Hruška Bergamot je kombinovaná odrůda, která zahrnuje stromy nesoucí ploché, zaoblené plody. Za sovětské éry byl velmi populární – mimochodem, tehdy přišel s přísným územním odkazem. Na západě republiky se pěstovala polská odrůda, ve středních částech červená odrůda, na jihu – Maslinovka a podzimní Bergamot. Hruška byla vyšlechtěna v Itálii ve městě Bergamo.
Dnes se aktivně pěstuje v Rusku, Číně a Evropě. Více o vlastnostech a vlastnostech odrůdy se můžete dozvědět v této recenzi. Také v něm najdete informace o pěstování plodiny, pravidlech pro výsadbu a péči o ni.
Charakteristika odrůdy hrušek Bergamot
Hrušeň je ovocný strom podzimního dozrávání, rozšířený v jižních asijských a evropských zemích. Kultura patří do růžové rodiny, výška může být od 7 do 25 metrů.
Listy jsou vejčité, podlouhlé, zaoblené. Během lámání pupenů jsou pýřité, velké listy vyrůstají hladké, jasně zelené, lesklé, jejich spodní část je obvykle světlejší než horní. Pupeny začínají kvést na stopkách shromážděných v květenstvích. Okvětní lístky jsou bílé, bílé a růžové.
Bergamotová hruška neplodí dříve než v osmi letech.
Opylující odrůdy a vlastní plodnost
Odrůda je samosprašná, běžně plodí a bez sousedství opylovačů. Ale pokud chcete zvýšit výnos, zasaďte plodinu poblíž jiných odrůd hrušek.
výška stromu
Odrůda Bergamot patří k mohutným, má krásnou širokou korunu. Koruna roste obvykle kulatě oválná.
Životnost
Maximální plodnost se vyskytuje v prvních letech, délka života stromu může být při správné péči 20 let nebo více.
Zimní odolnost
Strom je mrazuvzdorný, vysoce produktivní (až 140 kg na strom za sezónu). Při silných mrazech mohou hrušky mírně namrzat.
Produktivita
Odrůda Bergamot nemá žádné sezónní ovoce, může produkovat plodiny po dobu 20 po sobě jdoucích let. V budoucnu, aby se prodloužila doba plodnosti, se doporučuje prořezávání proti stárnutí. Průměrný počet plodů, které lze sklidit z jednoho stromu, je 80 kg.
Odolnost vůči nemoci
Odrůda je vysoce odolná vůči většině chorob hrušní. Je žádoucí poskytnout stromu spolehlivou ochranu před hlodavci a chladným počasím. Hlavními způsoby, jak toho dosáhnout, je uzení a vydatné zavlažování, obalení kmene agrovláknem a následné zpevnění stavebním tepelným izolantem. Tento článek bude vyprávět o zpracování hrušek na jaře před chorobami a škůdci.
Popis ovoce
Plody Bergamotu jsou střední, plocho kulaté, mají světle zelený a zelenožlutý odstín. Přítomnost červenohnědého slabého ruměnce je povolena.
Kalorická hodnota
100 g bergamotové hrušky obsahuje asi 50 kilokalorií. Ovoce obsahuje velké množství stopových prvků a minerálních látek, éterických olejů, sacharidů, monosacharidů a dalších užitečných látek.
Dužnina má zeleno-bílý odstín, zrnité inkluze. Chuť je sladká, šťavnatá, chuť dobrá. Známky přezrálých hrušek – kyselá chuť, zvýšená zrnitost.
Velikosti plodů
Slupka je tenká, průměrná hmotnost plodů je 200 g. Správnou agrotechnikou získáte větší plody. Proč hrušky hnijí na stromě, zjistíte zde.
přihláška
Hruškový Bergamot je hojně využíván v lidovém léčitelství, lékaři doporučují jeho použití i při onemocněních jater a slinivky břišní. Plody se skladují až dva měsíce.
Kůra hrušně bergamotové se v průmyslu používá k barvení látek.
Odrůdy: Podzimní, Moskva
Skupina odrůd hrušní Bergamot je zastoupena jižními a chladu odolnými odrůdami. Tento materiál bude vyprávět o odrůdách hrušek pro Sibiř.
- Novik – Michurinova odrůda s pyramidální korunou, maximální výška je 15 metrů. Kvete v květnu, hrušky rostou středně velké, s hustou slupkou, poměrně tuhé. Po sklizni plody leží asi týden. Plod je hojný, mrazuvzdornost dobrá.
- Podzim – velké stromy s pyramidálním typem koruny. Kvete koncem května, plody dozrávají začátkem podzimu. Dužnina je šťavnatá, výtěžnost vysoká. Odrůda se skladuje krátkou dobu.
- Volzhsky – odrůda se vyznačuje maximální bezpečností plodiny – asi měsíc nebo i více. Stromy kvetou koncem jara, plody dozrávají blíže k začátku podzimu. Barva slupky je zelená, soudek je červený.
- Dagestánu – poměrně nový zimní hybrid bergamotu. Výška stromu může být až 15 m, koruna je kulatá, větve jsou dlouhé, listy jsou hladké, oválné, zelené. Plody jsou velké, dužnina má kyselou chuť. – stromy s obrácenými pyramidálními korunami a nízkými výnosy. Plody jsou malé a chutné. Dužnina má průměrnou šťavnatost, sladká, drobivá. Odrůda prakticky není náchylná k chorobám.
- Moskvě – rostliny s řídkým zaobleným tvarem a středně velkými listy se zářezy na koncích. Hrušky jsou kulaté, zelenožluté, se šťavnatou hustou dužninou, po utržení se skladují asi dva týdny, v lednici mohou ležet několik měsíců.
Nejlepší ze všech leží volžské hrušky Bergamot.
Výsadba, pěstební péče
Zvažte hlavní rysy výsadby a pěstování bergamotových hrušek.
Přistání
Aby se kultura úspěšně zakořenila, je půda před výsadbou navlhčena – do hloubky plného výskytu konců kořenů sazenice.
Po výsadbě během prvního měsíce zalévejte rostliny až dvakrát týdně rychlostí jednoho kbelíku na strom.
Po jarní výsadbě sazenic se provádí pravidelné zavlažování, půda je mulčována vrstvou až 10 cm, provádí se povinné prořezávání s odstraněním výkrmu, poškozených, suchých výhonků, tvorbou, ztenčením koruny. Za suchého počasí se zálivka zvýší na dvě kbelíky, postup se opakuje dvakrát až třikrát týdně. Přečtěte si o schématu tvorby koruny hrušek zde.
Termíny
Výsadba stromů se provádí přísně během období vegetačního klidu rostliny – to je podzim nebo jaro. V obou případech je hlavní věcí spolehlivě chránit zahradu před mrazem – na podzim mohou začít s předstihem, na jaře se často objevují mrazy.
Technologie a zemědělská technika
Bergamotové hrušky, stejně jako stromy jiných odrůd, se vysazují na dobře osvětlených plochách chráněných proti průvanu. Je žádoucí použít půdu s neutrálními kyselými charakteristikami. Na připravené ploše vytvořte výsadbové otvory. Kořeny sazenice by měly být v hloubce 60 cm nebo o něco více.
Kořenový krk sazenice by měl být umístěn nad povrchem půdy. Začátečníci si to často pletou s roubovací plochou, která je o něco vyšší – to by se nemělo dělat. Kořeny jsou pečlivě pokryty zeminou, po které je půda pečlivě pošlapána. Kolem kmene bude potřeba udělat otvor – tedy hliněný váleček v kruhu blízkém kmeni. Zalévání by mělo být hojné – 2-3 kbelíky na rostlinu. Když je voda absorbována, kruh kmene je mulčován. Také se doporučuje přivázat mladý stromek na kolík.
Sazenice je umístěna přesně ve středu výsadbové jámy, která je naplněna volnou půdou.
Jaký je nejlepší způsob růstu
Ideální sadební materiál pro zahradnické pěstování hrušně Bergamot je sazenice. Jednoleté a dvouleté rostliny dobře zakořeňují. Opylování je cizosprašné, proto je lepší na stanovišti pěstovat 2–3 plodiny najednou s různým termínem zrání hrušek, ale přibližně stejnou dobou květu. Před přenesením kořenů sazenic na zem se doporučuje držet je v jílové kaši.
Vzdálenosti mezi stromy
Vzhledem k tomu, že bergamoty jsou vysoké odrůdy, je třeba udržovat vzdálenost 6 m mezi sazenicemi a alespoň 8 m mezi řadami. Zahušťování výsadeb negativně ovlivňuje růst stromů a výnosy.
Pro dosažení maximálních výnosů z hrušky Bergamot je třeba dodržovat zemědělské postupy. Hlavní aktivity:
- kopání kruhů v blízkosti kmene;
- ochrana proti mrazu;
- vrchní oblékání;
- pravidelné uvolňování půdy;
- odstranění výhonků, plevele;
- zalévání (mírné);
- prevence škůdců a chorob.
Koruny hrušek se tvoří většinou přirozeně, ale může být vyžadováno další prořezávání. V případě zmrazení výhonků se vytvoří vrcholy, z nichž některé jsou nutně odlomeny nebo odříznuty. Zbývající vrcholy mohou nést ovoce, ale k tomu je třeba jim dát horizontální orientaci. Prořezávání proti stárnutí stačí udělat za rok. Účinně brání růstu koruny, ale mladé stromky to nepotřebují. Odstraňují se takové staré výhony a větve, které rostou směrem ke kmeni stromu a neplodí.
Zrání zralých plodů
Bergamotové hrušky dozrávají na podzim, aby sklizeň ležela co nejdéle, dejte do lednice. Ujistěte se, že plody neobsahují poškození – jinak se znatelně zkrátí trvanlivost. Vezměte prosím na vědomí, že různé druhy bergamotu mají různou skladovací kvalitu.
Krmení
Listový vrchní obvaz můžete provést postřikem živnými roztoky. Organický vrchní obvaz se aplikuje na podzim – ročně nebo každou druhou sezónu. Dusíkaté látky se používají v malých stejných dávkách na jaře. Hrušky zažívají během svého aktivního růstu maximální potřebu dusíku. Pro maximální výnosy jsou hrušky během květu chráněny před mrazem.
skladování ovoce
Nejdéle leží hrušky bez poškození, ve sklepě nebo v lednici. Před odesláním ke skladování se plody doporučuje uchovávat v dobře větrané suché místnosti.
Omlazení
Aby bergamotové hrušky co nejdéle aktivně plodily, dospělé plodiny se čas od času omlazují.
Nejprve seřízněte středový kmen ve vzdálenosti 3.5 m od místa, kde je vzdálenost mezi kosterními větvemi dostatečně velká. Poté odstraňte horní polokosterní, kosterní větve, řezy natřete vysychajícím olejem nebo zahradní smůlou. Prořezávání se provádí ze západní nebo jižní strany. O rok později odstraňte další tři kosterní větve a stejný počet polokosterních. To by mělo být provedeno ve vzdálenosti asi 100 cm od kmene, nejlépe silně rostoucích mladých výhonků. Menší část větví vytvořených v létě je zaštípnutá. V srpnu se přerostlé výhony ohýbají dolů podél bočních větví a nejsilnější se nechává jako pokračování.
Podříznutí
Na rozdíl od většiny ostatních ovocných stromů se koruny hrušní tvoří přirozeně. Z tohoto důvodu se obvykle nevyžaduje zesílené prořezávání.
Zbývající vrcholy ponesou ovoce, ale pouze pokud jim dáte vodorovný směr.
Kterým regionům je odrůda více přizpůsobena?
Hlavní pěstitelské oblasti bergamotových hrušek jsou Evropa, Čína, Rusko. Existují severní a jižní odrůdy – výběr by měl být proveden s ohledem na klimatické podmínky konkrétního regionu. Kultura roste normálně ve všech regionech Ruské federace, ale bude nutné se postarat o její přípravu na zimu.
Bergamoty dobře odolávají mrazu, ale s výhradou přítomnosti řádně organizovaného úkrytu.
Problém s mrazuvzdorností a promrzáním výhonů je možné vyřešit zahřátím výsadeb. K tomu na podzim mulčujte půdu u mladých stromků a sazenic, zakryjte je fólií, stavebními tepelnými izolátory nebo smrkovou větví. Dospělé větve jsou pokryty střešním materiálem. Navíc si můžete ze sněhu vyrobit přístřešek tak, že jej přihodíte ke kmeni stromu. O mulčování rybízu se dozvíte na tomto odkazu.
Video
Toto video vám řekne o odrůdě hrušek Bergamot pruhovaný.
Bergamotové hrušky jsou celou skupinou odrůd. Spojuje je původ a tvar ovoce. V článku se budeme zabývat popisem odrůd, vlastnostmi jejich typu, chutí, plodů a pěstování.
Obecná charakteristika
Všechny bergamotové hrušky mají společné rysy.
Skvělá chuť, sladká a kyselá.
Charakteristické gurmánské vůně.
Téměř všichni zástupci skupiny jsou velkoplodí, od 100 g.
Tvar hrušek je rozpoznatelný – zaoblený.
Dobrá odolnost plodiny vůči vlhkosti.
Odolný vůči teplotním extrémům.
Průměrná mrazuvzdornost, do -20°С.
Vysoká produktivita, až 120 kg na strom.
Plody se sklízejí začátkem září.
V popisech jsou rozdíly.
Koruna může mít různou výšku, od 4 do 25 m.
Plodnost se mění během 5-7 let.
Stromy mají mírně odlišnou odolnost vůči chladu a chorobám.
Trvanlivost ovoce se velmi liší. Některé odrůdy hrušek “Bergamot” jsou schopny ležet po dobu 3 měsíců, jiné jsou žádoucí použít do 1 týdne.
Další informace o funkcích.
Velikost plodu. Většina odrůd je poměrně velkých, každá 150-200 g. Největší hrušky odebrané ze stromů mohou dosáhnout 300 g. Menší plody bergamotu jsou lehké. Jejich hmotnost je 80-120 g (pro srovnání nejmenší hrušky váží každá 40-70 g).
Tvar ovoce. U některých zástupců skupiny jsou plody spíše protáhlé, úzké, i když nenarušují obecnou tendenci skupiny ke kulatosti. Všechny hrušky Bergamot jsou zaoblené, jakoby nafouklé hrušky, dokonce i mírně zploštělé. Profesionálové nazývají tuto formu ovoce bergamot. Hrušky některých odrůd opravdu připomínají stejnojmenný citrus, který má kulovité plody se sloupcem až 1 cm.
Zbarvení kůže. Slupka je zbarvena do různých tónů, ale převládá zelenožlutá, s mírným ruměncem. Někteří zástupci Bergamotu mají jemnou a teplou barvu. Existují ty, ve kterých je hlavní tón tmavší a tvářenka je téměř karmínová. Někteří zástupci skupiny dávají velmi bohaté zelené hrušky, ale u některých odrůd jsou plody natřeny téměř žlutou, jasnou barvou.
Konzistence buničiny. Dužnina všech zástupců skupiny je měkká, středně hustá, voňavá, velmi šťavnatá. Některé odrůdy mají dobře definovanou olejnatost. Zbytek je volný. U některých odrůd se v dužině nacházejí kamenité buňky. Dužnina některých odrůd je o něco pevnější než u jiných.
Chuť většina odrůd má příjemnou, sladkou, kyselou chuť. Některé odrůdy mají průměrnou chuť, ale jejich výhodou jsou zajímavé vinné tóny a jemné, zvláštní aroma. Voňavá medová dužina je pro některé členy skupiny příjemným bonusem. U všech hrušek chuť trochu závisí na péči, ale některé odrůdy ze skupiny Bergamot mají zvýšené nároky na péči. Jejich plody, s nedostatkem zalévání, hnědnou, kyselé, kyselé.
Produktivita. Výnos všech odrůd není špatný, s růstem stromu se zvyšuje, z jedné lze sklidit až 30 kg, i když existují výjimky.
Předčasná zralost. Některé odrůdy plodí od 4. roku, některé z nich – ve 4.-5. Pouze jedna odrůda začíná plodit od 7. – 8. roku života.
dřevo může být velký, silný, se silnými větvemi, až 8 m vysoký, nebo středně velký, až 3-5 m. Vše závisí na odrůdě.
Tvar koruny. U většiny odrůd je koruna kompaktní, úzká, sbíraná. Náhodou je ale také oválný.
Mrazuvzdornost. Nejvíce mrazuvzdorné hrušky odrůdové skupiny byly vyšlechtěny v Dagestánu. Mnoho členů skupiny dobře snáší i mráz.
Odolnost vůči chorobám. “Bergamot” je velmi odolný vůči různým chorobám. Je mírně náchylný k hnědé skvrnitosti, odolný proti strupovitosti, hnilobě plodů, čímž se silně odlišuje od ostatních skupin. Pouze jedna odrůda je nejzranitelnější vůči chorobám.
