Jak se feijoa jí, pro koho je toto ovoce užitečné a komu je toto ovoce kontraindikováno?
Jak se feijoa jí, pro koho je toto ovoce užitečné a komu je toto ovoce kontraindikováno?
Navzdory exotickému názvu je pro mnoho našich krajanů feijoa známým produktem, který lze snadno najít v prodeji. Plody rostliny feijoa, jejichž příznivé vlastnosti jsou způsobeny bohatým složením, se používají nejen při vaření, ale také v tradiční medicíně. Jedná se o šťavnaté zelené bobule. Chuť a vůně připomínají neobvyklý mix s tóny jahod, kiwi a ananasu. Pojďme zjistit, proč je feijoa tak užitečná a zda ji může používat každý.
Složení a výhody
Za prvé, plody jsou bohaté na jód a ve svém množství nejsou horší ani mořské plody. Je ve vodě rozpustné formě, díky čemuž je tělem snadno vstřebatelný. Několik bobulí uspokojuje denní potřebu tohoto prvku u dospělého. Feijoa by proto měla být zahrnuta do jídelníčku lidí všech věkových kategorií trpících dysfunkcí štítné žlázy, stejně jako těch, kteří žijí v oblastech s nedostatkem jódu.
Zajímavým faktem
Prospěšné vlastnosti feijoa do značné míry závisí na množství jódu v pěstební oblasti. Pokud se například ovoce sklízí v oblasti, kde půda není bohatá na jód, pak nebudou tak účinné v prevenci nedostatku jódu.
Feijoa obsahuje mnoho vitamínů, včetně:
- C – prevence nachlazení;
- B1 – normalizace metabolismu, udržení činnosti srdce a svalů;
- B2 – štěpení tukových buněk, regenerace tkání, udržování hormonální rovnováhy (tato vlastnost dělá ovoce feijoa zvláště užitečné pro ženy);
- B3 – normalizace slinivky břišní, snížení tlaku, potlačení růstu rakovinných buněk;
- B5 – použití vitaminu je indikováno pro bronchitidu, tuberkulózu, alergické projevy, onemocnění jater atd .;
- B6 – zpomaluje proces stárnutí, vitamín je také užitečný při svalových křečích;
- PP – účast na metabolismu bílkovin, příznivý účinek na nervový a kardiovaskulární systém.
Bohaté a minerální složení. Draslík, hořčík, fosfor, zinek, železo – všechny tyto látky jsou pro lidský organismus životně důležité. Díky tomuto složení vitamínů a minerálů se feijoa doporučuje konzumovat během beri-beri. Mimochodem, doba zrání spadá právě do druhé poloviny podzimu. Právě v tomto období tělo pociťuje nedostatek vitamínů a minerálů po nadbytku čerstvého ovoce a zeleniny.
Esenciální oleje, které tvoří feijoa, posilují imunitní systém a zvyšují odolnost organismu proti nachlazení. Proto se přípravek doporučuje zařadit do jídelníčku v chřipkové sezóně. Také stojí za to jíst během rehabilitačního období po operacích a vážných onemocněních.
Ovoce je velmi užitečné pro trávicí systém. Pektin, obsažený ve velkém množství v dužině, působí mírně projímavě. Feijoa je užitečná při zácpě, nestabilním gastrointestinálním traktu a také při onemocněních střev, žaludku, slinivky a jater.
Ti, kteří sledují postavu, by měli věnovat pozornost obsahu kalorií v bobule – pouze 49-54 kcal na 100 g. Čerstvé ovoce proto může být bezpečně zahrnuto do stravy. Ale džem z feijoa bude mít vyšší obsah kalorií.
Pravidelná konzumace feijoa v jídle pomáhá zlepšit složení krve, snížit špatný cholesterol a zvýšit hemoglobin. Džem Feijoa se doporučuje lidem trpícím aterosklerózou. Každý, jehož činnost je spojena s neustálou duševní prací, by měl produkt také zařadit do svého jídelníčku. Působí pozitivně na mozkovou činnost, pomáhá zlepšovat pozornost a paměť. Co se týče přínosů feijoa pro muže, pravidelné užívání pomůže předejít zánětu prostaty.
Užitečná je nejen dužina, ale i slupka. Obsahuje třísloviny, které pomáhají vyrovnat se se zažívacími potížemi. Dále obsahuje kahetin a leukoanthocin – silné antioxidanty, které pomáhají tělu bojovat s negativními vlivy prostředí. Výhody ovoce feijoa jsou také obrovské v prevenci rakoviny, protože brání tvorbě rakovinných buněk.
Esenciální oleje a antioxidanty dělají z feijoa silné antibakteriální činidlo. Odvary z bobulí, stejně jako listy a kůra rostliny se používají jako antiseptikum a dezinfekční prostředek. Ošetřují drobné ranky, vřídky, odřeniny a také vyplachují ústa, aby zmírnily bolesti zubů a zbavily se krvácení dásní.
Bobule se také používají v kosmetologii. Mnoho lidí se zajímá o to, proč je feijoa tak užitečná pro obličej a tělo. Masky a pleťové vody na jeho bázi mají příznivý vliv na stav pokožky: napínají, zjemňují ji, zlepšují krevní oběh, zmírňují zarudnutí a svědění. Odvary z dužiny a kůže lze použít k boji proti akné a stařeckým skvrnám. Výtažky z feijoa se přidávají i do vlasových přípravků.
Možná poškození a kontraindikace
Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem feijoa nebude zneužití tohoto produktu pro tělo prospěšné. Výhody a poškození feijoa jsou z velké části způsobeny vysokým obsahem jódu. Přebytek této látky v těle není o nic méně nebezpečný než její nedostatek. Přípravek může ublížit lidem trpícím hypertyreózou – zvýšenou funkcí štítné žlázy. V tomto případě se doporučuje zdržet se jeho použití, jinak může dojít k exacerbaci.
Požitím zkaženého ovoce se můžete otrávit odpadními produkty mikroorganismů. Při nákupu ovoce proto musíte pečlivě vybírat, neměly by mít žádné viditelné poškození. Pokud se produkt, který již byl doma, začal kazit, je lepší ho vyhodit, než riskovat své zdraví. Nezralý plod může také negativně ovlivnit práci trávicího traktu.
Rada
V mnoha ohledech závisí výhody a škody na zralosti. Pokud je ovoce tvrdé a chuťově nepříliš příjemné, pak není zralé. Zralá bobule má vodnatou, rosolovitou dužninu a tenkou slupku.
Dužnina obsahuje sacharózu. Proto i přes prospěšné vlastnosti feijoa existují také kontraindikace. Týkají se lidí s cukrovkou. V tomto případě musíte s produktem zacházet opatrně a neměli byste jej používat denně. Chcete-li určit optimální množství feijoa ve stravě, je lepší se poradit se svým lékařem.
Feijoa, stejně jako mnoho jiných exotických plodů, je alergen. Produkt může vyvolat alergickou reakci, i když k tomu dochází velmi zřídka. Pokud to zkoušíte poprvé, začněte s malým množstvím, abyste měli jistotu, že tělo takové jídlo přijme bez následků. Při podávání pamlsků dětem je třeba věnovat zvláštní pozornost. Ze stejného důvodu se nedoporučuje podávat feijoa dětem mladším jednoho roku.
Těhotné a kojící ženy by si měly být vědomy prospěšných vlastností a kontraindikací feijoa a také sledovat množství jódu vstupujícího do těla. V opačném případě může předávkování vyvolat vážná onemocnění nejen u matky, ale také u dítěte. Před použitím je nutné objasnit, zda ošetřující lékař dříve předepsal multivitaminy obsahující tento prvek. To pomůže odstranit problémy, které mohou být způsobeny předávkováním jódem.
Je důležité věnovat pozornost kombinaci produktů. Takže pektiny obsažené ve feijoa nejsou kombinovány s mlékem. Proto by se tyto dva produkty neměly používat společně, jinak můžete vyvolat střevní nevolnost.
Jak správně jíst?
Feijoa se přidává nejen do dezertů, ale také do občerstvení a také do teplých jídel. Velmi oblíbený je džem Feijoa, připravují se i různé nápoje a džemy. Velké množství pektinu umožňuje vařit želé a marmeládu na bázi bobulí. Mnoho lidí dává feijoa do zeleninových a ovocných salátů a také do omáček, které se skvěle hodí k masu.
Feijoa je lepší používat čerstvé. Bobule se jednoduše rozříznou na dvě části a dužnina se vyjme malou lžičkou. Čerstvý produkt má vynikající chuť a mnoho užitečných vlastností. Existuje však značná nevýhoda – krátká trvanlivost.
Díky cukru je feijoa kaloričtější a méně zdravá, ale prodlužuje její trvanlivost. Ovoce lze procházet mlýnkem na maso a kombinovat s cukrem v poměru 1: 1. Tento džem z feijoa vydrží v lednici celou zimu.
Jak bylo uvedeno výše, užitečné látky a buničiny a v kůži feijoa. Ale kvůli specifické chuti slupky mnozí loupou ovoce před konzumací. Pokud vám čerstvá kůra nevyhovuje, můžete ji usušit a poté přidat do čaje. V oblastech růstu rostliny suší listy a květy, které jsou považovány za neméně užitečné.
Rada
Feijoa je klasifikován jako produkt podléhající zkáze. Zralé plody se doporučují skladovat na chladném místě ne déle než týden, poté začnou blednout a ztrácet chuť. Proto byste si neměli dělat zásoby feijoa pro budoucí použití. Pokud si chcete produkt vychutnat čerstvý, kupujte ho v malých množstvích.
Léčivé použití
Kromě lahodných pokrmů se na bázi feijoa připravují terapeutické a profylaktické prostředky. Pro boj proti strumě se doporučuje pít čaj z listů rostliny dvakrát denně. Lžíce listů musí být nalita 200-220 ml vroucí vody a trvat půl hodiny. Pro zlepšení chuti lze do nápoje přidat med. Při žloutence lze pít i čerstvě uvařený čaj z listů a květů.
Pro prevenci hypotyreózy se doporučuje denně konzumovat malé množství feijoa pyré. Rozdrťte několik druhů ovoce v mixéru. Pokud máte chuť na sladké, smíchejte s cukrem. Snězte 1 polévkovou lžíci feijoa džemu před hlavními jídly. Stejný lék se doporučuje pro hypertenzi.
Při psychickém a emočním stresu se doporučuje jíst 4-5 plodů denně. Aromatický čaj z květů rostliny také pomůže vyrovnat se se stresem a zlepšit náladu.
Pro přípravu léku na prevenci kardiovaskulárních onemocnění smíchejte 1 polévkovou lžíci šťávy z feijoa s 50 ml vody. Tuto směs se doporučuje pít jednou denně kdykoliv.
Takže jíst jen pár plodů feijoa denně přináší tělu velké výhody: zlepšuje náladu, posiluje imunitní systém, snižuje riziko vzniku rakoviny, anémie, onemocnění štítné žlázy atd. Abyste předešli jakýmkoli nepříjemným následkům, vybírejte jen dobré a celistvé ovoce, určitě zvažte kontraindikace a nekonzumujte feijoa v nadměrném množství.
