Vlastnosti rostoucích rostlin

Název lichořeřišnice pochází z latinského slova „trophae“ – trofej, podle přilbovitého tvaru některých částí květu a listů štítné žlázy.

Nasturtiumnebo kapucín (Tropaeolum) je rod bylin z čeledi Nasturtium (Tropaeolaceae), který zahrnuje asi 90 druhů pocházejících ze Střední a Jižní Ameriky.

Nasturtiums jsou jednoleté a víceleté bylinné nebo polokeřovité rostliny. Lodyhy jsou masité, šťavnaté, vysoce rozvětvené, vzpřímené, plazivé nebo kudrnaté, až 200 cm dlouhé. Listy jsou uspořádány v následujícím pořadí, zaoblené, štítovité, s celokrajným okrajem, na dlouhých řapících a s voskovým povlakem.

Nasturtium. © Kristine Paulus

Květy lichořeřišnice s jemnou, příjemnou vůní, nepravidelné, na dlouhých stopkách, osamocené, umístěné v paždí listů. Kalich s ostruhou na bázi, pestře zbarvený. Corolla volně okvětní, s pěti žlutými, oranžovými nebo červenými okvětními lístky. Plody lichořeřišnice jsou skládací, rozpadají se na tři identické, kulaté, vrásčité plodnice ve tvaru ledviny. V 1 g 10-40 zaoblených ledvinovitých semen, jejichž klíčení trvá 4-5 let. Při setí se výhonky objeví 12-14 den.

V okrasném zahradnictví se nejčastěji pěstují tyto druhy: Nasturtium velký (Tropaeolus), Nasturtium cizí (Tropaeolum peregrinum) A Nasturtium je krásné (Tropaeolum speciosum).

V předkolumbovské Americe byly jako potrava hojně využívány vytrvalé lichořeřišnice, které tvoří pod zemí hlízy. Tento lichořeřišnice hlíznatá (Tropaeolum tuberosum), kterou pěstovali staří Indiáni v horských oblastech Peru, Chile, Bolívie a lichořeřišnice jemnolistá (Tropaeolum leptophyllum) – pěstoval se v Ekvádoru a Peru.

Rostoucí nasturtium

Existuje pět tajemství pěstování lichořeřišnice, která by začátečníci měli rozhodně zvážit.

Lichořeřišnice je velmi teplomilná, takže s výsevem semínek lichořeřišnice na zahrádku není třeba spěchat. Zmrazené sazenice lichořeřišnice nevyhnutelně zemřou. Pro úpravu balkónu a pro časné kvetení na zahradě vysévejte sazenice lichořeřišnice v dubnu.
Nasturtium špatně snáší přesazování (tato rostlina má povrchový a jemný kořenový systém). Proto je lepší pěstovat sazenice v rašelinových hrncích nebo v hrncích s výsuvným dnem.
Lichořeřišnice miluje světlé stanoviště – vysaďte ji na slunce nebo do lehkého polostínu pod stromy. Při nedostatku světla má lichořeřišnice mizerný vzhled: tvoří zakrslé výhony, roste a téměř nekvete.
Nasturtium preferuje středně úrodnou a dobře odvodněnou půdu. Na úrodné a hnojené půdě vyvíjí lichořeřišnice mnoho zeleně, ale kvete velmi slabě; nesnáší čerstvý hnůj. Rostlina dobře reaguje na krmení draslíkem a fosforem a neustále vytváří hojnost květů.
Nasturtium preferuje středně vlhkou půdu. Mladé rostlinky je potřeba pravidelně zalévat, pak dobře rostou. Poté, co lichořeřišnice začne kvést, je třeba ji zalévat, až když je půda velmi suchá (jinak bude mít rostlina málo květů a hodně olistění). Na těžké půdě, s nadměrnou vlhkostí, kořeny lichořeřišnice hnijí.

READ

Mšice na sazenicích lilku: jak zničit škůdce

Výsev lichořeřišnice

Za příznivých podmínek nasazuje lichořeřišnice mnoho semen, která, když se rozpadají, jsou schopna přezimovat v půdě.

Semena lichořeřišnice jsou velká, uzavřená v silném ochranném obalu. Semena na rostlině nedozrávají současně, protože květy blednou (40-50 dní po opadnutí okvětních lístků). Klíčivost semen trvá 3-4 roky.

Zralá semena – „hrách“ lichořeřišnice samovolně opadává, proto buďte opatrní, pokud chcete semena sbírat. Odstraňte semena, když dozrávají (ze zelené se stávají bělavými, snadno se oddělují od stopky). Pokud semena nejsou potřeba ve velkém množství, pak by měly být vybledlé květy pravidelně odstraňovány, aby se prodloužilo bohaté kvetení.

Semena lichořeřišnice se vysévají přímo do země v květnu po namočení na jeden den ve vodě.
Nabobtnalá semena se vysazují na zahradě do hnízd: 3-4 semena do každé jamky, přičemž vzdálenost mezi jamkami je 25-30 cm
Semena lichořeřišnice vyklíčí za dva týdny.
Kvetení začíná asi měsíc a půl po vyklíčení.
Až do začátku kvetení se sazenice lichořeřišnice krmí plným komplexním hnojivem (3-4krát měsíčně).

Pro dřívější kvetení lichořeřišnice lze pěstovat sazenice. Vysévejte v prvních dnech května do 9 cm květináčů po 3 kusech. Sazenice se objeví za dva týdny. Přistání do země se provádí pouze s hliněnou hrudkou na začátku června.

Ovoce Nasturtium. © Forest & Kim Starr

Reprodukce řízků lichořeřišnice

Rozmnožování lichořeřišnic je možné řízkováním, které dokonale zakoření ve vodě a v mokrém písku. Tato technika se používá při množení nových, a zejména froté odrůd. Vzhledem k tomu, že lichořeřišnice je vytrvalá rostlina, můžete ty nejvýraznější exempláře nechat zimovat v květináči na světlém, chladném okně s omezenou zálivkou a na jaře je seříznout.

Využití lichořeřišnice v designu

Podměrečné druhy a odrůdy lichořeřišnice jsou vhodné pro vázy, bordury, květinové záhony ve formě širokých stuh. Druhy a odrůdy s dlouhými výhony se používají jako ampelové rostliny, pro vertikální zahradnictví a jako půdní kryt.

Nasturtium. © Elizabeth Gommová

Využití lichořeřišnice při vaření

V běžných zahradních lichořeřišnicích jsou jedlé všechny části rostliny, kromě kořenů. Čerstvé mladé listy a stonky bohaté na vitamín C dodávají pikantnosti do salátů a sendvičů, výtažky z květů se přidávají do sýrů a másla, ocet se nalévá na květy lichořeřišnice, plní se různými náplněmi a používá se také jako jedlá dekorace do salátů , polévky a nápoje. Nakonec, sušená, loupaná a mletá semena mají pikantní, pepřovou chuť a používají se jako koření pro širokou škálu pokrmů (říká se, že mletá semena lichořeřišnice byla v mnoha zemích během světového Druhá válka).

READ

Okurky pod krycím materiálem: tím lépe zakrýt vlastníma rukama po výsadbě v otevřeném terénu, rostoucí pod filmem

Užitečné vlastnosti pomeranče

Nasturtium se používá nejen jako okrasná a jedlá rostlina, ale také jako léčivá rostlina. Léčí beri-beri, anémii, kožní vyrážky, ledvinové kameny, bronchitidu a další onemocnění, podporuje růst vlasů. Nasturtium se zvláště dobře osvědčilo jako antiskorbutikum. Množství vitamínu C v něm je desetkrát vyšší než v obyčejných listech salátu!

Je ještě bohatší na silné antimikrobiální látky: fytoncidy a provitamin A. Klinické studie tropoleinu, látky izolované z lichořeřišnicové silice, ukázaly, že při jeho použití u pacientů s chronickou koronární insuficiencí způsobenou aterosklerózou ustaly anginové záchvaty, zmizely bolesti, a zlepšilo se zdraví. Nasturtium se stalo velmi populární, když se zjistilo, že pokrmy z ní mají dietetické a léčivé vlastnosti při řadě onemocnění, a to zejména při ateroskleróze a metabolických poruchách spojených se změnami souvisejícími s věkem. Bylo zjištěno, že hlízy u hlíznatých druhů obsahují látky, které snižují hladinu testosteronu v těle a působí tak jako anti-viagra.

Populární odrůdy nasturtium

Nasturtium Vesuv – Vzpřímený keř až 30 cm vysoký, jak roste, stává se poloplazivým. Listy jsou velké, kulaté, tmavě zelené. Květy jsou jednoduché, až 5 cm v průměru, lososově růžové s oranžovým nádechem, na dvou horních okvětních lístcích je tmavě červená skvrna s tahy kolem. Pohár je žlutý.
Granátový džem z lichořeřišnice (Garnet Gem) – Keř vzpřímený, kompaktní, až 30 cm vysoký. Listy jsou velké, zaoblené, světle zelené. Květy jsou dvojité, poměrně velké, až 6 cm v průměru, granátově červené s oranžovým nádechem. Hnědé tahy na horních dvou okvětních lístcích. Kalich je jasně žlutý.
Zlatý glóbus z Nasturtium (Golden Globe) – Keř kompaktní, kulovitý, vzpřímený, 25 cm vysoký, až 40 cm v průměru. Listy jsou zaoblené, světle zelené. Květy jsou dvojité, velké, až 6,5 cm v průměru, zlatožluté, bez skvrn. Pohár je žlutý.
Nasturtium Globe of Fire (Globe of Fire) – Vzpřímený keř až 45 cm vysoký. Listy jsou světle zelené. Květy jsou dvojité, velké, až 7 cm v průměru, jasně oranžové. Horní dva okvětní lístky mají tmavě hnědé pruhy. Kalich je tmavě žlutý.
Nasturtium Kaiserin von India (Kaiserin von Indien) – Keř vzpřímený, 20-25 cm vysoký, kompaktní, kulovitý. Listy jsou malé, tmavě zelené s fialovým květem, na spodní straně šedé. Květy jsou jednoduché, až 4,5 cm v průměru, tmavě červené s hnědočervenými tahy na bázi dvou horních okvětních lístků. Kalich je zvenčí oranžově červený.
Nasturtium Foyeoglantz (Feuerglanz) – plazivý keř vysoký až 25 cm. Listy jsou velké, světle zelené. Květy jsou velké, až 6 cm v průměru, dvojité, ohnivě oranžové s tmavě červenými tahy na dvou horních okvětních lístcích. Kalich je oranžově červený.