„Krása mého zeleného údolí, radost zlatého podzimu. “- takto psal Alexander Sergejevič Puškin o hroznech. Básníci a spisovatelé ve všech stoletích opěvovali jeho vynikající chuť a cenné léčivé vlastnosti.
Nevíme, kdy vinařství na Zemi začalo, s jistotou víme pouze to, že dalších 6 tisíc let před naším letopočtem. již ve starém Egyptě obdělávali vinice, sklízeli úrodu a vyráběli z nich různá vína. Dnes roste v různých zemích světa více než 8 tisíc odrůd révy vinné, jen u nás se pěstuje asi 3 tisíce jejích odrůd.
Bobule hrozny Konzumují se čerstvé, sušené a vyrábí se z nich víno a ocet. Ze semen se získává olej, který je cenným léčivým a kosmetickým produktem. Listy se používají k přípravě některých národních jídel.
Jak pochopit, že tělu chybí kolagen: známky nedostatku glykoproteinu
Užitečné vlastnosti hroznů
Hrozny jsou produktem, který se pro své vynikající vitamínové a minerální složení používá pro léčebnou a preventivní výživu s mnoha neduhy.
- Posiluje obranyschopnost organismu, optimalizuje imunitu, tonizuje a regeneruje po stresu a těžké fyzické aktivitě.
- Bobule se doporučuje pro vážná plicní onemocnění, jako je bronchiální astma a gastrointestinální patologie s nízkou kyselostí.
- Prokázaný onkologický ochranný účinek hrozny, zejména u estrogen-dependentního karcinomu u žen.
- Zvláště cenné pro zdraví tmavé odrůdy, které obsahují více antioxidantů, chrání člověka před volnými radikály a předčasným stárnutím.
- Konzumace bobulí optimalizuje krvetvorbu, zlepšuje funkci jater a stimuluje vyšší nervovou činnost.
- Hroznová šťáva se doporučuje při nedostatku vitamínů B, příznacích aterosklerózy a hypertenze.
- V alternativní medicíně se používá k léčbě migrén a únavových bolestí hlavy.
- A sušené bobule, rozinky, jsou součástí laxativ a nedovolí, aby střeva lenivěla.
Kontraindikace použití hroznů
- Toto ovoce, přestože jeho kalorický obsah není tak vysoký, pohybuje se v závislosti na odrůdě od 43 do 72 kcal, zvyšuje se od světlé k tmavé a je vyloučeno z jídelníčku těch, kteří bojují s příznaky obezity a drží dietu na hubnutí, trpí diabetes mellitus I. a II. Je to proto, že glukóza a sacharóza v jejím složení dosahují 33%.
- Mezi přímé kontraindikace konzumace hroznů patří cirhóza jater, exacerbace žaludečních vředů, gastritida s překyselením, kolitida, průjem a sklon k plynatosti.
- Bobule se nedoporučuje dětem do 3 let, ženám v těhotenství a při kojení.
Číst dál
Kolika u dítěte: proč bolí bříško?
Kolika u dítěte: existuje nějaký důvod k obavám? kolika: jaký je důvod? MedAboutMe sdílí tipy, co by rodiče měli dělat, když se objeví kolika.
Kolika u dětí: příčiny a léčba
Jak mohou rodiče a děti překonat toto těžké a nepříjemné dětské období koliky a nepropadnout beznaději?
Jak léčit dětskou koliku: praktické rady pro rodiče
Jaké prostředky mohou pomoci s kolikou u dítěte, jaké prostředky mohou rodiče použít, aby pomohli dítěti.
Jak organizovat péči o seniora: možnosti doma a v penzionu
“Klid, jen klid!”: jak rychle překonat stres
Často se člověk ve stresu dopouští neuvážených činů, kterých později lituje. Jak se rychle uklidnit a nepodléhat emocím?
Stres a nemoc
Hypertenze, cukrovka, astma, migrény, ekzémy, chronická nespavost jsou jen malou částí možných důsledků dlouhodobého vystavení stresu
Vliv stresu na psychiku a zdraví: způsoby, jak s ním bojovat
Dopad stresu na psychiku a celkové zdraví člověka je neuvěřitelně obrovský, ale můžete a měli byste s ním bojovat, hledat způsoby, jak negativní emoce uvolnit.
Zbavte se stresu: 8 relaxačních koníčků
Jednoduché způsoby, jak se zbavit únavy a stresu
Jak se zbavit stresu pomocí jednoduchých, ale účinných způsobů? Máte moc pomoci si obnovit svůj emocionální stav.
Léky na cystitidu
Protein pro krásu a zdraví: jak si vybrat kolagen?
Jak si vybrat třpytivé mléko na tělo: znalecký posudek
Novorozenecká výživa
Jak pochopit, která receptura je pro novorozence nejlepší z hlediska nutriční hodnoty a přítomnosti prospěšných látek pro jeho zdraví a vývoj: složení konkrétního produktu studujeme společně s odborníkem.
Lymfedém po mastektomii: konzervativní terapie a prevence
Chlorella s probiotiky: Přirozená podpora zdraví
Stresová inkontinence moči u dětí: příčiny, léčba
Stresová inkontinence moči u dětí: možné příčiny. Co dělat, když se u dítěte objeví stresová inkontinence moči?
Hrozny jsou chutné a extrémně zdravé. Podle statistik zaujímá přední místo v seznamu nejoblíbenějšího ovoce na planetě. Voňavé bobule však mají mnoho odpůrců, jejichž argumenty také stojí za to si poslechnout.
Foto: ru. freepik.com
Debata o hroznech, jejich prospěšnosti a škodlivosti probíhá již dlouhou dobu. Bobule, která se zrodila před téměř devíti tisíci lety, si za dobu své existence dokázala získat příznivce i odpůrce. Dnes však budeme hovořit o výhodách hroznů.
Podle nedávného výzkumu vědců z Western New England University dokáže zlepšit kvalitu života a dokonce ji prodloužit o několik let. Kolegové z University of Massachusetts pokračovali v tématu a identifikovali pět vlastností hroznů, které nazvali „vedlejšími účinky“:
Hrozny mají pozitivní vliv na mozek
Bobule zlepšují paměť a koncentraci. Antioxidanty a jejich sloučeniny přítomné v hroznech pomáhají minimalizovat oxidační stres v mozku, chrání jej před kognitivním poklesem a ztrátou paměti související s věkem. Danielle McEvoy, M.D., z Strong Home Gym, uvedla v prohlášení.
Hrozny podle vědce zvyšují průtok krve do mozku, čímž zlepšují denní koncentraci. Resveratrol, specifický antioxidant nacházející se především ve slupce hroznů, může pomoci snížit riziko rozvoje Alzheimerovy choroby. Snižuje zánět v mozku a zbavuje také beta-amyloidního peptidu, který při nahromadění zvyšuje riziko progrese tohoto onemocnění.
Snižuje záněty v těle
Antioxidanty jako vitamín C, vitamín K, polyfenoly, katechiny a antokyany pomáhají snižovat chronický zánět. Zejména ty, které vedou k rakovině, srdečním onemocněním, astmatu, cukrovce 2. typu a revmatoidní artritidě.
Resveratrol bude chránit před oxidativním stresem a záněty. Bylo prokázáno, že tato látka poskytuje krevním cévám ochrannou výstelku, aby se zabránilo poranění, a tím předchází zánětu srdce.
Stabilizuje krevní tlak
Nesledování krevního tlaku může zvýšit riziko úmrtí na srdeční onemocnění a mrtvici. Lékaři Daniel McEvoy a Melissa Mitry přišli s jednoduchým způsobem, jak léčit a předcházet vysokému krevnímu tlaku.
Například konzumace hroznů jako svačina vám pomůže vyrovnat krevní tlak kvůli jejich vysokému obsahu draslíku a nízkému obsahu sodíku. Vědci připomněli studii provedenou v roce 2016. Ukázalo se, že draslík pomáhá snižovat krevní tlak, rozšiřuje žíly a tepny a odstraňuje přebytečný sodík.
Zklidňuje nervový systém, zlepšuje spánek
Vědci se domnívají, že hrozny jsou skvělou večerní svačinkou. Snižuje chuť k jídlu, pomáhá se rozptýlit a získat kvalitní jídlo na spánek. Vysvětlení bylo jednoduché. Hrozny obsahují malé množství melatoninu, hormonu, který pomáhá regulovat lidský cyklus spánku a bdění.
Dietolog McEvoy doporučuje jíst hrozny hodinu nebo dvě před spaním. Zároveň je důležité pamatovat na velikost porce, jinak se můžete omylem přetížit cukrem, což může ovlivnit kvalitu spánku a stav těla jako celku.
Posiluje imunitu
Hrozny, bohaté na vitamín C, beta-karoten, quercetin a další antioxidanty, pomáhají posilovat imunitní systém. To si připomněla Sarah Chatfield, RD, která nazývá hrozny jedním ze svých oblíbených svačin.
Existují zákazy a omezení
Hrozny, stejně jako jakýkoli jiný produkt rostlinného původu, mají kontraindikace a omezení spotřeby. Zejména se to týká lidí s cukrovkou, kteří by se před zařazením bobulí do svého jídelníčku měli rozhodně poradit se svými lékaři.
Bobule se nedoporučují konzumovat lidem s gastrointestinálními problémy, v období exacerbace onemocnění spojených se žaludkem a střevy. Existují další omezení, o kterých musíte vědět.
Zejména třísloviny, přírodní polyfenoly nacházející se ve slupce a semenech hroznů, mohou způsobit nevolnost a průjem. Ale zpravidla k tomu dochází v případě přejídání. Čemu je samozřejmě třeba se vyhnout, uvádí ETNT.
Již dříve online publikace Teacher’s Newspaper řekla, co si vědci myslí o malinovém džemu. Mnoho užitečných informací naleznete v sekcích UG.RU O výživě a zdraví.
