Sbíráme koriandr

Koriandr (také známý jako koriandr) je velmi oblíbené koření ve východní kuchyni. Při vaření se používají jak bylinky, tak semena rostlin. Koření můžete pěstovat na svém vlastním pozemku – péče o koriandr je jednoduchá a také neklade specifické požadavky na podmínky pěstování. Stále však existují určité nuance, pokud jde o to, kdy a jak zasít koriandr, jak připravit postel a semena. Doporučuje se o nich informovat předem, jinak nelze počítat s bohatou úrodou.

Kdy zasadit koriandr

Semena a výhonky koriandru zůstávají životaschopné při teplotách do -5 °C. Proto je načasování setí koriandru poměrně brzy: je nutné, aby se substrát zahřál pouze na 6-8 ° C. V mírném klimatu je optimální doba druhá dekáda dubna. V subtropických jižních oblastech můžete koriandr vysadit dříve – už v polovině března. Na Uralu, na Sibiři, na Dálném východě si budeme muset počkat na druhou polovinu května.

Dále během sezóny, každé 1,5-2 týdny, můžete do srpna trochu zasít. Na podzim se ke konci října vysazuje koriandr. Takto se získává raná zelenina. Sazenice při výsadbě koriandru na podzim před zimou se objevují již v polovině března.

Ve vytápěném skleníku se koriandr pěstuje po celý rok. Vysazuje se v intervalu 3-4 týdnů. Pokud zahradník přiděluje zelenou plochu v obyčejném skleníku, je tam na konci února zaseto koriandr, který se sklízí na přelomu dubna a května.

Načasování výsadby koriandru určuje vlastnosti místního klimatu a podmínky pro jeho pěstování.

Důležité! Je lepší zasadit koriandr brzy než pozdě. V druhém případě nelze očekávat bujnou zeleň – rostliny rychle vytvoří květní stonky.

Nejlepší předchůdci

Optimální podmínky pro pěstování koriandru zahrnují střídání plodin. Koriandr se doporučuje zasadit po:

• jakékoli luštěniny (hrách, fazole, fazole);
• obiloviny (běžné a zelené hnojení);
• všechny druhy cibule, česnek;
• kukuřice;
• řepa;
• květák a bílé rané zelí.

Poněkud méně úspěšní, ale také vhodní předchůdci pro pěstování koriandru na otevřeném poli v zemi:

• téměř všechny kořeněné bylinky, zelený salát;
• tykve (dýně, melouny, vodní melouny);
• rostliny z čeledi Solanaceae (rajčata, brambory, lilky);
• ředkev, ředkev, daikon.

Pro pěstování koriandru na otevřeném prostranství pro zeleň a semena se nepoužívají oblasti, kde byly vysazeny v minulé sezóně:

• deštníkové byliny (kopr, fenykl, petržel, celer, řeřicha);
• mrkev;
• středně a pozdě zrající zelí.

Důležité! Při porušení pravidel střídání plodin se zvyšuje riziko napadení koriandrem patogenní mikroflórou a napadení škůdci.

Výběr místa a příprava půdy

Kvalita a objem zeleně koriandru přímo závisí na výběru místa pro zahradu. Doporučuje se vysadit ji tam, kde budou rostliny dostávat dostatek slunečního záření a tepla. V částečném stínu se kultura také cítí dobře, ale v hustém stínu se koriandr vyvíjí mnohem pomaleji a výnosy se snižují.

Nedostatek slunečního záření vede ke snížené koncentraci esenciálních olejů v rostlinách

Pro záhon, na kterém se plánuje výsadba koriandru, vyberte rovné místo nebo oblast blíže k vrcholu mírného kopce. Semena koriandru nemůžete zasít na otevřeném prostranství, kde vlhký studený vzduch a dešťová voda nevyhnutelně stagnují. Vlhkost není tolerována ani kořeny, ani nadzemní částí kultury.

Rostlina nepotřebuje příliš výživnou půdu. Důležitější je pro něj kyprost, vodní a vzduchová propustnost půdy. Nejlepší je zasadit koriandr do písčité hlíny nebo hlíny. Acidobazická rovnováha – neutrální nebo mírně alkalická. V kyselém substrátu kultura rozhodně nepřežije.

Vzhledem k tomu, že koriandr se vysazuje brzy, záhon se připravuje na podzim. Místo je vykopáno, přičemž se odstraní veškeré nečistoty, zavede se humus (až 3-5 l / m²) a fosfor-draselné hnojivo (30-40 g / m²). Ten lze nahradit prosetým dřevěným popelem (0,5 l / m²). Na jaře, těsně před výsadbou koriandru, je půda důkladně uvolněna, napojena roztokem jakéhokoli dusíkatého hnojiva.

Příprava osiva

Má smysl vysazovat pouze semínka koriandru nasbíraná nejpozději před dvěma lety. Pokud jsou staré, můžete počítat v nejlepším případě s jednotlivými výhonky.

Pro urychlení procesu vzcházení sazenic se bezprostředně před výsadbou doporučuje namočit je na 10-12 hodin do vody při pokojové teplotě nebo do roztoku jakéhokoli biostimulantu.

Důležité! Nemá smysl sázet něco, co se prodává v obchodech s potravinami jako koření. Přestřelky rozhodně nebudou.

K výsadbě jsou vhodná pouze semena koriandru sbíraná samostatně nebo vyrobená zemědělskými společnostmi.

Jak zasadit koriandr (koriandr) v otevřeném terénu

Pěstování sazenic koriandru mezi zahradníky je nepopulární, i když v zásadě je to možné. Nejčastěji se vysazuje přímo do otevřeného terénu.

Výsadba koriandru v otevřeném terénu se semeny na jaře

Aby rostliny v zahradě měly dostatek prostoru, je koriandr vysazen podle jednoho ze schémat:

• řádky s intervalem mezi rostlinami 8-10 cm a roztečí řádků 12-15 cm;
• v dírách – v zahradě, jak to bylo, nakreslí mřížku a rozdělují ji na čtverce o straně 12-15 cm, v rozích těchto “buněk” je zasazen koriandr.

Přímé vylodění je extrémně jednoduchý proces:

1. Zeminu na připraveném záhonu urovnejte, označte otvory nebo rýhy až do hloubky 2 cm.
2. Mírně je polijte vodou pokojové teploty, počkejte, až se vsákne.
3. Koriandr vysévejte pokud možno rovnoměrně. “Norm” v přítomnosti drážek na lůžku – 2-2,5 g / m². Do každého otvoru jsou umístěny 2-3 kusy.
4. Drážky a otvory vyplňte tenkou vrstvou zeminy, znovu mírně zalijte.

Semena koriandru jsou poměrně velká, takže při výsadbě je snadné je poměrně rovnoměrně rozmístit.

Důležité! Výhonky koriandru se objevují po dlouhou dobu, během 2,5-3 týdnů. Pokud tam po 40 dnech nejsou, můžete je zasadit znovu.

Výsev koriandru (koriandr) na podzim před zimou na otevřeném prostranství

Výsev koriandru před zimou v oblastech, kde nejsou mrazy pod -10-15 ° C, se provádí podle stejného algoritmu jako na jaře.

Když napadne dostatek sněhu, hází se na výsadbu koriandru na zimu se semeny přes přístřešek, čímž se vytvoří sněhová závěj vysoká až 30 cm. Musí být pravidelně aktualizována, přičemž se láme kůra na povrchu.

Vlastnosti pěstování koriandru ve skleníku

Pokud se plánuje pěstování ve skleníku, není pro koriandr vyžadována žádná zvláštní péče. Jediným rozdílem jsou dřívější termíny výsadby a zrychlené tempo dozrávání plodin.

Musíte také dodržovat vzor výsadby – v příznivých podmínkách koriandr aktivně roste. Zelení lze řezat již 40-55 dní po vyklíčení, záleží na odrůdě.

„Nacpanost“ ve skleníku je nebezpečnější než na volném prostranství – vyšší riziko vzniku chorob

Péče o koriandr (koriandr) venku

Chcete-li pěstovat koriandr ze semen v zahradě, musíte si zapamatovat hlavní pravidlo. Koriandr potřebuje zhruba stejnou péči jako oblíbenější bylinky – petržel, kopr.

Řídnoucí klíčky

Semenáčky koriandru se prořídnou ve fázi druhého pravého listu. Mezi sazenicemi je ponecháno minimálně 5-7 cm. Pouze za takových podmínek vytvoří koriandr, který je vysazen na zeleni, svěží keře s velkými šťavnatými listy. S “zahuštěním” na zahradě zeleň znatelně bledne, listy ztrácejí tón, vyzařují.

Probírka sazenic při výsadbě ve volné půdě nahrazuje sběr sazenic při pěstování sazenic

Sazenice je také potřeba odplevelit. Plevele velmi oslabují mladé rostliny. Dospělý koriandr prakticky nepotřebuje plení, dokáže „zabodovat“ a „vytlačit“ většinu „konkurentů“ ze zahrady.

Zalévání a uvolňování

Koriandr nelze nazvat velmi vlhkomilnou rostlinou, ale během aktivního růstu zeleně potřebuje pravidelnou zálivku. Substrát je neustále udržován ve středně vlhkém stavu. Intervaly mezi zálivkami se upravují v závislosti na venkovním počasí.

Když není příliš horko, koriandr se zalévá každé 3-4 dny, přičemž se spotřebuje asi 4-5 l / m². Pokud je koriandr vysazen na semena, asi měsíc před dozráním se dávka sníží na 2-2,5 l / m². To stimuluje tvorbu květních stonků.

Další hnojení

Všechna potřebná hnojiva při pěstování koriandru ze semen v otevřené půdě se aplikují na podzim a na jaře při přípravě záhonů, na kterých jsou vysazeny. V příznivých podmínkách proto během vegetace nepotřebuje zálivku.

Pokud je však substrát velmi „chudý“ nebo „lehký“, vyčerpaný, koriandr se krmí každé 2,5–3 týdny zaléváním živnými roztoky. Používají jak kupovaná hnojiva na bylinky, tak přírodní organické látky – výluhy z kravského trusu, ptačí trus, „zelený čaj“ z plevele.

Ochrana před chorobami a škůdci

Imunita koriandru je obecně docela dobrá, bez ohledu na to, zda je vysazen ve skleníku nebo ve volné půdě. Existuje však několik houbových onemocnění, na které je kultura citlivá:

padlí – šedobílý práškový povlak na všech částech rostliny;

Padlí je onemocnění, které postihuje převážnou většinu zahradnických plodin.

Pokud se nic neudělá, keř koriandru postižený ramulárií zcela vyschne za 7–10 dní.

Aby se zabránilo rozvoji patogenní mikroflóry, je koriandr, který je vysazen na zahradě, pravidelně kontrolován. Při prvních podezřelých příznacích výsadby se půda na zahradě postříká roztokem jakéhokoli fungicidu biologického původu.

Pro vysoký obsah silic je koriandr pro většinu škůdců nepoživatelný. Výjimkou je deštník a štěnice pruhovaná. Tento hmyz však nelze nazvat příliš běžným, aby se zabránilo jeho útokům, stačí poprášit rostliny a půdu jednou za 2-3 týdny směsí prosátého dřevěného popela a tabákového prachu.

Deštníkové a pruhované ploštice jsou pestře zbarvené, takže je na rostlinách snadno zahlédnete.

Sklizeň a skladování

Z koriandru (nezáleží na tom, zda je vysazen na otevřeném prostranství nebo ve skleníku), se zeleň sklízí několikrát během sezóny a čeká, až se objeví nové listy. Řez se zastaví po vytvoření stopek – znatelně zdrsní, nepříjemně zhořknou.

Rostliny, které začaly kvést, jsou vhodné pouze pro sběr semen.

Pro dlouhodobé skladování se koriandr suší přirozeně nebo v troubě, mikrovlnné troubě nebo elektrické sušičce. Uchovávejte jej na tmavém, chladném místě, v plátěných nebo papírových sáčcích, hermeticky uzavřených plastových nádobách.

Důležité! Pokud je z rostliny odříznuta více než třetina listů najednou, její vývoj se zcela zastaví.

Když je koriandr zasazen na semena, musíte počkat, až úplně dozrají. To lze zjistit podle hnědohnědého odstínu skořápky a charakteristického zápachu typického pro koření z obchodu. V nezralých semenech je “aroma” velmi nepříjemné, u mnohých vyvolává asociace se štěnicemi.

Nejprve se suší v přírodních podmínkách, vytrhávají rostliny a rozprostírají je na otevřeném prostranství, dobře foukaném větrem. Musíte počkat, až se volně rozpadnou ze stonků květin. Poté se oddělí od rostlinných zbytků a nasypou do malých papírových sáčků. Skladujte je na stejném místě jako suchou zeleninu.

Semena a sušené zelené koriandry by měly být drženy mimo jakékoli potraviny, které pohlcují pachy.

Závěr

Koriandr můžete zasít jak ve volné půdě, tak ve skleníku. Nenáročná rostlina se přizpůsobí široké škále klimatických a povětrnostních podmínek. Abychom však získali úrodu zeleně a semen, je nutné zvolit správný termín a místo výsadby a připravit záhon. Výsadba koriandru není náročná, zemědělská technika zahrnuje pouze standardní činnosti: k péči o úrodu nemusíte být zkušeným zahradníkem.

Obliba koriandru v ruských zeměpisných šířkách každým rokem roste. Jestliže se dříve jeho pěstování zabývali pouze amatéři, dnes kulturu pěstuje stále více zemědělců, kteří osévají značné plochy. Výsadba a pěstování koriandru nejen na otevřeném poli, ale také doma vám umožní získat čerstvé bylinky i v zimě nebo brzy na jaře. Hlavní věcí je vytvořit rostlinám správné podmínky a poskytnout vhodnou péči.

Koriandr a koriandr: Jaký je rozdíl?

Mnozí se mylně domnívají, že koriandr a koriandr jsou různé rostliny. Ve skutečnosti jde o stejnou kulturu, jejíž části voní jinak. Koriandr je semeno, zatímco koriandr je zelená část téže rostliny. Semena (koriandr) se používají při vaření jako koření, které umožňuje uchovat pokrmy z masa po dlouhou dobu čerstvé, a koriandr se přidává do salátů nebo omáček.

Koriandr a koriandr jsou součástí stejné rostliny.

Načasování a způsoby výsadby koriandru

Vzhledem k tomu, že koriandr je plodina odolná vůči chladu (rostlina je schopna odolat teplotám až -5 ˚С), lze jej vysévat do země od dubna, jakmile roztaje sníh, půda rozmrzne a zahřeje se na + 6–8 ˚С. V tomto případě lze první greeny řezat na začátku léta.

Pokud to chcete získat dříve, můžete se uchýlit k pěstování sazenic. Pro tohle:

1. Semena se vysazují do výsadbové nádoby v únoru.
2. Pěstování pak provádějte doma na parapetu.
3. S příchodem jara se sazenice koriandru přesazují do skleníku nebo otevřeného terénu v závislosti na klimatických charakteristikách regionu.

Video: jak pěstovat koriandr

Plodinu je možné zasít v zimě, díky čemuž lze získat zeleň již od března do dubna, v závislosti na regionu.

Při skleníkovém pěstování koriandru by se výsev měl provádět na konci února nebo na začátku března a výskyt prvních výhonků by měl být očekáván po 40 dnech.

Vezmeme-li v úvahu, že se plodina stříhá na zelené 35–55 dní po vyklíčení, lze za sezónu sklidit několik plodin. Výsev semen do nechráněné půdy lze provádět téměř do poloviny léta.

Výsev semen v otevřené půdě

Aby byla výsadba koriandru na otevřeném prostranství a péče o něj úspěšná a přinesla slušnou sklizeň, je nutné připravit místo, správně zasít a poskytnout rostlinám vhodnou péči.

Výběr místa, příprava půdy a záhonů

Pro pěstování koriandru jsou nejvýhodnější dobře osvětlené oblasti s hlinitými a písčitými půdami. Sázet můžete na mírně zastíněné záhony, ale ne do hlubokého stínu stromů. V opačném případě rostliny zeslábnou a rychle vyhazují květní stonky na úkor zeleně. Pokud půda na místě není pro tuto plodinu vhodná, pak by měla být postel připravena na podzim, do které se přidává písek nebo humus v množství 0,5 kbelíku na 1 m² – půda bude lehčí. Kromě organických látek můžete aplikovat minerální hnojiva, jako je draslík a superfosfát – 30 g na 1 m². Bezprostředně před výsevem se do půdy na stejné ploše přidá 1 polévková lžíce močoviny a rozlije se slabým roztokem manganistanu draselného.

Při přípravě záhonů pro koriandr se používají potaš, fosfor nebo komplexní hnojiva.

Záhon s koriandrem by měl být umístěn na kopci, aby nedošlo k namočení rostlin v nížinách.

Příprava osiva

Při setí koriandru na začátku jara, kdy je v půdě dostatek vlhkosti, se příprava osiva zredukuje na několik hodin máčení ve vodě pokojové teploty, i když tento postup je volitelný. Pro rychlejší klíčení můžete použít růstový stimulátor (například Energen podle návodu). Někteří zahradníci místo zakoupených produktů používají šťávu z aloe v poměru 1: 1 s vodou.

Přírodní stimulátor biorůstu Energen urychluje klíčení semen

Pořadí a způsoby přistání

Po přípravě místa a semen můžete začít setí. Proveďte jej následovně:

Lůžka se vyrovnají a vytvoří se drážky hluboké 1,5–2 cm.

Pro setí koriandru se lůžka vyrovnají a vytvoří se drážky o hloubce 1,5–2 cm.

Před výsevem semen se brázdy prolijí teplou vodou z konve.

Semena koriandru se vysévají v určité vzdálenosti, aby si sazenice vzájemně nepřekážely ve vývoji.

Výsev koriandru lze provádět různými způsoby:

• v řadách – pro usnadnění péče o výsadby musí být mezi řadami dodržena vzdálenost nejméně 15 cm;
• v otvorech – otvory jsou umístěny ve vzdálenosti 10-15 cm od sebe a do každého jsou umístěny 2-3 semena;
• rozptýlené – setí semen na zahradním záhonu v náhodném pořadí, ale je třeba se vyhnout silnému zahušťování.

Video: setí koriandru na otevřeném prostranství

Chcete-li sklidit několik plodin koriandru za sezónu, musíte připravit alespoň několik záhonů. Jakmile si všimnete, že dříve vysazená zeleň začala žloutnout, pokračujte v setí nových semen.

Péče o pikantní kulturu sice nezpůsobuje žádné zvláštní starosti, nicméně musí být správná a pravidelná. Postup se omezuje na uvolnění půdy, odstranění plevele a včasné zavlažování. Pokud se výsev koriandru provede brzy, můžete si postavit malý skleník nebo alespoň zasadit pod film. Za příznivých podmínek se výhonky ze země zobrazují 2-3 týdny po výsevu. Během tohoto období by měla být pozornost zaměřena na zavlažování. Zavlažování se provádí 2krát týdně, spotřeba 4-5 litrů vody na 1 m². Taková norma je nezbytná během vegetačního období při zvyšování zelené hmoty. Pokud se rostlina pěstuje za účelem získání semen, pak během období zrání semenného materiálu se zalévání sníží na 2 litry na 1 m².

Výhonky koriandru musí být včas napojeny, odpleveleny a uvolněny

Když sazenice koriandru dosáhnou výšky 2-3 cm, provede se ředění. Při odstraňování přebytečných klíčků na zahradě by měly být ponechány pouze ty nejsilnější, přičemž minimální interval mezi rostlinami by měl být 6 cm.

Ředění je nezbytné pro růst svěží zeleně a získání bohaté úrody, protože v hustých výsadbách bude slabý a s malým počtem listů.

Důležitým postupem je ředění sazenic koriandru, při kterém se slabé rostliny odstraní a silné se nechají.

Pokud jde o vrchní oblékání, pak na předhnojených půdách není tento postup nutný. Pokud jsou rostliny světlé, pak v zemi není dostatek dusíku. V tomto případě se 10–10 g močoviny nebo dusičnanu amonného zředí v 20 litrech vody a zalije se vodou. V létě se spolu s procedurou zavlažování aplikuje vrchní obvaz.

Sklizeň

Koriandr je odříznut, když zelená hmota roste, a to se provádí před květem, protože během aktivního růstu stopek se vzdušná část stává hrubší. Po sklizni se listy suší ve stínu, v případě potřeby se rozdrtí, vloží do skleněných nádob a hermeticky uzavřou.

Semena se sklízejí, když se zbarví do hnědohnědé: tentokrát připadá na srpen. Poté se suší na slunci a vymlátí. Papírové sáčky se používají ke skladování obilí.

Koriandr se odřízne, když zelená hmota roste, a to se provádí před květem

Pěstování koriandru doma

Existuje názor, že pěstování koriandru doma není tak snadné, i když ve skutečnosti při správném přístupu neexistují žádné zvláštní potíže. Nejprve se musíte postarat o přípravu nádoby, půdní substrát a umístění sazenic. Podívejme se podrobněji na výsadbu a péči o koriandr v bytě nebo v soukromém domě.

Výběr kapacity

Aby se rostliny cítily co nejpohodlněji, je třeba zvolit správné nádoby na výsadbu. Je dobré, když je nádoba podlouhlá, 40–45 cm hluboká a 25–30 cm široká.Takové rozměry nádoby se vysvětlují tím, že kultura nemá ráda transplantace a její kořenový systém je poměrně velký. Bez ohledu na zvolenou nádobu by měly být na dně otvory pro odvodnění, protože koriandr nesnáší příliš vlhkou půdu. Pokud tedy v hrnci nejsou žádné otvory, musí být vyrobeny.

Pro setí semen koriandru se vybírají nádoby o velkých objemech, protože kultura nemá ráda transplantace

Příprava půdy

Stejně jako při venkovním pěstování vyžaduje koriandr výživnou a kyprou půdu s neutrální reakcí (pH 6,5-7). Kultura netoleruje kyselé půdy.

Pro stanovení reakce půdy se používají speciální indikační proužky nebo zařízení pro stanovení kyselosti.

Substrát lze zakoupit nebo připravit samostatně. Ve druhém případě se používají následující komponenty:

• zahradní zemina – 2 díly,
• humus – 1 díl,
• popel – 2 polévkové lžíce na 1 kg půdní směsi.

Zeminu pro koriandr lze zakoupit nebo připravit sami.

Kam nainstalovat přistávací nádrž

Pro vytvoření optimálních podmínek musí být nádoba s podestami umístěna na místě, kde teplota neklesne pod +15˚S. Při nižších hodnotách rostlina přestává růst a vyvíjet se. Sazenice by měly být navíc osvětleny po dobu 12–14 hodin, proto bude při rané výsadbě (například v březnu) nutné dodatečné osvětlení zářivkami nebo speciálními fitolampami. Nejlepší místo pro umístění nádoby s koriandrem je na jižní nebo jihozápadní parapet.

Příprava a výsev semen

Chcete-li zasít plodinu, semena musí být zakoupena v zahradnických obchodech a ne v sekci koření v supermarketu, protože pravděpodobnost klíčení takového semene je velmi nízká. Vysvětluje se to tím, že koriandr určený k vaření je pro lepší skladování předem vysušený.

Čím čerstvější semena budou, tím budou sazenice koriandru přátelštější a silnější.

Pro setí je nutné brát čerstvá semena a pouze v zahradnických obchodech.

Když jsou nádoby pro výsadbu připraveny, je nutné semena namočit na 2 hodiny do vody, aby se zlepšilo klíčení. Poté můžete začít s výsevem. Proveďte následující akce:

1. Nádoby se naplní substrátem a vytvoří se drážky hluboké 1,5 cm ve vzdálenosti 5–7 cm od sebe.
2. Výsev se provádí řídce, aby si sazenice navzájem nepřekážely. Semena nahoře posypte zeminou a lehce zhutněte.
3. Půda se postříká rozprašovací lahví.
4. Nádoba s plodinami je pokryta plastovým sáčkem a přenesena na teplé místo.

Video: výsev koriandru doma

Péče o osivo

Sazenice koriandru doma by měly být očekávány za 1,5–2 týdny. Když se objeví klíčky, nádoba se přenese na parapet a obal se odstraní. Péče o kulturu je obdobná jako v otevřeném terénu. Rostliny jsou včas napojeny, proředěny a oplodněny. Půdní vlhkost by měla být dostatečná, zejména ve fázi výstavby nadzemní části. Po zavlažování, kdy voda stéká, je však z pánve vypuštěna. Aby se zabránilo vysychání listů, rostliny jsou pravidelně stříkány.

Zvláštní pozornost by měla být věnována zavlažování koriandru ve fázi nárůstu zelené hmoty

Výsadby by se neměly nechat zahušťovat, protože v tomto případě rostliny oslabují, což zabraňuje růstu velkého množství zelené hmoty. Ředění se provádí ve fázi 1-2 pravých listů, slabší klíčky se odstraní a zůstanou jen silné. Mezi sazenicemi by měla být mezera asi 10 cm. Pokud se objeví stonky květů, je třeba je odštípnout, což přispěje k vytvoření více listů. Koriandr krmte komplexními minerálními hnojivy jednou měsíčně podle pokynů, přičemž postup kombinujte se zálivkou.

Sklizeň

Listy se doporučuje řezat bezprostředně před použitím. To se provádí, když se na rostlinách vytvoří 5-6 listů. Chcete-li koriandr uchovat déle, můžete jej zmrazit nebo usušit. Pro zmrazení se zelenina umyje, suší a umístí do plastového sáčku a poté se umístí do mrazničky.

Po sklizni lze listy koriandru sušit nebo zmrazit

Co lze a co nelze zasadit koriandrem

Aby se koriandr cítil dobře na otevřeném poli, je třeba věnovat pozornost jak předchozím plodinám, tak rostlinám rostoucím v sousedství. Mezi dobré předchůdce koriandru patří:

• kukuřice;
• brambory;
• fazole;
• obiloviny.

Existují však plodiny, po kterých je lepší nevysazovat koriandr:

• mrkev;
• pozdní zelí;
• petržel;
• celer;
• pastinák;
• cilantro.

Chcete-li získat dobrou sklizeň koriandru a jiné zeleniny, musíte znát pravidla střídání plodin

Dobří sousedé pro koriandr jsou:

• okurka;
• cibule;
• kedluben;
• brokolice;
• salát;
• bílá kapusta;
• mrkev;
• pastinák.

Před výsadbou koriandru na místě musíte zvážit, které rostliny na něm byly pěstovány dříve a které z nich se plánují pěstovat v okolí

Kultury, kterým je třeba se vyhnout:

Pěstování koriandru na vašich stránkách nebo doma není tak obtížné, jak by se mohlo na první pohled zdát. Chcete-li získat tuto pikantní kulturu, stačí dodržovat jednoduchá pravidla výsadby a péče a za pár týdnů bude váš stůl zdobit svěží zeleň.