Doba zrání meruněk závisí na odrůdě a také na regionu. Ve středních zeměpisných šířkách začínají nejranější plody meruněk dozrávat koncem června – začátkem července. Většina nejběžnějších druhů dozrává v červenci (po celý měsíc). Některé druhy mohou dozrát v srpnu.
Meruňky jsou jedním z nejoblíbenějších ovocných stromů zahradníků. Pěstování meruněk nevyžaduje mnoho práce, stromy rostou rychle, nenáročně (jen nesnášejí příliš tuhé zimy a pozdní jarní mrazíky).
Plody meruněk jsou chutné a bohaté na vitamíny a mikroelementy. Připravují se z nich kompoty, džemy, džemy a také se suší.
Letos poprvé za poslední tři roky nebyly mrazy v období květu meruněk, a proto by, moje Dněpropetrovská oblast, měla mít úrodu těchto jedinečných a extrémně zdravých plodů, jejichž chuť mají naše děti už se trochu zapomnělo.
První – nejranější odrůdy meruněk (Alyosha, Záporožec, Melitopol rané atd.), začínají dozrávat již 20. června.
Mezisezónní odrůdy (ananas, Krasnoshchekiy, Polessky velkoplodé) – v polovině července – plus minus týden.
A nakonec pozdní odrůdy (Iskra, Kyjevská konzerva, Gift) – druhá polovina srpna.
Existuje však ještě jedna vzácná a exkluzivní ultrapozdní odrůda meruněk – Oktyabrsky, jejíž samotný název označuje dobu jejího zrání.
Meruňky rostou v zemích jako Ukrajina, Abcházie, Ázerbájdžán a další. Na území Ruské federace se meruňky vyskytují na území Krasnodarského území, Rostovské a Volgogradské oblasti a také na Krymu.
V závislosti na zeměpisné poloze dozrávají meruňky v různé době. Pokud ve středomořských zemích toto období připadá na březen, pak na jihu Ruska je to červen.
Všechny odrůdy meruněk lze rozdělit do čtyř skupin. Zde jsou data zrání ovoce:
Také dozrávání plodů je ovlivněno faktory, jako je půda, hnojiva, stáří a zdravotní stav stromu, klimatické a povětrnostní podmínky.
Ve středních oblastech Kyjevské oblasti na Ukrajině v naší zemi doba zrání meruněk obvykle připadá na měsíc červenec. Vše samozřejmě závisí na odrůdě meruněk. Koneckonců, existují rané zralé odrůdy (červnové rané, Melitopol rané, Chervnevy) a pozdní (Spark, Kompotny, Kyjevské konzervování atd.).
Klasickou dobou zrání meruněk je měsíc červenec. Dřívější odrůdy mohou dozrávat od poslední dekády června a pozdější odrůdy plynule přecházejí do srpna. To platí pro celý jih Ruska – pro Krasnodarské území, pro Krym.
Ty meruňky, které jdou do prodeje začátkem června, nemají chuťově nic společného se skutečnými meruňkami: byly přivezeny odněkud ze zahraničí, byly utržené zelené. Nemají žádnou chuť, žádné aroma, žádné využití.
Nejvíce meruňkový čas je měsíc červenec. Mimochodem, v Moskvě se v červenci každoročně koná meruňkový festival, kde můžete nejen vyzkoušet různé odrůdy, ale také si koupit meruňky za přijatelné ceny pro domácí přípravky.
Meruňky dozrávají všude jinak. Vše závisí na odrůdě a klimatických podmínkách. Například na Blízkém východě už odešli, protože v březnu začínají zpívat. Ale například, když si vezmeme jih Ruska, tak už by měly dozrát tento měsíc – červen. No, když vezmeme oblast, centrální černozemskou oblast, pak asi polovinu července, začátek zrání. Celkově je to všude jinak.
Meruňky rostou v různých zemích světa, včetně Ruska.
Meruňky nejsou příliš šťavnaté sametové ovoce, je zvykem vyrábět z nich cukroví neboli meruňkový džem.
Mnozí považují Čínu za rodiště meruněk, protože se tam zřejmě poprvé začaly pěstovat.
Ale zároveň se název meruňka překládá jako arménská švestka, takže si někteří stále myslí, že to byla Arménie, která dala vzniknout těmto nádherným plodům.
Dnes meruňky dobře rostou v Arménii, Abcházii, Rusku, Ukrajině, Ázerbájdžánu a mnoha dalších zemích světa.
Existují různé odrůdy meruněk, některé dozrávají velmi brzy a některé velmi pozdě.
První termíny zrání meruněk jsou konec června – začátek července, v tomto období začínají zpívat nejranější odrůdy, odrůdy střední zralosti začínají dozrávat do poloviny července a do konce července.
A nejnovější odrůdy mohou dokonale dozrát až do konce srpna.
Takže načasování pro každou odrůdu a každé klima je v podstatě jiné, během léta a dokonce až do podzimu.
Každého zahradníka zajímá odpověď na otázku: kdy je čas dozrávání meruněk? Ve skutečnosti doba, kdy meruňky dozrávají, do značné míry závisí na různých faktorech, včetně zvolené odrůdy a klimatu. Pojďme zjistit, kdy můžete sklidit dobrou úrodu tím, že vysadíte strom v určitém klimatickém pásmu.
Na čem termín závisí?
Některé zdroje dosvědčují, že tuto rostlinu poprvé pěstovali Arméni. Podle jiných zdrojů je rodištěm této plodonosné plodiny Čína. Přesto jsou arménské meruňky stále velmi žádané a prodávají se v různých zemích světa. Kupují se pro čerstvou spotřebu i pro další zpracování. Hlavní výhodou (kromě skvělé chuti) takových plodů je, že dozrávají brzy. Když ještě žádné takové ovoce na trhu není, arménské meruňky jsou již v prodeji.
Je to dáno příznivými klimatickými podmínkami a rychlým obdobím zrání. Na Krymu některé odrůdy také dozrávají brzy. Doba zrání je přibližně stejná jako v Arménii. Pokud analyzujeme několik regionů, lze poznamenat, že doba zrání připadá na období od července do září.
Dnes se tato plodina pěstuje v různých zemích a regionech. Roste na Krymu, v Uzbekistánu . Tuto rostlinu lze dokonce pěstovat v Rostovské oblasti a na Krasnodarském území. To je jedno z hlavních kritérií, která ovlivňují dobu zrání. V závislosti na regionu může stejný druh produkovat plodiny dříve nebo později s rozdílem asi 1–2 měsíců.
Dobu, kdy lze sklízet zralé plody, ovlivňuje nejen geografická poloha. Z vnějších faktorů je třeba vyzdvihnout také meteorologický stav. Kromě toho načasování závisí na půdě, včasném krmení, aplikaci správných hnojiv. Vliv mají i zavlažovací systémy.
Neméně důležité pro načasování dozrávání plodů jsou vnitřní faktory. Patří mezi ně zdravotní stav stromu, síla růstu, vlastnosti druhu a výnos.
Na Krymu spadá sezóna meruněk na čas. Zralé plody lze sklízet již v červenci. Ovoce, které je v prodeji, lze zakoupit včas, což odpovídá statistikám botanické zahrady Nikitsky. Konec července je obdobím zrání raných odrůd. Na Krymu se sklizeň sklízí mnohem dříve než například na Krasnodarském území. To je způsobeno především zvláštnostmi klimatu. Pokud ovoce dozrálo na Krymu v červnu, není zdaleka jisté, že v té době dozraje na Krasnodarském území.
Ve středomořských zemích takové plody dozrávají brzy. Obvykle můžete sklízet již v březnu. Na jihu Ruska dozrávají v červnu rané odrůdy meruněk.
Sklizeň z raných odrůd takových plodin se zpravidla sklízí od 25. června do 5. července. Některé dozrávají později a dozrávají až ve třetí dekádě července.
Jelikož mluvíme o raných odrůdách, konzumují se čerstvé. Takové plody nejsou vhodné ke konzervaci. Plody těchto odrůd mají příjemnou nasládlou chuť a velkou velikost.
Existuje také poddruh raný-střední. Dozrávají v druhé polovině června. Většinou se jedná o tabulkové typy. Většina z nich například patří do odrůdy Voroněžské ruddy.
průměrný
Jedná se o základní odrůdy meruněk, které jsou podmíněně rozděleny na kavkazské a středoasijské odrůdy. Tyto druhy stromů plodí v období od 15. do 25. července. Například oblíbená odrůda Ananas.
Jak na území Krasnodar, tak na Krymu se současně sklízejí zralé plody středních odrůd. Nejčastěji toto období připadá na třetí dekádu července. Ale je možné získat zralé plody již v polovině měsíce. Doba zrání závisí na tom, odkud byla odrůda vyšlechtěna. Jak dlouho to trvá, záleží také na regionu. V průměru toto období trvá 40 dní.
Pozdě
Zpívají na konci července. Sklizeň v závislosti na území probíhá koncem srpna, obvykle od 25. V Krasnodaru a na Krymu takové ovoce dozrává přibližně ve stejnou dobu, protože klimatický rozdíl s poloostrovem je zanedbatelný.
Ve střední Asii takové odrůdy produkují úrodu o měsíc dříve. V Arménii na středním Kavkaze se zralé plody sklízí v červnu. Horské oblasti se vyznačují dvěma typy zrání: v horních zónách plody dozrávají o měsíc později a v nižších zónách o měsíc dříve.
Video „Výsadba a péče o meruňky“
Z tohoto videa se dozvíte, jak správně zasadit a pečovat o meruňky.
