Moderní lidé vědí o výhodách květáku, pěstují ho a jedí, ačkoli v dávných dobách byl nevzhledný a představoval malé a hořce chutnající nazelenalé hlávky. Během dlouhého období pěstování se objevilo mnoho různých odrůd této rostliny. Jedním z poměrně mladých, ale již zahrádkářů oblíbeného, je Koza-dereza.
stará pochoutka
První místní odrůdy květáku se v Rusku objevily až v XNUMX. století. Byly tak drahé, že je na půdě pěstovali jen velmi bohatí lidé.
Moderní zahradníci mají v tomto ohledu mnohem větší štěstí: cena semen je cenově dostupná a výběr odrůd květáku je obrovský. Státní registr federální státní rozpočtové instituce „Gossortkomissiya“ již obsahuje více než jeden a půl sta odrůd květáku a je neustále aktualizován.
Koza Dereza byla zařazena do tohoto seznamu v roce 2007. V Petrohradě ji vynesli pracovníci regionální veřejné organizace “Svaz producentů osiv “Asociace biotechniky””. Podle odborníků, kteří prováděli odrůdové testování Kozy-dereza, lze tento květák pěstovat ve všech regionech.
Odrůda Koza-derez byla vyšlechtěna zaměstnanci Petrohradské asociace “Biotechnics”
Charakteristika odrůdy Goat-Dereza
Gossortkomissiya dává této odrůdě brzy zrajícího květáku vhodného pro domácí vaření velmi zdrženlivý popis. Dereza koza má vzpřímenou růžici se středně velkými listy. Částečně zakrývají hlavy a nedovolí jim příliš ztmavnout pod paprsky slunce. Klíčky jsou husté, zaoblené, téměř bílé barvy, s dobrou chutí. Průměrná hmotnost je 0,8 kg a výnos na metr čtvereční záhonů s doporučeným vzorem výsadby 50 cm x 40 cm je asi 3,2 kg.
Goat Dereza je možné pěstovat od jara do podzimu, čímž se posouvá doba výsadby sazenic na zahradě. Zelí zasazené v zemi v březnu až dubnu dozraje za 57-70 dní, od dubna do června – za 51-62 dní, v červnu až červenci – za 52-68 dní.
Semena kozy Dereza poskytují přátelské silné sazenice, které bez problémů snášejí operace sběru a přesazování. V zahradě se tento květák nebojí malých mrazů a nemocí, které jsou tomuto druhu rostliny vlastní.
Květák Kozí Dereza dobře snáší trsátko
Otužilé sazenice snesou zpětné mrazy až do minus 3–4 °C. Aby se mladé rostliny připravily na překvapení počasí, týden před výsadbou do země jsou sazenice vyjmuty na čerstvém vzduchu a ponechány na stinném místě po dobu jedné a půl až dvou hodin. V následujících dnech se otužování rostlin denně prodlužuje o 3-4 hodiny a postupně mění místo na slunnější.
Včasné otužování sazenic pomůže zelí Koza-dereza vydržet zpětné mrazy
Současně zralé hlavy kozy Dereza prakticky nevyžadují úkryt a nezačnou se „kroutit“. Tento květák můžete použít k přípravě různých pokrmů pro dospělé i děti. A také dobré a přípravy na zimu v podobě mražení a domácího zavařování.
Lahodné a zdravé pokrmy se získávají ze zelí Koza-dereza
Video: ukázka sklizně zelí
Zvláštnosti pěstování
- Doba výsevu semen pro pěstování sazenic přímo závisí na místním klimatu: od okamžiku, kdy se objeví první výhonky, po umístění zelí na lůžka by mělo uplynout 40–50 dní. Výsev sazenic lze provést v několika krocích, aby se mírně posunula doba zrání zelí a prodloužila se doba sklizně. Sazenice se pěstují při teplotě 18–20 ºС, aby se vyvíjely normálně a neprotahovaly se.
Optimální teplota pro pěstování sazenic zelí je 18-20 ºС
Je nutné zasadit sazenice koz Dereza tak, aby se keře vzájemně nerušily ve vývoji
Květák Kozí Dereza miluje pravidelnou, ale ne přehnanou zálivku.
Kvasinky a cukr tvoří vynikající vrchní zálivku pro všechny zahradní rostliny a plodiny.
Hilling přináší květáku velké výhody
Recenze zahradníků
Dívky, sdílejte tajemství pěstování květáku. U mě to nefunguje. Stejně jako a hybridy dobrý nákup. Zasadil jsem Malimbu, Koza-Derezu, WhiteExcel, ale neměl jsem ani hlávku zelí. Nebo spíše říci, že všechno šlo do květu. Už 2 roky se tomu nemůžu nijak přizpůsobit, jen mu zabírám místa. Tohle zelí moc miluji a opravdu bych ho chtěl pěstovat.
ElenaPr
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.220
Již 4. rokem se urodilo pouze zelí Koza-dereza, ostatní odrůdy hlávek nejsou svázány. Co se děje – nerozuměl jsem. Zasadil jsem jak své sazenice, tak kupované . Koza . se daří zasít do země v prvních dnech května ve školce, pak ji přesadím na sloupek. místa. V zásadě můžete vysévat na trvalé místo – klíčivost je dobrá, nemusíte přesazovat.
škádlení
http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t8215.html
Moc se mi líbí i květák Koza Dereza Sklizeň, hlávka je bílá, velká a hustá.
Marinka
http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t16606–200.html
Vysadil jsem i různé odrůdy, ale nejproblémovější Koza-Dereza. Převzato z Biotech.
Fox
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.340
Kozí dereza je vynikající odrůda květáku, která se úspěšně pěstuje v různých regionech. Je dobrá v teplých pokrmech, při mražení a při konzervaci.
