Ve vykopávkách kůlových staveb před dvěma tisíci lety ve Švýcarsku byly nalezeny trnové kosti, což svědčí o úctyhodném stáří této kultury.
Není náhodou, že turn je předkem mnoha nám známých odrůd švestek.
Tato švestka je pichlavá. Roste jako keř, někdy jako strom vysoký až 5 m. Kvete v dubnu-květnu před rozkvětem listů. Květy jsou bílé se žlutými prašníky, jednotlivé, až 2 cm v průměru, hustě pokrývají výhony, dávají včelám hlavně pyl a trochu nektaru. Rostlina je zcela samosprašná.
Plodem trnky je peckovice, černomodré barvy s namodralým květem, kulovitého tvaru, o průměru 10-12 mm nebo více, se zelenou kyselou sladkokyselou dužinou. Kámen je kulovitý nebo vejčitý, mírně zploštělý, vrásčitý, tvarem někdy připomíná třešeň (jen větší), špatně se odděluje.
Plody dozrávají v červenci až srpnu, visí na stromě až do zimy. Po zmrazení ztrácejí svíravost a zlepšují chuť. Z jednoho stromu sklidíte 12-15 kg.
V oblasti Volhy existuje řada trnek s menším trpkým a větším ovocem, které jsou jedlé, když jsou plně zralé před nástupem chladného počasí.
Obrat plodí na tří-čtyřletém dřevě, hlavně na krátkých buketních větvích (ostruhách).
Obrat je fotofilní, suchovzdorný, mrazuvzdorný. Jeho kořenový systém se nachází v hloubce až 1 m, kořeny přesahují daleko za korunu. Nesnáší stojatou vodu. Může sloužit jako podnož pro broskvoně a švestky, které na ní zakrňují.
Málokdo ví o sladko-ovocném obratu. I I. V. Michurin, hojně využívající křížení, selekci a roubování, přinesl dezertní obrat, sladký obrat a turnklod trnovou švestku. Ano, nedávno byly takové rostliny nalezeny ve starých zahradách regionů Vladimir a Ivanovo a nyní se bohužel na plantážích staly extrémně vzácnými.
Plody trnky kyselé mají léčivou hodnotu. Navzdory tomu jsou již dávno mimo trh.
Rostlinu lze množit semeny, potřebují však dlouhodobou stratifikaci, stejně jako řízky a kořenové potomky. Kořenové potomstvo se tvoří hojně, ale existují exempláře trnů, které prakticky netvoří kořenové výhonky.
Na zahradním pozemku je vhodné zasadit několik sazenic ve vzdálenosti 2,5–3 m, aby poté, co začnou plodit, byly odstraněny přebytečné stromy a nakonec zůstal jeden nebo dva nejplodnější exempláře s nejméně kyselými plody. .
Výhony rostoucí na stanovišti je třeba odstranit, stejně jako u třešní a švestek, na úrovni půdy, a ještě lépe, výhonky daleko od kmene seříznout rýčem spolu s kouskem kořene. Aby se zabránilo výskytu četného přerůstání, je lepší nevykopávat půdu pod stromem (keř), povrchově aplikovat vrchní obvaz a poté mulčovat. Odstraňte plevel z kruhu kmene, posekejte trávu a nechte ji na místě jako mulč.
V zatáčce keřů se vyplatí ponechat maximálně tři až čtyři plodonosné větve, aby keř nezhoustl a nezastínil.
Z otočky můžete vyrobit džem, džem, marmeládu, želé, osvěžující nápoje, kvas, kvašenou šťávu, ovocný ocet a také jej použít k namáčení, nakládání, sušení v kompotované směsi a kávové náhražce. Ve Francii se plody trnky nakládají jako náhražka oliv (pikantní koření).
V lidovém léčitelství využívali naši předkové všechny části trnky: kořeny, dřevo, kůru, květy, mladé listy, čerstvé plody i po zmrazení. Sušené trnkové listy lze použít jako posilující čaj. Šťáva z plodů a kůra rostliny se používá k barvení látek na červeno.
Do mé zahrady se nečekaně dostal trn. Nějak koncem podzimu jsem viděl, že v sousední oblasti poblíž odbočky se ulomila 30 centimetrů dlouhá větvička a visela na kůře. Odřízl jsem to nůžkami pod bodem zlomu, zastřihl spodní konec zlomu a zapíchl ho do země.
Příštího jara, před pupenem, začal soused kopat svou odbočku pro přesazení na jiné místo a našel pod ním několik výhonků, jeden z nich mi dal. Tuto sazenici jsem zasadil 2,5 m od té větve, a když nastal čas rozkvětu poupat, obě rostliny se zazelenaly.
Tři roky mi trnky dorůstaly do 1,5-2 m a dávaly první plody. Od té doby nastřílím každý rok několik kilogramů sladkých, lehce nakyslých plodů do velikosti 20 mm.
V mrazivé zimě trny zmrzly. Na jaře musely být oba stromy tvrdě prořezány. Vyrostlo mnoho silných čerstvých výhonků a na několika místech se objevily kořenové výhonky. Vykopal ho a rozdal zahradníkům a o rok později opět dostal úrodu ze svých stromů.
Použité materiály:
- G. A. Borovikov. moskevský region
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
