíte vybrat odrůdu, která je nejvhodnější pro vaše místo a pro vaše pěstební podmínky.
To je ale velmi těžký úkol, protože v každém semínkovně se vám z barevných obrázků na sáčcích začne točit hlava a je nepředstavitelně těžké si vybrat. Právě před 30-40 lety, v 70.-80. letech, byl výběr semen sladké papriky pro výsadbu zredukován na pouhé tři nebo čtyři názvy: Gift of Moldova, Swallow, California zázrak a Něha. A koneckonců tyto staré odrůdy, které přežily všechny nejtěžší časy, jsou stále oblíbené u zahradníků a úspěšně se pěstují v celé naší obrovské zemi. Pravděpodobně to není náhoda a mělo by v nich být něco cenného a spolehlivého. Proto v tomto článku budeme hovořit o poměrně staré, ale přesto nezapomenuté odrůdě sladké nebo papriky – Něha, jejíž popis a vlastnosti vám budou představeny. A díky tomu budete moci usoudit, zda je tato odrůda pepře vhodná pro vaše podmínky nebo ne.
Popis odrůdy
V roce 1982 pojmenovali šlechtitelé Ústavu genetických zdrojů rostlin po. Vavilov, který se nachází v Petrohradě, přinesl novou odrůdu sladké papriky a nazval ji Něha. Možná proto, že v těch letech byla na vrcholu popularity stejnojmenná píseň A. Pakhmutova, a možná kvůli jemným vlastnostem slupky a dužiny plodů pepře. Tak či onak, ale v roce 1986 byl pepř Tenderness oficiálně zapsán do státního rejstříku Ruska a začal se šířit po celé zemi. V současnosti semena paprik této odrůdy dodává především výrobní a obchodní společnost „Euro-seeds“, která je také jedním z původců.
V té době bylo pěstování sladké papriky na otevřeném poli běžné pouze v jižních oblastech země. Polykarbonátové skleníky ještě nebyly a skleněné byly příliš drahé. V podmínkách středního pruhu, a ještě více na severu nebo na Sibiři, se někteří jednotliví nadšenci pokusili pěstovat sladké papriky ve filmových tunelech nebo provizorních sklenících, což se jim, soudě podle recenzí, docela dařilo. Paprika Tenderness byla doporučována pro indoor pěstování dokonce i v Murmanské a Archangelské oblasti, stejně jako na Sachalinu, Kamčatce a Primorském kraji. A v těch dnech se slova neházela do větru. Ukazuje se, že tato odrůda snese určité zastínění a dobře roste za podmínek dlouhého denního světla. Odrůda papriky Tenderness je také docela přizpůsobena krátkodobým poklesům teplot, stejně jako poměrně silným poklesům teplot.
Komentář! V severních oblastech mohou být rozdíly mezi denními a nočními teplotami, dokonce i pod filmovými přístřešky, velmi výrazné.
Všechny tyto vlastnosti stále umožňují jeho široké využití v tzv. zónách rizikového zemědělství.
Je zajímavé, že jižní oblasti moderního Ruska nebyly uvedeny v doporučeních pro pěstování, protože v té době pro ně existovaly jejich vlastní zajímavé odrůdy: Gift of Moldova, California zázrak. Paprika Tenderness byla vyšlechtěna speciálně pro uspokojení potřeb severních zahradníků pěstovat papriky na svých pozemcích.
Keře odrůdy Tenderness, i když jsou standardní a omezené v růstu, mohou dosáhnout výšky 120-140 cm.Tyto mohutné rostliny s tlustým středovým stonkem mají silné, dobře větvené stonky se středně velkými listy rozloženými do strany.
Vzhledem k povaze svého růstu vyžadují speciální řez a tvarování, o kterém bude podrobněji pojednáno později.
Odrůda Středně raným paprikám je obvykle přisuzována křehkost, to znamená v průměru doba od vyklíčení do technické zralosti plodů 105-115 dní, ale za zvláště příznivých podmínek může zrání začít i po 90-95 dnech od okamžik plného klíčení.
Výnos odrůdy Tenderness je velmi závislý na tom, jak svědomitě dokážete zacházet s postupem tvorby keře. Pokud si nenajdete čas nebo energii na provedení této péče, pak z jednoho keře získáte pouze asi 1-1,5 kg papriky. Při správné formaci lze výnos několikrát zvýšit a paprika dozraje mnohem rychleji než bez řezu.
Odolnost papriky vůči chorobám a škůdcům Citlivost je střední, ale opět platí, že správný řez pomůže zlepšit větrání keřů a zabrání vstupu a šíření infekce a škůdců.
Ale jak již bylo řečeno výše, odrůda Tenderness má zvýšenou vytrvalost a odolnost vůči povětrnostním podmínkám, které jsou nepříznivé pro vývoj paprik.
Ovoce Charakteristika
Pro plody pepře Tenderness jsou charakteristické následující vlastnosti:
- Tvar papriček je standardní – kónický, ale často má podobu komolého kužele. Ačkoli by měly klesnout podle standardu sladké papriky, papriky této odrůdy často rostou a drží své vrcholy poměrně dlouho, než se pod jejich váhou ukloní. Tato forma růstu je trochu podobná tomu, jak obvykle rostou feferonky.
- Plody jsou středně velké, dosahují délky 15 cm, hmotnost jedné papriky je od 100 do 150 gramů.
- Ve fázi technické zralosti je barva paprik světle zelená, při dozrávání se nejprve zbarví do oranžova a poté jasně červené.
- Slupka je jemná a tenká a dužina je také poměrně šťavnatá.
- Tloušťka stěny je průměrná – 6-7 mm. U staré odrůdy jsou tato čísla poměrně významná.
- Chuťové vlastnosti ovoce jsou vynikající. Papriky jsou sladké, s jemnou hořčičnou dochutí a voňavé.
- Podle aplikace lze plody této odrůdy nazvat univerzální. Nejčastěji se podle hostesek používají k vycpávání.
Zvláštnosti pěstování
Semena papriky něžné lze doma vysévat na sazenice od druhé poloviny února do poloviny března. Obvykle semena papriky klíčí poměrně dlouho – 2-3 týdny.
Rada! Chcete-li urychlit vzejití sazenic, doporučuje se semena před výsadbou na jeden den namočit do jednoho z roztoků stimulátoru růstu nebo alespoň do teplé vody z tání.
Nejrychlejší výhonky pepře se objevují při teplotě +25°+27°C. Ale po vzejití sazenic je vhodné výpěstky umístit na osvětlené a chladnější místo s běžnou pokojovou teplotou, aby se sazenice nenatahovaly a harmonicky nevyvíjely. Sbírání nebo přesazování do samostatných šálků se provádí, když se v rostlinách vytvoří dva pravé listy.
Pár týdnů po přesazení mohou být sazenice papriky poprvé krmeny roztokem humátu (10-20 ml humátu na 25 litrů vody). Jakmile mladé rostliny pepře dosáhnou 15-20 cm a začnou se větvit, může začít tvorba keřů.
Tvarování a ořezávání
Pro vysoké odrůdy pepře, které zahrnují Něhu, je nutné tvarování a prořezávání, protože vám umožňují vyřešit několik problémů najednou:
- Odstranění přebytečné vegetativní hmoty, která ovoci odebírá živiny, umožňuje paprikám zkrátit dobu zrání, zvýšit výnos a vypěstovat větší plody.
- Ztenčení nadzemní hmoty zlepšuje osvětlení zbývajících částí keře a umožňuje proudění vzduchu volně cirkulovat uvnitř keřů, což zabraňuje množení škůdců a infekcí.
Správná tvorba se obvykle provádí v několika fázích a začíná ve fázi pěstování sazenic.
Poté, co se na sazenicích vytvoří první větvení, první pupen se zpravidla začne tvořit ve vidlici. Někdy je jich několik. Botanici tomu říkají korunní pupen a je zvykem jej (nebo je) odstraňovat, aby v budoucnu docházelo k optimálnímu větvení paprik a kladení pupenů.
Důležité! Pokud potřebujete sbírat semena z pepře Tenderness, pak se korunní pupen ponechá na jednom nebo dvou keřích, protože právě v jeho plodech se tvoří nejzdravější semena, která se nejlépe používají pro další reprodukci.
Při výsadbě sazenic pepře Tenderness do země na trvalé místo na metr čtvereční nezbývají více než 3-4 rostliny.
První větve, které vyrůstají z větvení, se nazývají kosterní, neboli výhonky prvního řádu – budou v budoucnu tvořit hlavní kostru pepřovníku. Ty se zase začnou také větvit. Pokaždé v procesu tvorby dvou nových výhonků zbývá pro růst pouze jeden z nich – nejsilnější. Druhý je opatrně odstraněn, přičemž list a vaječník zůstanou dole.
Tento způsob formování se nazývá dvoustopkové vedení a je nejoptimálnější pro pěstování vysokých paprik ve sklenících severních zeměpisných šířek.
Každý týden je také nutné postupně odstraňovat jeden až dva listy ze spodní části kmene, aby nakonec pod první vidlicí stonků zůstal jen jeden holý kmen.
Pozornost! Prořezávání a odstraňování listů by mělo probíhat postupně. Z pepře nemůžete odstranit příliš mnoho výhonků a listů najednou.
Během vývoje se na stoncích pod větvemi začnou tvořit další listy a výhonky. Také je třeba je odstraňovat velmi postupně, zejména ty, které zakrývají výsledné plody.
Postup formování také zahrnuje vázání vysokých keřů na podpěry nebo mřížovinu a odstraňování žlutých a suchých listů.
K vytvoření slušných výnosů bude pepř Tenderness také vyžadovat pravidelnou zálivku a zálivku.
Recenze zahradníků
Papriku Tenderness pěstuje mnoho zahrádkářů, protože ji pěstovaly i jejich matky a babičky, pro jiné může tato konkrétní odrůda nejen přežít, ale i plodit v náročných severských podmínkách. Recenze všech, kteří se s touto odrůdou pepře setkali, jsou většinou pozitivní.
O paprice Tenderness jsem slyšela od své babičky – moderní odrůdy a hybridy skoro vůbec nepoznává. Nalezená a objednaná semena online. Na místě máme dva skleníky – v jednom z nich jsem zasadil sazenice Něhy. Vyvíjel se normálně, bez zvláštních nároků, podle nároků se nijak nelišil, dle mého názoru, od rajčat. Poupat se vytvořilo poměrně hodně, ale vyvíjely se pomalu, i přes zálivku a krmení. Ale přesto se do srpna na keři vytvořilo asi tucet paprik. Někteří z nich se dokonce začervenali. Moc se mi líbila ta rozmanitost.
V zahradnictví mám velké zkušenosti, v životě jsem vyzkoušel mnoho odrůd. Z paprik v našich severských podmínkách roste málo. Usadil jsem se na třech odrůdách – Bogatyr, Health a Něha. Zaručeně přinesou úrodu každý rok, nedorůstají příliš velké výšky a plody mají čas dozrát. Pokud kolem poloviny února zasadíte semena pro sazenice, pak od poloviny července můžete sbírat již zralé papriky. A plodí až do chladu. Pěstuji je na vyvýšeném teplém záhonu pod oblouky, na které natáhnu spunbond, pokud ano.
Minulou sezónu jsme pěstovali pepř Tenderness. Takové zajímavé zpestření – když obyčejná paprika visí s hlavou dolů, tak tato jakoby vstává. Dobře dozrává, je velmi výhodné ji sbírat, protože stopka je krátká a snadno se odlamuje. A chutnalo celé rodině – opravdu něžnější než mnoho jiných odrůd.
Závěr
Pepper Tenderness, jako opravdu stará osvědčená odrůda, vás pravděpodobně nezklame ani v těch nejobtížnějších podmínkách pěstování. Jeho vnější a chuťové vlastnosti nejsou o mnoho horší než moderní odrůdy, proto je pro pěstování ve sklenících v severních oblastech nejvhodnější možností.
