Odrůda s názvem Sofia je ideální pro úspěšné pěstování v osobních vinicích. Díky úsilí chovatelů se ukázaly nenáročné hrozny, které mohou potěšit stabilní a chutnou sklizní.
Historie dedukcí
Tato zahradní kultura byla vyšlechtěna v 90. letech dvacátého století. Práce provedli ukrajinští amatérští chovatelé. Jako rodičovské odrůdy byly vybrány Arcadia a Kishmish radiant. Výsledkem práce bylo, že nová odrůda získala nejlepší vlastnosti z výše uvedených odrůd, jako je velká velikost plodů, bohatá sklizeň a vysoké gastronomické kvality.
popis
Stolní hrozny univerzálního použití lze identifikovat podle několika charakteristik.
Velký a aktivně se vyvíjející kořenový systém.
Silná a robustní liána, obarvená sytě hnědou barvou. S nástupem podzimu barva tmavne.
Listy jsou velké. Tvar je kulatý. Po okrajích je mírná disekce a zvlnění.
Mladé listy mají sytě zelenou barvu, která se s příchodem podzimu změní na žlutou.
Během kvetení je rostlina pokryta malými bílými květy, které se shromažďují v kompaktních hroznech. Doba květu je dlouhá.
Doba zrání
Odrůda Sofia odkazuje na rané zrání. Doba zrání je pouze od 100 do 115 dnů. Vše závisí na povětrnostních podmínkách a péči o zahradní plodiny. Sklizeň dozrává v první polovině srpna. Na území jižních oblastí se plody sklízejí dříve než v severních oblastech.
Při správné a pravidelné péči budou mít shluky velkou velikost. Průměrná hmotnost je od 800 do 900 gramů, někdy je to asi 1,2 kilogramu. Některé exempláře mohou dosáhnout 3 kilogramů. Pro získání tak bohaté úrody je třeba pravidelně aplikovat hnojiva. A také rostlina potřebuje dostatečné množství slunečního záření. Existuje tendence k chrlení. Tvar je válcový.
Zralé bobule jsou k sobě pevně přitlačeny, a aby se zabránilo hnilobě, doporučuje se je pravidelně ředit.
Bobule
Barva plodů je růžová. Jsou tam žíly. Uvnitř obsahuje 1-2 kosti. Slupka je hustá, ale tenká, což nezpůsobuje potíže při konzumaci čerstvých bobulí. Forma – vejčitá, protáhlá. Hmotnost – asi 10 gramů. Velikosti jsou velké. Pohybují se od 20×28 do 21×36 milimetrů. Zralá dužnina je velmi šťavnatá a středně hustá, přitom jemná.
Procento obsahu cukru je 20%. Bobule jsou sladké s výraznými pižmovými tóny.
Produktivita
Mladé keře začínají plodit ve druhém roce po výsadbě. Z jedné mladé rostliny můžete nasbírat až 10 kilogramů plodů. Dospělé keře pocházejí od 50 do 70 kilogramů. Z jednoho hektaru vinice se sklidí 10 až 15 tun bobulí.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Před pěstováním této odrůdy je nutné se seznámit s jejími specifickými vlastnostmi. Je důležité zalévat rostlinu včas a aplikovat vrchní obvaz. Mrazuvzdornost rostliny je -21 stupňů Celsia. Silné hrozny potřebují pravidelný řez a tvarování.
Přistání
Postup výsadby je nutné provést na jaře po dostatečném prohřátí půdy po zimních mrazech. Nejlepší čas je konec března. A sazenice můžete sázet i na podzim, začátkem října. Odborníci doporučují vybrat si ve prospěch jarní výsadby, protože rostlina bude mít čas plně se přizpůsobit novým podmínkám a připravit se na zimování.
Skvělé místo na kopci, na jižní straně. Pro vinici zvolte prostorné a dobře osvětlené místo. Nejlepší je sázet rostliny daleko od vysokých rostlin a budov. Optimální hloubka podzemní vody není větší než jeden a půl až dva metry. Jinak se bez drenážního systému neobejdete.
Hrozny rostou na jakékoli půdě, ale preferují úrodnou hlínu. Pokud se složení půdy nemůže pochlubit vysokou úrodností, musí být před výsadbou připraveno. Do země se přidává hlína, písek a humus. Při práci s pískovci je třeba vyplnit oblast organickým vrchním obvazem a hlínou. Hydratované vápno se používá ke snížení úrovně kyselosti.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Během kvetení je réva pokryta pouze samičími květy. Pro dosažení úspěšného opylení je nezbytné vysadit opylující odrůdy v okolí.
Řezání
Proces péče o silné hrozny musí nutně zahrnovat prořezávání. Je nezbytný pro bohatou a sladkou úrodu. Postup by měl být proveden na podzim nebo na jaře. Nezapomeňte odstranit nemocné a poškozené větve. Mladá réva je také zkrácena, ponechává ze 4 na 8 očí, ne více. Zkušení zahradníci doporučují pro tuto odrůdu vějířovitý keř. Počet hlavních výhonků je od 3 do 4, s velkým počtem postranních procesů.
Dalším postupem je příděl trsů. Je zaměřena na zlepšení kvality ovoce. A také přidělování ušetří mladé výhonky před přetížením. Maximální počet shluků na jednom výhonu je 3, ale doporučuje se ponechat 1-2 kusy.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
zalévání
Příliš mokrá půda této odrůdě škodí stejně jako dlouhodobé sucho. Rostlinu musíte zavlažovat pravidelně, ale mírně.
Odborníci doporučují zalévat rostlinu pouze 5krát během sezóny:
během otevírání ledvin;
na začátku květu;
během růstu vaječníků;
po úplné sklizni plodiny;
před začátkem zimy (koncem listopadu).
Na jeden keř použijte 60 litrů vody (standardní zálivka). Na podzim se dávkování zdvojnásobí – až na 120 litrů.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Krmení
Aby byl vrchní oblékání co nejúčinnější, musí být kombinováno se zaléváním. Hrozny Sophia špatně snášejí dusíkatá hnojiva. Doporučuje se zvolit přípravky bohaté na fosfor a draslík. Organické sloučeniny se také používají 2-3krát ročně. Postačí obyčejný humus nebo zředěný hnůj. Pokládají vrstvu mulče.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Tato odrůda se nebojí mrazů až do -21 stupňů Celsia. Pokud hrozny rostou v jižním pruhu, není nutné jej na zimu přikrývat. Pokud jsou však možné silné mrazy, je nejlepší révu odstranit a chránit ji před mrazem. V opačném případě může rostlina zemřít.
Při pěstování rostliny v severním pásu je třeba keře na zimu zakrýt. Na podzim, po prořezávání, byste měli vinnou révu odstranit a přitlačit k zemi. Hrozny jsou pokryty štíty vyrobenými ze dřeva nebo hustého, tkaného materiálu. Posypeme zeminou nebo sněhem.
Nemoci a škůdci
Sofie se nemůže pochlubit vysokou odolností vůči mnoha chorobám, zejména odrůda je náchylná na padlí a oidium – 5 bodů. Proto se s takovými nemocemi musí bojovat silnými léky. V tomto případě je nutné provést preventivní léčbu. Taková práce je nutná, pokud na místě rostou jiné odrůdy hroznů. Jako profylaktická činidla lze použít jak hotové přípravky, tak jejich domácí protějšky (Bordeaux liquid nebo Karbofos).
Sladké a šťavnaté bobule Sophia přitahují pozornost ptáků a vos, které loví úrodu. K ochraně plodů před škůdci používají speciální těsné sáčky, ve kterých se shluky ukrývají.
Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.
