Candy apple tree je určena pro příznivce sladkého ovoce. Nová domácí odrůda byla vytvořena v sovětských dobách v All-Union Research Institute of Gardens. Chovatel S.I. Isaev použil ke křížení dvě známé a rozšířené ruské odrůdy – boxing a papirovka.
Vlastnosti odrůdy
Jabloň je produktivní, nenáročná a odolná vůči infekcím. Dospělý strom dává až sto kilogramů jablek. Dalším rysem cukrové jabloně je předčasné zrání. Koncem července se na zahradě objeví vynikající dezert. Druhý název odrůdy je Candy. Jemné a sladké cukroví s lehkou a jemnou vůní medu – preference amatérských zahradníků. V průmyslovém zahradnictví se používá zřídka.
Vlastnosti
Miska cukroví (jiný název pro jabloň) rychle roste a zraje. Aby mohla vstoupit do doby plodu, potřebuje tři roky. Během tohoto období strom dosahuje tří metrů. Ve čtvrtém roce se na jabloni objevují první plody. Po celou dobu svého života může cukrová jabloň dorůst až pěti metrů.
Mohutná řídká koruna jabloně má obvykle kulovitý tvar, pružné a silné mladé výhony. Ani mladý stromek s nepříliš bujnou korunou se nikdy neohne pod tíhou svých plodů. U dospělého stromu odrůdy cukroví může být koruna rozlehlá, strom vyžaduje neustálé prořezávání. Pokud se staráte o tvar jabloně, je možné získat strom se zaoblenou, kulovitou korunou. Prořezávání je nutné jak pro dobré osvětlení, tak pro aktivní větrání.
Na větvích cukrové jabloně je obvykle spousta středních nebo velkých hustých listů tmavě nasycené zelené barvy. Při kvetení se na nich objevují růžová poupata, pak květy. Jabloň je samosprašná a vyžaduje opylovače.
Candy se nebojí chladných zim. Po silných mrazech se stromy rychle vzpamatují, kvetou a plodí. Roste hlavně ve středním pruhu (včetně severu moskevské oblasti), nachází se na Sibiři a na území Krasnojarska. Jarní mrazíky pro ni mohou být nebezpečné.
V prvních letech je plodnost aktivnější, s věkem strom začíná produkovat úrodu za rok. Starší stromy potřebují prořezat, aby se zvýšil výnos.
Popis ovoce
Barva plodů jabloně je krémově růžová nebo žlutavě karmínová, při dostatečném množství slunce jsou plody rudé s jasně červenými tečkovanými tahy po celé ploše. Dužnina je jemná, šťavnatá a jemnozrnná, krémová nebo bílá. Kůže je růžová a hladká. Malý voskový povlak. Středně velké jablko (asi sto gramů). Existují větší (až sto padesát gramů) plody. Délka stonku je střední.
Chuť je výrazná, sladká, připomíná cukroví, jemný karamel, marshmallow nebo marmeládu. Někdy to může být sladkokyselé. Vůně je jedinečná, lehká a jemná, s nádechem medu.
Cukroví je nejen sladké, ale také velmi zdravé: jablko má vysoký obsah železa, které je nezbytné pro prevenci chudokrevnosti (více než dva mg na sto gramů), vitamín C, který pomáhá vytvářet silnou imunitu (26 mg) a vlákninu, která je nezbytná pro správné trávení (asi dva gramy).
Sladká jablka jsou nejkaloričtější, sto gramů dužiny bonboniéry obsahuje téměř 10 gramů sacharidů, kalorický obsah jablka je 47 kcal.
Cukroví je plnohodnotný dezert, zdravý, lehký a sladký, proto se plody nejčastěji konzumují čerstvé přímo z větve (neskladují se dlouho, špatně snášejí přepravu).
Z jablek lze vyrobit šťávu, která je pro dietní výživu velmi cenná pro vysoký obsah železa. Železo dodává nápoji specifickou tmavou barvu. Vydrží dost dlouho. Z plodů odrůdy cukroví můžete vyrobit víno, džem, želé, kompoty (přirozená sladkost jablek vám umožní ušetřit na cukru, nebude to trvat moc). Při výrobě džemu nebo kompotu můžete do cukroví přidat další odrůdy, které mají kyselejší chuť. Dobrou přísadou do cukrovinek je malé množství kyseliny citrónové.
Jak vybrat sazenice?
Materiál pro výsadbu nakupujte ve speciálních školkách. Vybírejte čerstvé čisté stromy, které nemají žádné známky onemocnění a známky vadnutí. Ujistěte se, že nejsou škůdci. Je vyžadován štítek odrůdy, výrobce a regionu, kde byla sazenice vypěstována.
Hlavní kořen by měl mít délku 30 cm a více, kořenový systém by měl být rozvětvený. Nejlepší stromy k výsadbě jsou rok nebo dva staré a nemají korunu. Nekupujte výsadbový materiál s listy a odhalenými kořeny. Aby jabloň během přepravy netrpěla, posypte ji vodou a zabalte ji polyethylenem. Po příjezdu domů položte sazenici na noc nebo i na den do vody.
Pravidla pro výsadbu jabloně
- Candy apple tree je velmi fotofilní. Je lepší ji zasadit na východ od místa. V polostínu roste pomaleji.
- Cukrová jabloň vyžaduje úrodnou, volnou půdu náročnou na vlhkost. Týden před výsadbou stromu je žádoucí zlepšit strukturu půdy, zkopat místo do hloubky půl metru, zbavit se plevele, zejména trvalek, aplikovat hnojivo a zabránit vysoké kyselosti.
- Jabloň je nejlepší zasadit za teplého slunečného dne. Na jaře na teplé půdě nebo po opadu listů. Z podzimních sazenic se odstraní listy.
- Spodní voda v oblasti, kde strom poroste, by neměla poškodit jeho kořenový systém. Zasaďte jabloň tam, kde se na jaře po tání sněhu nebude hromadit voda.
- Pro přistání je vhodný otvor o průměru osmdesát centimetrů. Hloubka výsadby – šedesát centimetrů.
- Rovnoměrně rozmístěte kořeny.
- Aby sazenice neuhnívala, umístěte její kořenový krček nad povrch půdy ve výšce asi pěti centimetrů.
- Pro zalévání bude zapotřebí dva a půl kbelíku na strom. Pokud je teplé počasí, doporučuje se ještě vydatnější zálivka – každý deset litrů (nejlépe každé tři dny). Kompost je dobrý pro udržení vlhkosti.
- Přijměte opatření na ochranu a ochranu mladého stromu před hlodavci. Svažte kmen jabloně střešní lepenkou. Místo střešních plstí si můžete vybrat vhodnou látku.
- U mladé jabloně hrozí úpal. Chraňte jej před přímým slunečním zářením v horkém počasí.
- Bělení není vhodné pro jabloň, dokud se nevytvoří a nezpevní koruna.
- Vzdálenost mezi cukrovými jabloněmi při výsadbě je jeden a půl metru nebo více.
- Pro stabilitu zpevněte stromy kolíky.
Řezání
Cukroví jabloň miluje prořezávání a aktivně na něj reaguje. U stárnoucích stromů této odrůdy je prořezávání nutností.
První řez je ihned po výsadbě. Odstraňte horní část kmene zahradnickými nůžkami. Spodní část stromu není oříznuta. Pro následující řezy použijte ostrou pilu. Na dospělých a starých jabloních se řežou větve, které jsou propletené, zahuštěné, zlomené, rostou dovnitř, pod úhlem, směřují k sobě a budou překážet. Buďte opatrní s velkými větvemi: strom může ztratit šťávu. Použijte zahradní var.
Při správném řezu bude mít strom nejen krásnou korunu, ale také vyšší výnos.
Výživa a krmení
- Superfosfátové hnojivo jednou ročně.
- Komplex fosforo-draselných hnojiv na podzim.
- Vykopání půdy (za teplého počasí, za chladného počasí se postup neprovádí).
Jak chránit strom před chorobami a chránit ho před škůdci?
Hlavním nebezpečím pro jabloň je strupovitost. Pomáhá z něj tříprocentní roztok kapaliny Bordeaux. Postup se provádí na jaře. Pro boj s nemocí je také vhodný oxychlorid měďnatý. Postřik se provádí po objevení ledvin a opakuje se po odkvětu (při opakovaném postřiku je roztok jedno procento).
Další prostředky:
- Lék Rayok – dva mg se rozpustí ve vodě (deset litrů). Postřik tímto lékem se neprovádí dvakrát, ale čtyřikrát (s výskytem pupenů, po jejich otevření, po odkvětu končí o dva týdny později, dvakrát).
- Rychlost – 2 ml drogy na deset 10 litrů vody. Až pět litrů na strom, dvě ošetření za sezónu.
- Hmyz se odstraňuje brzy na jaře, čímž se strom očistí od mrtvé kůry. Ke stejnému účelu se používá Oleocuprit (půl litru drogy na deset litrů vody).
- Listy jabloně cukrové jsou zpracovány karbofosem. To chrání strom před škůdci. Na 8 litrů vody bude zapotřebí 60 gramů drogy. Lze použít fungicid.
- Na podzim se používá silný roztok močoviny, který se používá k ošetření žlutého listí.
- Výtažky z rostlin se silným zápachem (cibule, česnek) pomáhají zbavit se mšic.
Sklizeň a skladování plodin
Načasování sklizně z cukrové jabloně závisí na tom, jak horké bylo léto. Plody mohou dozrát v posledních dnech července, častěji se však odstraňují v polovině srpna.
Je důležité správně posoudit stav plodu a vyhnout se přezrálosti, která se rychle objeví, jablko je volné, bez chuti a nepřenosné.
Při sklizni plodů je důležité zachovat stopku. V tomto případě cukroví vydrží déle. Každé jablko opatrně vybírejte a dávejte pozor, abyste nenarušili voskovou vrstvu na jeho povrchu. Nesnažte se usnadnit proces setřásáním ovoce z větví.
Optimální trvanlivost jablečných plodů je tři týdny. V lednici jablka zvládnou ležet měsíc a půl bez zhoršení chuti.
Candy jabloň je jedinečná rostlina pro vaši zahradu, jeden z nejlepších příkladů sovětského výběru. Proces výběru pokračuje i dnes – cukrová jabloň č. 2 si zachovala nejlepší vlastnosti svého předchůdce a získala další: pohodlnější korunu a schopnost přepravovat plodinu.
Recenze zahradníků
Na večírku jsem vyzkoušel chuť cukroví a rozhodl jsem se ho zasadit doma: vnoučata většinou špatně jedí jablka, myslela jsem především na ně. První sklizeň byla mimo chválu. Léto nebylo horké, plody ani nestihly úplně zčervenat, byly nažloutlé s drobnými tahy, ale stále velmi sladké a jemné. Všechna jablka se snědla za dva týdny – do konce srpna. Tento příběh se táhne již několik let, o skladování a přípravách se nikdy neuvažovalo. Samy se drží na větvích do posledního, prakticky neopadávají, právě z větve jsou nejchutnější.
Světlana T. Perm
Jabloň vysazená na jaře přežila osmadvacetistupňový mráz. Několik stromů v naší zahradě, silnějších a vzrostlejších, zemřelo. Cukroví se rychle vzpamatovalo, bohatě kvetlo a dalo dobrou úrodu. Nyní (o pět let později) je to již vysoký strom s rozložitou korunou a mohutným kmenem. První sklizeň před rokem byla malá, ale plody byly velké a chutné. Opravdu opravdové cukroví, je těžké uvěřit, že jablko může být tak sladké. Druhá sklizeň byla lepší, stačila na pohoštění pro rodinu a přátele a dokonce i marmeládu. Mezi letními odrůdami je tato podle nás nejlepší a měla by být na každém stanovišti.
Taťána U. Kirov
Sazenici jabloně cukroví přinesli na daču kamarádi, přinesli i půdu, pomohli s výsadbou a péčí. Faktem je, že mám cukrovku a byl to dar, který dokáže ocenit jen člověk, který ztratil sladkosti. První roky se snažili o strom pečlivě pečovat. Používali hnůj, hojně zalévali, řezali, chránili před škůdci. Pak jabloň rostla a sílila, začala přinášet ovoce. Byl rok, kdy jsem zůstal sám a nemohl jsem zastřihávat ani bílit. Strom nevadil, ukázalo se, že je nenáročný, moje vynucená nedbalost neměla vliv ani na sklizeň.
Olga N. Moskva
Jabloň cukrová nám roste na zahradě spolu s antonovkou. Cítí se kolem sebe skvěle. Začíná srpen – sousedské děti se neustále točí na zahradě. Už jsou zvyklí, že dostávají svůj letní zdravý dezert, jablkům říkají karamelky. Strom zpočátku špatně zakořenil, protože se o něj nikdo nestaral. Když to začalo chřadnout, přinesli hnojiva, provedli prořezávání, začali zalévat několikrát týdně – všechno fungovalo. Plánujeme vysadit dva nové stromky, protože náš jediný je již starý a plodí nepravidelně.
Anatolij S. Ivanovo
Plody jabloně cukrové na naší zahradě dozrávají jako první, již v posledních dnech července. Začínáme je jíst po troškách, i když jsou stále nazelenalé a trochu nedozrálé. Zkoušíme je, abychom přesně určili čas, kdy je potřeba jablka odstranit. Pokud tento okamžik přeskočíte, můžete získat kašovité a nepoživatelné ovoce, což je velmi zklamáním.
Evgenia V. Jekatěrinburg
