Období laktace u krav

Laktace je jedním z nejdůležitějších procesů v těle savců, který si člověk osvojil již od starověku. Jeho zvládnutí umožnilo lidstvu vytvořit celý potravinářský průmysl a s ním mnoho jedinečných potravinářských výrobků. V tomto materiálu podrobně odhalíme všechny rysy průběhu tohoto procesu u skotu a podělíme se o tipy pro zvýšení produktivity zvířat.

Jaký je proces laktace

Laktace je přirozený fyziologický proces, který je komplexem různých biochemických a metabolických reakcí zaměřených na tvorbu, hromadění a uvolňování mléka. Laktace je převážně úzce zaměřený znak, který se vyskytuje výhradně u samic. Vyskytuje se jako reakce těla na těhotenství a narození potomků. Jeho hlavní úlohou v životě zvířat je poskytovat potomkům výživnou a lehce stravitelnou potravu nezbytnou pro rychlý růst a vývoj organismu.

Nejprve je třeba zjistit, jak dlouho trvá období produkce mléka u krávy. Často je aktivní fáze laktace u skotu asi 300 dní. Jeho dlouhodobý vývoj však závisí na mnoha faktorech. Především je to důsledek příznivých podmínek zadržení, včetně důsledků ochrany zvířat před různými stresy.

Laktace u krávy je rozdělena do 3 po sobě jdoucích fází, během kterých se mění nejen konzistence mléka, ale i jeho složení. To je fyziologický požadavek živočišného organismu, protože tele v každé fázi svého zrání vyžaduje určité živiny. Hlavní fáze laktace u krav jsou následující:

• stadium kolostra;
• normální stádium mléka;
• stará fáze mléka.

Po snížení dynamiky produkce kolostra u krávy nastupuje normální fáze mléka. V tomto období má výrobek tradiční složení, texturu a chuť. Doba trvání fáze je 190-280 dní, přičemž množství mléka v této době není vždy stejné. V prvních měsících produkce krávy vrcholí, dojnice tedy dává minimálně 15 litrů produktu denně, poté jeho množství postupně klesá.

Kráva dává staré mléko na konci laktace po dobu 7-10 dnů. V této době je produkt charakterizován zvýšeným množstvím bílkovin a leukocytů, ale zároveň prudce klesá jeho kyselost. Takové mléko je spíše nízké kvality, proto se prakticky nepoužívá pro zpracování v průmyslové výrobě.

Proces tvorby mléka

Proces tvorby mléka je poměrně složitý a zahrnuje mnoho metabolických reakcí těla. Hlavním orgánem, ve kterém se vyrábí, je mléčná žláza (vemeno). Nachází se v dolní části těla, v blízkosti inguinální zóny. Vemeno je neoddělitelně spojeno s oběhovým systémem krávy, proto je oběhový systém také zodpovědný za procesy výskytu a akumulace mléčných sloučenin v těle zvířete.

Velkou roli v produkci mléka hraje také endokrinní systém. Díky němu dochází v alveolární tkáni vemene pomocí speciálních buněk k tvorbě molekul mléka. Hlavní surovinou pro něj v těle krávy je krev. Právě z této fyziologické tekutiny získávají prsní buňky potřebné množství živin, vitamínů, mikroelementů a bílkovin, které se později stanou cenným koncentrovaným produktem. V důsledku toho se v mléce na rozdíl od krve zvyšuje koncentrace:

• cukry – 90krát;
• tuk – 20krát;
• vápník – 15krát.

Produkce mléka v těle krávy je regulována aktivitou laktostimulačního hormonu prolaktinu, produkovaného přední hypofýzou. Díky němu v těle krávy dochází k přechodu z jedné fáze laktace do druhé a také stimuluje nejen produkci mléčných sloučenin, ale také růst objemu vemene a jeho přenášení. kapacita.

Podráždění struků při dojení stimuluje produkci mléka, proto je poměrně často pokles laktační kapacity hospodářských zvířat spojen s poklesem počtu dojení.

Technika krmení v tomto období

Jak již bylo zmíněno výše, pro získání vysoce kvalitního mléka musí vemeno krávy projít obrovským množstvím krve nasycené všemi druhy živin. Proto je kvalitní a vyvážená výživa během laktace klíčem nejen k vysoké užitkovosti hospodářských zvířat, ale také k dlouhé době laktace. K tomu jsou zvířata převedena na speciální stravu. Krmení krav v laktačních fázích

Druhy krmiva

Pro zajištění kvalitní laktace v chovu zvířat se používají následující druhy krmiv:

• vlhké – sestávají převážně ze siláže obohacené o kousky okopanin, případně všechny druhy odpadů z potravinářského průmyslu (řepné řízky, pivovarské obilí apod.);
• polovlhký – na bázi senáže a speciálních koncentrátů, jakož i přísad, které zvyšují produktivitu zvířat;
• hrubý – seno z polních nebo lučních bylin;
• suché nutriční směsi – speciální krmné pelety sestávající z koncentrátu živin na bázi travní moučky;
• koncentrovaný – plody obilných plodin (pšenice, kukuřičná krupice atd.);
• zelenina – všechny druhy ovoce zeleninových plodin, včetně okopanin.

Zvažte vlastnosti výživy hospodářských zvířat v závislosti na fázi laktace:

Navíc se při sestavování jídelníčku krávy zohledňuje i užitkovost zvířete a jeho hmotnost. V tomto případě je nutné vzít v úvahu hlavní pravidlo stravy užitkových krav – na každých 100 kg zvířete by mělo připadnout alespoň 0,5 krmné jednotky. V opačném případě bude zvíře hladovět, což povede nejen k inhibici laktace, ale také k celkovému útlaku těla.

Frekvence krmení dobytka

Většina zkušených farmářů a veterinářů se shoduje, že optimální strava pro krávy jsou tři jídla denně. Takový systém je nejoptimálnější pro nejcennější plemena hospodářských zvířat. U vysoce produktivních krav, které dávají více než 5 tisíc kg mléčných výrobků ročně, však taková výživa stačit nebude. To je důvod, proč jsou těmto zvířatům podávána další krmení, která poskytují 4-5 jídel denně. Zároveň je nutné vzít v úvahu následující doporučení, která zvyšují nejen stravitelnost, ale i efektivitu krmení hospodářských zvířat:

• kořenové plodiny se nejlépe zavádějí ve směsi se siláží;
• po dojení by měla být podávána koncentrovaná, suchá a polovlhká krmiva;
• seno (nebo senáž) v krmítku by mělo být neustále, v neomezeném množství.

Množství krmiva

Správná technologie péče o hospodářská zvířata musí nutně vycházet nejen z kvalitativních, ale i kvantitativních ukazatelů. Jeden z nich poměrně často odkazuje na množství krmiva, které hospodářská zvířata v určité fázi života potřebují. Překročení stanovených norem v průběhu času nepříznivě ovlivní zdraví zvířat a přinese farmě ztráty. Proto musí být množství potravy ve stravě skotu v laktaci regulováno.

V prvních dnech po otelení dostávají krávy denně dostatek sena a ne více než 2–3 kg jiného krmiva. Pokud porod telete nezpůsobuje komplikace, počínaje 4. dnem se upraví množství vlhkého, polovlhkého, koncentrovaného krmiva a zeleniny na 5–6 kg denně, přičemž objemné množství se podává také. Po dosažení normální mléčné fáze se množství krmiva pro zvířata v laktaci postupně zvyšuje. Do 20. dne po otelení by denní strava krávy měla kromě objemového krmiva nebo senáže v neomezeném množství sestávat z 6–9 kg vlhkého a polovlhkého krmiva. 1–1,5 měsíce po otelení je zvíře převedeno na vysoce výživnou stravu se zvýšeným množstvím vlákniny. Základem je 12–15 kg objemového krmiva nebo senáže, 14–15 kg vlhkých a polovlhkých směsí s přídavkem zeleniny a okopanin, 6–7 kg speciálních aditiv (suché živné směsi, krmné směsi atd. ). Během ukončení laktace je kráva připravena na sucho, postupně se z potravy odebírají vysoce kalorické živiny a nahrazují se objemným krmivem. Z toho vyplývá, že před otelením by potrava krávy měla sestávat z 10–15 kg sena nebo senáže a také ne více než 1–1,5 kg zeleniny a okopanin na každý litr vyprodukovaného mléka.

Období laktace u krávy je složitý a specifický proces, který vyžaduje zvýšenou pozornost ze strany farmáře. Je mnoho způsobů, jak ovlivnit její aktivitu, ale pouze dodržování plánu připouštění a diety může z obyčejné průměrné krávy udělat vysoce produktivní zvíře. Proto musí každý zemědělec věnovat zvířatům patřičnou pozornost, jinak chov skotu skončí vážnými ztrátami.

Laktace u krávy je náročný proces na úrovni fyziologie při produkci mléka, které vzniká při práci nervového a humorálního systému v těle zvířete.

Kojení přímo souvisí s přetíženou funkcí trávicího systému a také plic, srdce a cév. V tomto článku se můžete dozvědět více o všech detailech laktace krav.

popis

Laktace (odvozeno z latinského lakto – „obsah mléka“, „krmení mlékem“) je proces vývoje a akumulace mléčné směsi ve vemenech samic skotu; k vylučování dochází při krmení nebo dojení.

Doma díky lidem začaly krávy produkovat více mléka a mléčných výrobků obecně.

Kvalita a kvantita ještě nic neznamenají, protože nejdůležitějším faktorem je vliv prostředí na výživu krávy.

Proto se objevil název období laktace, ze kterého vyplývá určitý časový interval pro získání mléka.

Kolik dní to trvá?

Normální délka laktace u krav nastává do 305 dnů. Ale to není konstantní ukazatel, protože vše závisí na oplodnění samice.

Ideálně, pokud k otelení došlo ve stejnou dobu po zabřeznutí, což je asi 1 rok. V tomto případě může laktace trvat až asi 315 dní a období sucha může trvat až 60 dní.

Tato fáze je velmi individuální, vše záleží na plemeni, postavení krávy, a hlavně na obsahu a výživě.

Vylučování mléčné tekutiny je reflex, protože v zásadě nemůže být uměle způsobeno, vše je přirozené. Mléko přichází již v době porodu nebo před dnem, kdy by se mělo otelit, ale to se stává velmi zřídka.

Mléčná žláza se mění, když je kráva ještě březí, to znamená, že tuková tkáň vemena je nahrazena sekrečními alveoly a po určité době začíná vemeno růst.

Mléka začíná ubývat, kráva se dojí až při dalším porodu. Prsní žlázy jsou v období klidu, během kterého probíhá proces obnovy a pak vše od úplného začátku.

Hormony přebírají základní vývoj vemene, to vše je vidět při prvním březosti. Jsou jedinci, u kterých mohou mléčné žlázy tvořit 3 % celkové tukové hmoty, dochází k velké zátěži ze strany srdce a jeho systému.

Ve stravě by měly být přidány léky na zvýšení tvorby mléka.

Kojení

Období laktace má tři fáze:

Kolostrum

Toto je počáteční fáze po otelení, která může trvat 7 až 10 dní. Kolostrum obsahuje spoustu živin, jako jsou bílkoviny, tuky, různé vitamíny, stopové prvky a další živiny.

Obsahuje také vysokou koncentraci laktobacilů a dalších dalších mikroorganismů užitečných pro fungování trávení.

Jedná se o vůbec první krmivo pro tele, díky kterému si rozvíjí imunitu vůči prostředí a možnost vytvářet další pozitivní bakterie pro trávicí systém.

Pro lidskou stravu jde o neobvyklou potravinu, neboť má nepříjemnou a neobvyklou chuť.

Po odeznění porodu se skot potřebuje zotavit, takže prvních pár dní je do stravy zařazováno objemné krmivo a po 4 až 5 dnech již může být převedeno na kombinované, mokré nebo polovlhké krmivo.

normální mléko

Přebírá klasické složení, jinou texturu a chuť. Z hlediska trvání trvá tato fáze od 190 do 280 dnů, množství mléka se vždy mění, neexistují identické ukazatele.

První měsíce může kráva produkovat až 15 litrů mléka denně, ale postupem času se množství mléčné tekutiny snižuje.

Když kolostrum odejde, kráva potřebuje zvýšené krmení.

Patří sem hrubé, mokré a polovlhké koncentrované potraviny. Můžete také přidat kořenové plody a potraviny na bázi suchých živných směsí – zvyšují laktaci.

staré mléko

Tvoří se na konci období laktace. Může trvat 7 až 10 dní. Leukocyty a proteiny se výrazně zvyšují a kyselost je mnohem nižší.

Tato mléčná tekutina je velmi nízké kvality, proto se nepoužívá při výrobě potravin. V této fázi je dobytek zcela převeden na suché krmivo, kde můžete přidat zeleninu a okopaniny.

Kráva za rok může dávat mléko od 9 do 10 měsíců, přestože 2-3 měsíce před porodem zůstává v klidu. V tomto období odpočívá, nabírá síly na narození telete. V mléce převládají hořké chutě, proto je dojení zastaveno.

Jak krmit krávy během laktace?

Aby bylo mléko kvalitní, musí ve vemeni krávy projít obrovské množství krve, která obsahuje živiny obohacené o další vitamíny.

Proto je vyvážená a kvalitní výživa během laktační křivky považována za obrovskou záruku vysoké užitkovosti skotu a dlouhého krmení telat.

Kráva je převedena na individuální výživu, tedy na dietu.

Zvažte několik typů krmiva:

• mokré jídlo – složení obsahuje šťavnaté potraviny obohacené o kousky kořenového ovoce, nebo to může být všemožný odpad, který je v potravinářském průmyslu;
• polovlhké jídlo – jedná se o objemové krmivo na bázi bylin, které jsou konzervovány ve vzduchotěsném obalu, obsahuje speciální koncentráty a přísady pro zvýšení užitkovosti zvířete;
• objemové krmivo – jedná se o seno, které obsahuje různé polní a luční trávy;
• suché směsi potravin – sem patří speciální krmné pelety, které obsahují koncentrované živiny, jejichž základem je travní moučka;
• koncentrované krmivo – obilné plody, jako je kukuřice, proso a jiné plodiny;
• zeleninové krmivo – ovoce zeleniny, stejně jako okopaniny.

Před zavedením toho či onoho doplňkového krmiva do stravy zvířete je třeba vzít v úvahu jeho hmotnost a produkční funkce těla a samozřejmě věk ovlivňuje množství vylučovaných mléčných výrobků.

Na každých 100 kilogramů by měla připadat polovina krmné jednotky. Pokud nedáváte správné množství krmiva, tělo dobytka bude utlačováno, to znamená, že začne hladovění.

Frekvence krmení

Zkušení farmáři a veterináři se shodují, že dojnice by měla být krmena 3x denně. Toto je nejlepší volba pro významný plnokrevný rohatý skot.

Pokud je kráva z vysoce produktivní rodiny a dá více než 5 tisíc litrů mléka za jeden rok, bude tato výživa velmi malá. Do jídelníčku se proto přidávají doplňkové potraviny, které zajistí 4 nebo 5 jídel denně.

Nezapomeňte dodržovat tyto tipy, abyste zlepšili absorpci a účinnost krmení:

• smíchejte kořenovou zeleninu se směsí šťavnatého krmiva;
• na konci dojení by dojnice měla dostat koncentrované, suché nebo polovlhké krmivo;
• Návnada vytvrzená vlhkostí je potřeba ve velkém množství.

Typy dojících strojů

Klasifikace strojů probíhá podle typů instalovaných motorů. Dělí se na zařízení se suchým motorem a motorem v oleji.

Rozdíl je v tom, že lopatky suchého motoru jsou vyrobeny z grafitového materiálu, který se velmi rychle kazí, a když funguje, vytváří velký hluk.

Proto je cena velmi nízká.

Olejem poháněné zařízení má čepele vyrobené z kovového materiálu, které se pohybují díky speciálnímu mazivu. Není zde téměř žádný hluk. Odolné při používání.

Dojící stroj je klasifikován podle principu “chytré akce” a charakteristik pracovního procesu.

• Podle typu instalovaných brýlí které mohou zahrnovat jedno- i dvoukomorové brýle.
• Podle způsobu dojení použití dvoutaktních nebo třítaktních strojů.
• Podle typu čerpadla – pístové a odstředivé. Pístové čerpadlo lze provozovat bez připojeného pulzátoru. Liší se nízkou cenou a jednoduchostí aplikace. Pumpa na bázi pulzátoru funguje lépe a produkuje kvalitní dojení.
• Sběr mléka. Model plánu pro domácnost, kde je pohodlná nádoba, která se vyjme a snadno vypustí mléko. Díky pokročilé výrobě jsou k dispozici speciální trubky, které lze snadno připojit k samotné nádrži.

Jak si vybrat?

Dnes je světový trh bohatý na různé dojicí stroje. Lze je rozlišit podle několika kritérií – jsou to rozměry, výbava a výkon.

Při výběru tohoto zařízení byste měli věnovat pozornost tomu, jak bude sběr mléčné tekutiny probíhat a kolik krav lze připojit k jednomu zařízení.

Když si farmář vybere jedno nebo druhé zařízení, je nutné stavět na určitých ukazatelích, které jsou zodpovědné za technické vlastnosti během instalace.

Může být individuální nebo skupinová.

Typy čerpadel:

• s membránami – používá se v malé farmě, má nízkou cenu a může sloužit 3 kravám, ale nedokáže se vyrovnat s velkými objemy nákladu;
• s písty – má velký výkon, rychle se zahřívá, dělá hodně hluku a má příliš kompaktní válec;
• s rotory – práce je tichá, mléko se sbírá celkem rychle oproti jiným možnostem.

Stroje jsou nepostradatelnými pomocníky v lidském životě. Použití technologie zkracuje dobu práce a zvyšuje objem mléčných výrobků.

Nebojte se používat nejmodernější technologie, nejdůležitější v tomto je dodržovat všechna provozní pravidla a vše se určitě podaří.

Stává se, že zahraniční značky zařízení mohou být lepší než ruské, nebo naopak. Proto byste se neměli soustředit na výrobce, nejdůležitější je kvalita a výkon zařízení.

Závěr

Období laktace krav je velmi složitý a specifický proces, který vyžaduje zvýšenou pozornost. Jeho činnost lze ovlivňovat různými způsoby.

Nejdůležitější je však dodržovat dietu a neustále sledovat stavy zvířat. Jen tak lze dosáhnout vysoké dojivosti a kvality mléka.