Na jakém stromě rostou borůvky?

Borůvka obecná (Vaccínium myrtíllus, borůvka obecná, borůvka myrtolistá) je vytrvalá rostlina plodící jedlé plody. Má velkou léčivou a dekorativní hodnotu.

Co je to?

Představuje bobule zrání na keři. Kultura je známá od starověku, její vlast není s jistotou známa. Název bobule (Vaccínium myrtíllus) pochází z latinského jazyka. Vacca v překladu znamená „kráva“, myrtus – myrta. Tento název je vysvětlen skutečností, že listy trvalky lze krmit hospodářskými zvířaty a sama o sobě vypadá jako myrta. Bobule se začalo říkat „borůvka“, protože zčerná zuby, rty a kůži na rukou.

Lidé rostlině říkali různě: borůvka, ostružina, ostružina, borůvka, ostružina, vraní oko, ostružina, myrta nebo černá bobule. Připisovaly se mu také omlazující vlastnosti. Existuje mnoho legend, které vychvalují výhody této přírodní pochoutky.

Botanický popis

Kultura je prorostlý listnatý keř s plíživým, dlouhým (až 7 metrů) kořenem. Chovatelé jej přiřadili k rodu Vaccinium a čeledi vřesovitých. Nad zemí se zvedá jen o 0,1-0,5 m. Žebrované větve rostou v ostrém úhlu. Listy, uspořádané v pořadí, jsou tvarem blízké vejci, elipsovité nebo oválné, jemně vroubkovaně pilovité, s malými řapíky. Jejich povrch je kožovitý, lesklý, spodní strana je světlá a přední strana je světle zelená. Se začátkem podzimu se listy zbarví do šarlatové a úplně spadnou.

V květnu až červnu zdobí keř jednotlivé pravidelné převislé květy v zelenobílých tónech. Kalich má jednodílný ohyb, korunka vypadá jako džbán se zuby a má narůžovělý nádech. Plody dozrávají v červenci až srpnu, někdy plodí až do října. Kulovité bobule o průměru až 1,2 cm jsou pokryty voskovým povlakem a vyznačují se modročernou nebo černou barvou. Dužnina se vyznačuje šťavnatostí, pružností, fialovou barvou a mnoha miniaturními semínky.

Plodinu lze množit semeny, řízky, vrstvením nebo dělením keře.

Kvalita Taste

Degustátoři popisují chuť jako sladkou, osvěžující, se sotva patrnou kyselostí a náznaky kyselosti. Berry nese obrovské zdravotní přínosy. Pro svůj nízký obsah kalorií je zařazen do jídelníčku při různých dietách. Příroda štědře obdařila plody antioxidanty, organickými a mastnými kyselinami, tříslovinami, polysacharidy a flavonoidy. Ve složení nechybí vitaminy skupiny B, vitamin C, dále obsahuje dostatek hořčíku, jódu, síry, sodíku, vápníku, železa, draslíku, chlóru, fosforu.

Ukázaly to vědecké experimenty Borůvky úspěšně bojují s vysokým krevním tlakem, normalizují střevní mikroflóru, zmírňují záněty, podporují hojení ran a popálenin, zlepšují krevní oběh, zvyšují hladinu hemoglobinu a příznivě působí na činnost všech orgánů.

Rozdělovací oblast

Přirozeně roste v polární zóně, v tundře, v lesích se smíšenými druhy nebo jehličnany, v tajze. Bezpečně roste v severní Evropě, USA, Číně, Turecku, Japonsku, Mongolsku, na svazích pohoří Kavkaz, na Uralu a Sibiři.

READ
Kdy se Kalina zavře?

Populární druhy

V kulturním prostředí se pěstují druhy borůvky, trvalka v současnosti nemá žádné odrůdy. Odrůdy, které jsou umístěny jako odrůdy, jsou ve skutečnosti borůvky, a přestože jsou bobule blízko, jsou to stále odlišné rostliny. K záměně dochází, protože v anglickém slovníku neexistuje samostatné slovo pro černé bobule; pro obě bobule existuje pouze jedno společné slovo: borůvka.

Na předměstských a zahradních pozemcích je obvyklé pěstovat následující druhy černých bobulí.

  • Kavkazská borůvka. Vyskytuje se všude v oblastech Malé Asie, které se vyznačují chladným klimatem, příležitostně v Bulharsku, severním Íránu a na Kavkaze. Výška této trvalky je přibližně 2,5-3 m. Její listy jsou velké, barva kulatých bobulí je sytě černá, bez voskového filmu. Dužnina je zelenobílá, chuť je sladkokyselá. Vážnou nevýhodou je špatná zimní odolnost.
  • Borůvky jsou chlupaté. Odrůda se vyskytuje v Japonsku a na Sachalinu. Rostlina je mírného vzrůstu – do 1 m. Čepele listů jsou vejčité s ostrým koncem, plody jsou modré s černým nádechem a vrstvou vosku, v průměru do 7 mm. Dokonale přizpůsobené zimnímu počasí.
  • Borůvka angustifolia (Pensylvánie). Poprvé byl spatřen na východě Severní Ameriky. Keře jsou nízkého vzrůstu – do 0,5 m. Má podlouhlé úzké listy a husté modré bobule. Vyniká mimořádnou zimní odolností.
  • Borůvková paniculata. Roste v několika oblastech USA: Kalifornie, Carolina, Colorado, Alabama. Plodina je extrémně miniaturní, mírně stoupá nad zemí – 20-22 cm.Jedním z hlavních charakteristických znaků je, že neplodí každou sezónu.
  • Borůvka je oválná. Tento druh lze nalézt na Velitelských a Aleutských ostrovech, v rozlehlosti Sachalinu a Japonska. Růst rostliny kolísá kolem 3,5-4 m. Čepele listů jsou oválné, s matným povrchem a dentikuly. Průměr bobulí nepřesahuje 1 cm, jejich barva je intenzivně modrá nebo černá. Barva dužiny je šarlatová, chuť sladká. Výborně se přizpůsobí zimním mrazům.

Podmínky pro růst a vývoj

Keř se harmonicky vyvíjí v bažinatých, vlhkých půdách s kyselostí 4,5-5 pH. Podzemní voda by měla ležet co nejblíže k zemskému povrchu. Je velmi důležité, aby místo přistání bylo větrané a dobře osvětlené nebo v polostínu. Dobře vychází se sousedy, jako jsou vřes, brusinky a jehličnany.

Vlastnosti zemědělské techniky

V mírném podnebí by měla být výsadba provedena během srpna nebo září. Počasí ve středním pásmu a chladnějších oblastech diktuje jiný časový rámec – duben nebo květen. Předem si vykopou jamky (cca 35×35 cm) a hloubku 46-50 cm. Pokud je keřů hodně, pak mezi nimi ponechte vzdálenost 1,5 m, mezi řádky 2,5 m. Vybírejte sazenice ve věku od 2 do 3 let x let. Po navlhčení kořenů přeneste rostlinu do jámy spolu s hroudou zeminy. Poté jsou pokryty zeminou tak, aby kořenový krček byl na úrovni zemského povrchu. Poté biologové doporučují mulčovat kruh kmene stromu spadanými listy, rašelinovými štěpky a pilinami. Péče o trvalky zahrnuje pravidelné zavlažování, hnojení, řez, přípravu na zimování a v případě potřeby i ošetření.

READ
Dají se jiřiny skladovat v zemi?

Zalévejte dle potřeby, přibližně párkrát do měsíce, v případě výrazného sucha i častěji. Výborného účinku dosáhnete přidáním octa, citrónové kyseliny nebo šťovíku do zálivky (optimální je to jednou za měsíc). Je důležité udržovat rovnováhu: nedovolte vysychání nebo naopak přebytečnou vlhkost v půdě. Pokud je to možné, je vhodné zřídit kapkovou závlahu. To stojí za to udělat, protože díky této metodě jsou bobule šťavnatější a chutnější. Po dokončení zavlažování odborníci doporučují pokrýt zem vrstvou mulče o tloušťce 4 cm. Jako mulč mohou sloužit suché javorové nebo dubové listí, piliny a jehličí. Toto opatření podporuje méně intenzivní odpařování vlhkosti z půdy. Alternativou k mulčování je časté kypření půdy do hloubky 2,5–3 cm.

Podle biologů je nutné keř hýčkat živinami pravidelně od března do dubna, v prvním červnovém týdnu a v říjnu až listopadu. Na jaře jsou vhodné minerální sloučeniny, které aktivují růst zelené hmoty. Mezi takové látky patří superfosfát, dusičnan amonný a draselný, močovina, nitroamofosfát, hořčík draselný, síran amonný. V létě může být rostlina ošetřena mikroelementy a solí Aciplex. Podzim je nejlepší období pro organická hnojiva. Patří mezi ně kompost z jehličí, divizna, shnilý hnůj, rašelina, sapropel (bahno) a ptačí trus.

Stojí za zmínku, že keř netoleruje komplexy živin, které obsahují chlór.

Prořezávání má smysl provádět dvakrát: na jaře (co nejdříve, než pupeny nabobtnají) a na podzim, když končí opad listů. Odstraňte neživotaschopné, nezdravé větve ležící na zemi, stejně jako výhonky, které jsou starší než 4 roky. Keř musí mít připraveno alespoň 5-6 silných výhonů pro nasazení plodů a 3-4 větve, které je nahradí. Kultura, která dosáhla úctyhodného věku (15 let a více), potřebuje omladit. K tomu se trvalka vykope a nakrátko seřízne (odřízne se ve výšce 20 cm, odřízne se všechny dospělé úlomky) nebo se z rostliny odtrhnou mladé části.

Při pěstování borůvek pro jejich dekorativní vlastnosti dostávají při prořezávání požadovaný tvar. Černé bobule se vyznačují silnou imunitou, ale při nedostatcích v péči nebo v důsledku nepříznivého prostředí se mohou stát obětí nemoci. Nejnebezpečnějšími houbovými chorobami pro plodinu jsou šedá hniloba, rez a miscospherelia. Při zjištění prvních příznaků je to nutné okamžitě postříkejte směsí Bordeaux a pesticidy.

Z virových infekcí jsou pro rostlinu zvláště destruktivní zakrslost, vláknité větve, nekrotické nebo prstencové skvrnitosti a mozaika.. Pokud se zjistí známky těchto chorob, nezbývá nic jiného, ​​než keř vykopat a spálit. Keře jsou také systematicky rušeny škůdci. Nejotravnější z nich jsou mšice a šupinatý hmyz. Insekticidní přípravky mohou porazit narušitele. Trvalka se dobře přizpůsobí chladnému počasí a snáší jej statečně. Starostlivý zahradník se však pokusí borůvkám zpříjemnit zimování a rostlinu přikryje pytlovinou nebo smrkovými větvemi.

READ
Kdy zasadit třešně v zemi?

Použijte v designu krajiny

Keř je žádaný pro terénní úpravy místních oblastí, chat a zahradních pozemků. Trvalka vypadá reprezentativně na stinných místech v zahradě, na alpských kopcích, podél cest a hranic, v blízkosti rybníků, ve skalkách, na záhonech a ve skupinových výsadbách. Elegantní je i ve vanové verzi.

Keře vytvoří půvabnou kompozici s jehličnatými a listnatými stromy, bílými a žlutými růžemi.

Ekonomický význam

Kultura našla široké uplatnění v domácnosti. Pomocí borůvkové šťávy ženy barví prádlo nebo vlněné látky na fialovo nebo na červeno. Plody se také používají jako barvivo v cukrářství. Z mražených nebo čerstvých bobulí se vyrábí spousta lahodných sladkostí a nápojů: želé, marmeláda, džem, pěna, pudinky, pyré, marshmallows, ovocné nápoje, čaj, sirup, víno a likéry. Dokonce se přidávají do polévek, omáček a masitých pokrmů. Jsou také dobré jako náplň do koláčů, pečiva, knedlíků, tvarohových koláčů a koláčů.

Ovoce je často součástí kosmetiky: krémy, šampony, pleťové masky. Borůvky navíc slouží jako potrava mnoha savcům a ptákům.

Zajímavá fakta

Je s podivem, že borůvky lze někdy vidět růst ne v zemi, ale na větvích nebo kmeni stromu. Faktem je, že ptáci do těchto míst přinášejí semena s trusem nebo v zobáku. Kořeny nových rostlin zasahují až k zemi a přijímají z ní látky potřebné pro růst. Barva bobulí se může velmi lišit: japonské a čínské odrůdy divokých borůvek se vyznačují bohatou šarlatovou barvou a hroznové borůvky z Indie jsou sněhově bílé.

Lídrem v pěstování černých bobulí je americký stát Maine. Při tepelné úpravě plodů je zachován celý objem prospěšných látek. Jeden druh borůvky, který roste v USA, je úhledný strom vysoký 9 metrů. Ruští léčitelé používali bobule při provádění šamanských rituálů.

Borůvkové produkty (jako koláč) neobsahují žádné přírodní bobule, pouze kombinaci jablečného pyré, příchutí a barviv.

strom (300) keř (205) polokeř (18) keř (12) liána rostlina (23) bylina (22) palma (5)

fotografie 14414_1

Borůvky patří do skupiny rostlin, které si osvojily osvětlená místa, ale dobře snášejí přistínění.

Mezi květnovou konvalinkou a lesními jahodami lze na okrajích a pasekách najít modročernou bobuli se zkoseným vrcholem. Obyvatelé lesa se živí nápadným sladkokyselým ovocem.

READ
Je možné jíst třešně každý den?

Plody a listy trvalky jsou zdrojem pro člověka prospěšných látek. Jak moc a kde se tato cenná plodina pěstuje v průmyslovém měřítku ve světě a v Rusku? Jak sami najít bobule v lese a správně je sbírat?

Která místa jsou původní?

Za jeho přirozené prostředí je považována severní Evropa a asijská tajga. Borůvky lze nalézt v severní Americe, ale tam to není primární druh. Lesní trvalka patří do čeledi Brusinky. Stejně jako borůvky, brusinky, borůvky má i rozmarýn bahenní podobu keře. Kromě bylin se listnatý druh vyskytuje v biologickém společenstvu vedle stromů (smrk obecný, lípa malolistá) a keřů (líska, zimolez).

fotografie 14414_2

Díky speciálnímu uspořádání a struktuře listů je keř přizpůsoben životu v místech s omezeným přístupem světla. Listové čepele rostlin odolných vůči stínu mají v prostoru mozaikové uspořádání. Listy se na výhoncích objevují vodorovně.

Tmavě zelené desky se navzájem nepřekrývají. Malé se střídají s velkými. Výsledný plochý a široký fotosyntetický povrch absorbuje více světla. Když keř roste v dobře osvětlené oblasti, listy jsou umístěny v různých rovinách.

Buněčná stavba listů se liší tím, že některé z nich jsou světlé. Jsou umístěny blíže ke světlu. Stínové listy jsou seskupeny hluboko v keři. Jsou tenčí a křehčí. V nich převažuje počet buněk houbovité tkáně nad sloupcovitými. Na dobře osvětlených místech bobule kvete bohatě a déle, od května do července včetně.. Trvalka roste vyšší, ve stínu – naopak.

Stanovení věku borůvkového keře není snadné. Existuje několik způsobů. Matematické – zahrnuje počítání ledvinových kroužků. Stonky vyrůstají z pupenů. Po několika letech se výhonky navzájem vystřídají. Počítá se jejich celkový počet za 1 rok. Počet těch, kteří se objevili, se dělí počtem těch, kteří zemřeli. Výsledek vynásobte životností 1. stonku. V důsledku toho bude určena celková životnost keře.

Rostlina žije více než 100 let. Stáří staletí je srovnatelné s obdobím charakteristickým pro stromy a keře. Trvalka pravděpodobně v průběhu evoluce změnila svůj tvar. Životnost jednotlivých keřů trvá až 25 let.

Divoké druhy v přírodních oblastech

Borůvky mají dlouhé a rozvětvené podzemní oddenky. Mladé keře nahrazují starší výhonky a objevují se na různých místech. Ekologové klasifikují obyvatele lesa jako „mobilní“ rostliny. Vizuální identifikace hranic jednotlivých exemplářů se zdá být obtížná nebo nemožná. Budete muset vykopat podzemní části oddenku. Může se ukázat, že jedna rostlina se skládá z asi 20 keřů.

Oblíbeným přirozeným stanovištěm bobulovité rostliny je:

  • jehličnaté a smíšené lesy;
  • bažinaté oblasti;
  • rašeliniště;
  • stinných stranách horských svahů.

Najít borůvky ve volné přírodě může být obtížné. Oblast s trvalkami je často obtížně průchodná a bažinatá.

READ
Je možné spolknout semena opuncie?

Hustota druhu nebo číselná abundance je množství rostoucí v jedné oblasti určité oblasti, od 1 čtverečního. m až 100 mXNUMX. m Ve smrkových lesích jsou dominantním druhem s vysokou hustotou borůvky. V dubových lesích – doprovodný druh, s nízkou a střední hustotou. Trvalka se stává součástí bylinno-keřového patra s výškou výhonu 20-30 cm.

Globální rostoucí stránky

Roční produkce borůvek je více než 500 tisíc tun. Téměř 50 % produkce stabilně po mnoho let pochází ze Spojených států spolu s Kanadou – 80 %. Podle statistik z roku 1961 byly dříve evropské země Polsko a Francie lídry. Aktuální čísla naznačují americkou dominanci v odvětví pěstování borůvek.

fotografie 14414_3

Na rozvinutých plantážích se používají moderní agrotechnické postupy:

  • glazura;
  • hnojení půdy;
  • sklizeň a přeprava plodin.

Bylo vyšlechtěno více než 100 odrůd pěstovaných druhů, které převyšují divokého předka ve výšce keře 3-5krát. Produktivita borůvek je až 800 kg bobulí na 1 hektar.

Efektivita společného rozvoje včelařství je založena na tom, že 1 včelstvo nasbírá až 2,5 kg borůvkového medu za pracovní den.

Nedávno se sebevědomě prosadil velký producent borůvek v Peru. Francie nedávno ztratila svou vedoucí pozici. Pozice Polska v žebříčku byla vždy nestabilní.

Reklamní agentury aktivně propagovaly lékařskou verzi hyper-přínosů bobulí pro zrak. Je prokázáno, že chemické a biologické složení borůvek má pozitivní vliv na imunitní systém, zlepšuje funkce krve a sliznic orgánů.

Kde se v Rusku pěstuje?

V žebříčku zemí zaujímá Ruská federace 11. místo v produkci borůvek. V dávných dobách bobule rostly na mnoha místech na ruském území. Říkalo se mu „lidový“, při jeho označování se v závislosti na regionu používala slova: borůvka, borůvka, černega. Vyráběli aromatický džem z lesních plodů, vyráběli ovocné nápoje, pekli sladké koláče.

Oblasti Ruské federace, kde borůvky rostou a jsou úspěšně pěstovány:

  • Nižnij Novgorod;
  • Leningradskaya;
  • Čeljabinsk;
  • Ťumenská.

Území Chabarovsk, Trans-Ural, Karélie a Sibiř jsou bohaté na rostlinnou kulturu.

Užitečné videa

Doporučujeme sledovat video na téma článku:

Závěr

Urbanizace, výstavba silnic, průmyslové podniky, využití orné půdy pro zemědělskou půdu připravuje borůvky o jejich původně obydlená místa. Problémy v ekonomice, ekologii a logistice brání Ruské federaci převzít americké zkušenosti s rozvojem produkce pěstovaných bobulí. Bobule je mezi obyvatelstvem žádaná a v Rusku existují podmínky pro její růst.

V okolí velkých měst úroveň vitality borůvek klesá. Rostlina přestává kvést a nést ovoce. Bobule jsou malé, plocha výhonků se zmenšuje. Úplným vymizením se podzemní orgány dostávají do klidového stavu. S rostlinnými druhy je třeba zacházet opatrně. Na léčivé suroviny se nedá nekontrolovaně šlapat ani sbírat.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: